健康的なほうとうを味わう 藤沢・亀井野 元祖へっころ谷

この日は藤沢でお仕事
ランチで向かったのは手打ちほうとうと発幸料理のお店 元祖へっころ谷 

入口が結構渋い雰囲気  

裏口（駐車場側）はもっと渋い 
ぐっと屈まないと入れない低い入口がいいね 

店内はカウンター席が6席、テーブル席が18席、増設したような感じの座敷席が16席の合計40席ほど
テーブル席に陣取ります 
店内の雰囲気は古民家的ですが流れる曲はダンス系
このアンバランスがいいね
お冷は粗粒水、セルフです

品書きを確認
自家菜園の野菜や地産野菜、天然発酵食品を使った料理だそう

ベジにも対応
ヴィーガン対応メニューまであります
自分には健康的過ぎるなぁ
高脂血症や高血圧に高コレステロール、本当は健康的なメニューを選ばないといけないのですが＾＾；  

何を頼んだらいいかピンと来ないとこは左上の法則に従います
通常メニューの左上はノーマルなほうとう  

+300円で選べる２点セット
麺大盛りとご飯を選びたくなりますが、ここはぐっと我慢
摂取カロリー制限の身の上ですからね  

ほうとうの着丼
野菜たっぷりで体に良さげ  

まずは汁から味わいます
口に含むと最初に感じるのは薄さ
優しい味ですが出汁はあまり効いていません
味噌も薄め
野菜の甘み旨味を感じさせる仕様なのでしょうか
飲みながら、”体にいい味だなぁ”としみじみ感じる味
ポジティブに言えば健康的で優しい味
本音を言えば物足りない＾＾；

具は南瓜、じゃがいも、人参、牛蒡、茄子、大根、油揚げ、白菜に葱
野菜たっぷりで体が温まります
 

麺は手打ち
オーダーが入ってからカットして茹でるそう
よく茹でられていてヤワヤワ
箸で雑にリフトすると切れやすい程
食感はモッチモチ
すいとんでも通用するぐらい 

美味しいけれど、何か物足りない
そんな印象です
そんな時は卓上のコレ
山椒七味

ちょっと入れてみると・・・・  

こりゃ旨い
一気に味が締まって旨味を押し上げます
痺れる痺れる
熱い辛さは苦手ですが、痺れる辛さは大好き
最初から入れれば良かった  

 
手打ちほうとうと発幸料理のお店 元祖へっころ谷
050-5597-7847
神奈川県藤沢市亀井野3-30-1
11:30～14:30＆17:00～21:30
  

久々にオフィスに出社
原則出社禁止ですのでオフィスはガラガラ
用事を済ませたらさっさと在宅勤務に戻ります
当然街もガラガラ

ランドマークに来てみるとレゴの作品が展示してありました  

作るのにどれぐらいかかるのだろう
ちまちまちまちま、自分には耐えられそうもない
それにしても凄いね  

結構リアル
頭に鳥の巣を乗せたおじさんの  

緩みきった腹がリアル過ぎ＾＾；

 
久々の富山出張中

折角の富山ですから連日海鮮と日本酒の店へ

武漢肺炎こと新型コロナの感染云々も一人飲みだから大丈夫

出張手当で収まるはずもなく

富山出張は大赤字だ＾＾；

詳細は後日

それにしてもどの店もガラガラ

大丈夫なのかな

大丈夫じゃないのだろうけれど

医療崩壊も言われて・・・

GO TOそのまま？

入国も緩くした？

大丈夫かい？

 

 

コメント 36

どうせ作るならカッコいいおじさんがいいのになー
by mau (2020-12-11 00:27) 

藤沢とは思えない田舎風のお店だね(^▽^;)
レゴの人形も凄いな～（ﾟ□ﾟ）
新型コロナは、このままで大丈夫な訳はないけど、政府は何もやる気がないみたいだね(;^ω^)
今、救急車で搬送されると既にたらい回し状態らしいよ(;'∀')
だから、うかうか病気にもなれない（ﾟ□ﾟ）
by 英ちゃん (2020-12-11 02:25) 

体が温まりそうな、ほうとうですね。
しかし、日本の政府は武漢コロナに無策ですな。専門家の言うこと聞かないし。
by HOTCOOL (2020-12-11 03:44) 

へっころ谷のほうとう、まだお店がありましたか。
自分が独身時代、会社仲間で作ったスポーツサークルで、仕事後に
この店の近くの藤沢市秋葉台文化体育館で一汗流してから、ここの
ほうとう食べてから帰りました。
なので30年以上前から、あるお店ですよ。

by kinkin (2020-12-11 05:07) 

