汁無し坦々麺と杏仁豆腐は好みだけれど餃子が・・・ 中国ラーメン揚州商人新横浜店

それはあまりの暑さにうんざりしながら起きた休日の朝のこと
目覚めの珈琲の為にお湯を沸かし、湧くまでダイニングで待とうとダイニングテーブルに目をやると其処には山と積まれた新聞と広告、雑誌類が今にも雪崩を起こしそうな状態
自分が出張に行っていないと直ぐ山になるのです
片付けるという言葉を知らない奥さん
新聞や雑誌はダイニングテーブルの上に置いたらそのまま放置
そして次々上に重ねていくものだからいつの間にかエベレスト状態
いつ雪崩になってもおかしくはありません
片付けろと何時も言っているのですが、”解ってる！うっせぇな”とＴＶを見ながらドスの効いた声で返事をするだけで片付けない 
解っていなくて片付けないのなら兎も角、解って片付けないのは質が悪い
仕方ない・・・山と積まれた新聞と広告を片付けていると床に落ちた一枚の広告
サービス券の付いたその広告は中国ラーメン揚州商人のもの
美味しそうな坦々麺の写真が誘ってきます
揚州商人かぁ、20年前に三度ほど行ったきりだなぁ

その広告しは割引券やサイド品の無料券も付いていて、杏仁豆腐が美味しそう
杏仁豆腐の無料券を見るや否や

お～い、今日のランチは食べに行かない？

と、下の娘の部屋に向って呼びかけ、ランチに中国ラーメン揚州商人に行く事に＾＾

新横浜だし、そんなに混んでいないだろうと予想しましたが、 到着した時は三組が待ち
店前の看板や、品書きを眺めながら待ちます

麺は三種類から選べます 
（20年前は柳麺だけだったような） 

10分ほど待ってから入店  

まずは品書きをチェックします 

自分は担担麺は汁無しが好き
汁無し坦々麺を見ると発作的に食べたくなるのです
オーダーはこれに確定、それに餃子
無料券を使って杏仁豆腐を頼む事も忘れません

下の娘は冷やし坦々麺
食の細い下の娘ですが餃子は別
なによりも餃子が大好きな彼女は餃子を外せません
餃子と杏仁豆腐もね 

雲呑も魅力的
次来たときはこれにしようかな   

 

 

タイルーメンが気になります
丼を横断する豚バラが誘ってきますから＾＾； 

叉焼に拘りがある様子でした 



炒飯もいいな
今回は餃子を頼んでいるからパス
餃子に麺で既にＷ炭水化物
ここに炒飯も頼んだらトリプル炭水化物ですからね
グッと我慢です
次来たときは半炒飯も頼まなきゃね

卓上には酢、醤油、辣油に胡椒  

あとは到着を待ちます
お茶は冷たいジャスミン茶
ジャスミン茶は好きなので何度もおかわり＾＾；  

冷やし坦々麺の着丼 

細麺で喉越しが良さそう  

自分の汁無し坦々麺も到着 

麺は中太の揚州麺にしてみました 
よく混ぜていただきます
口の中に入れた瞬間、痺れ感が口いっぱいに広がって気持ちいい
噛むともっちもちな食感、歯に、顎に感じる反力が心地いいです
この麺、なかなかいいね
他の麺も食べ比べてみたいな 

汁も旨味たっぷり
しっかりコクがあります
汁無し坦々麺はやはり美味しい♪
あとは痺れの度合いが好みで増やせるといいな 
デフォの設定以外調整はできません 

餃子も到着
二皿オーダーして、其々別の皿で来るのが嬉しいですね
別々の皿だと好きな場所に置けるから  

餃子はこんがりした焼き色ですが、油をギラギラにまとっています
皮は厚めですね 

噛むとまず皮の食感を強く感じます
餃子って麺なんだ、主食なんだなって感じる食感
しっかりした噛み応えがあります
餡は硬め、片栗粉も入れて固めてある感じ
ジューシーさは無く、噛むときに硬さを感じます
ようはお腹が膨れる餃子＾＾； 

餡の下味はしっかり付いています
下味がしっかりなので酢だけでいただきました
生姜の千切りなどが添えてあったら尚よかったな 

皮の食感が硬めで油ギラギラなのはちょっと好みとは違うタイプ
餃子は薄皮がいいな
厚皮でもいいけれど、その場合は柔らかくモチモチな食感のがいい
餡も硬すぎなのは噛んだ時の心地よさが不足な感じ
この餃子はリピ無いな

サービス券を使ってオーダーした杏仁豆腐
自分も下の娘も杏仁豆腐は好物
奥さんは杏仁豆腐が大っ嫌い
何故でしょうね、美味しいのに
今度、奥さんが意地悪したら杏仁豆腐を作って仕返ししようかな＾＾  

