潔い品揃え 府中の人気ラーメン店 中華そば ふくみみ

痛み止めを飲んで大人しくしています
コルセットで首が動かないのは辛いですが、仕方ありません
痛み止めが強いのか、朝は普段より三時間も遅い時間に起きているのに昼寝ができてしまいます
その昼寝が気持ちいい
窓は全開、心地よい風が吹き抜けます
新緑の香り、五月の風の何と気持ちいいこと、まさに薫風
その香りに撫でられながらうとうと
昼寝ってこんなにも気持ちよかったんだ

そんな訳で今回は在庫から
ＧＷ後半初日に府中美術館の国芳展に行きましたが、この時の昼ごはんが今日のネタ
この日はべすで府中まで行きました 

ランチ先に選んだのは 中華そば ふくみみ
営業時間は１１：３０から三時間のみ
べすを駐車する場所を探してウロウロしたので到着は開店五分遅れ
行列に加わります  

店内はＬレイアウトのカウンター席で１１席
外に背中を向けて並びます
その背中に向けて”早く食え～”怨念波を送って・・・・＾＾：  

怨念波の効果か意外と早く店内にＩＮ（単に回転がはやいだけとも言う・・・ラーメンだし＾＾；）
券売機で食券を購入しますが、あるのは醤油味の中華そばのみという潔い品揃え
素の中華そば、トッピングフルオプションの特製中華そば、それぞれに大盛りの設定があります
今回は特製中華そばにしました  
特製になると煮玉子とチャーシューが二枚入ります

食券を購入した後はカウンターに・・・じゃなく、カウンターの後ろのウェイティングシートに座って順番待ち＾＾；
まぁ回転ははやいから大丈夫  

ようやくカウンターへ
胡椒は一種類、七味（一味だったっかなーー；）も置いてありますが、これはご飯用だそう  

特製中華そばの着丼
醤油味のスープは色がやや濃いめですが澄んでいます
煮玉子、チャーシュー、メンマ、あおさのり、ネギが乗っていて
煮玉子は最初からカットされていて、黄身はトロリではありません
あまりトロリだとスープが濁ってしまいますからカットして供するにはここらあたりが限界か  

まずスープを一口
口に含んだ瞬間、醤油の香ばしい香りが鼻に抜けていきます
スープは、魚介＆動物系の醤油スープで表面には鶏油の厚い層
意外と脂が多いです
しかし後口に脂ぽさは無く、あっさりした風味
むろんあっさりし過ぎる事なく脂の重い旨味を感じます
絶妙なバランスなのですね  

麺はストレートな細麺
加水率は普通で艶やかな表面
好みとしてはもっと加水率は低い方が好きなのですが、まぁ好みの問題
茹で加減はやや硬めでしっかりしたコシがあります
噛み応えよく、喉越しも心地いい  

チャーシュー、これは分厚く切られたチャーシューは柔らかでジューシー
パサついてはいません
脂はしっかりありますが脂が強いことも無くちゃんと脂抜きがしてある感じで美味しいです
チャーシューにもしっかり味が付いていますが強すぎる事はありません 

シナチクはストレートのシャキシャキなタイプ
このタイプは落ち着きます
このスタイルのシナチクを見るとナルトを探してしまいますが、ナルトは入っていません
残念・・・ナルト、結構好きで＾＾；
味よりその存在が好きなのです  

