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絶妙な塩梅のスープと炒飯 浜松・有楽町 大王 [ラーメン&餃子(面条&饺子)]

 浜松出張の続きです 


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晩御飯を求めて浜松の繁華街、有楽町を彷徨っていると中華屋さんを発見
町中華の看板に惹かれてそのままIN


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店内は29席
鰻の寝床的な構造
町中華らしく生ビールより瓶ビールが似合う雰囲気 


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おしぼりが布なのは嬉しい

紙じゃ味気無いですからね  


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品書きを確認します
定食セットも魅力的ですが  


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気になったのは炒飯 


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人気No.1だそうで
そんなこと書かれたらね、食べてみたくなります  


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それに餃子
浜松に来たからには餃子は外せません
専門店でなくても餃子のレベルは高い
それが浜松  


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勿論何やら拘りがある様子で
で、炒飯と餃子をオーダーしました  


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卓上には餃子のタレ的なものはなく、醤油、酢、辣油、胡椒から好みのタレを作るスタイル  


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炒飯と餃子の到着
餃子が結構大きいです
炒飯は卵たっぷり
卵好きなので嬉しい  


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まずはスープを一口
(゚д゚)ウマ-
なにこれ、美味しい 
濃過ぎず薄過ぎず、出汁も柔らか
町中華屋さんのスープって濃過ぎたり、出汁が強過ぎて癖を感じる店が多いのですが、ここのは癖もなく飲みやすい
スープがこうも美味しいとラーメンもきっと美味しいでしょうね
食べてみたいけれど実はラーメンは止めているのです
最後にラーメンを食べたのは何時だったっけ・・・==)トオイメ
ってほど
大好きだったインスタントラーメンさえウチに在庫は置いてないのです
専属の栄養士(卵)からの指摘が厳しくて^^; 


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餃子は薄皮タイプ
焼き面はいい焼き色です
油ぎっしゅな感じが無いのもいいのですが・・・・  


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やっぱ。モヤシが付いてくるんだねぇ
苦手なんだよね  


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まずはタレを付けずそのままでいただきます
 パリッと感は少なめですがふにゃな感じではありません
味は優しげ、下味は控えめで浜松餃子らしい味わい
野菜の甘さをしっかり感じます
肉の旨味と野菜の甘さのバランスがいい 


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お酢と胡椒でいただきます
下味が控えめなのでこれだとちょっと物足りない 

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酢に醤油と辣油を加えたオーソドックスなタレの方が合いますね
浜松餃子らしい味わい(宇都宮餃子だと酢と胡椒のみのタレで食べるのが好き) 


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濃い味のタレを絡めてモヤシもなんとかクリア ^^; 


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さて、炒飯 
卵が多くて黄色が強い印象 


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ご飯がパラパラなタイプの炒飯です 
具は卵に葱、そしてハム、焼豚のシンプルなスタイル 


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まずは一口
口の中でパラリとご飯が解れたあと、卵の優しい甘さが口いっぱいに広がります
味も濃過ぎず薄過ぎず
塩梅が見事
蓮華が止まりません
飲んだ後の〆に食べたくなる炒飯  


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ただ量は結構多くて、大ぶりの餃子と炒飯でかなり満腹  


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ごちそうさま、塩加減が絶妙で美味しかったな
いかにも町中華的な雰囲気も良かった
浜松はやっぱ鰻と餃子が美味しい^^


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大王 有楽街店
053-522-8812
静岡県浜松市中区田町323-12
[月~木]11:30~15:00 17:30~翌3:00

[金~土]11:30~15:00 17:30~翌4:00 
定休日 日曜・第3月曜

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久々に信州は諏訪に出張

宿は上諏訪に取りました

温泉でさっぱりした後は蕎麦で一杯やる作戦

温泉でさっぱりして街中に繰り出しましたが

知っている蕎麦屋さんは軒並み夜の営業が中止

武漢肺炎こと新型コロナのせいなのでしょうね

ウィルスをばらまいたC国め、許さん (。-`ω´-)クヌヤロー


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コメント 32

kinkin

浜松餃子にはモヤシが必ず付いてきますからね・・・^^;
このお店はアタリですね!!!
S社に入る前にブラック企業に勤めている時、諏訪に出張に行きました
下諏訪の鉄鉱泉に泊まった事が。
by kinkin (2021-06-11 05:12) 

momo

大きめの餃子に卵たっぷりのチャーハンどっちも美味しそう〜(*'▽'*)
by momo (2021-06-11 05:39) 

