目立たない外観の蕎麦屋さん 裾野の蕎麦 手打ちそば 富士見屋

秋田出張から戻ってきましたが疲れて何もする気になれません
こんな時は在庫記事の出番です

ZZRで富士山山麓をぐるりと一周ツーを楽しんだ日のこと
昼ご飯を食べぬまま走り続けます
このまま昼ごはん抜きにしようかと考えましたが
凄く目立たない蕎麦屋さんを見かけて、目だたなさが気になってPIN、ひょっとして隠れ家的蕎麦屋なのかとわくわくしながら＾＾
ちょっと遅めの昼ごはん

比較的新しい建物のようです
この一見蕎麦屋に見えない店構えが何となく気になりました
目立たないし、何よりも屋号が解らない（お客さんが入るのかなって心配になるぐらいの目立たなさ）
白い暖簾には”手打ちそば”の文字と富士山のイラスト

よく見ると入り口脇に小さな表札が
”富士見屋”
ここまで控えめにする事ないのにね
屋号はもっとデカデカと掲げないと

入店
昼も遅い時間でしたのでガラガラ
でも今日は休日
もうちょっと入ってもいいような・・・・
皆、気付かず通り過ぎてしまうのかも

店内はテーブル席が四卓、それにカウンター席

温かなお茶は出てきますが、おしぼりはありません
紙おしぼりを出すぐらいなら無い方が良い
常々そう思っていますから無いなら無いでかまいません
寧ろ無い方が潔い

注文する品は決まっていますが、それでも品書きは確認します
品書きにあるのは蕎麦のみという潔さ
ご飯ものが無いどころか饂飩すらありません
蕎麦専門とは素晴らしい＾＾
でも気になったのは価格
もりが550円
600円未満な蕎麦で美味しい蕎麦に出会った事はありません
出会ったとしても”値段の割に”という枕詞が付く蕎麦なのです
つまり”値段以上に美味しい蕎麦”はありません
そのくせ”値段に満たない味の蕎麦”は世にいっぱいあります

この品書きが特徴的なのは”かけ”が”もり”より頭にある事
大抵の場合、冷たい蕎麦が最初に書かれ、温かい蕎麦は後ろ
つまり冷たい蕎麦が優先で店によっては”もり”しか品書きに無い事も
でもこの店は温かい蕎麦がイチオシなようです
しかし温かな蕎麦のベーシック仕様である”かけ”がありません
ちょっと不思議な品書き

オーダーは”おおもり”大盛りは150円増しなので700円となります

”おおもり”の到着
山に盛られた蕎麦は結構量があります
蕎麦は中太でしっかりした存在感
でも細い蕎麦もあって、結構太さは不揃い
断面はスクエアなタイプで、表面は艶やか、粗くはありません

まず蕎麦のみで
箸で持ち上げた蕎麦を唇に軽く挟んで一気に啜りあげます
啜った瞬間から香り立つ蕎麦ではありません
軽くぬめりを感じさせながら喉に飛び込む蕎麦
山芋つなぎの二八でしょうか
唇の滑りは良くなく、啜るのに力が要ります
噛み切った時のコシはしっかりありますが、噛むとだらしなく潰れてボソボソとした食感
反力は無く、噛むのを楽しむ事はできません
よく噛んで蕎麦の香りを味わいます
喉越しではなく噛んで食べる蕎麦ですね

次に汁を味わいます
少量口に含み、舌の先へ
軽い汁、薄目で甘さが先に出てきます
その次に現れるのが出汁の香り
旨味の厚みも薄目く、サッパリした汁

蕎麦を汁に浸けていただきます
田舎蕎麦的な蕎麦に薄い蕎麦汁ですから浸け方はどっぷり
半量浸けでも不足な感じ
全部どっぷり浸けた時が一番香りを感じました
粋に啜る蕎麦じゃなく、どっぷり浸けてしっかり咀嚼する蕎麦

