ふわとろなワンタンと柔らかなスープのワンタンメン 富山 柳の下 末弘軒

今日も在庫記事から
急な富山出張の最終日のこと・・・

最終日は路面電車を乗るのが富山出張の楽しみ
環状線に乗って、意味もなく三周する事もあるのです
でも今回は途中、大手モール停車場で降車

その理由は手打ちワンタンメンの末弘軒に行くため
前回の富山出張で訪問したソフトクリーム屋さん、ソフトクリーム畑に行った時にお店の前を通り
次回の富山出張の時に行ってみようと狙っていたのです

柳の下の屋台から ８３年続く 手打 中華そば と 手打 ワンタンメンのお店、末弘軒
昭和六年 初代夫婦（現在は三代目）が、屋台から創業
古くからのお客様から「柳の下」の愛称で親しまれている中華そば屋さん
手打麺と、鶏がらと煮干でとるあっさりスープというスタイルを守っています
お店のshow windowに飾られる岡持ちと歴史を感じさせる丼がいい味を醸し出していました

日本最古（かもしれない）のワープロ作成メニューなる不思議な展示品も＾＾；

ラーメン一杯の値段の推移も
ただ、日当たりがいいのか、日に焼けてしまって全く読めません＾＾；

お店の前の品書き看板
ワンタンメンは麺が少な目らしい

看板裏面 

早速入店
この日、昼ごはんにありつけたのは三時近く
なので空いています

あらためて品書きを確認
勿論オーダーは手打ちワンタンメンに確定しています
ワンタンメンの設定がこまやか
普通、大盛りだけでなく
小ワンタンメン、小ワンタンメンの大盛り（？）
ヌキな、ワンタンだけ
チャーシューワンタンメン
ワンタンメン830円と小ワンタンメン麺大盛り830円
その違いが気になります
並べたら同じだったりして＾＾；

トッピング類

焼売や餃子とセットにする事もできます
この時は単品でセットにはしなかったのですが
こうして記事をタイプしていると・・・セットにすれば良かったと後悔
焼売と餃子を其々三個づつ付けて麦酒も頼んだらパーフェクト

ワンタンも手打ち
薄皮なタイプのようです

ワンタンメンがイチオシ

うどんもあるのですね
しかも手打ちうどん
中華そば屋さんの手打ちうどん
どんな味なんでしょう
汁の味が気になります

ごはんもの

ワンタンメン（普通サイズ　830円）の着丼
澄んだスープは自分好み
思わずニンマリ

これが自慢のワンタン
薄皮で見るからにふんわり
楽しみです＾＾

まずスープを味わいます
一口含むと下の上にふんわりした旨味
柔らかで穏やかなスープです
塩気は強くありません
富山にも塩気が強くないラーメンがあるのですね
富山ブラックの大喜やきりん飯店
塩気の強いラーメンばかり食べていましたから意外に思います＾＾；

チャーシューは脂が少なく、食べるとしっかりした味わい
肉を噛んでいる感があります
脂が多いとスープの味を変えてしまいますからね、こっちの方が好き
昔は濃厚な脂の旨味がスープに移る、脂の多いチャーシューが好きだったけれど・・・歳？

シナチクはオーソドックスなタイプ
昔ながらのラーメンな感じでいいですね
これで後ナルトがあれば完璧だったのに・・・

麺は細打ち
やや縮れてスープの絡みはいい感じ
コシはしっかりして噛み応えもよいです

そしてワンタン
フワフワな食感
柔らかすぎて掬うのが大変なほど
優しい味わいのスープとふんわりワンタン、いいバランスで美味しい
アツアツフワフワなワンタン、麺無しを頼んで、これを食べながらビールもいいな

ワンタンメンを半量食べたところで胡椒を少々振り入れ、味の変化を楽しみます
そして完食
食べ終えても喉は水を欲しがりません
このスープだったら全部飲んでも体に優しそう

