創業昭和5年の街の蕎麦屋さん 石岡の蕎麦 丸三そば

この日は茨城に出張
宿は石岡に取りました

実は石岡に来たのは初めて
チェックインを済ませたら晩御飯先を探しながら散歩をしましょう
知らない街の散歩はワクワクしますね
あっちの道からこっちの道へ、気ままに彷徨いながら良さげなお店を探しますが。。。。この商店街、丁度この曜日が定休日のようで殆どが閉まっていました//orz 

この街、レトロな種物がいっぱいあります
調べてみると昭和4年の大火の後、看板建築や土蔵造りの建物が建てられ今に残っているそう
昭和初期レトロの独特な街並みの景観にちょっとタイムスリップした気分

今回は晩御飯に行きがてらの散歩ということであまり彼方此方歩かなかったのですが、この街で昭和レトロな建物を求めてじっくり散歩するのも面白いかも
レトロな喫茶店や洋食店も見つかるでしょうし、そこでプリンアラモードとかナポリタンとかを食べたいな
ミルクセーキなんかもいいね  

レトロな蕎麦屋さんも発見
縦格子の数寄屋風の木造二階建て
燈籠がなかなか雰囲気があります
入ってみたかったのですが暖簾は出てなくて此処も定休日のようでした
残念・・・ 

駅前の商店街に食事のできそうなところは見当たらず、諦めて国道まで出ようかと思い始めた頃・・・灯のある蕎麦屋さんを発見
出前用のカブが店前に並び、いかにも街の蕎麦屋さん的雰囲気です
シートが破れたまま使っているのも渋い
道具として使いまくっている感たっぷり＾＾
この雰囲気に蕎麦よりも”蕎麦屋のカツ丼” が食べたくなりました 

入店
店内はテーブル席とこあがりがあり、全部で24席
TVが街の蕎麦屋さんな雰囲気を醸し出しています
店内が完全禁煙なのは時代の流れ 

茶は緑茶
まぁ、この雰囲気に合っているということで＾＾；  

まずは品書きを確認しましょう
一枚に纏めてあるのはいいけれど、模様のせいかちょっと見辛い
見ていると頭が痛くなってきてじっくり眺める気になれません
柄無しにして欲しいなぁ
このお店、創業90年なんですねぇ＠＠；）
1930年創業って・・・昭和5年
昭和五年から続く街の蕎麦屋さん、こりゃ期待しちゃいます

蕎麦屋のカツ丼が食べたくなってお店に入りましたが、やはり蕎麦も食べたい
常陸秋蕎麦ですからね
もりで560円と、リーズナブルな部類 

とは言え口がすっかりカツ丼になってしまっていますからカツ丼も食べたい
でもカツ丼とモリを頼むのはちょっと気が引けます
新コロナこと武漢肺炎の緊急事態宣言でジムは休み
すっかり運動不足な状態でそうそう食べる訳にもいきません

それでは・・・セットならいいかな
盛り蕎麦とカツ丼のセット物を探すと”もり付カツ丼”を発見
これが要求にマッチしていますが、でも蕎麦が少ないのがね
やはり蕎麦好きだから蕎麦がハーフサイズじゃ気に入りません
逆に蕎麦がフルサイズでカツ丼がミニなのがいいな・・・・探すと 

ちゃんとあるんだ＾＾
流石創業90年、伊達に老舗じゃないですね
顧客の細かな要求にちゃんと答えがあるのが素晴らしい 
ミニ弓豚カツ丼セットにしましょう

弓豚って何だろうと思ってたら別に単体で弓豚のメニューがありました（弓豚推しだったのね＾＾）
この豚、茨城は石岡の豚なのだそう

ミニ弓豚カツ丼セットをオーダーした後はのんびり待ちます
店内を見回すと面白いものがありました
昔の品書き表です
流石に先の大戦以前のものは無かったですが自分が生まれる前のものもあって興味深い

昭和30年は”もり”は30円だったのですね
”ざる” が45円でもりとざるの価格差が結構大きいような
差は1.5倍もありますから
海苔がそんなにも高かったのでしょうか
でも花巻は40円だし・・・・謎です
品書きがお店の名前じゃなく石岡蕎麦商組合というのが時代なのでしょうね
今の時代だったら・・・・カルテル＾＾；

