初台湾らーめん ちょっと辛くて涙目 名古屋駅 味仙

またまた名古屋に出張
最近、名古屋出張が多くなりました
いい機会だと名古屋めしを楽しんでいますが、自分が名古屋文化圏に住んでいた頃にはメジャーじゃなかったものもあって結構楽しい
先日は初めて”あんかけスパ”なるものを食べました
そして今回の初めては”台湾ラーメン”
どんなのだろう？
新幹線の改札を出たら真っ直ぐ名古屋駅構内にある”うまいもん通り太閤通口”に向かいます

やってきたのは味仙の名古屋駅店 
味仙は台湾ラーメン発祥のお店らしい
台湾ラーメンは台湾にはないオリジナル料理、で、台湾では名古屋拉麺と呼ばれているそうな

まずは入口脇の品書き看板でチェック
元祖台湾ラーメンで確定だね
”元祖”なんて付いているけれど、”宗家台湾ラーメン”とか”本家台湾ラーメン”とかを名乗る店もあるのですかね
”平成台湾ラーメン”なんてのもあったりしてね 

入店
まだ開店時刻早々ですのでガラガラです  

再度品書きをチェック
こっちは普通に”台湾ラーメン”、元祖は付いていないですね
台湾飯ってのもあるんだ 
台湾ラーメンをオーダーしました
サイドは手羽先・・・にする予定でしたが

オーダーの時に無意識に餃子と言ってしまいました
癖って怖いなぁ＾＾；  

まず餃子のタレが置かれます
既にブレンドされたタレが入った状態で運ばれてきますが、好みにブレンドしたいな  

台湾ラーメンも着丼
第一印象は”ナニコレ、丼ちっちゃ！” 
だって・・・・ 

このサイズだし
これで７５０円、・・・ーー；）
味仙屋、お主も悪よのぉ 
なんて思いながらマジマジ観察 

この赤いのってひょっとして・・・・(；・∀・)ﾄ･･･ﾄｳｶﾞﾗｼ

スープからは辛そうな匂いが（；＾ω＾）ｶﾗｲﾉﾆｶﾞﾃ･･･ 

（；＞＜）げっ
大っ嫌いなもやしだぁ  

まずはスープを味わいます
ひと匙掬って口の中へ

(*｀□)<炎炎炎炎　 

辛くて火を吹く火を吹く
とても普通には飲めません
そーっと少しづつ飲む感じ
辛いけれど美味しいし結構後を引く味
でも辛い・・・
これ、中毒性あるかも
名物になったのも納得です
辛さと戦いながら飲むのですが、既に涙目
辛くてスープが飲めない、でも飲みたい＞＜

次に麺をいただきます 
箸で麺をリフト、そのまま唇に咥えて啜ると・・・ε( T Д T ll;)ゴホゴホッ
辛くて咽る咽る
啜った瞬間に咽ますからとても啜れません
もうこれは麺を蓮華に乗せて食べるしかない・・・・
噛み応えとかコシとか最早味わう余裕はありません
丼が小さくてよかった＾＾；
ホントよかった
丼が小さいなんて文句を言ったけれどこのサイズで良かったです（。ノωノ）ごめん
これが普通のラーメンの丼のサイズだったらかなり苦しい 

餃子が到着
辛さに負けて一旦餃子に逃げます＾＾；  

焼き色は浅めですが黒く焦げはあって、あまり好みな焼きではありません
油ギトギトな感じは場末の町中華的外観
もっと美味しそうに焼いて欲しいな  

まずはタレに浸けずそのままでいただきます
パリッとした焼き面ですが油がその食感をスポイル
ちょっと油が多過ぎな感じ
下味はしっかり付いています 
味的にも昔の町中華的味わいでノスタルジックな気分になれました

タレに浸けていただきます
タレは濃いめ、餃子の下味はしっかり、なので白飯が欲しくなる味＾＾； 

台湾ラーメンに戻ります
何とか麺を撃破
あとはスープ
スープから挽肉を掬うのですが、これが面倒
挽肉の入ったラーメンは食べ辛いから好きじゃない
同じ理由でコーンの入ったラーメンも苦手
蓮華だと掬い辛い、箸だとチマチマチマチマと・・・イライラしてしまいます
辛いからそーっと挽肉を食べて 

スープはこれ以上飲めません＾＾；
ラーメンを食べる時、スープを何とか残そうと頑張るものの結構飲んでしまうのですが、辛いスープだとちゃんと残せます＾＾； 

 
味仙 JR名古屋駅店
052-581-0330
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅
11:00〜23:00(L.O.22:00）

 

 

 

コメント 33

何度か行きました。そんなに辛い？かなー
神田に東京店がありますからリベンジを（笑）
by HOTCOOL (2020-12-05 05:12) 