薬味は葱に山葵
山葵は・・・値段的に妥当なレベル
葱は・・・普通の葱の方が良いな

一気に啜りますが、かなりの食べ応え
量が多いです
咀嚼もしっかりしないといけないので腹も膨れて、なかなかのボリュームに感じました

沢庵が付いてきますが、黄色い沢庵
これ、結構好きで＾＾；

これ、蕎麦汁の追加用かなと思いましたが
よく見ると湯気が立っています

何と蕎麦湯が入っていました
蕎麦湯はさらりとした湯で、茹で湯そのままな感じ

蕎麦湯で仕上げます
ちょっと好みとは違う蕎麦でしたが、値段は魅力的

富士見屋
055-998-0339
静岡県裾野市須山2299
11:00～16:00
定休日　月曜日

在庫記事がかなり多くなってしまい

在庫低減作戦を実行中

暫くは新規在庫を作らないようにしようとしましたが

そんな時に限って珍しい所への出張が重なって＾＾；

 滅多に行かぬ土地となれば、その機会を逃す手はありません

と、なると・・・

記事になるような事をいっぱい楽しんで

在庫を減らすつもりなのに何故か増殖中(;´･ω･)ｳｰﾝ･･･

退屈しない日々が続くのはいいけれど

でも、これって

摂取カロリー制限も守れない(´-ω-`)ｳｰﾝ  

コメント 37

富士の名水の蕎麦はそれだけで美味しそうです^_^
by yamatonosuke (2016-07-28 00:25) 

「お子様そば」って、やはり日の丸の小旗が立って、おもちゃのお土産がついているのかな⁈
by 風来鶏 (2016-07-28 00:33) 

確かにこの外観では、目立ちませんね^_^;
お子様そば…年齢制限が見当たりませんが、大人でも注文できるのかな？（笑）
by ともち (2016-07-28 00:45) 

過剰在庫ですか、うらやましい。私は常に一週間分ぐらいです。
殆ど自転車操業です。
by takenoko (2016-07-28 04:42) 

過剰在庫になっても季節物でなければ大丈夫ですよ、
私なんか、まだ春のバラ写真の在庫が有ります。　(^_-) -----⭐︎
by himanaoyaji (2016-07-28 05:01) 

歩く速度でないと見つけられない位地味な外観の飲食店ですなー。
実は有名とか？
by pn (2016-07-28 05:58) 

この前、やぶそばに行ってきたばかりなのに、そば食べたいなぁ～と思っていました。^^
ここのそばはどっぷり出汁に付けて、がつがつとかんでいただく蕎麦のようですね。
値段も大盛でもこれならとてもリーズナブル。外観も面白い蕎麦屋さんなんですね ^^

by moz (2016-07-28 06:17) 

過剰在庫もいいのでは(^_^;)
いろいろなものがでてくると、読者は楽しみ～
by green_blue_sky (2016-07-28 06:23) 

確かに摂取カロリーが多い料理が続いていますね！
在庫は少ないですが延ばすコツをつかんでいるのでなんとか延ばしています(^^)
by ma2ma2 (2016-07-28 07:29) 

滅多に行かない土地の美味しいもの記事、楽しみです(^^)
by s_29 (2016-07-28 07:38) 

この蕎麦屋さんののれんとっても素敵です。
暖簾からして私の好みの味な気がする。1
by mutumin (2016-07-28 08:25) 

とてもシンプルでこざっぱりとしたお店
しかもお値段が安いなんて・・・
近くにあったら嬉しいお店かも。
在庫記事が多い・・・なんてうらやましいブロガーさんかと。
私は記事にすることがなくて、1週に1記事がやっとです。

by yoko-minato (2016-07-28 08:36) 

あまりにもひっそりとした佇まいの蕎麦屋さんですねぇ(^_^;)
これは全く気付かずに通り過ぎてる可能性大です(^_^;)
今度富士山の方に行った時は気をつけて探してみよう(^.^)
by ニッキー (2016-07-28 08:42) 

お値段のとおりなら、まぁいい方ではないですか ＾＾
在庫がたくさんある上に、ネタが次々とって羨ましいです。
もっとも、ボクの場合は無精でまとめてないだけですが （＾＾；

by なかちゃん (2016-07-28 10:53) 

シンプルでとっても美味しそうな蕎麦ですね♪

by 柴犬 (2016-07-28 12:00) 

白のれんだし店の雰囲気から隠れ家的な存在と期待しましたが値段相応でしたね。
by gen (2016-07-28 13:05) 

関西人、”値段の割に美味しい”ものに出会えると無上の喜びを感じます^^
”お値段そこそこ”でもお腹がいっぱいになれば満足です♪

by ゆきち (2016-07-28 13:09) 

こんにちは
コメントがすごい(^_^)ﾆｺﾆｺ
by すー (2016-07-28 13:29) 

