淡麗だけれど脂強め いわき泉 麺や 壱寅

この日は茨城県と福島県の県境に出張
宿はいわきの泉に取りました
最終日は午前中で終了
駅前のレンタカー屋に車を返す前にランチを済ませます
泉駅前は何も無いからね＾＾； 

この地に出張に来る度に気になっていたラーメン屋さん、麺や壱寅に行ってみることに
ラーメン屋さんと言うより一軒家な感じの建物 

ドアこそ住宅っぽくないですが、雰囲気は完全に普通の住宅
奥には建て増した感じのテーブル席が見えます  

入店
カウンター席が８席とテーブル席が一つ  
完全禁煙なのが嬉しいです

そして増築したスペースにもテーブル席がありますが、何席かはよく見えなかったです
最近、眼鏡をかけてもよく見えないんだよね
更に悪化したかな・・・でも視力検査では0.1のままで昨年と変化なかったし（って、これ以上悪いスコアは無いのだけれど＾＾；）
まぁ、眼鏡を新調した方がいいかもね
眼鏡かけても0.7だったから
２０年前は裸眼で2.0だったのになぁ＝＝）ﾄｵｲﾒ 

水はセルフ
卓上には胡椒と一味と辣油  

品書きを確認しましょう
醤油ラーメン  
初めての訪問ですからオーソドックスに醤油にしてみます
最近は淡麗なのが好みですし
醤油わんたん麺をオーダーしました

一応他のも確認してみましょう
ブラックラーメンもあるんだね  

塩ラーメン  
塩に拘りがあるようです

貝だしラーメン
隠れ人気ラーメンとありますが、自分の後から入ってきた人たちは皆この貝だしラーメンを頼んでいました
最早隠れていない気が＾＾；  

あっ、味玉あったんだ
もう頼んじゃったし・・・残念 

醤油わんたん麺の着丼
淡麗に澄んだスープ・・・と言いたいところですが、透明度はそれ程ではありません
乗るのはチャーシュー、雲呑、葱
海苔は三角形にカットされたものが縁に貼りつく感じ  

薄くスライスされたチャーシューは大き目で丼顔の半分近くを占めています  

雲呑の皮は薄皮タイプでは無く、食べ応えある感じ  

まずはスープを一口
優しく上品な味
旨味がガツンと来るタイプでは無くソフトな旨さ
淡麗とありますが、自分には淡麗には感じられなかったです
何故なら脂が強くてキレを感じられなかったから
見た目よりかなり脂が強い 

と、丼を見直すとスープの上にはしっかりと脂の層
かなり多いです
嫌な後味は無いけれど、スープが上品なので余計脂が目立つ感じ
脂が強いですが不味くは無い、が・・・まぁ美味いうちではある、が・・・なんかしっくり来ない
バランスの問題かな
脂が多いのは寒い地域だからでしょうか 
脂は体が温まるからねぇ 

麺は細いストレート麺
低加水とメニューには書いてありましたが、自分には多加水にしか見えなかったです
噛み応えもそんな感じ 
自分は多加水麺は好みじゃないのです
つまり、この麺は好みじゃなかった・・・ 

シナチクは昔ながらのタイプ
鳴門も乗っていて欲しかったな  

チャーシューは下味がしっかり  

雲呑、生姜が良く効いて美味しかったです  

ラーメンのスープは残すと決めたのですが、なかなか守れません
今回は美味しいけれどしっくり来ない理由を考えながら飲んでいたら此処まで飲んでしまいました
健康診断で腎機能と血圧を指摘されちゃいましたから塩分の摂りすぎに注意しないとね 

麺や 壱虎
福島県いわき市泉町滝尻菅俣4-1
11:00～14:00
定休日　月曜日

 
(。-`ω´-)ﾝｰ

 

コメント 25

チラシのようなメニュー、手作り感がありますね。ラーメン屋と言うより普通の住宅ですね。
by takenoko (2019-03-21 04:36) 

美味しそうなラーメンに見えるけど、好みじゃなかったのね。残念でしたね。
by mutumin (2019-03-21 07:11) 

麺とスープそして具材のバランスが微妙にズレているんですかね。
by HOTCOOL (2019-03-21 08:02) 

最近外でラーメン食べることが少なくなりました！
by ma2ma2 (2019-03-21 10:17) 

はじめての店では塩を頼みます。
by 斗夢 (2019-03-21 10:33) 

雲呑もスープも美味しかったのに
麺が好みではなかったとは残念(⌒-⌒; )
by ニッキー (2019-03-21 10:50) 

人気の“貝だしらーめん”を食べてみたいですね。
by newton (2019-03-21 11:35) 

ワンタンがたっぷりで美味しそう(*'▽'*)
by momo (2019-03-21 13:44) 

こんにちは！
こういうお店・・気弱な私、なかなか入りずらいです。
1回はいれば、どうってことないのですが。

by Take-Zee (2019-03-21 16:00) 