昭和37年は”もり”が35円で”ざる”が50円 
鍋焼きうどんがメニューから消されているのは何故だろう
あまり売れなかったのかな
花巻も消されてしまっているのは残念
たぬきは残留なのにきつねは戦力外通告なんだ・・・・きつね、美味しいのに
自分はたぬきより好きだなぁ

昭和も40年になると流石に石岡蕎麦商組合名じゃなくお店名前になっていますね
品書き表がお店の名前になると掲載する品もお店で選べるということなのでしょうか、品数が少なくなっています
”もり”は70円で”ざる”が100円
値が上がるたびに”もり”と”ざる”の差が少なくなってきているような
今は”もり”が560円で”ざる”が610円、その差1.09倍

ミニ弓豚カツ丼セットの到着
蕎麦は断面がスクエアな細打ち
表面は艶やかで星はありません
エッジは若干甘いかな
気取らない感じの街の蕎麦屋さん的蕎麦  

まずは蕎麦のみで手繰ります
啜った瞬間から香り立つ感じは無いですが、噛めば蕎麦の甘みを感じます
喉越しはまずまず
唇の滑りは若干の抵抗を感じますが力を入れれば大丈夫
噛み応えもまずまず心地よし 

次に汁を味わいます
創業から変わらぬ味だそう
最初にやや甘さを感じますが、その後で出汁の香り
旨味の厚みもしっかりあります  

蕎麦を汁に浸けて啜ります
出汁の香りが広がった後で徐々に感じる蕎麦の甘み
汁の蕎麦との相性は良好
蕎麦の半量を浸けるぐらいが一番蕎麦の甘みと香りを引き出せました  

薬味はオーソドックスに山葵と葱
山葵は瑞々しく香り良し 

そしてカツ丼へ
ふんわりと香る三つ葉が嬉しい  

卵は硬めでしっかりとじてあります
まずは卵とご飯を口の中へ
出汁の効いた汁が染みたご飯と卵のアンサンブルが優しげに口の中で響きます
玉ねぎの甘みとカツの油のコクが合わさっって旨味が押し寄せ至福のひととき  

次はカツを頬張ります
汁の染みた衣の旨さ、何とも言えません
脂身の濃厚な旨味が口いっぱいに広がって至高のひととき
柔らかで旨味たっぷりな豚肉、卵でとじたカツ丼を最初に考えた人って素晴らし過ぎます 

その旨さが染みたご飯は硬めの好みな炊き方
丼物のご飯はこうでなくっちゃね
これこそ蕎麦屋のカツ丼、このしみじみした美味しさ
これを食べたらやってもいない事も自供してしまいそう＾＾；  

蕎麦湯も到着  

あっさりしたタイプの蕎麦湯
残った汁を割っていただきます  

丸三そば
0299-22-2221
茨城県石岡市国府3-4-10
11：00～20：00
定休日　日曜日
  

 

コメント 36

お蕎麦屋さんのカツ丼、美味しいですよねー。
明日…食べに行こうかな
by mau (2020-05-24 23:47) 

三つ葉がいいですねー
老舗の蕎麦＆カツ丼食べたいわ。
by HOTCOOL (2020-05-25 03:39) 

セットでも主役は、お蕎麦ですよね^^;
by kinkin (2020-05-25 05:24) 

我が家で手打ちをするときはいつも常陸蕎麦粉です。
by takenoko (2020-05-25 05:38) 

レトロな石岡の街のお蕎麦屋さんに入ってみたいです。
蕎麦とカツ丼のセットが美味しそうです。
by 我流麺童 (2020-05-25 06:22) 

お蕎麦にカツ丼、どっちも美味しそう( ^ω^ )レトロなお店の雰囲気もいい感じですね^ ^
by momo (2020-05-25 06:33) 

９０年続いてる街の蕎麦屋さん＾＾
やっぱり蕎麦もカツ丼も美味しいんですねぇ=(^.^)=
by ニッキー (2020-05-25 07:16) 