HOTCOOL

ノスタルジックな香りがしますわ。
ここは当たりですね。
by HOTCOOL (2021-06-11 06:08) 

pn

チャーハンセット定食には無いんだね、不思議(笑)
それよか何故モヤシが付いてるの?刺身のツマ的?要らないよねーモヤシ(^_^;)
by pn (2021-06-11 06:17) 

我流麺童

炒飯と餃子は鉄板の組み合わせですね!
浜松餃子はフライパンに丸く餃子を並べ真ん中にモヤシを入れてあるのが有名ですが、1皿盛りでもモヤシ付きなんだ。
by 我流麺童 (2021-06-11 06:37) 

mutumin

蕎麦やさんも影響あるんですね。
by mutumin (2021-06-11 06:55) 

kokoro

この炒飯は写真だけで「美味しい」が伝わってきました(´▽`)
炒飯がアタリのお店ってなかなか出会えないのでうらやましいです
by kokoro (2021-06-11 07:47) 

Take-Zee

こんにちは!
いつも思うけれど・・・
出張のたびにおいしいもの食べていいな("^ω^)・・・

by Take-Zee (2021-06-11 09:17) 

英ちゃん

浜松は普通の餃子でもモヤシが付いて来るんだね(^∇^;)

by 英ちゃん (2021-06-11 11:42) 

ゆきち

美味しそうな炒飯♪
たまご大好きなので黄色い炒飯大歓迎です(#^^#)
餃子にモヤシはあまり見かけません!!
by ゆきち (2021-06-11 12:49) 

拳客の奥様

町中華バンザイ∩^ω^∩餃子美味しそう~~♪
さるさんはもやし嫌い?ってことは、サンマーメン嫌いか?
by 拳客の奥様 (2021-06-11 13:41) 

とし@黒猫

確かに最初に新型コロナを拡散したのはCですが、その後、変異型ウィルスを拡散したEとか、Bとか、Iとかも、同じ穴のムジナですよ。
by とし@黒猫 (2021-06-11 16:09) 

rannyan

長野はまん防が出ているのかな?
夜は蕎麦を手繰りつつ、日本酒が出来ないのですね('_')
by rannyan (2021-06-11 17:04) 

ブリザド

紙のおしぼりだと顔を拭きにくいという(笑)
炒飯、美味しそうですね(^ω^)
でも、メニューの「丼」の頁にあるって...それでイイのかな(謎)
by ブリザド (2021-06-11 17:15) 

みうさぎ

炒飯美味そうだぁよっ

by みうさぎ (2021-06-11 21:22) 

旅爺さん

チャーハンと餃子が食べてみたくなりました。
布のオシボリ出してくれる店はいいですね。
by 旅爺さん (2021-06-12 07:32) 

ハイマン

機能TVでも餃子をやっていて
更に追い打ちをかけた餃子攻勢!
もう食べずにはいられません!!!
by ハイマン (2021-06-12 08:50) 

ハマコウ

見覚えのある写真。
街中の大王さん、明るいですね。

by ハマコウ (2021-06-12 09:35) 

raomelon

人気No.1気になる~~~!
蓮華が止まらなくなる炒飯>美味しそう( *´艸`)
焼き色が綺麗な餃子もいい感じ♪
もやし・・苦手でしたね(笑)
ドキドキしましたが、完食できて良かった^^b
by raomelon (2021-06-12 10:47) 

yoko-minato

美味しいチャーハンや餃子には惹かれますね~!!
ラーメンは封印されているのですね。
大事なことですがちょっと寂しいですね。
何時も飲食店さんばかり苦しめられていますよね。
どこも感染にはとても気を付けて営業しているはずなのにね。
by yoko-minato (2021-06-12 10:55) 

すー

こんにちは
外食から大分遠のいています。残念です。
by すー (2021-06-12 12:56) 

リュカ

ごはんパラパラチャーハン、美味しそうだーー!
by リュカ (2021-06-12 13:39) 

