しっかりした味のあごだしとボリュームたっぷりの餃子 寒川 らぁめん一路

この日は寒川でお仕事
ランチにお気に入りの蕎麦屋に行ってみたのですが何と定休日＾＾；
さぁ困った、何を食べようか
どうせなら行ったことのないお店がいい
ネタになるからね
外出自粛でネタが思うように仕入れられません
なので在庫ネタ頼みなのですが、在庫だって無限にあるわけではないのです
頑張ってネタを集めないと・・・

そんな訳で良さげなお店を探すのですが、探し当てたのがこのお店
らあめん　一路
あごだしらぁめんが自慢のお店だそう 

メインの通りからは駐車場に入れません
裏側の細い道から駐車場にアクセス  

あごだしらぁめんと餃子で確定だな＾＾  

券売機で食券を購入
あごだしらぁめんと餃子をポチッとな
あごだしらぁめんがオススメの品のようですが、ボタンは左上にはありません 
左上の法則が適合しないお店もあるのですねぇ＾＾；
へそ曲がり・・・嫌いじゃない＾＾ 

店内はL字型のカウンター席が８席とBOX席
BOX席はこあがりなのかな 
全部で１５席 

食券を渡してカウンター席に陣取ります
目の前には品書きが貼ってありますが、あごだしらぁめんは特に目立つ感じに書かれてはいません 

卓上には辣油と  

餃子タレ必須のアイテム 
酢、胡椒、醤油などがあります 

あごだしらぁめんの着丼
あごだしの香りに落ち着きます
やはり魚系の出汁の香りっていいですね
スープは透明度はそれほど高くはありませんが、これはこれで円やかな感じで美味しそう
麺は細麺でやや縮れ 

葱は透明度が高く綺麗なスライス
蕎麦屋の葱みたいです
（この葱のレベルに達していない蕎麦屋も多くありますが＾＾；） 

叉焼は脂身の無いタイプ
海苔も大きくて嬉しい 

ここで餃子も到着
見た瞬間。”でかっ”＠＠；）
しっかり大きくて餡もしっかり詰まっています
皮も手作りなのでしょうか、形（大きさ）がちょっとマチマチなような・・・
錯覚じゃ無いよね 

皮はやや厚め
しっかり食べ応えがありそうです 

ではまずはスープからいただきましょう
一口含むとあごだしの香りが口いっぱいに広がります
癖はなく、優しく品のある風味
旨味はしっかりあって後を引きますが塩気は強め
続けて飲み続けると無意識に手がコップをつかんでいます
血圧が心配になるような塩気のラーメンは中毒性のある味＾＾；  

麺はコシもしっかりあって喉越しもいい
噛み応えも心地いい
スープをしっかり吸って塩気と旨味を纏った麺に白飯も欲しくなります  

シナチクは穂先、柔らか
その長いのが二本入ります
自分は昔ながらのシャキッとしたシナチクの方が好きですが  

叉焼は下味がしっかり付いたタイプ
脂身がありませんからしっかり噛んで食べるタイプ
顎が喜ぶ肉食ってる感 
噛めば噛むほど味が出てきます 

ここで薬味（？）の柚子に気づいてラーメンにIN
すると不思議、強目と思っていた塩気が円やかに  

そして餃子へ
いい焼き色の焼き面
まずは何も付けずにそのままで
皮がやや厚めなのでパリッとと言うよりバリッと＾＾；
噛んだ瞬間、しっかり詰まった餡から肉汁が溢れ出ます
ちゃんと顔を突き出して皿の上で噛まないと周りを汚してしまいそうな程
濃厚な旨味を感じながら咀嚼してゆきます  

肉多めで韮のアクセントがいい感じ
下味もしっかり付いていてタレ無しでも美味しい 
皮の厚みとサイズから餃子は主食だ、炭水化物料理だったんだと再認識
食べ応えがあります