美味しい杏仁豆腐でした♪ 
これは絶対リピ＾＾

中国ラーメン揚州商人 新横浜店 （チュウゴクラーメン・ヨウシュウショウニン）
045-470-7958
横浜市港北区新横浜3-7-7 新横浜ルポビル　１Ｆ
11:00～翌5:30(L.O.翌5:00) 

 

コメント 34

揚州商人、未だ未訪です。
ワンタン麺が美味しいと評判なので、一度行ってみたいんですが・・・
奥様のドスの効いた声を聞いてみたい（笑）
by HOTCOOL (2018-09-05 03:41) 

お嬢さんは寸暇を惜しんで勉強ですね。英語かな。
by takenoko (2018-09-05 05:27) 

冷やし坦々麺食べたいな！
餃子の色も美味しそうです。
by mutumin (2018-09-05 06:22) 

冷やし坦々麺も餃子も杏仁豆腐も美味しそうだね。
それに写真付きのメニューもいいね。
文字だけのメニューだとどんな物か分からない物も多いからね（ﾟ□ﾟ）
by 英ちゃん (2018-09-05 06:44) 

ウチのかみさんも新聞と広告を片付けない、いっつも自分が休みの時に片付けることに・・・・わざとカミさんが脇にいる所でバタバタ片付けても無関心困ったもんです。
by kinkin (2018-09-05 07:06) 

プールに通ってた頃はよく行ってました＾＾
ワンタン麺をよく食べてた記憶があります=(^.^)=
もちろん無料の杏仁豆腐も頂いてました( ^ω^ )
by ニッキー (2018-09-05 07:36) 

揚州商人、杏仁豆腐の無料券につられて2度行きました。
汁なし担担麺、食べたことはないですが、美味しそうですね。
by taekozue (2018-09-05 08:45) 

人気の坦々麺のお店ですね！
でも結構辛そうな感じです(^^)
by ma2ma2 (2018-09-05 09:17) 

おお、次女やっぱ勉強してる。偉いなぁ。
by pn (2018-09-05 09:47) 

このメニュー惹かれる！
あれもこれも食べたくなりますっ
by リュカ (2018-09-05 10:48) 

奥様の山も、役にたちますね。

担担麺の麺が、蒟蒻にみえちゃった（＾＾；

by ちょろっとぶぅ (2018-09-05 16:30) 

記事の出だしがハードボイルド小説っぽいなぁ(^ω^)
ゴマ＆ネギたっぷりの汁無し坦々麺、美味しそう
山椒の痺れ感で暑さも吹き飛びそうですね♪
by ブリザド (2018-09-05 18:28) 

ピリッとした山椒の痺れを感じる担々麺、
美味しそうですね！
汁なし担々麺はずいぶん前に台湾で食べたきりですが、
今度近場で探してみることにします(^^)
辛い担々麺のあとの杏仁豆腐もいいな♪
by あおたけ (2018-09-05 19:37) 

楊州商人 冷やし担々麺ずっと前に食べました。
ネギラーメンも食べたことがありますね
冷やし坦々美味しかった
引っ越してから近くにないからあまり行けなくなっちゃった
by きよたん (2018-09-05 19:56) 

勤め先の近くに揚州商人港北店ってのがあって、気にはなっているんですが、
駅からも距離があってチョット行きづらいところです。
野菜ラーメンがいいかな。。。

by 横　濱男 (2018-09-05 21:17) 

担々麺美味しいよね！
時々食べます！
今からは、温かい方がいいかもんね。

台風で、まだ停電してる所あります！
かわいそう....

by hatumi30331 (2018-09-05 21:52) 

杏仁豆腐は嫌いじゃないけど、好きな方から並べて行ったらかなり下位。
ココナツミルクの匂いがあまり好きじゃないからだろうな。
でも、中華行ったら絶対食べる(^^;)
by ChatBleu (2018-09-05 22:04) 

こんにちは。
暑い中　乙です。
　＜　山と積まれた新聞と…
何げに、”良い出会い”のキッカケが…（笑）
by HIRO (2018-09-05 22:14) 

杏仁豆腐の美味しいお店って思った以上に少ないんですよね・・・(^_^;)

by アルマ (2018-09-06 03:28) 

メニューが豊富ですね。
杏仁豆腐、私も大好きですが
何処でも美味しいとは・・・
担々麺美味しそうでしたね。
餃子はやはり川は薄い方が
いいですよね。
by yoko-minato (2018-09-06 08:15) 

僕は杏仁豆腐が好きじゃなかったんですが、
JOE'S SHANGHAI NEWYORK で出された杏仁豆腐が
激ウマで、それ以来杏仁豆腐が大好きになりました。
by johncomeback (2018-09-06 08:31) 

下のお姉ちゃん、いつも勉強していますね
頑張れ～！受験生！
このお店の刀削麺が食べてみたいです
すっごく好きなのに、刀削麺のお店って中々ないんですよね

by viviane (2018-09-06 10:25) 

