ガツンと大蒜が効いた餃子と白河ラーメン 福島・新白河 菜華軒

と言う訳で（前記事参照） この三連休は休日出勤
福島に来て寒いと喚いていますが、福島は福島でも福島の南端の白河
南側でこんなにも寒いとは、北に行くとどうなってしまうのでしょうね
自分の体、年々寒さへの耐性が無くなっているような・・・
昔は福島は山側の会津に駐在していたのに、離れて十年とちょっとで軟弱者に成り果てました
当時は雪の降る夜にＴシャツ一枚で外で煙草をふかしていたのにね

白河に来たのですからランチは当然白河ラーメン
今回は新白河駅から近くの菜華軒に来てみました 

ラーメン専門店ではなくちょっとした中華料理もあります 

早速入店
しかし満席で暫し待つことに 
10分ほど待ってテーブル席へ 

品書きを確認します  

大好きなワンタンメンがありますからワンタン麺に確定
それに半炒飯も
最近炒飯がマイブームで＾＾；  

餃子餃子、餃子も忘れてはいけません
ワンタンメン自体が雲呑と麺でＷ炭水化物
それに餃子と半炒飯・・・・quad炭水化物＾＾；
炭水化物祭りだぁ～ 

卓上には胡椒、それに酢、醤油、辣油の餃子タレセット  

まずは半炒飯の到着
でもこれ半の量じゃないし＾＾；  

お米はしっかりオイリー
パラリ感はそれ程ありません
しっとり感の方が強いです  

味はしっかり濃いめ
食べきるのに水が必須 
この感じだとラーメンも味が濃いのかな・・・・ 

と思っているところにラーメンの到着  

澄んだ醤油味スープに多加水の平打ち縮れ麺
中華屋さんでもしっかりと白河ラーメン
麺顔のセンターはシナチク
その周りに海苔、鳴門、叉焼が配されます
海苔の上にはカイワレ、色合いがいいですね
雲呑は海苔の下 

まずはスープを一口
澄んだスープはスッキリした味わい
旨味はしっかりありますが味は薄め
表面に浮く脂は多めで薄めですがコクもしっかり
ただ・・・・味が薄い分後味に脂を強く感じますね  

餃子も到着
餃子は一皿6個
しかも一個が結構大きい
ワンタンメンに半とは思えない半ライス、そしてでっぷり太った大きな餃子
午後からの仕事が怖い＾＾；
オフィスで睡魔との戦いが大変そうだ 

いい感じの焼き色
麺がのびてしまうので餃子を先に食べる訳にはいきませんが、焼きたてのアツアツを味わいたい
一個だけ先に味わいましょう  

パリッとした焼き面がいい食感
噛むと下味がしっかり付いた旨味が溢れます
ガツンと大蒜が効いた味
いやこれ・・・・美味い♪

最初の一個はお酢と胡椒で
二個目はそれにラー油を少量加えます
四個目からは醤油を僅かに加えて
大蒜がガツンと効いた餃子はタレに醤油も加えた方が美味しい 
でも加え過ぎに注意しないといけません
加え過ぎると餃子本来の旨味が感じにくくなりますから



大好きな雲呑～♪
結構いっぱい入っていて嬉しい

皮は極薄、つるんつるんタイプ
啜った時に唇を滑るのが気持ちいい 
薄味スープと良い相性
やはり雲呑は極薄がいいですね

麺はもっちりとした食感
スープとの絡みもいい具合 
でもこの麺にはもっと濃い味の方がいいかも
途中で胡椒を少量加えます
脂の強さが消えていい感じに

チャーシューは赤身
パサつきは無くいい焼き具合で肉の旨味がしっかりと出ています
下味もいい具合  

シナチクは昔ながらの懐かしい味わい 
ワンタンメンを食べながら並行して餃子も平らげました
この地点で結構満腹 

半とは思えない半炒飯がまだありましたね＾＾；
お腹いっぱいですが・・・・でも大丈夫
味が濃いからワンタンメンを食べた後でもしっかり味を感じます
ワシワシ食べ進めてますが味の濃さに喉に詰まってくる感じに
水～
思わず水のおかわり＾＾； 

ワンタンメンのスープは半分残しました
塩分は薄めな感じですが脂が気になって
脂少な目のコールができるといいな

菜華軒
0248-24-0312
福島県白河市新白河三丁目8
11:00～15:00
17:00～21:00
定休日　月曜日


餃子メチャ美味～積極的にリピ有
次は餃子三皿に麦酒だな♪ 
それに雲呑

おやつはローソンUchiCafeのアイス 

実はアイスの中で一番好きな味はラムレーズン
３１アイスの三段重ねキャンペーンの時など、よくラムレーズンの三段重ねをオーダーしたりします＾＾

さくふわ食感のダックワーズ生地でクリームとラムレーズンをサンド
小さめなのもありますが、カロリーが128kcalなのがいいですね
摂取カロリー制限を言い渡されている身としては助かります（←ならば何故quad炭水化物なんかするんだという指摘は・・・(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーい）  