タレを用意
酢と胡椒、それに辣油を少々
実はこれ、ボリュームたっぷりな餃子ですから酢で軽くしているのです
餃子は主食だと再認識しましたが、でも・・・・
この餃子には白飯が欲しくなります＾＾； 

ごちそうさま
スープは塩っぱいですが気付いたらかなり飲んでしまいました
半分は残す予定だったのですが＾＾；  

らぁめん一路
0467-84-7661
神奈川県高座郡寒川町田端1165-2
１１：００～２１：００
定休日　月曜日 
   

 

コメント 29

魚介系スープですか、気になります^^;
アッサリ好みなので。
by kinkin (2020-05-15 05:18) 

出汁がしっかりしているラーメンは美味しいですよね。それに、このラーメンは見た目からも麺がスープに合っている感じがします。
by HOTCOOL (2020-05-15 05:30) 

青森では焼き干しを作るので、焼き干しラーメンがあり、私も大好きです。あご出汁もどんな味か食べてみたいですね。
by mutumin (2020-05-15 05:32) 

餃子のばらつき感がいいですねー(^^♪
by pn (2020-05-15 06:10) 

ラーメンに柚子は珍しいですね^ ^大きめの餃子が美味しそう(*'▽'*)
by momo (2020-05-15 06:11) 

あごだしラーメン、オススメの割には控えめなんですねぇ(⌒-⌒; )
by ニッキー (2020-05-15 06:57) 

新しい生活スタイル？とやらで、飲食店のテーブルの上の調味料は、出さないか、都度出して消毒？とか。ラーメン屋さんはめんどくさそうだなー。
by ChatBleu (2020-05-15 09:52) 

らーめん＆餃子美味しそう♪
どちらも引きこもり生活では冷凍食品ばかりのこの頃です^^;
でも、先日食べた冷食の担々麺はお店の味かと思うほど美味しかったです。
by ゆきち (2020-05-15 10:55) 

ラーメンの量が少ないような？
丼がデカイのか？
餃子のタレは、やっぱ醤油、ラー油、酢が一番かなw
by 英ちゃん (2020-05-15 13:22) 

脂があまりないチャーシューが好きです^ｍ^
by リュカ (2020-05-15 14:27) 

上と同じく、脂のないチャーシューでないと・・・腰が引けます。
by okko (2020-05-15 15:13) 

あごだしラーメンは私の好物の一つ(o^-')b
私もスープを最後まで飲んじゃいそう
大きさがまちまちな餃子は手作りの証明ですね（笑）
by ブリザド (2020-05-15 18:25) 

魚介系あごだしスープの割に、お値段お手頃。
細麺が良いですね~美味しそう！

寒川か~^_^高校生の頃、藤沢で遊んで私は、小田急線
メンバーの1人が、寒川だったの、その子必ず時計見て
相模線が~行ったばっかだ~そして1時間付き合うハメに！

by 拳客の奥様 (2020-05-15 19:33) 

美味しそう
チャーシューは噛み締め系が好きです
餃子のお肉は高座豚なのかしら
餃子食べたくなりました^^
by ryang (2020-05-15 20:54) 

太いシナチクがいいですね
by きよたん (2020-05-15 21:02) 

こんばんは。寒川神社に用があるのでその後に寄ってみたいです。
自分は辛い「ジャンらぁめん」がいいな。
寒川には「棒コロ」と言う棒状のコロッケがあります。
機会がありましたらお試しください。

by kick_drive (2020-05-15 22:02) 

アゴざるまであるとは・・・・。出汁に自信のあるお店なのかも。
スープ残量を見ると全部飲んでも変わらない様な。
by tai-yama (2020-05-15 22:18) 

これはご飯追加したいですね。
ラーメンをスープ代わりにして餃子を食べたい。その分はどこかで帳尻合わせで！
by mau (2020-05-15 23:08) 

ラーメンも美味しそうですが
でかい餃子がすごくきになります＾＾☆
by 獏 (2020-05-16 06:17) 

