巨大鰻の特上鰻重 つくば・妻木 松乃家

この日も茨城はつくばに出張
宿はいつもの通りTXつくば駅の近く 
暑い日が続いて体力がちょっと低下気味
武漢肺炎こと新型コロナが蔓延しているなか、感染防止の為にも体力の低下は避けなければなりません
パワーを付けるには・・・・やっぱり鰻＾＾

向かったのは”松乃家” 

店内は結構広く、いくつかの部屋に別れています
個室もある様子
入り口に近い部屋に通されました  

まずは温かな緑茶が供されます
おしぼりが紙なのはちょっと悲しい
やっぱ鰻とか、ちょっと”はりこんだ” ってものを食べる時は布おしぼりが出てきて欲しい
紙だとなんだか貧乏くさい
なのでここは減点ポイント 

品書きを確認します
どうせ”はりこむ” のなら特上がいい
中途半端は嫌いです
ただ、注意しないといけないのは中身の確認
特上は鰻重なのに”重が二段で鰻が別置き”だったり”メロンが付くようになる”だったり求めるものと違う場合があるのです
お店のお姉さんに「鰻重（上）と鰻重（特上）はどう違いますか？」と訊くと
「鰻の大きさと脂の乗りです」と、明快な答え
そうそう、これこれ、この答えを待っていたのです
鰻重特上をオーダーしました 

鰻重特上の着重
重がスクエアです
こんな重は初めてみたかも
普通は長方形ですよね 
普通の重より1.5倍増しな感じかな 

ご対面〜 

何この鰻、でっ、でっかい＠＠；） 
身の厚みも凄い
スクエア型の大きな重に、これでもか、って感じにぎゅうぎゅうに詰められご飯は全く見えません

肝吸い
肝も大きくて嬉しい 

鰻の焼き色は良く、焦げも少ないのがいい
タレのテカリは少なく、辛口なタレの雰囲気
特上ですが鰻は一尾、一半とかでは無いですがこのサイズですから文句はありません
では早速いただきましょう  

箸で千切った身を口の中へ
表面のパリッと感はそれ程強くはありませんが炭火の香りをしっかり感じます
ふわりとした身は口の中でとろり
それと共に濃厚な旨味が口の中に溢れます
凄い脂
蒸して焼く江戸スタイルの鰻なのですが、蒸していながら脂がこれだけ残るのですから元はいったいどれだけ脂ギッシュだったのでしょう
「上と特上の違いは鰻の大きさと脂です」
その言葉に頷きながら咀嚼します 
残る脂は多いですが食感は悪くはありません
脂にヌルリとした感じは全くなく、いい食感の脂 
蒸し方、焼き方が絶妙なのでしょうね 

フワトロですが鰻を持ち上げて身が崩れるようなことはありません 
しっかりした形を保ちながら、口の中ではふんわり柔らか 
絶妙です 
タレはニュートラル
甘くなく辛くもなくでタレの主張は強くはありません
なので鰻の味がしっかりわかります
主張が強くはないタレですが、この特上鰻重の巨大鰻の脂に負けていないのが素晴らしい

焦げやすい尾っぽ側の皮面も焦げは適度
品があります  

ご飯の炊き加減は硬め
自分の好みの炊き加減
タレと鰻の脂が染みたご飯、これがまた美味しいのです
タレご飯を一口
これがまたいい
ここでもタレが絶妙なバランス
甘さが後口に残らないのがいい 
タレが絡み、鰻の脂が絡み、そこに炭火焼の香りも絡んで最高の美味しさ
このタレご飯をおかずに白飯が食べられます＾＾
炭火の香りのするタレご飯、いいね 

鰻は大きくて脂もしっかりあるので年配の人には鰻重特上を食べきるのは辛いかも 
自分も半身で結構お腹が膨れました
しかし大きな鰻です
割かれる前はどんなサイズなのでしょうね
生簀に泳いでいるのを見てみたい 

どれくらい大きいかと言うと・・・・肝吸いの椀の蓋を置いてみました
鰻の幅が椀の直径より大きいのです  

ご飯のボリュームはこんな感じ
それ程深さのあるご飯の層ではありませんが、面積が広いので結構な量かも  

残り半身は山椒をたっぷりふっていただきます
脂に疲れた味覚を山椒がリフレッシュ
巨大鰻もなんなくお腹の中へ  

ごちそうさま
美味しかったです
また来ます＾＾ 
この満足度で樋口さんならばCP良好 

 紙おしぼり減点で3.5で四捨五入

松乃家
029-852-4477
茨城県つくば市妻木5-1
11:00～20:00(L.O)
定休日　月曜日＆火曜日

 