ラムも効いていい感じ
128kcalと聞くと二個食べたくなります＾＾；  （←ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ　それじゃぁ意味がない）

 

コメント 32

美味しそうな白河ラーメン(^^♪
炒飯と一緒にガツガツいきたいです～
by yamatonosuke (2019-01-14 01:47) 

休日出勤ご苦労様です。
炭水化物３点セットナイスですねぇー
炒飯が食べたくなりましたよ。
by HOTCOOL (2019-01-14 03:48) 

澄んだスープのラーメンは、自分にとっても理想ですね
どうも濁ったスープの豚骨や家系は敬遠気味の自分です^^;
by kinkin (2019-01-14 05:35) 

脂ギラギラですなー(笑)
by pn (2019-01-14 07:20) 

今年の街道歩き計画　奥州街道の終点は白河。でもここには・・・？　チャーハンは大好きですが、油が多すぎですね。餃子は美味しそう。
by takenoko (2019-01-14 08:33) 

たしかに小さめだけど、和菓子と同じカロリーと聞くと２個食べたくなりますね。
by mutumin (2019-01-14 08:54) 

平打ちの良い麵ですね
むっちりとした餃子、も美味しそうです
by ryang (2019-01-14 09:04) 

寒がりにはなったけど食欲は健在ですね
白河って盆地だから寒いみたいですよ
by きよたん (2019-01-14 10:16) 

ラーメンと並べるとチャーハンが「半」じゃないなぁと(⌒-⌒; )
ラーメンを食べる時はチャーハンか白飯が欲しくなりますが
餃子も当然外せないですよねぇ(⌒-⌒; )
結局いつも食べすぎちゃいますw
by ニッキー (2019-01-14 10:58) 

黄金のトライアングルメニューですね。そう言えば、大蒜の効いた餃子を久しく食べていないような気がします。普通の炒飯は、どのくらいの量になるのか心配してしまいます。無性に食べたくなってきました！！

by newton (2019-01-14 11:03) 

半チャンラーメンは中華の王道ですね。
今の僕は+餃子は無理だなぁ(*´∇｀*)

by johncomeback (2019-01-14 11:26) 

ラーメン＆チャーハン＆餃子～
美味しそうだな（ﾟ□ﾟ）
昼飯前なので腹減って来ましたw
by 英ちゃん (2019-01-14 12:01) 

誰かが言ってましたよ
カロリーは熱に弱いから
火を通せばゼロになるって＾＾；
by てんてん (2019-01-14 12:03) 

ダックワーズ生地のアイス！ラムレーズン
好物ばかり ローソンですね(^^)v go〜〜！
by チャー (2019-01-14 14:15) 

quad炭水化物、なんていい響き！
ワンタンメン、あると注文します(^^)
チャーハンはかまぼこが入っている昔ながらのスタイル
これは絶対にウマい
この量なら普通に食べれる！

by ＦＯＵＲ−ＳＴＲＡＩＧＨＴ (2019-01-14 17:07) 

こんばんは！
ラーメン、餃子そしてチャーハン・・
ただただ驚きです！　（絶句）
by Take-Zee (2019-01-14 18:10) 

白河ラーメン、澄んだ醤油味スープですか、食べてみたいなぁ
大蒜たっぷりの餃子も美味しそう(^ω^)
quad炭水化物で、午後の睡魔との戦いはいかがでしたか？（笑）
by ブリザド (2019-01-14 18:30) 

カマボコの入ったチャーハン好きです。
グリンピースも入れて欲しいな。。邪道？？
by 横　濱男 (2019-01-14 19:00) 

白河ラーメン美味しそうですね。
シナチクがまた美味しそう(*^_^*)
by 甘夏 (2019-01-14 22:37) 

もつ煮込みもありますね。でも一緒に頼んでしまったら
相当なカロリーが。餃子3皿にビールも結構なカロリーな気も(笑)。
by tai-yama (2019-01-14 23:58) 

炭水化物祭り、ステキ過ぎですー(≧∀≦)
by よーちゃん (2019-01-15 07:05) 

うー(笑)
今日のお昼は何にしようかなーなんて思いながら来てしまった(笑)
こりゃラーメン決定じゃないのぉぉぉｗｗ
by リュカ (2019-01-15 10:25) 