新聞の山からお宝発見♪(^^)
担々麺も餃子 とーっても美味しそうです 餃子はほんと パンパンに具が詰まっていますね皮ももっちり
こむら返りの要因は色々ありますね(＞＜)
by チャー (2018-09-06 10:34) 

へぇ～　このお店初めてみたわぁ(〃ー〃)
汁なし坦々麺だーいすき!!
ビール飲めるもんね♪
by まこ (2018-09-06 14:33) 

このお店、渋谷店に入ったことありやす。
汁あり坦々麺で一番太い麺を食べやした(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-09-06 17:58) 

汁なし担々麺、美味しそうですね。炒飯も捨てがたいので、半炒飯でお願いします（笑）。
by newton (2018-09-06 18:00) 

見ているだけで餃子が食べたくなってきました^ ^でも皮は薄い方がいいかなぁ〜^ ^
by momo (2018-09-06 19:23) 

汁なし担々麺、もっちり麺にタレがしっかり絡んで美味しそうですね♪
ソネブロには痺れ好きの方が多い気がします(*^▽^*)

by ゆきち (2018-09-06 20:44) 

このお店、立川にもあって、何度か入ったコトがあります。
飲んだ後の〆ラーメンとしてですが＾＾；。
ちょっと変わった味のスープがあって、それがおいしかったなぁ、
という記憶があります。
by sakamono (2018-09-06 22:53) 

奥さんは、捨てるのは大好きだけど片づけるのは大嫌いみたいで(笑)。
黄金雲丹冷やし麺・大盛・えび三倍トッピングとか頼んでみたい・・・
by tai-yama (2018-09-07 00:09) 

へぇぇ
揚州商人、むかーし一度行ったことがあります。
怪しげな電球に反して意外と普通のラーメンで
あれ？？怪しいわけではないんだな？？と思ったら
チェーン店だったので驚いたというのとごあります。
by ryang (2018-09-07 00:13) 

夏はやっぱり「冷やし中華」じゃなくて「冷やし坦坦」ですわ！
特に辛口食べて、汗をドバドバかいて、気持ちイイ～
by よっすぃ〜と (2018-09-08 19:46) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2018-09-12 05:55) 

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
奥さん、昔はそんな声じゃなかったのですが・・・騙されましたーー；）

takenokoさん、コメント有難うございます。
親に似ず努力家で＾＾

mutuminさん、コメント有難うございます。
暑い時は冷たいのがいいですね

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
そうそう、写真付きは助かります＾＾

kinkinさん、コメント有難うございます。
あの片付けない性格、何とかして欲しいです・・・

ニッキーさん、コメント有難うございます。
杏仁豆腐美味しいね♪

taekozueさん、コメント有難うございます。
坦々麺は汁無しが好きで＾＾

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
痺れまくっていました＾＾

ｐｎさん、コメント有難うございます。
親と違って頑張っています＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
なかなか痺れもしっかりして美味しかったです

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
でもこの山は無い方がいいなぁ

ブリザドさん、コメント有難うございます。
暑い日は山椒の痺れが快感ですねぇ＾＾

あおたけさん、コメント有難うございます。
辛いものの後の甘いものは最高ですね＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
葱ラーメンも美味しそうですねぇ

横濱男さん、コメント有難うございます。
揚州商人港北店、昔はそこに行っていました
三回ぐらいだけれど＾＾；

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
台風に地震に、今年は大きな災害が多いですね

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
自分はめっちゃ上位で
ココナッツミルクが好きだからかな

ＨＩＲＯさん、コメント有難うございます。
でもそんな山は無い方がいいです・・・

アルマさん、コメント有難うございます。
お店で作っているとこは少ないのかなぁ

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
焼き餃子は薄皮のがいいですね
水は厚めでもっちり感あるのがいいな

johncomebackさん、コメント有難うございます。
嫌いだったのを好きに変える杏仁豆腐、食べてみたいなぁ

vivianeさん、コメント有難うございます。
受験生、頑張ってます＾＾
刀削麺を出すお店はウチの近所には多いような

チャ―さん、コメント有難うございます。
でもこの山はイライラの元でーー；）

まこさん、コメント有難うございます。
汁有だと麦酒飲んでいる間にのびちゃいますからねぇ＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
次は麺を変えてみます
麺が選べるのがいいですね＾＾

newtonさん、コメント有難うございます。
麺を頼むときに飯を付けるか否かを悩みますが、最近は白飯か炒飯かで更に悩んでしまいます＾＾；

momoさん、コメント有難うございます。
そうそう、焼い餃子は薄皮のがいいですね

ゆきちさん、コメント有難うございます。
痺れは快感なのです＾＾

sakamonoさん、コメント有難うございます。
〆だと細麺でスッキリ醤油といきたいな♪

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
黄金雲丹冷やし麺・大盛・えび三倍トッピング＠＠）なんてゴージャスな

ryangさん、コメント有難うございます。
怪しげな感じがちょっとあるのがいいですね＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
体中痺れて快感でした＾＾

by さる１号 (2018-09-12 05:56)