父の日だったらしく

ジムから戻ったらこんなものが机の上に 

下の娘からでした

うん、このバームクーヘン、好きなんだよね

特にフォンダンのとこが＾＾

これはパン屋さんで見つけたそう

いろいろな顔があって似ているのを選んだそう

濃いめの顔で髪が少なくて・・・←ヲイ

上の娘からはスタバのドリンクチケットでした＾＾； 

 

 

コメント 31

これは、美味しそうな鰻重ですね。お腹が空いてきましたよ。
by HOTCOOL (2021-06-21 03:45) 

今回の鰻はギッシリですね・・・
このところ公私共々忙しくスタミナ切れ、鰻でも食べないとダメかな^^;
そう言えば昨日は父の日ですね、我が家は何も無し。さすが娘さんが居るところは違いますね・・・「親父飲もうか」の一言でも良いんだけど我が息子共一切無し(^^ゞ
by kinkin (2021-06-21 04:35) 

鰻は苦手なのに見た目はとても
おいしそうで食べたくなります。
食べると元気が出そうなので食べてみようかな?
父の日・・・楽しいプレゼントですね。
by yoko-minato (2021-06-21 05:36) 

下の娘さんは可愛いですね。私は息子ばっかりなので、こんな娘ちゃんが一人いてくれたら嬉しいな！と思いますよ！
by mutumin (2021-06-21 06:33) 

ウナギの大きさに本当にビックリ！！
食べたい〜〜〜
by リュカ (2021-06-21 07:39) 

大きさと脂ののり！
すごい大きさの鰻ですねぇ
そして美味しそうー
by ryang (2021-06-21 08:53) 

こんにちは！
まあ・・うれしい贅沢ですね！

by Take-Zee (2021-06-21 09:46) 

豪華なうな重だね（^Ｏ^;）
by 英ちゃん (2021-06-21 09:47) 

☆が４つ？
もしかして満点は☆５つだったのですか( ﾟДﾟ)
今日これまで満点は３つだと思っていました．．．
鰻、父の日で実家に送りました
by kokoro (2021-06-21 11:57) 

濃い目の顔で、髪が・・・
お嬢さん、ただものではないっすね！
父の日って、こんなことしてもらえるんですね♪
by Rchoose19 (2021-06-21 12:47) 

さすが特上、ボリュームもありますね。食べたい！！！

by newton (2021-06-21 15:09) 

なんか、しばしは鰻を召し上がっていらっしゃるようで、それだけでも羨ましいでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-06-21 17:35) 

父の日でしたね。
確かにさるさんに似た濃い顔の似顔絵パンは、そうそう売ってないかも( ´艸｀)
by ともち (2021-06-21 17:50) 

こんにちは
娘さんたちのチョイスがいいですね(^_^)ﾆｺﾆｺ
by すー (2021-06-21 18:04) 

この量を完食はスゴイです！美味しいからか大丈夫たったんてすね。
by 拳客の奥様 (2021-06-21 19:03) 

鰻、好きなんですが食べると太る、という経験上から
さけて来ました(^^;)
でも、この鰻は食べたいです！
私も過去に父へのプレゼントにこのバームクーヘン送りました。
父も私も好物です。ステキなプレゼントですね（＾－＾）

by mika (2021-06-21 19:57) 

うなぎ　すごく大きいですね
２人前あるみたいです。
父の日のプレゼント　微笑ましいな
by きよたん (2021-06-21 20:19) 

こんにちは。
鰻良いなぁ。

父の日のプレゼント...日頃の行いが感謝になって戻ってきてますね。
by HIRO (2021-06-21 20:49) 

出来立てのクラブハリエ食べたいなぁ…
しゃりしゃりのフォンダンがいいですよね。
by mau (2021-06-21 23:07) 

食べごたえのありそうな大きな鰻(^^♪
これで夏バテ防止間違いなしです～
by yamatonosuke (2021-06-22 01:43) 

クラブハリエのバームクーヘン美味しいですよね^ ^顔型のパンも可愛い(*'▽'*)
by momo (2021-06-22 05:44) 

豪華な鰻ですね＾＾
ほんと、
コロナ＆暑さに負けないよう、
体力付けないとですね＾＾
by 青山実花 (2021-06-22 06:33) 

