醤油の旨味をしっかり感じる白河ラーメン 手打ち中華すずき

どうにか連休に突入したものの、体がどうにも怠くて何処にも遊びに行かれず・・・
それに10連休という大型連休
何処に行っても殺人的に混んでいるだろうなって思うと、やっぱりね、お出かけ気分も萎えてしまうのです
それに渋滞の事を思うと・・・・
27日と28日は休日出勤、29日は朝寝し過ぎて何処にも行かれなくなってしまいジムで筋トレ＾＾；
30日はオフ会、1日はバイクのメンテナンスと洗車で過ごしました
2日はケーキ作り～♡
で今日、3日はべすちゃんと出かけようと南に向かいましたが・・・・みなとみらいエリアでパレードのための通行規制や渋滞にイライラしてUターン
やはり大型連休に車やバイクで出かけるものじゃないですね（みなとみらい方面に向かうからいけないのだけれど、いつも使う道なのでつい・・・）
まぁ、Uターンしたのは体が怠かったこともあるのですが

なので今回は在庫記事から 

この日は桜がいつ満開になるのかヤキモキしていた週末
桜の見頃だろいうのに休日出勤で福島は白河に来ていました
仕事じゃなかったら千鳥ヶ淵に桜を愛でに行こうと思っていたしですが・・・・
この時期の福島は当然桜の季節ではありません
枝に花を満たしているのは梅の花
満開の梅の花を眺めながら千鳥ヶ淵の桜の事が気になってソワソワ 
満開の梅を二度見られてお得と言えばお得なのでしょうが、でも気分はそれ程乗りません
この花の時期は終わったと認識すると気分は次の花、桜の気分
今、桜の気分MAXになっている状態で梅の花を再び見ても響くものが弱いのです
やはり物事は順番に従って進まないとね 

白河に来たのならば白河ラーメンを食べないと
今回訪問したのは”手打ち中華 すずき”  

テーブル席とこあがりがあり、40席ぐらい 

品書きを確認します
そこにあるのはラーメンのみという潔さ
炒飯や餃子などのサイドはありません 
この日も体調が悪く（最近、体調が悪い事が多いような・・・・）力を付けようとチャーシューメンをオーダー
実はワンタンメンが凄く気になったのですが、この日はワンタンメンはお休みとの事で断念
何故ワンタンメンが気になったのかというと、その価格
ノーマルラーメンが700円でワンタンメンは1200円、その差500円
ワンタンメンにここまでの価格差は他店では見たことが無かったから
500円の雲呑、どんな雲呑なのでしょうね 

ワンタンメンの着丼
スープに透明感はありますが、色がしっかり濃い
シャーシューは5枚、卵はハーフが一つ
そして脇に控えめに置かれた鳴門 
鳴門はセンター付近に居て欲しいな
そして”の”で
逆”の”はいけません 

まずはスープを味わいます
口に含むと感じるのは醤油の重さ
醤油の旨味と香りがしっかり前面に出てきています
そしてその後に豚と鶏が顔を出してくるのですが、それは控えめに
これは出汁が強く醤油が控えめな喜多方ラーメンとは逆方向、これぞ白河ラーメン的味わい
塩気もしっかりして、この味ならば最後まで飽きずに食べられます（自分は喜多方ラーメンだと最後の方で飽きてしまって＾＾；）  

次に麺を味わいます
もちっとした食感でスープがよく絡み、どんどん食べ進められる感じ
途中スープに胡椒を振り入れました
胡椒が入った方が味が締っていい感じ
旨味もよりはっきり解ります 

チャーシューは脂身の無い部位
厚みは薄めでちょっとパサパサ感が強め
味も食感の方が気になってしまって 
ノーマルラーメンとチャーシューメンの価格差は400円
このチャーシューに400円UPの価値は感じないなぁ

卵の茹で方は硬め
ちょっと中途半端
もっとトロリとしている方がいいのですが、カットして半分置くのにはこれくらい硬めじゃないとダメなのでしょうね
トッピングで茹で卵を設定して欲しいな
一個丸ごとだったらトロリでもOKでしょうから  

流石にスープを全部飲む事は出来なかったです
この時の風邪、結構酷くて・・・今、体が怠いのもこの時の風邪のせいかも
その風邪以降、ずっと体調が今一つだから 

手打中華 すずき
0248-22-3392
福島県白河市瀬戸原4-9
11:30～19:00(材料がなくなり次第閉店)
定休日　火曜日 

  

チャーシューのパサつきが気になって・・・
ノーマルラーメンだったら3個だったかも

オフ会の後に血圧が適正値になったのですが

アルコールは血圧を下げるとコメントをいただいて・・・

そうなんだ、酒は血圧を上げるとばかり思っていました

高血圧だった自分の爺さんは酒を飲みながらぽっくりと虹の橋を渡りに行っちゃったものですから＾＾；

でも気になります

アルコールで血圧が下がるのか

どんな種類の酒でも同じように下がるのか

血圧が下がりやすい酒というのはあるのか

あまりにも気になってしまったので、今日、出かける途中でUターンした後

酒屋に行って５種類の酒を買いこんできました

紹興酒

芋焼酎

日本酒

バーボン

ジン

飲み始めて1時間後、2時間後

血圧を測ってデータを比べてみないとね

2時間後で終わりかって？

いえね、きっとそれぐらいで寝ちゃうと思うから＾＾；

血圧計でいろいろ遊べそう♪

・・・・・

アルコールが血圧を下げるのならば

副作用の怖い薬など飲まないで酒飲んでいればよくね？（適量ね＾＾；）

 

