そうだ京都、行こう。（番外編） まずは腹ごしらえの朝ラー 新福菜館本店

京都オフ会の日
集合は四条大宮に11時と一寸遅め
ならばアサイチに京都入りして何処かで紅葉を楽しみたい
ガイドブックや京都の曽根風呂ガーを頼って情報を入手
計画を練りました

新横浜始発の新幹線に乗れば京都到着は８時
京都駅周辺で朝ごはんを食べたら東福寺で紅葉を楽しむ
その後四条大宮へ

新横浜始発は6：00
ウチから新横浜に向かう市バスをチェックしましたが、5時台にバスは有りません
歩くしかないね
まぁ、ウチから新横浜までは約１ｋｍ
徒歩で15分程度ですから歩くのは問題ない
でも朝は寒いからバスに乗りたかった・・・・

5時起床、用意を済ませ出立
夜中は雨だったようで路面が濡れています
でもその代り気温はそれ程低くない
目覚ましに丁度いい散歩になりました
新横浜の駅は5時半にＯＰＥＮ
その時間に到着し、ホームへ
見ると既に新幹線はホームに停車中
新横浜発の列車でした
東京から走ってこないのなら自由席でも良かったね

7時58分、京都に到着
関ヶ原を過ぎる頃から空は雨模様
京都でもしっかり降っていました
雨で紅葉撮りか・・・
傘を持ちながらカメラを構えるのも面倒
何処かで時間まで休んでいたらどう？
ブラックさる1号が囁きだします
まず腹ごしらえしたら？それから考えればいい
と、ホワイトさる1号

朝ごはんに何を食べるか
当然ながらこの問題にも全力で事前調査を行っています
駅近くで早朝から営業している飲食店
ＦＦやチェーン店ではなくネタになるお店
弾きだした答えは朝ラー
では何処のラーメン屋さんに行きましょうか

そういえば四半世紀前に仕事で京都に行った時に黒い汁のラーメンを食べたっけ・・・
店の名前は忘れましたが、また行ってみたい
今の世は便利です
解らなくてもキーワードでググれば答えが出るのですから
”京都駅近く””ラーメン””黒い汁”
出てきた答えは”新福菜館本館”

雨の中を歩いてお店に到着
何とラーメン屋さんが隣同士並んでいます（しかもどちらも行列＾＾；）
もう一軒のお店も美味しそう
HOTELは素泊まり
明日の朝ごはんは隣のラーメン屋さんに決定だね
並びながら品書きをチェック
寒さに体がめげないように脂をしっかり補給した方が良さそう
肉多目（900円）にしましょう
黒いヤキメシが凄く気になりますが、健康診断が近いのです
Ｗ炭水化物は危険なので我慢

店内は、昔から続いている中華大衆食堂と言った趣
気取ったところがなければ、ラーメン店っぽく演出された感じもありません

オーダーを済ませ到着を待ちます
後から入ってくる人たちは皆ヤキメシを頼んでいる
しかもヤキメシだけでなく中華そばも一緒にオーダー
朝からそんなにも食べるとは・・・
京都人って結構大食いなのかな
そう言えばウチの婆さん（自分の母親で京都生まれ）もかなりの大食い
大食いは土地柄だったりして＾＾；
無論地元民だけでなく観光客もいますけれど（観光客は食べる前に撮るから直ぐに解ります＾＾；）

肉多目の到着
自分も食べる前にまず撮ります
それは観光客＆ブロガーとしてのお約束＾＾

そうそう、この汁の色＾＾
ラーメンの場合、汁をスープと言うのですが
何故かこのラーメンは汁と言ってしまいます
かけ蕎麦の汁のように見えるせいなのかな
肉多目の名にふさわしく肉がガッツリ乗っています
しかもツヤツヤした白い部分がいっぱい♡
これは体が温まりそう
葱もしっかり盛ってあるのも嬉しい

まず汁を一口
色の黒い汁ですが、味が濃いわけではありません
無論薄くは無いですが、塩辛くは無いのです
塩気より旨味がしっかり出ている汁
醤油の味はしっかり感じますが旨味も厚め
奥行きを感じさせます
見た目に反して醤油の風味がふんわりと広がる感じの汁
そして意外なことに脂っぽくないのです
ここまで脂身の多い肉が乗っているのに脂っぽさがありません