あおさのりは麺に良く絡んでいいアクセントになってくれますが、自分は普通の海苔がいい
あおさのりだと麺に絡ませたく無い時に避けられないから  

煮玉子はもうちょっとトロリ感のある方がいいな
下味もしっかり付いていて、ちょっと塩辛いぐらいでした  

スープの塩加減は丁度いい感じで、食べている途中に水を飲みたくなる事はありません
食べ終えて飲みたくなる感じかな
でもコップに半分程度

ふくみみ
042-360-8786
東京都府中市美好町1-19-6 伊藤コーポ 1F
11:30～14:30
定休日　日曜日＆月曜日

店内完全禁煙が嬉しいです 

塩気の強いものの後は甘いモノが美味しいのです＾＾； 

で、今回はドトール  

苺とマスカルポーネのミルクレープ
マスカルポーネチーズに苺ジャムの爽やかな酸味がいい感じ  

木曜日、天気予想は曇りマークで傘マークは付いていなかったけれど
昼頃から空が黒くなって雷雨
その雨があがったのが夕刻で、綺麗な虹が窓から見えました
しかも二重～♪ 

二重の虹を見たら幸運になると言われているそうだけれど、どうなのかな＾＾
まぁ、かなりの条件が揃わないと見る事の出来ないこの二重の虹
これが見られた事が幸運なんだろうけれど＾＾ 

 

コメント 39

どちらかというと無難な優等生的ラーメンちゃんってとこでしょうか。
（最近はこういうの結構好き☆）
今はお食事当番も無く安静かな？
引き続きお大事に＾＾

by ちょいのり (2017-05-20 01:53) 

美味しそうなラーメンなんですが、後ろに立たれるプレッシャーに耐えられないかも・・・(^_^;)
by アルマ (2017-05-20 02:20) 

中華そば ふくみみ？知らない（^^;
美好町には行かないからなw
しかし、美味しそうだね。
機会があったら行ってみます。
by えーちゃん (2017-05-20 02:33) 

コルセットがためはきついですね。
いつもエネルギッシュに動いているから、少しゆっくりしなさい！と言う事だと思って、お昼寝しましょう！
by mutumin (2017-05-20 04:53) 

オープン当時行ったことがあるような気がします・・・
今度、府中競馬場に行った帰りにでも行ってみようかな。

by HOTCOOL (2017-05-20 05:03) 

シンプルなラーメンは良いですね、自分も好きなのはこのタイプです。
by kinkin (2017-05-20 05:05) 

しばらく不便でしょうが、怪我が早く良くなるといいですね。
by takenoko (2017-05-20 05:09) 

そう言えばナルト見かけなくなったよね、なんでだろ？
木曜の虹はダブルだったのかぁ、俺が見たのは無くなる寸前だったのかな？根元のみ(笑)
by pn (2017-05-20 06:20) 

ダブルの虹　写真でも見られてラッキー
いいことあるかしら
ラーメン　美味しそうですね
by きよたん (2017-05-20 06:48) 

二重の虹 Σ（・□・；）‼︎
虹って二重にもなるんですね〜♪
きっと良いことありますよ(^^)
by s_29 (2017-05-20 07:45) 

二重の虹、きれいですね。
良いことがありますよ～～
ラーメン、食べていない、うどんやそばばかり(笑)
by green_blue_sky (2017-05-20 08:18) 

こんにちは。
コルセットで固定に痛み止めって大変ですね。
お大事になさってください。

先日、久々に竹岡ラーメンの鈴屋さんでチャーシュー麺を食べましたが、流石に汁は全部は無理で…（笑）
by HIRO (2017-05-20 08:40) 

美味しそうなラーメンですね?
コスパも素晴らしいし(??????)i

お大事にです！
〓 高中正義を連想しました(笑
by 柴犬 (2017-05-20 08:41) 

ここは以前一度行ったのですが、あまりの行列に諦めたことがあります。

大変でしたね、事故。お大事になさってください。
BBQ楽しみにしています

僕も2年続けて交通事故をもらってしまいましたが、最初の事故が中央道上野原付近の上り渋滞最後尾で突っ込まれて腰椎捻挫、頚椎捻挫でした。
なんと衝撃が2度あったので、玉突きかと思ったら、BMW1台のみ。ぶつかった瞬間ブレーキと間違えてアクセルをフルスロットルしたそうです(==;っっ
by 駅員3 (2017-05-20 09:20) 

