シンプルなオムライスをもう一皿 東銀座 レストラン 早川

前記事からの続きです   

喫茶YOUのフワトロオムライスを食べ終えて、美味しかったけれど何かしっくりこない・・・
そう思いながら歩いていると 

ちょっと草臥れた雰囲気のレストランの食品サンプルが目に留まったのです
そこには昔ながらの形をしたオムライス 
これだよこれ、やはりオムライスはこの形でないと自分はしっくりこない
ケチャップライスを薄焼き卵で包んで、卵の上にはケチャ
これがいいのです

”営業中”の営の字がまたいいね
”只今”の方向もね 
調べてみたら昭和11年の創業だそう
老舗だったんだね
老舗の昔ながらのスタイルのオムライス、食べたいなぁ
でも今フワトロのオムライスを食べたばっかりだし　ーー；）う〜ん
悩んでいると・・・ 

「フワトロじゃぁ満足できないだろ？昔ながらのスタイルのも食べればいいじゃん　食べないとモヤモヤ気分がずっと続くぞ〜」　と、ブラックさる１号が背後で囁きます
それもそうだね、ブラックさる１号に背中を押されて扉に手がかかったとき
「摂取カロリーを考えないと　食べ過ぎだよ　折角中性脂肪値に血圧にコレステロール値が改善方向にあるのにダメにしちゃうつもり？」
ホワイトさる１号が引き止めます
どっど、どうしよう（悩
「そこはほら、一食ぐらい摂取カロリーが多くなったって誤差のうちだからさっ」
ブラックさる１号がホワイトさる１号をねじ伏せながらそう囁いたら

ふらふらっと中へ＾＾；
店内はテーブル席が10席にカウンター席が2席の12席

黒電話がまだあるんだ＠＠；） 

オムライスは800円
ナポリタンも唆られますね 

ドリンクは麦酒とコーラしかないという潔さに痺れます 

オムライスをオーダー
スプーンとお箸が置かれます  

卓上には醤油とソース
ウスターソースが置かれているところがいいな 

オムライスの到着〜♪
これこれ、オムライスと言ったらやっぱりこのスタイル 

卵の感じが何だか家庭的
素朴な雰囲気が好みな感じ
ケチャも濃い感じでいいな  

ケチャップライスをチェック
具はハムと玉葱
ご飯のケチャの絡み具合も王道的  

ではいただきます
口に入れるとケチャップライスの味がストレートにやってきます
フワトロ卵ではありませんからケチャップライスに卵は絡みません
口内調味、別々の存在が咀嚼によって一体になってゆくのです
噛むことで生まれる味の変化
複雑な味わいが楽しめます
ケチャはやや酸味が強め
特別美味しいという味ではなく、シンプルで落ち着く味わい
バターの風味は無く、香辛料も感じません
自分的にはバター効かせてコクを出して欲しいな

こっ、このハム
縁が赤いやつなのか
久しぶりに見たなぁ＾＾  
子供の頃はハムといえば縁が赤いのがデフォだったなぁ＝＝）
アミアミのロースハムとかお中元やお歳暮でしか見なかったし＾＾；
アミアミって言えばアミアミのメロンもお中元やお歳暮の時しか見なかったな
当時、普通に食べるメロンって言えばアミアミじゃなくテカテカのプリンスメロンだったし
そういえばプリンスメロンって最近見ないなぁ

レストラン早川
03-3541-7664
東京都中央区銀座4-10-7
11:30～15:00 18:00～20:00
定休日　土曜日・日曜日・祝日 

オムライスを二皿食べてしまったので少しは体を動かさないとね
そんな訳で内幸町まで散歩です（三田線に乗って日吉で乗り換えます）
で、新橋方向に歩くのですが・・・・なにこの暑さ(；´д｀)ゞ ｱﾁｨｰ!! 
歩いていて目眩がします  