さて、次に麺・・・・と言いたいところですが
その前に肉を少し食べないと麺を発掘できません＾＾；
肉は薄切りチャーシュー
脂身が多いのですが、不思議な事に汁が綺麗
脂身の多い薄切り肉（チャーシュー）が乗るラーメンは汁が綺麗でない場合が多いです
溶けた脂や切れた脂身の端等、汚す要因がありますから
しかも薄切りな脂身でありながらカット面が綺麗
アツアツスープに脂身が溶けた様子がありません

肉（チャーシュー）はしっかりした下味が付いています
でも薄切りなのでそれで丁度いい
脂身は硬くしっかりしています
汁の温度で溶けトロトロになった脂身ではなく、しっかり硬いままの脂身
でもちゃんと温まっています
脂身を食べても口が脂っぽくなりません
肉（チャーシュー）を作る時にしっかり脂抜きをしているのでしょうね
この肉（チャーシュー））でご飯を食べたいな

そして麺に到着
麺はやや太めのストレート麺
水分は少ない麺で汁をよく吸い込んでいます
味が染みていい感じですが・・・コシは今一つ
肉と格闘している間にのびてしまったのかな
汁を吸い込んだ麺は美味しいけれどこの太さ、上手く啜れません
実は自分、蕎麦は啜れるのですが、ラーメンを啜るのは苦手
これくらいの太さになると啜れず箸で送りこむように食べます
蕎麦は啜って食べるものですがラーメンは違う
何故なら麺の香りを楽しむ食べ物じゃないから
と理屈を捏ねて啜れない事を正当化（笑
（蕎麦は啜る事によって香りが鼻腔に到達するのです）

三分の一を食べたところで胡椒を少々振ります
この汁、胡椒の香りが良くあいます

最後に汁を飲みますが
もうすぐ健康診断なので半分残します

新福菜館 本店 （しんぷくさいかん）
075-371-7648
京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
7:30～22:00
定休日　水曜日