首が痛い、コルセット、痛み止め?
何があったのでしょうと前記事を
読みました。
大変な目にあっていたんですね～。
首に異常は無いとはいえ相当の
衝撃ですよね。
しっかりと養生されてお大事になさって
下さいね。

by yoko-minato (2017-05-20 09:52) 

ふくみみ、いい名前のラーメン屋さんに加えて二重の虹！いいですね～(*^▽^*)
やはり事故は相当な衝撃だったのですね・・・どうぞお大事になさってください。
by ゆきち (2017-05-20 10:53) 

首は大事なところなのでしっかりと直して下さい(^^)
by ma2ma2 (2017-05-20 11:07) 

オーダーは迷わなくてすみそうですね。シンプルな味も美味しそうですね。

by newton (2017-05-20 12:11) 

お！二重の虹
宝くじ買わないと！
by てんてん (2017-05-20 12:12) 

気持ちよくお昼寝できるのはよかったですが
コルセット生活辛そう～(;_;)
ダブルレインボー、幸運が舞い込みますように♪
by raomelon (2017-05-20 12:44) 

さる１号さんは普段動き過ぎなんですから
お加減が悪い時は、
しっかり休んでお大事にして下さいねｗ（￣△￣；）ｗ
いいなぁ～先日の雷雨の後、
虹を探しちゃいましたが・・・(||´д｀)o=3=3
by まこ (2017-05-20 12:59) 

中華そばにナルトは定番なのに･･･。
中華そば･･良い響きです。
二重の虹、一度見て見たい。。
角度の違いで見えなかった？のかな。。
今日も、昼寝～3時pmまでしちゃいました。(^▽^)
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2017-05-20 15:31) 

薔薇チェックしてきてほしいけど・・・
無理せず、来週にそなえてね　（＾＾ｖ
by ちょろっとぶぅ (2017-05-20 15:35) 

”ふくみみ”ってラーメン屋さん、聞いたことはありましたが、
美好町にあったんですね・・。

by taekozue (2017-05-20 16:18) 

いかにも中華そばという趣のラーメンで美味しそう^^
痛み止めですか。
かなり重症のようでお気の毒です。
えらい迷惑ですよね＼(*｀∧´)／ ﾑｯｷｰ!!
どうぞお大事にしてください。
by ZZA700 (2017-05-20 19:58) 

お早う御座います。
暑い日にこそラ～メンって美味しいんですよね～(^^♪
昨日は暑かったけど今日も暑くなるようですね。
by 旅爺さん (2017-05-21 08:42) 

怨念波・・・そんな必殺技を持っていたとは。。。食券を持った右手を引いて、それを左手手構えて　みたいな・・・
by Flatfield (2017-05-21 09:22) 

ふくみみでラーメン食べた後に
二重の虹！
これはラッキーでしたね。
きっと、事故・・これくらいですんだという事かも？

その後、身体の具合はどうですか？
後でいろいろ来るから無理は禁物。
by hatumi30331 (2017-05-21 09:41) 

キレイな二重の虹ですね〜！私も一度だけ二重の虹を見たことがありますが、珍しいですよね^ ^幸運にあやかりたい！
by momo (2017-05-21 14:20) 

初めてのお店で券売機で食兼を買うのは面食らいますね

by セイミー (2017-05-21 16:59) 

こちらじゃ縮れ麺が優勢でストレートは中々お目にかからないです。
見た目も美味しそうですけど、完食のどんぶりが語るものに
勝るものはないです＾＾

by ANIKI (2017-05-21 20:12) 

｢ふくみみ｣とは良い店名ですね(^ω^)
中華そばのメニューも普通のと特製の２種類とは
潔くて期待持てます
特にスープが美味しそう
by ブリザド (2017-05-21 21:26) 

あらららららら…食レポよりもお身体の方が気になってしまいます。
今年の夏はどこにも行かずに治療に専念すねくらいでないと、ちょっとヤバイと思いますよ。
どうぞお大事に…
by なかちゃん (2017-05-21 22:18) 