カツ丼、食べたくなりました(^^)
美味しそう〜♡
by s_29 (2020-05-25 07:33) 

丼物のごはんは固めでなくては、、、大賛成！
記事を拝見して、今日のお昼は、蕎麦と決定しました(^^♪
by わたし (2020-05-25 07:53) 

こんにちは！
蕎麦屋のかつ丼、親子丼そしてカレー丼なんかも
つゆが良いのか美味しいですね！

by Take-Zee (2020-05-25 08:22) 

貨幣価値の代わりぶりは凄いな～
当時のままで今の給料だと幸せ（笑）
by たくや (2020-05-25 08:35) 

かつ丼と蕎麦のセットはお腹的にも満足できますね！
by mutumin (2020-05-25 08:37) 

おー、それぞれのセットがあるのはいいねぇ。
その日の気分で丼をフルサイズにするか麺をフルサイズにするか変わるよねo(^o^)o
by pn (2020-05-25 08:45) 

レトロな街並みが良いですね。
老舗の蕎麦屋さんもスゴイ！
by ChatBleu (2020-05-25 09:24) 

茨城に蕎麦を食べにいって、たくさんの店をまわるぞーって思ったら、昼過ぎには品切れのお店がたくさんで、2軒しかいけなかったんです。リベンジしたいｗ
by リュカ (2020-05-25 10:39) 

ああ、カツ丼が食べたい・・・。
引きこもり生活で揚げ物を食べてないので、油に飢えてます(#^^#)
とても素敵な街並みですね♪
by ゆきち (2020-05-25 12:52) 

店構えも味のうちですから
美味しい雰囲気頂ました。
(^^♪

by みうさぎ (2020-05-25 14:48) 

石岡市はレトロな建物で有名な街ですね。お店も素敵ですが、弓豚カツ丼セット、美味しそうですね。
by newton (2020-05-25 15:55) 

石岡のレトロな街並みは知っていましたが、
その中に老舗の蕎麦屋さんがあるのは気付きませんでした
石岡にもブランド豚があるって、さすが茨城県(^ω^)
昭和時代のお品書きが飾ってるのも面白いですね
by ブリザド (2020-05-25 18:38) 

石岡　確か渡辺直美さんの出身地
レトロなお蕎麦やさんに私も入った事がありますが
このお蕎麦やさんではなくて最初に定休日とあった
超レトロなお蕎麦やさんでした。
中がすっごく雰囲気がありました。味は普通だったかな
by きよたん (2020-05-25 19:47) 

カツ丼と蕎麦、魅惑の組み合わせだが量的に無理ですね。
by 拳客 (2020-05-25 19:50) 

丼ものはごはん硬めじゃないと！ですね。
カレーもそうですが、ご飯が緩いと全部台無しになっちゃうんですよね～
by よっすぃ〜と (2020-05-25 20:39) 

おお！すごいレトロっぷり！
この辺りは空襲で焼けなかったのでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-05-25 20:58) 

こんにちは。
お蕎麦屋さんには、出前用のカブですね（笑）
シートの破れ具合が...
by HIRO (2020-05-25 21:00) 

石岡って宿泊できるところあるんだーと思ってしまったり(笑)。
自分だったら、チーズカレーうどんにいってしまいそう。
by tai-yama (2020-05-25 23:38) 

レトロな街並みが素敵ですね＾＾
やってもいない事も自供（爆）
蕎麦屋のカツ丼、それだけ美味しいということですね♪
by raomelon (2020-05-26 00:29) 

レトロな建物がいいね～
チョッと遠いけど行ってみたいな。

by 英ちゃん (2020-05-26 01:34) 

石岡って年中行くけど、ゴルフ場しか行かないっす^^;
街並みが素敵ですね～～。
一度ゆっくり見てみたいです。
お蕎麦屋さんのカツ丼好きです(#^^#)
by Rchoose19 (2020-05-26 12:52) 

昔の値段表みると、びっくりですね～！(◎_◎;)
by よーちゃん (2020-05-26 14:02) 