肉たっぷりのラーメンで暖まればブラックさる1号の誘惑も効きません
歩いて東福寺へ向かいます

つづく・・・・

チョコアイスシリーズ 

今回はＤＡＲＴＳ、期間限定の文字に釣られました＾＾；
この言葉に弱いのです

コーティングのチョコがいい感じ

しかもコーティングが分厚い
チョコが美味しいチョコアイスバーでした
アイスそのものもいい感じ
森永のチョコ系のアイスは好みかも

確かに分厚かった
歯の治療中の上の娘が食べている途中で挫折していました＾＾；
歯の治療中に食べるとはチャレンジャーな奴ーー；）

合格祝いのプレゼントのコーヒーメーカー

セットして内部クリーニングも済ませ使える状態にしました

奥さんの目の前で作業を済ませ、後は自由に使えと

で、奥さん

何故か珈琲を作らずそのまま放置

インスタントコーヒーを飲んでいるし・・・

？？？

上の娘が珈琲を飲みたいと言います

でもコーヒーメーカーは奥さん専用としてしまいました

使ってもいいのでしょうが、珈琲メーカーはまだ未使用状態

使えません

最初に使うのは奥さんじゃないとね

いえ、優しさじゃないです

もし使ったらギャーギャーうるさいだろうから＾＾；

なのでプラスチック製のドリッパーにフィルターをセットして煎れます

 この煎れ方、珈琲の香りが家中に広がるんだよね

その香りが届いたのか

洗濯物を干していた奥さんが駆け込んできて自分にも飲ませろと

オマイ、自分の珈琲メーカーを何故使わない？

作ればいいじゃん？？？

＊＊＊オフ会のお知らせ＊＊＊

mozさんと さる1号がご案内する

紅葉の鎌倉散歩オフ会

参加者募集中です

＜期日＞　

12月10日　土曜日

＜集合場所＞

　10：30　北鎌倉　円覚寺前の踏切付近

北鎌倉駅下りホーム側改札を出てすぐ先です

＜日程＞

１０：３０～１２：００　円覚寺（拝観料300円）

１２：００～１３：００　東慶寺（拝観料200円）

（時間があれば浄智寺も　（拝観料200円））

１３：００～鎌倉に移動（JRで一区）

１３：３０～１５：００　鎌倉駅周辺の居酒屋にて食事

（仕立て屋鎌倉店を予定　仕立屋御膳　1,852円　＋酒類　）

１５：００～　解散＆希望者のみで妙本寺（拝観料　無料）へ

＜参加連絡方法＞

参加いただける方はmailにて連絡をお願いします

本ページ左の欄にあります”しろたま　さる1号　Mail BOX”をご使用ください

皆様のご参加、お待ちしています

＜追記＞

集合は１０：３０ですので時間のあるかた（早く来られる方）は

集合時間前に明月院に行っておくのもいいかも

＜備考＞

今回のコースは駅近コース

歩く距離はさほどありません

ギックリ癖のあるガラスの腰でも大丈夫＾＾

今現在参加表明をいただいているのは

takenokoさん
NO14Ruggermanさん
きよたんさん
甘党大王さん
ponntaさん
リュカさん
えーちゃんさん
ちょろっとぶぅさん
ちびどらさん
ピュアリンさん
mozさん
さる１号

コメント 40

奥さん、面白いね！
憎めない可愛さがあると思う。
by mutumin (2016-12-01 02:14) 

僕も出張の際よく朝ラー食べに行きます。
東京に２店舗ほどありますが、やっぱ本場本店が一番ですよね。
by HOTCOOL (2016-12-01 04:40) 

京都ってうすあじのイメージですがラーメンだけはよくわからないんですよね・・・(^_^;)

by アルマ (2016-12-01 05:27) 

新福菜館本店に行かれたんですね。笑
じぶんもこの前の京都で行ってきました。ここのラーメンも美味しいですよね ^^v
さる1号さんはこの後東福寺なんですね。ぼくとは反対でした　^^
by moz (2016-12-01 06:21) 

早朝新幹線で出発、お疲れ様でした。
新幹線の駅に近いと便利です。
奥さん、早く使えば、娘さんたちがよく使うのに(^_^;)
by green_blue_sky (2016-12-01 06:58) 

モーニングビールは出来るけど、朝ラーは無理です！
もたれちゃう(^^)
by ma2ma2 (2016-12-01 07:27) 

１ｋｍならばバスには乗りません。新横浜始発の新幹線があるのですか！　びっくり！！
by takenoko (2016-12-01 08:09) 

奥様合格されたのですね。
おめでとうございます。
で、合格祝いのコーヒーメーカー
まだ使われていないのはなぜでしょうね。
ご自分専用だからかも。
みんなで使える日が早く来ますように。
by yoko-minato (2016-12-01 08:09) 

mozさんのところにも載っていた黒いラーメンだぁ^^
私は昨日、日本橋にある京都ラーメンを食べました(笑)
by リュカ (2016-12-01 10:21) 

面倒だけどそれ使ったらインスタントより美味しいのにね
by きよたん (2016-12-01 10:58) 

京都到着早々、ラーメンだったのですね～
チャーシューがおいしそう＾＾
珈琲メーカーはお祝いですから
やはり奥さまが一番にお使いにならないと
さて、いつになりますか・・・^^;
by raomelon (2016-12-01 12:21) 

昨夜、浜松に移動してきましたが...
京都に戻らねば！(◎_◎;)
by 柴犬 (2016-12-01 12:32) 

朝からラーメンなんて、いいですね ＾＾
ボクは朝ごはん代わりに立山そばってのはありますが、ラーメンは食べたことないです。
こちらのラーメンも美味しそうだ。
この肉多目は味こそ全然別ものでしょうが、見た目は昔の大喜のラーメンにソックリです。
子どもの頃大喜のラーメンを食べて、肉を噛んでて顎がくたびれて、結局麺まで辿り付けなかったことがあるんです ＾＾；
あぁ、懐かしい…（＾＾）

by なかちゃん (2016-12-01 12:47) 

そっかぁ、新横で始発の新幹線に乗ったら京都には８時前に着くんですねぇ(^O^)ﾒﾓﾒﾓ
朝ラー、肉たっぷりで美味しそう(^-^)
脂身がしっかりあるのにスープが濁ってないってスゴイですねぇ(^_^)v
皆様が注文されてるやきめしも気になるなぁ^^;
by ニッキー (2016-12-01 12:54) 

お母さまは京都のご出身なんですね！
京都人＝大食い＝肉星人☆ですね(笑)
京都って隣とか向かいに同業者のお店があるの多いかも、例のニシンそばとかもね。
私な何気に隣の第一旭の方が好きだったりします(笑)
いちおブロガーなのでジモティでも食べる前に写真撮りますよ(笑)
続きも楽しみ〜
by barbie (2016-12-01 12:57) 