やっぱ出汁は効いてて欲しいなー(^_^;)
by pn (2020-12-11 06:15) 

ほうとうはちょっと・・・
by takenoko (2020-12-11 06:52) 

健康的な食べ物は味も体にも優しいのですが
どうしても物足りないんですよねぇ(´･_･`)
カロリーの高い食べ物が美味しいのは何故なんでしょうw
by ニッキー (2020-12-11 07:26) 

私はだご汁に慣れているせいか
「柚子胡椒」を入れて食べるのが好きです
医療も経済も崩壊、日本はどうなるのでしょう

by kokoro (2020-12-11 07:37) 

まじでお腹がリアル過ぎる〜〜〜！(笑)
目が釘付けですｗｗ
by リュカ (2020-12-11 07:58) 

雰囲気があるお店ですね。
ほうとう、体が温まりますね^^
by taekozue (2020-12-11 08:35) 

ほうとう、大好きです。
へっころ谷って何だろう?
コロナ対策、はっきり言って政府の対策は
間違っていると感じています。
まずは感染防止対策が大切なのではと・・・

by yoko-minato (2020-12-11 09:07) 

寒ブリ、ホタルイカ、白エビなど、ご堪能ください。
by とし＠黒猫 (2020-12-11 10:56) 

ここは知りませんでした。いつも、交差点を藤沢よりに曲がって、山田うどんに吸い込まれてましたｗｗ
by deepredcocktail2 (2020-12-11 12:43) 

物足りない時の七味や山椒、お役立ちですね(#^^#)
おじさんのお腹、ぽっこり具合が絶妙♪
当地ではすでにほかの病気やケガの救急搬送がたらい回し状態になることがあるようです。
今病気したら負けですね～・・・。
by ゆきち (2020-12-11 12:46) 

おぉ、富山にお越しでしたか ＾＾
最近ボク自身が呑みに出てないのでどれくらいガラガラなのかは分かりませんが、年末の稼ぎ時なのに大変だな･･･って思います。
ほうとう、巾広のうどん？くらいの認識しか持ってなかったので、こうやって見てみるととても美味しそうですね。食べてみたくなりました（＾＾）

by なかちゃん (2020-12-11 12:51) 

追伸です。
コロナが収まったら、またご一緒したいですね（＾＾）

by なかちゃん (2020-12-11 12:53) 

寒い時には、温まる~ほうとう♪
藤沢市亀井野…高校時代の彼氏が住んでいた町だー。
by 拳客の奥様 (2020-12-11 14:02) 

レゴのおじさん、リアルですね。「ほうとう」に300円＋して麺大盛りを食べた後のお腹みたいです（笑）。

by newton (2020-12-11 14:20) 

ほうとう、暫く食べた事ないですね。見たら食べたくなり、作ろうかな～
by mutumin (2020-12-11 15:27) 

美味しそうなほうとうです
甲府ではなく藤沢なんですね
ほうとうといえば娘が小さい頃に好きで
よく食べました。
久しぶりに食べたいです。
by きよたん (2020-12-11 15:59) 

寒くなってきたので暖まるほうとうは良いですね～。
でも自分はしっかり味噌が効いた味の方が好きかな？
by 歳三君 (2020-12-11 16:51) 

出社はNGなのに、出張はOKなの？
不思議な会社だぁ。。。（＾∞＾？

今週末の修行という名のドライブ。
自粛になっちゃったぁ〜（T∞T)
by ちょろっとぶぅ (2020-12-11 16:53) 

お野菜たっぷりのほうとう健康的ですね＾＾
山椒七味でピリッと美味しそう( *´艸｀)
富山出張、大赤字になるほど美味しい物三昧
羨ましいなぁ！？＾＾
by raomelon (2020-12-11 19:34) 

｢元祖へっころ谷｣ってユルイ店名、イイナ(^ω^)
+300円の２点セット、私なら麺大盛りと豆乳アイスかなぁ
レゴ人形、自重で崩壊しない様、接着してあるのかな（謎）
by ブリザド (2020-12-11 20:56) 

山椒七味、入れて良かったでやすね。
もちもちした食感好きなので、食べてみたいでやす。
ちなみに、すいとんも好きでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-12-11 20:59) 

以前は七味を入れていたのですが、九州で柚子胡椒に出会ってから、kokoroさんと同じく柚子胡椒派です（笑）
by barbie (2020-12-11 23:25) 

ほうとう、寒い冬にはより一層美味しいですね
私も食べたくなりました^ ^
by ryang (2020-12-11 23:43) 