あまりの暑さに緊急避難
アイスコーヒーで涼みましょう 
やってきたのは1948年創業のCAFE DE L’AMBRE 

店内は22席
FMラジオが流れていましたね

冷たい水に生き返ります＾＾；  

品書きを確認します
”C”表示が冷たいものだそうですので”C"表示から選ぼうとしますが・・・・これだけあると何れを選んだらいいのか迷いますね 

迷いに迷って選んだのは”琥珀の女王”、ブラン・エ・ノワール
これをダブルでオーダーしました  

女王様の登場〜♪
かき混ぜないでそのままお飲みくださいとの説明でした  

クリームが見るからに凄く濃厚そう 
喉が渇いたからここに入ったのに余計喉が乾きそうな予感＾＾；
喉を潤すのが目的ならばウォータードリップの方が良かったかな 

まずは一口
グラスが唇に触れた瞬間、珈琲の香りが鼻腔を刺激します
その濃い香りにうっとり
ちびりと飲ると
＠＠；）
なにこれ、美味しい
凄く濃くて甘くてコクがある 
苦味と甘さが絶妙に調和しているのです
そして濃厚な味ですからゴクゴクとは飲めません
ちびりと口に含み、舌先に転がして香りを味わい、苦味と甘さを楽しんで 

でも濃厚も濃厚、凄く重いので続けては飲めません
ちびりと飲ったらチェイサーが必要なのです
余韻を楽しんだ後は水で口の中をリフレッシュ 
そしてグラスを持ち上げてちびりと
なので水の消費が激しいです
何杯おかわりしたかな
結局チェイサーの水で喉は潤いました＾＾；
ちびりちびりと飲むこの女王様、素敵過ぎ

 

二杯目ブログ

残量が１００Mになりました

三杯目ブログのレイアウトがまだ決まらない〜＞＜

急がなきゃ

 

 

コメント 27

オムライスも、ナポリタンもケチャップ味が濃いのが良いなぁ
by mau (2021-09-06 23:31) 

銀座から品川ぐらいまで歩けば、オムライス分のカロリー消費
できるかも。と思ったり(笑)。
by tai-yama (2021-09-06 23:49) 

ブラックさる君とホワイトさる君の会話に頷きながら
笑ってしまいました！！「あるある」ですよね。
理想のオムライスで口直し（？）出来て良かったですね。
「ランブル」の「ブラン・エ・ノワール」も是非とも
経験してみたい一杯です！！
でもどちらのお店も行きつけ無さそう。。（涙。。）

by 向日葵 (2021-09-07 02:16) 

昭和レトロって感じのお店で、出てきたオムライスも正しくそんな感じですね。
それにしても2杯のオムライスを食べきれますね・・・^^;
by kinkin (2021-09-07 05:17) 

ホワイトにブラックが勝つ^^;あるあるかも(＞＜)
by momo (2021-09-07 05:38) 

このレトロ感溜まりませんね。それに昔ながらのオムライスも懐かしいbですね。
by mutumin (2021-09-07 05:43) 

ブラックさる１号が勝ったのか(笑)
by リュカ (2021-09-07 07:33) 

オムライスの連食ですか。ついでに、資生堂パーラーのオムライスも食べて三連食がよかったなー
by HOTCOOL (2021-09-07 07:36) 

ブラックさる1号勝利！思考中は高校生になるのですね。
この店、銀座の割に良心的価格＾＾
by 拳客の奥様 (2021-09-07 09:08) 

レトロ感アリアリで良い雰囲気ですね(#^.^#)
　時代の流れ・後継者不足・コロナの影響でこう言ったお店が少なくなってますね。アゥ食べたいな昔懐かしい「オムライス・ナポリタン」
by 影風響 (2021-09-07 09:22) 

やっぱり！２連チャンしてしまいましたね～
専属栄養士の顏は浮かばなかったのですか(´ー｀)
あの珈琲すごいですね、これは味わってみたいです
by kokoro (2021-09-07 09:38) 

こんにちは！
サンプルと出てきたものは期待通りでしたか？
何回も”エッ！”と思うようなものが出てきました・・・(>:<)

by Take-Zee (2021-09-07 09:39) 

ここで2杯目のオムライスを戴くのはきっと運命だったんですよ。
だから1軒目で大盛を注文出来なかったんだと思います（＾＾；

by なかちゃん (2021-09-07 09:51) 

いいですね
早川　シンプルで基本的で
昔からの味を引き継いでブレないのがいいな
by きよたん (2021-09-07 10:25) 

私はどっぷり昭和の人なのでこちらのオムライスが落ち着きます^^
by ゆきち (2021-09-07 12:16) 