しかし、朝からこんなこってりしたラーメン良く食べられるよな（^^;
ぁっ、奥様に珈琲メーカー買ってあげた意味ないねw
by えーちゃん (2016-12-01 13:31) 

さすが奥様w
すんなり事を運ばない運ばせないで他人を翻弄するとはw
朝からガッツリ！でも脂脂してないんですね、これならボクもいけるかも＾＾

by ちょいのり (2016-12-01 14:07) 

新横浜始発というのは便利で良いですね。そして朝ラーも良いですね。スープが美味しそうです。さすが、ラーメン激戦区の京都ですね。
by newton (2016-12-01 16:17) 

アイスの断面めちゃ　とろーりチョコで美味しそうですね
by チャー (2016-12-01 18:15) 

こんばんは。夜が明ける前から新幹線に乗るなんていかにも旅に出るっていう感じですね。いいなぁ。

by kick_drive (2016-12-01 20:21) 

黒いラーメン、京都にそんなラーメンがあるとは知りませんでした^^;
寒い季節にはお腹の底からあたたまりそうですね♪
東福寺、通天橋、もう何年も行っていませんが美しい場所です(＾◇＾)

by ゆきち (2016-12-01 21:20) 

脂身いっぱいのチャーシューいいでやすなぁ！
そうそう、しっかり脂抜きをしてるか否か　重要でやすよね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2016-12-01 21:32) 

ここ行ったことあります。
ラーメンだけでなく黒いチャーハンもいっしょに。^^;
by koboo (2016-12-01 21:45) 

新幹線、数年乗ってません。
たまには乗りたい。。
朝ラーはつらいなぁ～！！
朝カレーもつらいけど。。。

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2016-12-01 23:36) 

京都ラーメンと言えば新福菜館ですね^_^
ダウンタウンの松ちゃんも大絶賛。
by yamatonosuke (2016-12-02 01:21) 

新福菜館は仙台にも出店しています。
ここの炒飯も美味しいんですよね(^^)
by johncomeback (2016-12-02 05:27) 

おはようございます。
私的には昼食の時間を考えると、その時間からのラーメンは厳しそう^^;
by タンタン (2016-12-02 06:03) 

お会いする前に、しっかり腹ごしらえしてたんですね。＾＾
映画村、色々あったんですよ〜（笑）

今日で記事が終わります。
by hatumi30331 (2016-12-02 06:18) 

新福菜館本館といえばミュージシャンの
斎藤和義さんが京都に来たら寄るお店
として密かに（！）有名だったように思い
ます。お口に合って良かったです☆
（関西人としては嬉しい限り。）
では次のレポも期待しています（●＾ｏ＾●）
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2016-12-02 10:22) 

私は、そのチャーシューの入った炒飯が食べてみたいです(^_^)v
by 風来鶏 (2016-12-02 11:17) 

「汁」ですねー。
白くて艶々したお肉大好きです。
でも食べ過ぎは危険そうだ(笑)
オフ会よかねー。
もう少し西で開催して欲しいです。
by 響 (2016-12-02 13:14) 

コーティングのチョコが食べたい～
by katakiyo (2016-12-02 17:08) 

当たり前だけど、新福菜館のラーメンはいつ見ても真っ黒ですね^ ^京都生まれは大食いは当たりかも！(◎_◎;)私も京都生まれなので〜^ ^
by momo (2016-12-02 18:15) 

とても気になるラーメンですが
この脂身が自分の身に付くと思うと恐いです＾＾；
奥様なかなかやりますね＾＾
オフ会、12月は予定が多くて残念です。
by 美美 (2016-12-02 22:00) 

えぇ！コーヒーメーカー未だお使いではないのですか？あらぁ〜。
「発掘しないと麺が..」凄いボリュームですね！
一昨日、また北野天満宮へ(笑) 夕方からリベンジして来ました。でもね雨の方がいい感じに写ってたりして..
by orange (2016-12-02 23:00) 

チャーシューが旨そうです^私は京都には縁がありませんが(仕事で西九条はありましたが^)、大食漢...もしかして、どこかに京都の血が...江戸時代から親族、嫁ぎ元皆東京近辺なので、ないですね^
by 釣り好きアウトドアマン (2016-12-02 23:56) 