富山に『柳の下・末広軒』というお店があります。
ワンタンメンが美味しいと評判ですが、確かに美味しいですよ。
ただ、ラーメンは好き好きかな？
一度食べて見られるといいかも…です（＾＾；

by なかちゃん (2019-01-15 11:23) 

ラムレーズンはバニラの次に好きですが、同じフレーバーを三段重ねたことはありません(^▽^;)

by ゆきち (2019-01-15 12:31) 

ラーメン＆チャーハン＆餃子
魅力的な組み合わせですねぇ～～♪
残さず食べちゃうところがまた、すごいっす！！！
餃子って注文してから出てくるまでの時間がまちまちじゃないですかぁ。
ビールに餃子も好きだけど、ビール１杯飲み終わっても
まだ餃子出てこないと、ちょっとなぁ・・・・まぁ２杯目飲むけど・・・・＾＾；
by Rchoose19 (2019-01-15 12:50) 

このサイズのアイスで128キロカロリーなんてうれしいですね^ ^食べてみたいなぁ〜(*'▽'*)
by momo (2019-01-15 18:34) 

ラムレーズン愛好家としては見逃せないスイーツ。
by NO14Ruggerman (2019-01-15 19:40) 

こんにちは。
３連休というのに出張　乙でした。
白河ラーメン良いですねぇ。

ラーメンにチャーハンが合う合う（笑）
by HIRO (2019-01-15 21:51) 

今だともうこの量は食べられないなぁ・・・(^_^;)

by アルマ (2019-01-16 15:11) 

連休に出勤本当にお疲れ様です。
炒飯、なかなか自分好みのものが見つかりません
ラーメンと炒飯、W炭水化物ということに頭を悩ませながらも
私好みの炒飯を求めてつい注文…あぁまたやってしまったと…(-_-;)
by kokoro (2019-01-18 18:20) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2019-01-22 23:52) 

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
ボリュームありました＾＾

ＨＯＴＣＯＯＬさん、コメント有難うございます。
このセットは止められないですねぇ

kinkinさん、コメント有難うございます。
自分も家系が苦手になってきて
でも数日前に久しぶりに食べました

ｐｎさん、コメント有難うございます。
見た目以上でしたよ＾＾；

takenokoさん、コメント有難うございます。
白河駅側の方がお店は沢山あるかも

mutuminさん、コメント有難うございます。
結局は同じカロリーを摂取してしまうのはお約束・・・みたいな＾＾；

ryangさん、コメント有難うございます。
餃子がメチャ気に入りました＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
何故こうも寒さに耐性が無くなったのか・・・謎ですーー；）

ニッキーさん、コメント有難うございます。
そうなんですよね
結局いつも・・・・－－；）反省はその時だけで＾＾；

newtonさん、コメント有難うございます。
ガツンと大蒜が効いた餃子は美味しいですね＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
自分もだんだんキツくなってきた感じがあります
食べられるうちに食べておかねば＾＾

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
この三点セットは最高ですよね＾＾

てんてんさん、コメント有難うございます。
なるのかなぁ・・・－－；）う～ん

チャ―さん、コメント有難うございます。
美味しかったですよぉ～

4straightさん、コメント有難うございます。
雲呑のツルンとした食感がいいですよね♪

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
美味しかったです～＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
午後はかなり辛かったです＾＾；

横濱男さん、コメント有難うございます。
グリンピースがあると彩綺麗ですね

甘夏さん、コメント有難うございます。
シナチクは昔ながらのが落ち着きますね＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
モツ煮に餃子に麦酒
この組み合わせもいいなぁ

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
めっちゃ満腹になりました＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
餃子も忘れずにね＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
末広軒、行きましたよ～
ワンタン、美味しかったです＾＾

ゆきちさん、コメント有難うございます。
三段重ねたのは後にも先にもラムレーズンだけで＾＾；

Rchoose19さん、コメント有難うございます。
そうそう、出てくるまでに飲み終わって二杯目になるのはお約束＾＾；

momoさん、コメント有難うございます。
200kcal未満だと安心して食べられますね

NO14Ruggermanさん、コメント有難うございます。
美味しかったです＾＾

HIROさん、コメント有難うございます。
ラーメンに炒飯、あいますよね
でもその二つとなると、餃子も欲しくなるのは必定で

アルマさん、コメント有難うございます。
自分もいつまで食べられるのか＾＾；
昔に比べて食が細くなりました

kokoroさん、コメント有難うございます。
そうなんです
自分も好みの炒飯を求めていてついついＷ炭水化物を・・・・ーー；）

by さる１号 (2019-01-22 23:52)