喫茶店マニアなので、ランブルには行ったことありやす。
琥珀の女王は、ここの店のは飲んだことないでやすが、いっときハマって、あちこちの店で飲んでやした。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-09-07 13:28) 

ダイヤル式の黒電話は、今の若者たちは使い方が分からないだろうね（^∇^;）
オムライスと言ったらやっぱりこのスタイル　だよね～(^_^;)
by 英ちゃん (2021-09-07 16:35) 

こんばんは。結局２杯のオムライス食べて満足できなかった
ようですね。なんだかもやもやが残っちゃったみたい。
どこかで満足のいくオムライスに出会える日がきっと来ますよ！

by kick_drive (2021-09-07 20:12) 

こんにちは。
　＞子供の頃はハムといえば縁が赤いのがデフォだったなぁ＝＝）
オムライスなんて滅多に作ってもらえなかったけど、ハムはそうでした（笑）

小学校高学年迄、海苔巻きとか御節も大部分は手作りしてました＞ウチの母親
by HIRO (2021-09-07 20:34) 

ブラック勝っちゃうよねー(^^♪
けど専属栄養士のたまごに見られたら怒られない？（笑）
by pn (2021-09-07 20:41) 

オムライス、おいしそう！
こういう昔ながらの味、いいなぁ。
by skekhtehuacso (2021-09-07 21:44) 

まさかのオムライス梯子ですか？！
こんなコーヒーがあるんですね。
これは是非飲んでみたいです＾＾
by みずき (2021-09-07 22:19) 

昔、資生堂パーラーでアイスコーヒーを頼んだら
こんなのが出てきました(＠_＠;)ストローも
スプーンも無くて、お店の人に訊いたら
「そのまま飲んでください」って言われました♬
by まこ (2021-09-07 22:50) 

それですよ、正統派オムライス！！
お店の看板もグーッ！先日、自分で正統派を作って食べました。
by okko (2021-09-08 11:31) 

年期が入った老舗ならオムライスは美味しかったでしょう。
by お散歩爺 (2021-09-08 17:46) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2021-09-11 22:19) 

mauさん、コメント有難うございます。
ぽてっとした味わいがいいよね＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
品川かぁ・・・暑さで倒れるかも＾＾；

向日葵さん、コメント有難うございます。
いつもいつもブラック君が強いのです＾＾；

kinkinさん、コメント有難うございます。
二皿ぐらいは軽いです＾＾

momoさん、コメント有難うございます。
そう言えばホワイト君が勝ったことって無いような気が＾＾；

mutuminさん、コメント有難うございます。
レトロな感じっていいよねー＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
ホワイト君、めちゃ弱なのですーー；）

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
あっ、それもあったかぁ
三皿食べたかったなぁ＾＾

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
高校生の方がまだ思慮深いかも＾＾；

影風響さん、コメント有難うございます。
最近は大資本チェーン店ばかりが幅をきかせてますからねぇ

kokoroさん、コメント有難うございます。
食べ終えてから浮かびました＾＾；
オムライスの魅力は凄いのです

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
エッというのもそれはそれでネタになっていいかも＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
ここのオムライスに縁があったのでょうねぇ＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
子供の頃を思い出すような味でした＾＾

ゆきちさん、コメント有難うございます。
自分も絶対こっちだなぁ＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
自分は初めて知りましたが一発でハマりました＾＾

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
ダイヤル式って今は使えないよね、確か・・・

kick_deiveさん、コメント有難うございます。
自分の中ではグリルSのオムライスが一番好みに近いかなぁ

HIROさん、コメント有難うございます。
昭和の時代のお母さんって結構いろいろ作ってましたよね

pnさん、コメント有難うございます。
きっと一言あると思う＾＾；

skekhtehuacsoさん、コメント有難うございます。
やっぱオムライスはこのスタイルだよね＾＾

みずきさん、コメント有難うございます。
三皿ぐらいだったら大丈夫＾＾
五皿だと気合いが必要だけれどね

まこさん、コメント有難うございます。
このコーヒー、ハマっちゃいました
また飲みたいなぁ

okkoさん、コメント有難うございます。
やっぱオムライスは包んでないとね＾＾

お散歩爺さん、コメント有難うございます。
懐かしい味でした＾＾

by さる１号 (2021-09-11 22:19)