壁にカロリー表が貼ってありました
ワンタンメンは688kcalです

このお店、禁煙なのが嬉しい

柳の下　末弘軒 本店
076-421-7019
富山県富山市総曲輪4-6-9
11:00～LO20:10
定休日　水曜・毎月第3火曜

 大手モールの停車場から見えた商店街が気になってちょっと散歩

真っ直ぐな道、結構長い商店街、千石町通り商店街と言うそうです

気になるお店を発見
アイスクリーム屋さんのようです
このお店の隣もアイスクリーム屋さんでした
今回は手前にあった方のお店に入ってみます
創業が昭和七年とか

ソフトクリームはバニラと抹茶、チョコが無いんだ・・・

でもチョコムースアイスがあったので、これに確定

店内には狭いですがイートインコーナーもあります

チョコレートムースアイス、パフェスプーンでかき混ぜて食べるのがコツだとご主人

でも最初は其々別々に味わって、半分食べてから混ぜ合わせます
さっぱりした甘さのソフトクリームでした

カップのアイスもいろいろあります

その中で気になったのがこれ、渋柿のアイス270円
何と言ったって期間限定ですから
限定の言葉に弱いのです＾＾；

勿論購入

結構ガチガチ＾＾；
暫く放置して柔らかくなってからいただきます

パフェスプーンでそのまま食べるつもりでしたが、新しいスプーンを持ってきてくれました
でも普通のティースプーン＾＾；
アイス用のスプーンの方がいいな
舌触りが全く違うから

渋柿かぁ・・・まぁ柿って香りが少ないですからね
甘さもアイスの甘さに隠れる感じでした

平野屋
076-421-7289
富山県富山市一番町5-1
10:00～19:00
定休日　水曜日

そして再び路面電車に乗って富山駅へ

千石通り商店街のもう一軒のアイス屋さん

次回富山出張時に行ってみようと考えていました

それに高岡のソフトクリーム屋さんも宿題になっていました

でも・・・・

勤務先のシステムが少し変わってしまい

自分が富山へ出張するのは暫く無さそうな感じ

凄く残念＝＝）

コメント 36

富山のラーメン店も侮れませんね。
by HOTCOOL (2017-01-12 05:40) 

チャーシューワンタンメンのミニセイロセットってトコなんだけど、食ったら動けなくなるだろうな(^_^;)
by pn (2017-01-12 06:25) 

柿はなかなかアイスやソフトは難しいですよね、味がぼやけてしまって・・・(^_^;)
by アルマ (2017-01-12 06:49) 

お早うございます、碓氷湖にコメントを有難うございました。
紅葉の季節だったら、最高に綺麗そうですね(^^♪

スープまで完食ですね(^_^)v
透き通ったスープが美味しそうなラーメンですね！
by tarou (2017-01-12 06:57) 

このワンタン、食欲がわきますね。スープもあっさりした感じですね。
by takenoko (2017-01-12 08:24) 

スープを全部飲んでも水を飲まないで良いなんて、美味しくて体にも優しいスープなんですねぇ♪( ´▽｀)
掬うのが難しいフワトロのワンタン、食べてみたいです=(^.^)=
by ニッキー (2017-01-12 08:37) 

末広軒は、残念ながら本店は行ったことがないんです ＾＾
とにかく自動車がないと移動の難しい富山県なので、そこそこの台数の入る駐車場のあるお店にしか行かないんです。
ずいぶん昔、中島という地にあったお店（多分支店だと思う）は大好きでよく行ったんだけど、やはりワンタンメンばかり注文してました ＾＾；
高岡のソフトクリームというと、ひょっとして『まじま』ですかな？是非一度行ってください。
さる１号さんが富山の定宿としておられるホテルの高岡店からだったら車で3分くらいですよ （＾＾）

by なかちゃん (2017-01-12 09:27) 

美味しそうなワンタンメンですね～
無口で無骨・職人気質では無い経営者さんとお見受けしました（笑
by 柴犬 (2017-01-12 12:04) 

美味しそうなワンタンメンだね。
何々、富山出張なくなった？
まぁ、個人的に行けば良い（^^;
by えーちゃん (2017-01-12 12:58) 