山形の庄内地方はワンタン麺がメインのお店が多いですね
先日も酒田で食べて来ました（＾＾

私も最近視力が・・・と、いうかド近眼（0.04）なのに老眼が掛かり始め（哀）

by Ｊｙｏ (2019-03-21 17:04) 

ばらチャーシューマヨごはんなんて恐ろしいのがあるけど。。
by 横　濱男 (2019-03-21 18:09) 

美味しそう＆食べ応えありそうな醤油わんたん麺です(^ω^)
｢淡麗｣は...他のメニューと比べれば...なのかも知れませんね（笑）
最近、社員食堂のメニュー選びに塩分量を評価項目に入れるブリザドです（汗）
by ブリザド (2019-03-21 18:17) 

一軒家な感じだとチョッと入り難そうな感じだね（ﾟ□ﾟ）
でもラーメンは美味しそうだね。
by 英ちゃん (2019-03-21 18:52) 

貝だしの方ですとそこまで脂が強くないから人気なんですかね(^^♪

by アルマ (2019-03-21 21:07) 

これだけパソコンの時代になると視力が良くなることはあまり
ない気もしたり・・・。スープほぼ飲み切ってしまうと言うことは
いまいちだけど気になる(くせになる)味なのかも。
by tai-yama (2019-03-21 23:59) 

ホントだ！
カウンター席がお家のキッチンカウンターみたいですね^^
隠れメニューが隠れてない！！
貝がいっぱいのラーメンは美味しいのかな？
やっぱりワンタン麺がいいなー(*´∀`)♪
by Kiki (2019-03-22 06:21) 

しっくりこないのはなんでだろうって考えながらスープを飲んじゃったのですねｗｗ
最初、写真だけみたとき好みだったからつい飲んじゃったっていうことかな？って思ったら違った（笑）
by リュカ (2019-03-22 10:30) 

私はスープに合ってれば、麺は低加水、多加水どちらもＯＫです。
by タンタン (2019-03-22 13:24) 

脂が多いのは寒い地域だから…あるかもです
兄が連れて行ってくれたソースカツ丼のお店も
ロースは脂が多過ぎて、半分も食べれませんでした(^^;
by raomelon (2019-03-22 15:15) 

単純な昔ながら・・が好きです。貝のスープって合うのかなぁ。
by okko (2019-03-22 16:55) 

これだけ脂があると、健康診断にはよろしくなさそうですね ＾＾
でも、そんなん言ってたらラーメンは食べられないかな？
ワンタンがとても美味しそうでいいですね（＾＾）

by なかちゃん (2019-03-22 18:40) 

いわきもラーメン屋結構多いですが
大好きと言えるラーメン屋さんになかなか会えません
by きよたん (2019-03-22 21:00) 

今日食べたばーばらの王道中華そばと同様に濁りのあるスープですね～。
「しょうゆスープ」は濁りのないのが好ましいな～(^^
by よっすぃ〜と (2019-03-23 20:20) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2019-03-26 20:11) 

takenokoさん、コメント有難うございます。
入口は完全に普通の住宅です＾＾；

mutuminさん、コメント有難うございます。
ちょっと好みから外れていました
脂がね・・・

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
どうにもしっくり来なかったです

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
自分もかなり減ったような・・・

斗夢さん、コメント有難うございます。
塩もいいですねぇ

ニッキーさん、コメント有難うございます。
ぼそっとしたのが好きで＾＾；

newtonさん、コメント有難うございます。
次は貝だしです＾＾

momoさん、コメント有難うございます。
雲呑は好物で＾＾

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
確かに入り辛いかも

Jyoさん、コメント有難うございます。
酒田のワンタンメンは美味しい店が多いですね
薄皮雲呑の食感が好きです

横濱男さん、コメント有難うございます。
気になったのですが恐ろしさに引いちゃいました＾＾；

ブリザドさん、コメント有難うございます。
そういう意味の淡麗だったのかも＾＾；

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
悪くないです
好みでは無かったですが

アルマさん、コメント有難うございます。
あっ、そうか！
次は貝だしだな＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
美味しいことは美味しいって感じなんですね

kikiさん、コメント有難うございます。
次は貝らーめんを試してみます＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
好みじゃなかったけれど・・・何か気になる味って感じかなぁ

タンタンさん、コメント有難うございます。
多加水は平打ち縮みだったら＾＾；
低加水は細麺ストレートがいいな

raomelonさん、コメント有難うございます。
脂多過ぎカツ、若いうちは平気で食べられたのですが、最近は苦手かも
でも全く無いのはそれはそれでつまらないし・・・

okkoさん、コメント有難うございます。
塩味ならいいかも＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
ラーメンは健康診断結果に響きますからねぇ＾＾；

きよたんさん、コメント有難うございます。
どストライクなラーメン屋さんってなかなか見つからないですね

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
そうそう、自分も澄んだのが好き

by さる１号 (2019-03-26 20:12)