好きなタイプのチャーシューです。
美味しそうです。＾＾
私も２重の虹を見ました。
幸せになれるといいのですけど。＾＾
by rappi (2017-05-22 21:32) 

おお！綺麗なスープ(^^
by よっすぃ〜と (2017-05-22 21:36) 

レポ、待ってました！
結構、独特の世界観のあるラーメンと聞いて警戒していたのですが、
特に問題なくいけそうですねぇ。今度、頑張って行ってみようかな。
しょっちゅう、近くは通るのですが(-_-;)
by ChatBleu (2017-05-22 22:02) 

あぁ、このラーメンは美味しそうです。
チャーシューも私の好きな感じ^^
by ryang (2017-05-23 00:36) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2017-05-24 13:35) 

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
それが給食当番どころか炎天下、首にコルセット状態で歩いて卵を買いに行けと言い張る始末で・・・・（涙

アルマさん、コメント有難うございます。
ゆっくりはできないですね＾＾；

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
近いと逆に行かないものですからねぇ

mutuminさん、コメント有難うございます。
昼寝って最高ですね＾＾

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
オープン当時におさえていたとは流石です

kinkinさん、コメント有難うございます。
こういうのが落ち着きますね＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
振り返る事ができないのが辛いです

ｐｎさん、コメント有難うございます。
ナルトって人気無いのですかねぇ

きよたんさん、コメント有難うございます。
いい事あるといいな～♪

ｓ＿２９さん、コメント有難うございます。
滅多にないですよね

green_blue_skyさん、コメント有難うございます。
最近ラーメンの回数が減りました＾＾；

ＨＩＲＯさん、コメント有難うございます。
竹岡ラーメン、宿題なのです

柴犬さん、コメント有難うございます。
虹・・・いいですねぇ

駅員３さん、コメント有難うございます。
一台で二度ぶつかるとは＠＠；）
それも珍しいですね

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
いやぁ、災難でした＾＾；
安静にしています

ゆきちさん、コメント有難うございます。
衝撃ってあんなにも大きいのですね
驚きです

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
安静にしています

newtonさん、コメント有難うございます。
迷わなくていいのが嬉しいです＾＾

てんてんさん、コメント有難うございます。
宝くじ！そうだ！

raomelonさん、コメント有難うございます。
いいことあるといいな～♪

まこさん、コメント有難うございます。
今は静かにしています＾＾；

横濱男さん、コメント有難うございます。
二重の虹は微妙な角度でできるのでしょうねぇ

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
薔薇チェックしましたよ～
でも直ぐに挫折したけれど＾＾；

taekozueさん、コメント有難うございます。
なかなか美味しいですよ～

ZZA700さん、コメント有難うございます。
首の自由が効かないのが辛いです・・・

旅爺さん、コメント有難うございます。
まだ五月なのにメチャ暑いですね
この調子だと夏が怖いです

Flatfieldさん、コメント有難うございます。
でもこの技、あまり効かないような＾＾；

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
これくらいで・・・そうかも

momoさん、コメント有難うございます。
どんないいことがあるのかな～♪

セイミーさん、コメント有難うございます。
でも品数が無いので迷わなくてすみます＾＾

ANIKIさん、コメント有難うございます。
東北はストレートが少ないのですね

ブリザドさん、コメント有難うございます。
こういうシンプルなのがいいです＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
何処にも行かれないんだ・・・・悲しいなぁＴДＴ

rappiさん、コメント有難うございます。
二重の虹、見ただけで嬉しくなりますね＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
澄んだスープがいいですよね＾＾

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
いや、そんな癖は無かったですよ
普通に昔ながらのって感じで

rappiさん、コメント有難うございます。
落ち着く味のラーメンでした＾＾

by さる１号 (2017-05-24 13:35)