歳三君

この炒飯は美味しそうですね~。
時たま無性にこの手のチャーハン食べたくなっちゃいます。
by 歳三君 (2021-06-12 13:44) 

newton

炒飯と餃子はペアーですね。先日の小生のランチも同じでした。浜松餃子ではありませんでしたが・・・。
by newton (2021-06-12 16:02) 

tai-yama

ラーメン食べた記事を上げたら怒られそうですね(笑)。
炒飯もおかずになりそう・・・
by tai-yama (2021-06-12 19:38) 

johncomeback

拙ブログへのコメントありがとうございます。
ウマヅラ(カワハギ)の肝は美味ですよねぇ。
上諏訪には2度宿したことがあります。
4年前に行った時は<みそ天丼>の幟がアチコチで
見られましたが、今はどうなんだろう?
by johncomeback (2021-06-12 20:38) 

よっすぃ〜と

え~、マジで!
そのスープ飲むためだけに行ってみたくなっちった(^^;
by よっすぃ〜と (2021-06-12 22:16) 

mau

シンプルな炒飯と餃子って時々妙に食べたくなります。見てたらお腹空いてきました…
by mau (2021-06-12 23:51) 

HIRO

こんにちは。
他に手が無いからと飲食店虐めにしか見えない事(協力金の支払いは滞ってるし)しかできないなんて...
by HIRO (2021-06-14 20:22) 

ryang

美味しいチャーハン食べたいです
外で頼むのは勇気がいるし、
裏切り率が高いのも炒飯...
by ryang (2021-06-15 08:25) 

さる1号

皆様、NICE有難うございます。
by さる1号 (2021-06-15 23:53) 

さる1号

kinkinさん、コメント有難うございます。
下諏訪の鉄鉱泉とは渋いですねぇ

momoさん、コメント有難うございます。
炒飯が特に気に入りました^^

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
いい感じの町中華でした^^

pnさん、コメント有難うございます。
そうそうモヤシって何故付けるのでしょうね
あまり必要性を感じないなぁ

我流麺童さん、コメント有難うございます。
浜松人はモヤシ好きなのでしょうかねぇ

mutuminさん、コメント有難うございます。
まさかの休業で・・・・

kokoroさん、コメント有難うございます。
そうそう、炒飯の美味しい店って貴重ですよね

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
それだけが楽しみなので^^;

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
モヤシがデフォみたいです

ゆきちさん、コメント有難うございます。
卵たっぷりで超好みな味でした^^

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
サンマーメンは頼まないなぁ^^;

とし@黒猫さん、コメント有難うございます。
一体何時になったら終息するのでしょうねぇ

ryannyanさん、コメント有難うございます。
蕎麦呑みしたかったのに・・・(涙

ブリザドさん、コメント有難うございます。
そうそう、紙だとオヤジ拭きができないのが・・・・^^;

みうさぎさん、コメント有難うございます。
めっちゃ好みの味でした^^

旅爺さん、コメント有難うございます。
布おしぼりだとそれだけで高ポイントです^^

ハイマンさん、コメント有難うございます。
ガッツリと餃子を食べましょう〜

ハマコウさん、コメント有難うございます。
美味しい町中華、貴重なお店です^^

raomelonさん、コメント有難うございます。
自慢するだけの価値ある炒飯でした^^

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
血圧が正常になるまでは塩分の強いものはご法度だと専属の栄養士が言うのです^^;

すーさん、コメント有難うございます。
偶には外食もいいですよ^^

リュカさん、コメント有難うございます。
自分はしっとり炒飯よりもパラパラ炒飯のが好きで^^

歳三君さん、コメント有難うございます。
パラパラで卵の甘みがしっかり感じられて、好みでした^^

newtonさん、コメント有難うございます。
この組み合わせは最高ですよね
塩分制限がなかったらさらにラーメンを加えられたのですが・・・

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
ラーメン、食べたい・・・・ーー;)

johncomebackさん、コメント有難うございます。
あっ、そういえば味噌天丼の幟は見ませんねぇ
味噌天丼は食べたことないです

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
自分の知る町中華の中では1番の好みのスープでした^^

mauさん、コメント有難うございます。
こういう炒飯っていいよねー^^

HIROさん、コメント有難うございます。
絶対やっていることが違うと思うなぁーー;)

ryangさん、コメント有難うございます。
そうそう、裏切り率が高いですよねー
べちゃっとしてたり塩っぱかったり油強すぎたりするのが多くてーー;)

by さる1号 (2021-06-15 23:54) 

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