台湾ラーメンって台湾発じゃないのか！(@_@)
スープにご飯入れたいなー(^^♪
by pn (2020-12-05 06:21) 

なんて美味しそうなラーメン^ ^辛いもの好きなのでこういうの大好物です^ ^
by momo (2020-12-05 06:35) 

自分も新幹線改札に向かう途中横目で見ながら店前を通過しました^^;
まあ、そこそこ辛いけど自分は好きです。名古屋の先の尾張一宮に
ベトコンラーメンというのがあるけど、めっちゃゲリラ的な辛い
ラーメンです。（一宮の事業所に行くと、ここに食べに行きます）
たっぷりのモヤシで唐辛子のパンチなので、さる1号さんには無理かな。
by kinkin (2020-12-05 06:52) 

裏メニューに台湾ラーメンのアメリカン(辛さ抑えめ)があったと思いますよ、私はそれでも辛くて食べられませんけどね(裏メニュー食べたのは私は大須のお店でしたので名駅にあるかは?)
by himanaoyaji (2020-12-05 06:56) 

お店も小さいどんぶりには理由があるんですね。
by mutumin (2020-12-05 08:52) 

メニューが豊富ですね=(^.^)=
台湾ラーメン、中本の北極とどちらが辛いんだろう( ^ω^ )
辛いラーメンが好きなので、食べてみたいです＾＾
by ニッキー (2020-12-05 10:23) 

名古屋発祥の台湾ラーメンは、味仙が元祖ですから、
一度は食べておかないとねー
辛いけど、中本とは辛さの質が違いますよね。
激辛ってほどではないです。
丼が小さいのは、餃子も食え、ってことじゃないですかねー
by とし＠黒猫 (2020-12-05 10:35) 

まだ入ったことのない味仙！！
いつか食べてみたいのです。なかなかチャンスが無いのよねえ。
by リュカ (2020-12-05 10:52) 

自分も辛いの苦手なのでコレは頼まないな～。
炒飯と手羽先辺りが美味しそうです。
by 歳三君 (2020-12-05 11:16) 

いいなぁ、名古屋出張。
仕事してないけど・・・
私なら、実家に泊まればいいし。

味仙は、1～2回くらいしか行ったことありません。
今池の本店に、その昔。
台湾に台湾ラーメンはありませんよ。
私が台北に住んでいた頃は、逆輸入された台湾ラーメンらしきメニューを置いてる店もありましたが。
by ともち (2020-12-05 11:34) 

見ただけで喉がピリピリ。許してください。
ラーメンはもはや、完全に日本語ですね。
by okko (2020-12-05 13:57) 

こんにちは。辛さに対してラーメンの量は適切かもしれませんが
結局おなか一杯にはならなそうですね。
口直しにもう一軒行きたくなりそうですね。

by kick_drive (2020-12-05 14:32) 

これは麺を啜るとゲホってなっちゃうラーメンですね
汁を飲まなくて済むのでさる１号さんには良いかもです(´▽｀)

by kokoro (2020-12-05 14:33) 

台湾ラーメンと言えば、名古屋の味仙ですが、小生はカップ麺でしか食べたことがありません。それもかなり辛かったので、お店のそれも相当なものでしょうね。丼は小さいですが、それでも十分な辛さでしょうね。

by newton (2020-12-05 16:32) 

初心者は「アメリカン」にしないとかなり厳しいとか…
僕は翌日お尻がヤバかったです(>_<)
by よっすぃ〜と (2020-12-05 18:06) 

あぁっ！　台湾ラーメン良いなー。
1回だけ食べたのですが、あれはクセになりますよねー。
もう出張もないしなぁ(^^;)
by ChatBleu (2020-12-05 18:41) 

台湾=辛いと言うイメージは無かったり・・・・
韓国ラーメンや四川ラーメンなら辛いイメージにピッタリな気がしたり。
by tai-yama (2020-12-05 19:08) 

味仙の名古屋駅店、うまいもん通り太閤通口に
あるんですね！　今度、帰省した折によります(^ω^)
私は辛いのは得意です！...多分（汗）
by ブリザド (2020-12-05 19:39) 

台湾ラーメン　昔はメニューになかったようですが・・
辛いのですね　坦々麺とは少し違うのかしら
まだ頼んだことがないです。
by きよたん (2020-12-05 20:58) 

台湾ラーメンは台湾にはないのですかｗ
見るからに辛そうですねｗｗ
このスープにはもやしが合うはず
むせながら食べてみたいなぁ＾＾
by raomelon (2020-12-05 21:33) 

こんな場合は、穴穴の空いたレンゲも付いてくると助かりやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-12-05 21:54) 

味仙はお店によって、味が違うとの話があり、数件はしごした記憶が…
若干マイルドなところもあったはず
by mau (2020-12-05 23:34) 