お腹のゆるみ加減が絶妙^ ^これがレゴで出来てるなんてスゴイ^ ^
by momo (2020-12-12 07:29) 

おはようございます
もしかしたら、私好みの味かもです。
私も唐いの苦手です。
by すー (2020-12-12 08:38) 

おじさんの脱力感も、女の子たちの自然な立ち姿も良く表現されていますね(^^)b
試行錯誤しながら作るのかなあ？それとも設計ソフトがあったりして？
by ZZA700 (2020-12-12 10:08) 

炭水化物って、なんで美味しいんだろう(笑)

by ごろすけ (2020-12-12 11:14) 

一昨年6月末に河口湖畔の食堂で「ほうとう」食べました。
観光客相手の食堂じゃなくて専門店で食べたかったです。
富山かぁ、「富山ブラック」のあまりの塩っぱさにやられました。
by johncomeback (2020-12-12 14:27) 

ほうとうの正解がわからないのですが、もっとも標準的なほうとうを食べられるお店ってのを知りたいですね(^^
by よっすぃ〜と (2020-12-12 19:17) 

サービス4点全部頼んで丁度良い感じになったり(笑)。
私の所のオフィスビルは結構人が居たり(東京なのに・・・)。
by tai-yama (2020-12-12 19:23) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2020-12-16 06:52) 

mauさん、コメント有難うございます。
ですよねー＾＾；

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
もう普通の風邪もひいてられなくなりましたねぇ
咳したらあらぬ疑いが・・・

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
経済を考えるのは分かるのですが、それでもねぇ・・・・ーー；）

kinkinさん、コメント有難うございます。
そんな昔からあるお店なのですねぇ

pnさん、コメント有難うございます。
出汁は効いてた方がいいよね＾＾；

takenokoさん、コメント有難うございます。
あらら、苦手ですか＾＾；

ニッキーさん、コメント有難うございます。
体に悪いものの方が美味しいから不思議ですね＾＾

kokoroさん、コメント有難うございます。
だご汁、知らなかったです
美味しそうだなぁ＾＾
コロナ、この先どうなるのでしょうね
日本どころか世界中が・・・・・

リュカさん、コメント有難うございます。
ここまでリアルにしなくてもいいのにね＾＾；

taekozueさん、コメント有難うございます。
野菜たっぷりがいいね＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
GO TO云々よりも入国を厳しくして欲しいです
この時期に緩くするなんて・・・・

とし＠黒猫さん、コメント有難うございます。
思いっきり楽しみました
で、思いっきり大赤字です＾＾；

deepredcooktailさん、コメント有難うございます。
山田うどんがあったんだ
知らなかったです＾＾；

ゆきちさん、コメント有難うございます。
今はおちおち風邪もひいてられませんね

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
心配になるぐらいガラガラで・・・・
コロナが落ち着いたらまた一緒してくださいね

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
思い出の場所なんですねー＾＾

newtonさん、コメント有難うございます。
お腹、リアル過ぎですよねー＾＾；

mutuminさん、コメント有難うございます。
体が温まっていいですよね＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
本場のほうとうも食べたいな＾＾

歳三君さん、コメント有難うございます。
自分ももうちょっと濃い方がいいな

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
そうなんですよねー
ちょっと不思議＾＾；

raomelonさん、コメント有難うございます。
寒ブリが美味しくて〜♪

ブリザドさん、コメント有難うございます。
レゴ、接着だったら嫌だなぁ＾＾；

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
すいとん好きにはこのほうとうはピッタリかも＾＾

barbieさん、コメント有難うございます。
自分も汁ものには柚子胡椒が好き
丼物は山椒がいいな
京都で親子丼に山椒が乗っていてそれから山椒派に＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
ほかほか温まりますからねぇ＾＾

momoさん、コメント有難うございます。
見事ですよね、この微妙なカーブ＾＾

すーさん、コメント有難うございます。
薄味で体に良さそうでした＾＾

ZZA700さん、コメント有難うございます。
試行錯誤の方が夢があっていいなぁ＾＾

ごろすけさん、コメント有難うございます。
ですよねー
炭水化物バンザイです＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
富山ブラック、体調がよくないと食べられないですよね＾＾：
自分は血圧のこと考えて富山ブラックは自粛中です
かなりヤバいので

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
幅広麺で味噌味で根菜たっぷりが標準と思ってますが違うのかなぁ

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
都内なのに・・・・＠＠；）
そりゃ危険だぁ

by さる１号 (2020-12-16 06:52)