コメント 33

適量に飲むのはきっといいと思います。リラックスするし・・・
あくまでも調子に乗らない事！ここが一番大事かも！
by mutumin (2019-05-04 01:46) 

白河ラーメン美味しそうです(^^♪
バイクツーリングで通ったのに食べなかったのが悔やまれます。
by yamatonosuke (2019-05-04 02:00) 

白河ラーメンにおいてチャーシューがパサってのはちょっと残念ですね。麺・スープ・チャーシューが三位一体となっているのが白河ラーメンですもんね。
by HOTCOOL (2019-05-04 04:22) 

福島の白河ラーメンは喜多方ラーメンと並ぶ有名なラーメンですからね。
でもチャーシューがちょっとパサつくのは・・・・見た目は最高なんですが^^;
お酒は適量が一番ですね(^^ゞ
by kinkin (2019-05-04 05:39) 

500円差のワンタンメン、次回は是非それを！
by pn (2019-05-04 07:18) 

毎晩、晩酌楽しんでいますが、たまに検診で血圧測定すると高め(T_T)血圧計買って毎日測定することにしました。今朝、ポチりました~
by hrd (2019-05-04 07:29) 

お風呂(湯船に浸かる)に入った後の血圧も実験に加えてみると
良いと思います(^^)
by s_29 (2019-05-04 07:48) 

私もアルコールを飲むと血圧が上がると思ってました！お酒で下がるなんてうれしいですよね^ ^
by momo (2019-05-04 07:50) 

チャーシューの盛り付けも気になったけど、野菜が無いほうが気になっちゃって、歳なんでしょうね。
by gen (2019-05-04 08:51) 

麺がみえないチャーシューが(≧▽≦)
縮れ麺も美味しそう。
風邪早くよくなるといいですね。
by 響 (2019-05-04 08:57) 

ワンタン気になるぅ～
このスープだとワンタンがあうだろうなぁ・・
お値段はちょっと高めの設定ですね

by ＦＯＵＲ−ＳＴＲＡＩＧＨＴ (2019-05-04 08:57) 

ラーメンなど塩分の取り過ぎが高血圧の元なのでお酒より食べるものを注意した方が良いな！
by ma2ma2 (2019-05-04 10:22) 

適量が大事ですよね。・・・と、分かっているんだけど
ついつい飲んじゃうのぉー(笑)
by リュカ (2019-05-04 12:00) 

アルコールを飲むと、酔っているときは血管が広がって血圧は一時的に下がるけれど、酔いがさめると元どおりと聞いたことがあります^^;
適量、が大事ですねってお前が言うな！と怒られそうですが。



by ゆきち (2019-05-04 12:37) 

こんにちは！
私のかかりつけ医は事あるごとにラーメンの
汁はやめろと言います。
　血圧が高くなる要因だそうです。

by Take-Zee (2019-05-04 13:08) 

お酒が血圧を下げると言うのは朗報ですね。適度な飲酒なら・・・、という条件でしょうね。検査結果が気になるところですが・・・。

by newton (2019-05-04 13:16) 

体を冷やすお酒と温めるお酒があるとは聞いたことありますが、血圧が上がる、下がるの違いもあるのだろうか(-_-;)
検証結果お待ちしております。
by ChatBleu (2019-05-04 13:33) 

こんばんは。関東の桜が終わるころに福島出張だと
二度桜を楽しむ事が出来るんですよね。
来年はうまくいくといいですね。

by kick_drive (2019-05-04 18:27) 

ラーメンの汁も血圧上がりますよ。。


by 横　濱男 (2019-05-04 19:44) 

10連休なのに身体が怠い...それは辛そうです
早く良くなって下さいね
チャーシューメンのチャーシューは、やっぱり
程良く脂身があって、程良く厚いのが良いなぁ
次回は、是非、ワンタンメンを注文してみた下さい(^ω^)
by ブリザド (2019-05-04 19:51) 

天候が不安定ですので今年の春は特別ですよね。
アルコールは血圧が急に下がって倒れる人も
多いと聞きます。気をつけてください。

by きよたん (2019-05-04 20:53) 

血圧下げるためにお酒飲み続けるとなれば、24時間酔っ払い？
by mau (2019-05-04 22:45) 

アルコールが血圧には良いとは？でも、腎臓にダメージが・・・・
脂身が少ないチャーシューはカロリー管理には良さそう。
by tai-yama (2019-05-04 23:11) 

