辛さ控えめなスリランカカレー 土浦のカレー インド・スリランカレストラン バナナリーフ

この日は牛久で仕事
約束の時間は14時なのでランチはゆっくりいただきましょう
暑い陽射しに気分はバテ気味
こんな時は辛いカレーで体に喝をいれましょう
辛いカレーとなればスリランカカレー
探してみると・・・何とヒットしました！

iPadをナビ代わりに到着
なかなか渋い店構えです
以前は何の店だったのでしょうねぇ
やや怪しげですがいい感じにまとめてあって入りやすいかも

店内は・・・・この雰囲気、以前は何の店だったのか大体わかりますね＾＾；

カレー屋さんとは思えない内装、雰囲気です
スリランカらしさも無い気が・・・ーー；

絵がスリランカらしいといえばらしいけれど・・・

シェフはスリランカの人、フロアは日本人女性

メニューを確認しましょう
週末のランチはビュフェですが、平日は三種類のみ
ベーシックなAセットがお得な感じ
肉のカレーと野菜のカレーが二種類、これは魅力的

Bセットは肉のカレーとジャガイモのカレー
Aセットと異なるのはドリンクが付いているのと、ライスとロティの両方が付いてくること
ロティとライス両方付いているのは嬉しい
ライスやロティのおかわり可となっていないようなので尚更両方付いてくるのがいい
という訳でBセットをオーダー

スペシャルなセットはバナナリーフセット
肉のカレー一種類に野菜のカレーが三種類
ドリンクは当然としてデザート付
キリペン、どんなデザートなのか気になります

ドリンクとサラダが最初に供されます
ドリンクはアイスコーヒー、アイスティ、ウーロン茶、ラッシーから
辛いスリランカカレーですから火炎放射器になった口を鎮めるために甘いラッシーを頼みました

サラダ、感激です
ドレッシングが白い！
しかもドバドバじゃない

ラッシーはしっかり甘く濃厚な味
これは好み＾＾

カレーの到着
盛り方が綺麗で女性にも受け入れられそう
セットにありませんが、シェフのご厚意で野菜カレーを一品付けていただきました＾＾

まずチキンカレーを味わいましょう
スリランカのカレーらしくシャビシャビなカレー
一口すくって口の中に
口の中で一気に広がるスパイスの香り、そしてその香りの奥には旨みもしっかり
カレーは軽く、どっしりした重さはありません
でも重さが無いからスパイスが舞うように感じられるのです
ただ・・・思ったより辛くない
スリランカカレーってデフォでも汗が滝のように流れるくらいに辛かった記憶があるのですが・・・

チキンも柔らか
旨みもしっかり

ライスはサフランライスでインディカ米
パラパラ加減がシャビシャビなスリランカカレーによく合います

ジャガイモのカレーを一口
ほっこりしたポテトの甘さと痺れるようなスパイス感
スパイシーでおいしい
でもやはり辛さは控えめ、辛さが日本人向きになっているのかな

ジャガイモのカレーでロティを食べてみます
ナンと違って甘味が強くないのでカレーの味、とくに消えゆくスパイスの残香がよく解るのです
でも・・・ご飯の方がいいな
硬めで旨みも出し切っていない気がします
やはりスリランカは粉よりも米だと思うな
北は粉、南は米、パキスタンカレーはナンが美味しいし、スリランカカレーはご飯が美味しい

サービスでいただきました野菜カレーを味わいます
ダル豆のカレーはココナッツ風味
豆のとろみの舌触りの優しさ、そしてココナッツの甘さとスパイスの辛さがいい感じにミックス
南のカレーは優しい美味しさ＾＾

カレーリーフが南のカレーであることを主張していました＾＾
ココナッツミルクも南らしいですね

豆なのでトロミが少しはいります
このカレーもご飯の方が美味しい

やはりこうでしょう

其々で楽しんで

最後はミックス、混ぜて混ぜて
混ぜれば混ぜる程美味しくなる・・・・某スリランカカレー屋さんで、この食べ方を教わりました＾＾

あっ、ロティが残ってしまった
仕方ありません、ロティだけで食べてみます
う～ん、やはりスリランカは米だなぁ・・・・－－；）

 

Restaurant & Bar Banana Leaf
029-841-2177
茨城県土浦市中村東2-17-17
11:00～15:00 & 18:00～22:00
定休日　水曜日