さっぱりした味わいの餃子 横浜とんとん

餃子が食べたいな
オフィスで事務仕事をこなしていた日のこと、無性に餃子が食べたくなりました
オフィスから徒歩圏内で美味しい餃子の店はないものか・・・・
以前調べて一度行ってみようと思っていたお店、”横浜とんとん”に行ってみる事に

ここはオフォスビルから徒歩圏内とはいえ、ちょっと距離があります
しかも急な坂道を登らないといけないのでなかなか行く気になれなかったお店
でも午後から近所の客さんの所に行く予定がありますので出掛けがてら車で行ってしまいます

店内はカウンター席と奥に座敷

出掛ける都合もあってお昼の時間からちょっとフライング気味に来てみましたが、既カウンター席はIDカードをぶらさげた方々でいっぱいで座敷も直ぐに埋まりました
フライングしている奴、結構いるんだな ＾＾；

品書きの確認をしてみると・・・
ラーメンと餃子に特化した店なのですが、なんと品書きのトップは餃子なのです
餃子がサイドの品ではなくメイン扱い
でもその価格がリーズナブルなのがまた良いですね

他の方々のオーダーを見ていますと、餃子＆ライスが多いです
中には餃子を三皿の強者も
そのオーダー、ビールが欲しくなりそう＾＾；
自分は餃子と醤油ラーメン（270円+680円）で

机上には醤油とお酢、辣油があり自分でタレをブレンドする事もできますが
既にブレンドされた餃子のタレも置いてあります

まず最初にラーメンの登場
昔ながらのシンプルな醤油ラーメンです

続いて餃子も
結構大きい餃子が並びます

まず、ラーメンからいただきます

まず汁を一口
サッパリした味わいで、余韻に香る魚介の味に落ち着きます
バランスはいい感じ
旨みは十分にあるのですが、その旨みは厚すぎず味覚が疲れません
でもガツンとした個性は無く、記憶に強く残る味ではないのです
胡椒を少々入れた方がより美味しく感じる汁

麺は細めですが極細ではありません
喉越しはよく、コシもあります
汁とのバランスも悪くない

チャーシューは薄目のが二枚
薄めなので脂のトロトロ感は少なめで肉の噛み応えも薄さなり
普通な味

しゃきしゃき した支那竹

玉子は半熟と言うには茹で過ぎ
もうちょっとトロリがいいな

そしてメイン（？）の餃子へ
綺麗な焼き色に喉が鳴ります＾＾

頬張り噛んだ瞬間、パリッとした焼き面からの香りとムッチリした皮の食感
そして柔らかでジューシーな具の旨みが舌の上に広がります
野菜がたっぷりでニラが凄く薫ります
美味しい餃子ですが、味は強くありません
食べていて白飯が無性に欲しくなるタイプではないのです
餃子だけで食べ続けられるタイプ

濃厚さはなくさっぱりした味わい
この味なら餃子のみ三皿をオーダーするのもいいな
そもそも餃子は麺の一種なのだし
餃子を主食にするのも悪くない
CPの良い餃子です

 

横浜とんとん
045-331-8735
横浜市保土ケ谷区星川1-15-27
11:00～14:30 ＆ 16:30〜19:30
定休日　水曜日＆日曜日

学校でケーキだってぇ？？？？　＠＠；）

上の娘が学校でケーキを食べると言いながらどんなケーキを買おうか調べていました

何でも友達の誕生日があると何時もケーキでお祝いするのだそう

ホールケーキを買ってきて昼休みに食べるのだと

彼女の通う高校は単位制

教科の取り方によっては時間に空ができる生徒も

空時間のある生徒がケーキ屋さんに行って買ってくるそうです

そっ、それっていいのか？　＠＠；）

先生に怒られるだろう？　＠＠；）

あっ、いつも先生に頼んで職員室の冷蔵庫に入れてもらっているから

・・・・・・－－；）

あらぁ、それじゃぁ先生にもお裾分けしないとねぇ＾＾　　と、奥さん

・・・・・・－－；）

こっ、これでいいのかぁ～！