と、と、特上！！税別？税込み？…なんて主婦目線で
聞いてみたりして(￣ｍ￣〃)ぷぷっ! 美味しそうですっ☆
そして、娘たちから愛されているさる１号さん。ステキです
(^o^)♬
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-06-22 09:56) 

スクエアがウナギのお重！
薄いご飯がまた美味しそうです♪
夏はウナギ！元気な昔はわからなかった笑　事になります。
by erena (2021-06-22 10:43) 

椀の蓋・・・微妙にわからないサイズ（＾∞＾；
でも、めっちゃ大きくって美味しい！！が伝わっていました。

ちょろの鰻オネダリ、行ってみたら行列で却下されました（＞∞＜）
by ちょろっとぶぅ (2021-06-22 12:08) 

ほんと、画像から、脂のノリと絶妙な焼き加減
伝わってきますヽ(^。^)ノ
世の中には、こんな、おっきな鰻有るんですねぇ～♥
クラブハリエのバウムクーヘン私も大好き!!

by まこ (2021-06-22 14:26) 

特上鰻重、美味しそう～～～
正方形のお重なのに、ご飯が見えないｗ
大きくて身が厚くふっくら
焼加減もいい感じですね☆食べたいなぁ(´▽｀*)
父の日のプレゼント嬉しいですね～♪
by raomelon (2021-06-22 20:42) 

星四つがあったとは！
老夫婦ならシェアして食べたり。そうすると2250円。コスパいいな。
by tai-yama (2021-06-22 23:08) 

ご飯を覆い隠すうな重ってなかなか出会えないんですよね～
あ～うなぎ喰いたい！！
by よっすぃ〜と (2021-06-24 21:57) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2021-06-26 08:27) 

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
こんなに大きいのは久しぶりでした

kinkinさん、コメント有難うございます。
パワー補給には鰻ですよね＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
鰻がダメなら穴子とかはどうかな＾＾

mutuminさん、コメント有難うございます。
一緒に居られるのはあと何年かなぁ＝＝）シミジミ

リュカさん、コメント有難うございます。
でっかいでしょ〜＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
これがまた大味でもなく美味しかったです＾＾

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
鰻、偶にはこんな贅沢もね＾＾

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
でっかいでしょ〜＾＾

kokoroさん、コメント有難うございます。
満点は星五つです
今迄の最高得点は星四つですが
髑髏も満点は五つ
今迄で五髑髏をとったのは一つだけ
それは奥さんのキャベツ炒飯です＾＾；

Rchoose19さん、コメント有難うございます。
なんだか髪の薄さに拘っていて＾＾；

newtonさん、コメント有難うございます。
久々の大満足な鰻でした＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
いやぁ、鰻が好物なので＾＾；

ともちさん、コメント有難うございます。
縄文顔は主流じゃないのかなぁーー；）

すーさん、コメント有難うございます。
バーム、美味しかったです＾＾

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
凄いボリュームでしたよ
美味しさに幸せになれました＾＾

mikaさん、コメント有難うございます。
えっ、鰻って太るんだ
ヤバイ•・・
でもやめられないなぁ＾＾；
バーム、美味しかったです＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
2人前でもいい感じですよね
ボリュームに大満足でした＾＾

HIROさん、コメント有難うございます。
そういえば奥さんは何も無かったような気が・・・

mauさん、コメント有難うございます。
そうそう、あのフォンダンがいいですよね
フォンダンの無いバームは卓袱台返しをしたくなります＾＾；

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
パワー充填できました
これでワクチン打たなくても大丈夫・・・・ってことはないかな＾＾；

momoさん、コメント有難うございます。
ここのバームは食べやすくて好きです＾＾

青山実花さん、コメント有難うございます。
この鰻でコロナに打ち勝ちます＾＾

あとりえSAKANAさん、コメント有難うございます。
まぁ、鰻特上ったってたまさかの事ですから＾＾；

erenaさん、コメント有難うございます。
やっぱ夏は鰻ですねぇ＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
そっかぁ、却下かぁ
よっしゃちょろ君、こっちにおいで
特大鰻を食べに行こうぜぃ＾＾

まこさん、コメント有難うございます。
こんなに大きな鰻、久しぶりに見ました
美味しかったです＾＾

raomelonさん、コメント有難うございます。
ご飯が全く見えないのがいいですよね
大満足でした＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
どっちが腹で尾っぽかで喧嘩になったりして＾＾

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
鰻重はご飯が見えたらがっかりしちゃいますよね＾＾

by さる１号 (2021-06-26 08:27)