秋は栗金飩 緑屋老舗の栗金飩に秋を楽しむ ＆ うどん旬菜 さぬきや

大好きな栗金飩が実家から送られてきました。

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このところ解放日ごとに雨が降ったり、用事が入った日に限って晴れたり・・・・呪われているのか？

仕事の途中、寒川神社の側を通りがかったからお参りをしてゆこう。

さすがレイライン上にある神社、凛とした空気が心地いい。

日に日に空が高くなって行きますね。秋を感じる空になってきました。

この週末は晴れますように・・・・ひたすら祈ります

狛犬さん、願い届きますか？

諏訪まで走ろうかな。それとも秩父あたり？やっぱり山梨かな・・・・妄想が広がります。

天候を確認しながら予定を決めましょう。

蕎麦屋を新規開拓すべく、探しながら客先に向けて走っていましたが・・・結局途中で蕎麦屋は見つけられませんでした。

でも、良さそうな店構えのうどん屋を発見。

たまには饂飩も良いかな・・・・

駐車場はいっぱい。

緑豊かなエントランスは良い感じです。

品書き

やはり、基本の”セイロ”でしょうか。

セットものが良さそう。決心が揺らぎます。

自分の周りの客さんは皆セットものでした。

なかなかいい雰囲気の店内。

お客さんがいっぱいで客席側は撮れません。

カウンターに案内されました。

ここは唯一空いていた席。つまりこれで満席。人気店のようです。

壁のプロペラといい、何気に不思議な感覚の内装。

セイロ600円＋大盛150円）を頼みます。

饂飩のみ啜りますが。。。。何も感じません。

香りは感じず、食感はやたら噛み応えがあります。顎が悲鳴をあげるような感じ。

でも弾力感一杯の噛み応えに顎が喜びます。

噛みしめていくと小麦粉の甘味が口一杯に。

汁を口に含むと。。。。薄い。

微妙に薄いです。甘さが最初にやってきます。

薬味は葱に生姜、梅干しにウズラの卵。

饂飩を汁に浸け、啜ります。

ダシの香りが広がります、ダシの香りも蕎麦汁より大人しめ。

やはり饂飩に合わせると汁は大人しめのようです。

薬味の葱を使ってみました。

葱を入れた方がいい感じ。

饂飩は麺自体に香りが無いから薬味を使った方が美味しく感じました。

でも・・・うずらの卵は要らなかったです。

入れてみますと汁は甘くなって美味しいのですが、汁のすっきり感が少なくなって後味が妙に甘くなってしまいます。

完全禁煙ではないですが、昼ご飯の時間帯は禁煙。嬉しいですね。

手打うどん・旬菜　さぬきや

神奈川県茅ヶ崎市矢畑699-4

0467-85-1771

11：00〜15：00　＆　18：00〜21：00

定休日　日曜＆月曜

饂飩を食べながら感じたのは・・・・やはり自分は蕎麦が好き。

啜れないのは欲求不満です（笑）太すぎて啜れないのが何とも悔しいのです。

麺や汁評価も、基準が無いのでポイントが付けられません（笑）

美味しかったですが、やはり物足りなかった。

蕎麦のような満足が得られません。

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家に戻ると、宅配便で荷物が届いていました。

実家から栗金飩が届きました。

ウチでは栗金飩と言えばこの店。

緑屋老舗。ウチの親の一番のお気に入り。

実家界隈には栗金飩の店はいっぱいあり、各店を試した結果この店に落ちついたそうです。

日持ちしませんから早く食べないといけません。

乾燥すると味が落ちます。

どうです？美味しそうでしょう？

滑らかな栗のペーストの中に、粗く潰した栗が混ざります。

異なる食感の二つが合わさり、食感が良いです。

最初はほっこりして、噛みしめると栗の粒が潰れながら香りと甘味をまき散らします。

止まりません。

奥さんの眼光が鋭い！食べた数を数えているようです。

余分に食べると・・・喧嘩になるのです。

元祖　栗金飩 緑屋老舗

岐阜県加茂郡八百津町

0574-43-0144