おはようございます
私はラーメンよりも餃子の方が気になったりして(^_^)ﾆｺﾆｺ
by すー (2020-05-16 08:03) 

あぁ～ウマそう！
私的には白めし必須でトライアングル食べが
たまらんです(^^)

by 4st (2020-05-16 09:11) 

あごだしも美味しそうですが、主食用の餃子も気になる～。
大きさが不揃いの手作り感が良いですね^^
by ZZA700 (2020-05-16 12:52) 

アゴ出しは香りが良さそうですね
柚子とも相性が良いとは・・食べてみたいです＾＾
太っちょな餃子も美味しそう( *´艸｀)
by raomelon (2020-05-16 13:47) 

緊急事態宣言が解除された県が多いので
これからは出張になっても外食先に困らなくて
助かりますね。
地方から関東圏にいい波が広がってきますように。
by yoko-minato (2020-05-16 14:51) 

塩分ヤバそうですね～
この場合はスープをできるだけ残すよう頑張ります。
by よっすぃ〜と (2020-05-16 15:13) 

へえ、柚子の力って、意外と大きいのでやすね。
あ、さっき、柚子ビールを飲みやしたが、あっし的にはハズレでやした。
柚子の香りそのものは大好きなんでやすが。
by ぼんぼちぼちぼち (2020-05-16 20:24) 

餃子って無性に食べたくなるだけど、食べた翌日必ず増量する！！
なので、買いづらいんです（＞∞＜）
今は、運動不足だから余計にね（＾＾；
by ちょろっとぶぅ (2020-05-16 21:26) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2020-05-19 14:35) 

kinkinさん、コメント有難うございます。
こういうラーメンは落ち着きますねぇ＾＾

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
この麺、自分に超ストライクでした＾＾

mutuminさん、コメント有難うございます。
焼き干しも美味しそうだなぁ＾＾

pnさん、コメント有難うございます。
いいよね、この手作り感＾＾

momoさん、コメント有難うございます。
塩気をマイルドにしてくれるとは知らなかったです

ニッキーさん、コメント有難うございます。
左上に置けばいいのにね

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
ラーメン屋さん、大変でしょうねぇーー；）

ゆきちさん、コメント有難うございます。
えっ、そんなにも美味しいんだ
食べたいな＾＾

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
ちょっと少なめかも
でも餃子がデカかったから丁度良かったです

リュカさん、コメント有難うございます。
肉肉しくていいよね＾＾

okkoさん、コメント有難うございます。
タンパク質の補給にはコッチのタイプだよね＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
魚介出汁のラーメンは汁を飲み過ぎてしまうのが・・・＾＾；

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
相模線はねぇ、本数が・・・＾＾；
逃すと一時間待ちになっちゃうんだね

ryangさん、コメント有難うございます。
餃子が結構なボリュームでした＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
柔らかくて美味しかったです

kick_driveさん、コメント有難うございます。
棒コロ、面白そうだなぁ＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
一応。。。残したということで＾＾；

mauさん、コメント有難うございます。
そうそう、その食べ方がいい
でも帳尻合わせが何処で出来るかが問題で・・・－－；）

獏さん、コメント有難うございます。
ボリュームたっぷりで美味しかったです＾＾

すーさん、コメント有難うございます。
大きいですよ～＾＾

4stさん、コメント有難うございます。
トライアングル食べ、懐かしいなぁ＾＾

ZZA700さん、コメント有難うございます。
ボリュームたっぷりで餃子でお腹が膨れたかも＾＾

raomelonさん、コメント有難うございます。
餃子は太っちょがいいですね＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
でも解除された地域のお客さんからは７都道府県からは来るなと・・・－－；）

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
頑張ったのですが・・・・飲み過ぎました＾＾；

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
柚子ビールですかぁ＾＾；
ビールが柚子に負けちゃいそうですね

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
えええええっ、そうなんだ＠＠；）
餃子で体重が・・・・
炭水化物が多いからかなぁーー；）

by さる１号 (2020-05-19 14:35)