わたしが子供の頃は
「もり」と「ざる」の量に凄く差が有ったから
値段も大分、違ったんじゃないかしらん？
もりではお腹いっぱいにならなかった記憶が・・
by まこ (2020-05-26 15:15) 

昭和５年創業で、地元で残っているのは素晴らしいですね。
昭和３０年の公務員の高卒初任給が５９００円とありましたので、もり３０円は納得しました。
by 足立sunny (2020-05-26 18:52) 

蕎麦屋のカツ丼はしっかり味で美味しい！
あ~何年もカツ丼食べて無いかも…＾＾

by 拳客の奥様 (2020-05-26 19:53) 

カツ丼ともりのセットは最強です。
長く愛されたお店は落ち着きますね。
by 親知らず (2020-05-28 18:43) 

お蕎麦とカツ丼！
やってもないこと自供しそう、に
笑ってしまいました^ ^
by ryang (2020-05-28 23:44) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2020-05-31 10:24) 

mauさん、コメント有難うございます。
出汁が染みたカツとカツの油が混ざった汁、相乗効果ですよね

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
自分もまた食べたくなりました＾＾

kinkinさん、コメント有難うございます。
そうそう、蕎麦が美味しくないとね

takenokoさん、コメント有難うございます。
美味しいですよね＾＾

我流麺童さん、コメント有難うございます。
蕎麦屋のセット物となるとカル丼セットがいいですよね＾＾

momoさん、コメント有難うございます。
次行った時はレトロな蕎麦屋さんに行ってみたいな

ニッキーさん、コメント有難うございます。
伊達に長く続いていないですね＾＾

s_２９さん、コメント有難うございます。
自分もタイプしながら食べたくなりました＾＾

わたしさん、コメント有難うございます。
カツ丼もねー＾＾

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
卵とじのカツ丼は蕎麦屋のがいいですよね＾＾

takuyaさん、コメント有難うございます。
豪遊できますよね＾＾

mutuminさん、コメント有難うございます。
午後からフルスロットルもOKですよね＾＾

pnさん、コメント有難うございます。
両方とも大盛り・・・ってのもいいかも＾＾

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
じっくり散歩してみたいです

リュカさん、コメント有難うございます。
二軒ですかぁ
でもお店からお店への移動時間を考えたら行かれても３軒ぐらいかも

ゆきちさん、コメント有難うございます。
ウチは揚げ物が多くなりました
簡単だから＾＾；
運動不足に揚げ物、これがコロナ太りの原因・・・・ーー；）

みうさぎさん、コメント有難うございます。
レトロな感じがいいですよね

newtonさん、コメント有難うございます。
ゆっくり街散歩をしてみたいです

ブリザドさん、コメント有難うございます。
レトロ感たっぷりで散歩が楽しかったです

きよたんさん、コメント有難うございます。
味は普通でしたか＾＾；
でもまぁこのレトロな蕎麦屋さんは雰囲気を味わうのがいいのかも

拳客さん、コメント有難うございます。
丼がミニサイズならばいいかも

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
そうそう、ご飯は硬め
柔らかく炊くのはいけません

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
昭和初期が残っていました＾＾

HIROさん、コメント有難うございます。
使い込んでる感がいいですよね＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
宿、駅からはちょっと離れていますが＾＾；

raomelonさん、コメント有難うございます。
カツ丼って取り調べのイメージが・・・
で、食べると必ず落ちるという＾＾；

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
レトロ探してゆくり散策してみたいですよね＾＾

Rchoose19さん、コメント有難うございます。
ゴルフ場が近くにあるのですね

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
もりとざるの価格差に驚きでした

まこさん、コメント有難うございます。
量にも違いがあったんだ
もりはざるのは半分とか？？？？

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
初任給はもりそば１９６枚分だったのですね
今の高卒公務員の初任給はいくらだろう
もりそば200枚分として初任給を計算すると120000円だけれど、それ位なのかな

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
出汁の効いたカツ丼、美味しいよね♪

親知らずさん、コメント有難うございます。
定番な味って感じで食べていて落ち着きます＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
だってカツ丼を食べると必ず落ちるから・・・＾＾；

by さる１号 (2020-05-31 10:25)