おおお、このチャーシューでご飯食いたいo(^o^)o
by pn (2016-12-03 07:31) 

おいしいスープだとついつい飲み干してしまいそうになるけど、塩分がヤバいですからね！なるべく残すように気を付けてます(^^;
by よっすぃ〜と (2016-12-04 21:32) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2016-12-06 18:45) 

mutuminさん、コメント有難うございます。
いやぁ・・可愛くないですＴДＴ

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
東京にもお店があるのですね
知らなかった・・・・

アルマさん、コメント有難うございます。
京都人って結構コッテリラーメンを食べますよね

mozさん、コメント有難うございます。
次行った時はヤキメシも頼んでみます＾＾

green_blue_skyさん、コメント有難うございます。
自分のとなると勿体ぶる性格なのです

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
自分は逆にモーニングビールが無理
また寝ちゃうから＾＾；

takenokoさん、コメント有難うございます。
明け方の寒さに乗りたくなりました＾＾；

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
そうなんですよ
自分のは大切に、人のは気軽に使う性格な奴で・・・

リュカさん、コメント有難うございます。
日本橋の京都ラーメン、どんなのかな

きよたんさん、コメント有難うございます。
まったく、ねぇ
自分のは使いたがらなくて・・・・

raomelonさん、コメント有難うございます。
でもようやく使い始めました
インスタントが無くなったのです＾＾；

柴犬さん、コメント有難うございます。
ええええっ、めちゃハードですね

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
大喜のラーメンは朝食べるにはハードですね
逆に目が覚めていいかも

ニッキーさん、コメント有難うございます。
新幹線は便利ですねぇ
料金が高いですが
金券屋さんで買っても安くないし・・・

barbieさん、コメント有難うございます。
京都人＝大食い＝肉星人
これは身近で良く感じていました（笑
同業者のお店が隣同士、これ、入る時にめっちゃ悩みます＾＾；

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
これ位のラーメンならば大丈夫＾＾
でも家系とかベジポタ系だと無理だなぁ

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
性格がひねくれているのですーー；）
もうちょっと真っ直ぐだったらなぁ・・・

newtonさん、コメント有難うございます。
早朝からＯＰＥＮは助かります
特に観光地では＾＾

チャ―さん、コメント有難うございます。
チョコの厚みが後をひきます＾＾

kick_driveさん、コメント有難うございます。
旅行気分いっぱいですが・・・駅弁が売っていないのですーー；）
まぁ、朝ラーできたから良かったけれど＾＾；

ゆきちさん、コメント有難うございます。
昔、初めて食べた時はメチャ衝撃でした＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
脂抜きしていない脂身は最悪ですからねぇ
ちゃんと処理してあるのはメチャ美味しいです＾＾

kobooさん、コメント有難うございます。
今思えば。。。健康診断を考えずに両方食べればよかったな＾＾；

横濱男さん、コメント有難うございます。
朝カレー、ダメですかぁ
自分は大好きです＾＾

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
そうなんだ、人気店だったんだ＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
仙台にもあるんだ
結構手広く展開しているのですねぇ

タンタンさん、コメント有難うございます。
根性で食べます＾＾

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
映画村、丁寧に見たら倍の時間は必要でしたね

あとりえＳＡＫＡＮＡさん、コメント有難うございます。
有名なお店なんだ
益々ヤキメシも食べたくなりました＾＾

風来鶏さん、コメント有難うございます。
次回、京都に行った時は試してみます＾＾

響さん、コメント有難うございます。
これ以上西になると行かれません～＞＜

katakiyoさん、コメント有難うございます。
厚さがいいですよね＾＾

momoさん、コメント有難うございます。
で、肉食でしょうか？＾＾

美美さん、コメント有難うございます。
年末は予定が詰まりますからねぇ
でも鎌倉の紅葉にあわせると12月になってしまって・・・

orangeさん、コメント有難うございます。
天神さんの紅葉、自分も翌日行って同じことを思いました＾＾；

釣り好きアウトドアマンさん、コメント有難うございます。
大食漢、仲間だぁ＾＾

ｐｎさん、コメント有難うございます。
白飯にあわせるのもいいな＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
そうなんですよね、飲まない方がいいって・・・でも飲んじゃいます^^;
今回は検診のプレッシャーで残しました＾＾；

by さる１号 (2016-12-06 18:46)