今度名古屋を訪れた際は味仙へ行こうと思ってます(^^♪
わたしも辛いの苦手ですが目指すはスープ完飲！
by yamatonosuke (2020-12-06 01:08) 

挽肉とニラとモヤシと唐辛子の組み合わせの台湾ラーメン大好きです。
あの辛さを克服すると癖になって、また食べたくなるのです。
by 我流麺童 (2020-12-06 07:12) 

台湾ラーメン・・・からそうですね～。
以前はからいもの大好きでしたがさすがに
年齢には勝てなくなりました。
でもちょっとだけ食べてみたいです。
by yoko-minato (2020-12-06 09:39) 

ここ知ってます！
もちろん行ったこともありますよ
たしか、この組み合わせ食べた気がします
私は、辛いのも、もやし大好きなので
結構お気に入りです

by 4st (2020-12-06 13:15) 

拳客の言うままに、アメリカンを注文！辛めマイルド？
其れでもむせましたよーニンニク炒飯美味しかった。
by 拳客の奥様 (2020-12-06 14:30) 

名古屋メシは殆ど食べましたが、味仙の台湾ラーメンは未食です。
仙台出身のサンドウィッチマンの富沢が味仙の麻婆豆腐が
日本一旨いと言ってました。
by johncomeback (2020-12-06 19:56) 

手を添えないと普通の大きさかと思っちゃう。
餃子の焼き目だけでご飯が食べれます。
by 響 (2020-12-07 11:12) 

オドロキのどんぶりサイズですね
でも辛さからしてちょど良い大きさなのかも
もやしも辛いのも好物な私は食べてみたいです＾＾
by ryang (2020-12-08 18:27) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2020-12-10 03:28) 

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
自分にはメッチャ辛かったです＾＾；

pnさん、コメント有難うございます。
名古屋発だそうですよ

momoさん、コメント有難うございます。
辛いの好きならオススメの一杯です＾＾

kinkinさん、コメント有難うございます。
ベトコンラーメン・・・名前からして強烈ですねぇ

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
辛さマイルドなアメリカンもあるんだ
メニューに書いていて欲しかったなぁ

mutuminさん、コメント有難うございます。
サイズが絶妙でした＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
中本、色が恐ろしくて近寄れません＾＾；

とし＠黒猫さん、コメント有難うございます。
中本はもっと辛いんだ
食べられないなぁ

リュカさん、コメント有難うございます。
なかなか美味しいですよ、辛いけれど＾＾；

歳三君さん、コメント有難うございます。
自分は次は麻婆豆腐かな＾＾

ともちさん、コメント有難うございます。
本店にも行ってみたいなぁ
台湾で名古屋拉麺を食べてみたいです
もっと辛いのかなぁ

okkoさん、コメント有難うございます。
蕎麦屋よりもラーメン屋さんの方が多いですからねぇ

kick_driveさん、コメント有難うございます。
量は少ないですがお腹が熱くなって満腹でした＾＾；

kokoroさん、コメント有難うございます。
このラーメンならば血圧はあがらないかも＾＾

newtonさん、コメント有難うございます。
カップ麺もあるのですね
それもやっぱり辛いんだ＾＾；

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
スープ全部飲んだら翌朝お尻が爆発しちゃいそうですね＾＾；

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
中毒性ありますねー
辛いけれど止まらない感じでした

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
そういえば四川料理店の麻婆豆腐で涙目になったことも＾＾；

ブリザドさん、コメント有難うございます。
なかなか美味しいですよ
ただ啜るのは注意です＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
担々麺と辛さの方向が違いますね
担々麺の痺れる辛さは平気、むしろ好きなのです＾＾

raomelonさん、コメント有難うございます。
咽つつ涙目になりながら食べたのは久々でした＾＾；

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
穴穴のレンゲ、欲しかったです

mauさん、コメント有難うございます。
台湾ラーメンのハシゴ＠＠；）
翌朝、大丈夫でしたかぁ＾＾；

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
スープ完飲！
お尻が無事でありますように・・・・・

我流麺童さん、コメント有難うございます。
確かに中毒性のある旨味でした
辛かったけれど・・・・＾＾；

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
自分も昔は辛いの大丈夫でしたが、煙草をやめてからめっきりダメになったのです
でも煙草起因じゃなくて単に年齢のせいだったのかなぁ

4stさん、コメント有難うございます。
中毒性ありますよね
自分は次はアメリカンを頼もうかと＾＾

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
アメリカンでも噎せるんだ
台湾ラーメン恐るべし

johncomebackさん、コメント有難うございます。
次は麻婆豆腐とニンニクチャーハンを食べようかな＾＾

響さん、コメント有難うございます。
町中華な感じの餃子が食欲そそりすよね＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
辛さ的にこのサイズで限界でした＾＾；
お腹が熱くなって食べ足りなさは無かったです

by さる１号 (2020-12-10 03:28)