ふわとろのワンタン食べたいですね。
何年もワンタン食べた事ない気がする。
by mutumin (2017-01-12 13:26) 

富山にも市電があるんですよね
乗ってみたいです。
ワンタンふわっとして美味しそうですね
うちの娘の好物です。
出張で行けないとなると富山は遠いでしょうか
by きよたん (2017-01-12 14:21) 

ワンタン麺って、大好きだけど
あんまりお腹が一杯になっちゃうと
ビールが飲めないし
じゃ、ワンタンだけ・・だとなんだか寂しいし・・
いつも悩みます（;^□^A
by まこ (2017-01-12 14:24) 

地味そうな「柿アイス」、食べてみたいですね。
by newton (2017-01-12 15:34) 

ワンタンメン、好きです。
全種類注文して、並べて、違いを比べてみたいですね( *´艸｀)
by ともち (2017-01-12 15:48) 

出張で色々な場所に行けて　美味しいラーメンが
食べれるって幸せですね～～～
でも今回が最後の富山出張とは　残念ですね(>_<)
それにしても行った先々で美味しいものが食べれるって
幸せ～～～～(＾◇＾)

by ピュアリン (2017-01-12 16:26) 

美味しいワンタン麺てなかなかレアですね。
透明感があって美味しそうです^^
by ryang (2017-01-12 20:56) 

日本最古のワープロ作成メニュー表が受けますね。。
ワンタン･･雲を呑むかのような食感･･(^▽^)
　雲を飲んだこと無いから分からない～！！(^▽^)(^▽^)
すごいね。。この表現。。
柿アイス･･チョット食べて見たいですね。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2017-01-12 22:13) 

ワンタン麺ですね〜
即席でしか食べた事ないかも・・・・・

by hatumi30331 (2017-01-13 05:40) 

ワンタンのふわふわ感が写真からも伝わってきましたよ♪
チョコムースアイスも食後のデザートにピッタリですね^^
by タンタン (2017-01-13 05:56) 

今日も寒いしランチはラーメンにしよう(^-^)
by johncomeback (2017-01-13 07:46) 

ワンタンも手打ちなのですね～
ふわふわで美味しそう( *´艸｀)
寒くなったので、熱々ワンタンメンが食べたくなりました＾＾
by raomelon (2017-01-13 09:08) 

ワンタン麺、何もかもが好みです♪
お店も禁煙との事で、富山まで行きたくなりました(*^▽^*)
by ゆきち (2017-01-13 15:11) 

凄いな、美味しそうだな、いつもグルメブログ、凄いな。
最後はどうしてもスイーツだし凄いな。
by ponnta1351 (2017-01-13 15:31) 

手作りのワンタン入りで手打ちのラーメン
見るからに美味しそうですね。
スープを全部飲まれても喉が渇かないのは
嬉しいですね。
by yoko-minato (2017-01-13 15:56) 

ワンタン麺も案外カロリー高いんですね〜！(◎_◎;)
by momo (2017-01-13 17:46) 

ラーメンはもちろんだけど、柿アイス旨そうですネ！
もう１つ驚いたのは、富山市は路面電車が走っているんですね。路面電車マニアとしては是非行ってみたい街だと・・・初印象です。
by ipanemaoyaji (2017-01-13 17:51) 

路面電車のイメージと違ってカッコいいですね～！
富山ブラックが騒がれる中、アッサリ系の透き通ったスープ・・・良い感じ☆
柿アイスも食べてみたいわ～
by viviane (2017-01-13 18:27) 

ミックスソフトは230円じゃないんですね^^;
by ZZA700 (2017-01-13 20:13) 

スープ、安心出来る色やね。
by ちょろっとぶぅ (2017-01-14 00:43) 

ワンタン麺、一度も食したことありませぬw
何故なのかと言われても特に理由なしなのです。
もし仮にこの先食べることになるのなら、
さるさんと一緒に食いに行ったら食べることにしようと思います(*´д`*)

by ちょいのり (2017-01-14 03:08) 