アルコールは血管を拡張するので血圧が下がりますね。
でもそれは酔ってる時の一時的な状態だと思います。
僕は毎晩飲んでいますが、血圧対策ではなく眠る為です。
飲まないと眠れません。それでγ-GTB が基準値を超えています。
by johncomeback (2019-05-05 05:50) 

季節の花は追いかけたくなるけれど
後戻りは…ですよね＾＾
何事も旬は大事です(*´ω｀)
4月は寒暖差が大きく応えましたね
風邪、早くスッキリ治りますように！！
by raomelon (2019-05-05 08:31) 

手打ちだからでしょうか、麺の太さが安定してないようですね。
つるつる～っと気持ちよくはすすれなさそうですが、その辺どうだったのでしょうか？(^^;
by よっすぃ〜と (2019-05-05 09:24) 

旨いと感じるものは体に悪い物と考えて、セーブしながら食べる事です。
by takenoko (2019-05-05 10:35) 

身体が怠いのはきっとゆっくり休めというサインですね。
血圧実験、面白そうですね。
結果を楽しみにしています^^
by ZZA700 (2019-05-05 16:54) 

血圧の問題は興味があります。
私は最近血圧が適正になり
ホッとしていますが・・・
お食事もお酒も適量が良いと・・・
アルコールが血圧を下げるというのは
さるさんの実験の結果が知りたいです。

by yoko-minato (2019-05-05 18:26) 

アルコールの種類はあまり関係ないと言われてます。
アルコールにあまり強くない人は
分解しようとする働きのために心拍数が上がって
血圧が低くなるというのはあります。
あと、飲み続けるとやはり血圧は上がると言われてます。
若い人より中高年となると身体の水分バランスも
低くなるので、相対的に体内のアルコールの量が
若かった頃より増えるというのもありますし
しかし元々の体質もありますし^^;
なににしても、楽しく適量、というのが大事ですね。
by ryang (2019-05-06 20:43) 

飲むと血圧は下がるみたいですけれど、飲んだ翌朝に血圧急上昇で大注意、と書いてあったりしますね。ちょっと飲まれるのがいいのかと。
by 足立sunny (2019-05-07 18:42) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2019-05-08 22:31) 

mutuminさん、コメント有難うございます。
適量かぁ・・・これが一番難しいですねぇ
今も飲みながらで＾＾；

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
ああああっ、それは後悔しますねぇ
ご当地ものは絶対食べないとね＾＾

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
ヴょっと評判に胡坐をかいているのかも＾＾；

kinkinさん、コメント有難うございます。
脂身の無い部位だとジューシーにするのは難しいでしょうねぇ

ｐｎさん、コメント有難うございます。
これは気になりますよね＾＾；

ｈｒｄさん、コメント有難うございます。
血圧は定期的に測った方が良さそうです
値、公開しましょう～＾＾；

s_29さん、コメント有難うございます。
お風呂との関係ですね
やってみます♪

momoさん、コメント有難うございます。
酒が薬になるといいですよね＾－＾

genさん、コメント有難うございます。
自分はまだまだ野菜が無くても大丈夫です＾＾；

響さん、コメント有難うございます。
肉が多いのは嬉しいです＾＾

4straightさん、コメント有難うございます。
ねっ、ワンタンが気になりますよね

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
ついつい塩分の多いものを好んでしまいますねぇ
気を付けなければ

リュカさん、コメント有難うございます。
飲みはじめちゃうとね＾＾；

ゆきちさん、コメント有難うございます。
ずっと酔っぱらっていればいいのかなぁ

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
ラーメンの汁、体に悪いのは解っているのですが・・・ついつい＾＾；

newtonさん、コメント有難うございます。
適量ならば百薬の長なのでしょうねぇえ
それを越すと命を削る鉋・・・・

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
自分も実験結果が楽しみです

kick_driveさん、コメント有難うございます。
桜前線と共に出張だと嬉しいのですが・・・・

横濱男さん、コメント有難うございます。
解っていてもついつい飲んでしまって＾＾；

ブリザドさん、コメント有難うございます。
汁で温まった脂身のトロリが最高ですよね＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
急な変化がいけないのですね
気を付けないと・・・

mauさん、コメント有難うございます。
肝臓が悲鳴をあげそう＾＾；

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
でも脂身が美味しいから・・・＾＾；

johncomebackさん、コメント有難うございます。
飲み続けるのはγGTBの問題が・・・難しいですねぇ

raomelonさん、コメント有難うございます。
戻るのは抵抗がありますよね
常に前進あるのみです＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
美味しい麺でしたよ＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
そうなんですけれどねぇ・・・それが難しいーー；）

ZZA700さん、コメント有難うございます。
面白い実験でしょ
休みごとに楽しめそう＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
血圧が適正に
薬で？それとも食生活？
知りたいなぁ

ryangさん、コメント有難うございます。
種類に関係ないんだ
自分はさして強くないから血圧が下がるのかな
心拍数が上がると圧力は上がると思ったけれど下がるんだ＠＠；）

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
やはり酒は適量がいいのですねぇ

by さる１号 (2019-05-08 22:32)