こんにちは。
末広軒は、当たりみたいですね。
ワープロは、PCではなく専用機が幅をきかせてましたからねぇ。

固まったアイスクリームは、「新幹線のアイスクリームとかを柔らかくして食べる方法」として、コンビニコーヒーとかのホットドリンクのカップの上に置く…という裏技（新幹線の運転手さんのアイデア？）が最近話題に
by HIRO (2017-01-14 10:24) 

ワンタンメン専門店とは良いですね
透明度のあるスープも美味しそうです(^ω^)
渋柿のアイスにも惹かれます　期間限定だし（笑）
by ブリザド (2017-01-15 11:00) 

とろけるようなワンタン大好きですが、どうにも箸でつかめなくてレンゲですくう時に敗北感が…(^^;
by よっすぃ〜と (2017-01-15 18:10) 

ワンタン美味しそうですね。＾＾
さすが自慢の一品という感じです。

by rappi (2017-01-15 21:24) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2017-01-16 18:43) 

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
ブラック以外もいろいろありますね

ｐｎさん、コメント有難うございます。
でも基本さっぱりですからいけるかも
＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
香りが強くないので特徴を出し辛いですね

tarouさん、コメント有難うございます。
紅葉の碓氷湖、素敵ですよ～＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
好みな味わいでした＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
ラーメンライスには不向きですが、自分はこれ位がいいです＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
富山に行きたいのですが。。。暫くは無理そうです
遊びで行くしかないのかな

柴犬さん、コメント有難うございます。
ふわふわワンタンがいい感じでした＾＾

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
個人で行くのならバイクかな＾＾

mutuminさん、コメント有難うございます。
ふわ、とろり・・ワンタンはこういうのが好きです＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
富山、新幹線を使えば遠くは無いのですが・・・行くならバイクかな＾＾

まこさん、コメント有難うございます。
麦酒にはワンタンよりも餃子かな＾＾

newtonさん、コメント有難うございます。
存在感は少ないですが美味しかったです＾＾

ともちさん、コメント有難うございます。
並べたら楽しいでしょうねぇ＾＾

ピュアリンさん、コメント有難うございます。
行った先で美味しいもの
これが出張の唯一の楽しみで＾＾；

ryangさん、コメント有難うございます。
ふわり、とろり、で、美味しかったです

横濱男さん、コメント有難うございます。
新しいもの好きな主だったのでしょうねぇ

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
エースコックのが好きです＾＾

タンタンさん、コメント有難うございます。
美味しいワンタンでした

johncomebackさん、コメント有難うございます。
この季節はラーメンがいいですね＾＾

raomelonさん、コメント有難うございます。
体が温まっていいですよね＾＾

ゆきちさん、コメント有難うございます。
何が嬉しい言って禁煙が凄く嬉しいです
安心して食べられます

ponnta1351さん、コメント有難うございます。
スイーツは・・・外せません＾＾；

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
優しい味わいで美味しかったです

momoさん、コメント有難うございます。
小麦粉ですからねぇ
Ｗ炭水化物～♪

ipanemaoyajiさん、コメント有難うございます。
環状線もあるので自分は何時も三周しています（笑

vivianeさん、コメント有難うございます。
路面電車は新型、旧型、いろいろあって楽しいです

ZZA700さん、コメント有難うございます。
確かに＾＾
230円だと納得なんですけれどね＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
体に優しい味でした＾＾

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
煉瓦のある街でワンタンメンが名物なところ・・・・探しておきます＾＾

ＨＩＲＯさん、コメント有難うございます。
新幹線の運転士さんのアイデアなんだ・・・
まさか運転中、ダッシュボードの上に缶コーヒーとアイスが置いてあるとか＾＾；

ブリザドさん、コメント有難うございます。
最近はこういう透明なスープがいいです＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
レンゲで掬う時の敗北感・・・・ありますねぇ＾＾；
で、意地で箸で頑張るのですが崩れます

rappiさん、コメント有難うございます。
ふわトロで美味しかったです
こんなラーメン、ウチの近所にも欲しいです

by さる１号 (2017-01-16 18:44)