出張お疲れさまでした
秋田でも美味しいものを召し上がられたのでしょうね～♪
白い暖簾に富士山のイラストがいいですね＾＾
by raomelon (2016-07-28 14:18) 

冷たいそばのほうが後に書かれているのは珍しいですが、
温かいのと冷たいのとで「山菜そば」の位置が違うのも
もっというと“暖かい”の字も気になりました(^^;
by hatsune (2016-07-28 15:35) 

お蕎麦屋さん 入ってみないと分からない
つくづくそう思います。
値段が高いところにはそれなりの期待をしますよね

by きよたん (2016-07-28 16:59) 

在庫記事がいっぱいあって羨ましいニャ（^^;
私もどっかに行って写真撮って来ようかな？
行くなら早朝だな・・・早朝なら人も少ないだろうから良い写真が撮れそうだし？
by えーちゃん (2016-07-28 17:10) 

在庫写真で、おそばネタ・・さすがですね
梅雨が明け次は酷暑の出番ですね、梅雨も、酷暑も困ります（^^
by koh925 (2016-07-28 19:55) 

やはり美味しい蕎麦はある程度の価格がする・・・のでしょうかね(^_^;)
by アルマ (2016-07-28 21:08) 

ぶぅたん的には、気になる趣なので・・・
充分、目立ってると思う　（＾＾；

退屈しない日が続くっていいなぁ。。。
ちょろは、ちょっと退屈気味なのぉ　（＋∞＋）
by ちょろっとぶぅ (2016-07-28 22:04) 

お疲れさま。
お蕎麦、多いね！（笑）
でも、美味しそう〜〜〜♪＾＾

私も在庫記事でいっぱいでしたが・・・写真撮らないようにして、祭りも終わったので・・・ようやく減ってきました。
もうすぐ、セミだらけの記事が増えそうです。へへ
by hatumi30331 (2016-07-29 05:50) 

出張はお疲れ様でした。
隠れ屋敷での山盛り蕎麦は見るからに美味しそうです。

by 旅爺さん (2016-07-29 06:30) 

確かに高くて不味い蕎麦は沢山ありますが、
安くて美味しい蕎麦は滅多にありませんね(-_-;)
by johncomeback (2016-07-29 07:20) 

「カツ」ですが…
どうやら、麺と一緒に食べるんじゃないかと…
周りの様子が伺いにくい席だったので、定かではないですが(^^;;
by ともち (2016-07-29 08:23) 

入口の横のペンション風の
テラス席が気になりますねぇ(^、^*)
私は粋じゃないけど
お汁しっかりつけて
噛んで食べる様なお蕎麦好き!!
by まこ (2016-07-29 09:31) 

在庫があるなんて羨ましいですよー。
わたしは2日分で在庫終了！！
ネタ探ししなくちゃー(笑)
ま、あお＆うみネタでごまかせるかｗｗｗ
by リュカ (2016-07-29 09:35) 

新しめのキレイな外観のお店はテラスもあって
お蕎麦屋さんっぽくないですね。
確かに暖簾が無ければお蕎麦屋さんってわからないかも^^
大盛りにしてもリーズナブル！
お客さんが少ないのは何故なのだろう？

by Kiki (2016-07-29 10:12) 

お蕎麦はツルッと食べられるのがいいなぁ〜^ ^でも見た目はとっても美味しそうです^^;
by momo (2016-07-29 19:59) 

お蕎麦見た目は美味しそうなんですけどね＾＾
在庫、私もようやく追いついて来ました。
by 美美 (2016-07-29 21:53) 

在庫記事、私はいつも無いです(°_°)
書くことがたくさんあってすごいですねぇ。
黄色い沢庵、私も好きです^^
by ryang (2016-07-30 18:52) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2016-08-03 12:48) 

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
富士の湧水、大きな水筒に入れて持って帰りたかったです

風来鶏さん、コメント有難うございます。
日の丸の旗は絶対欲しいですね＾＾

ともちさん、コメント有難うございます。
うむむ、どうなんだろう・・・

takenokoさん、コメント有難うございます。
頑張って消化中です＾＾

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
季節ものは在庫しないで直ぐに掲載です
そうしないと一年後になっちゃいますからね＾＾；

ｐｎさん、コメント有難うございます。
どうでしょう
古くからある店で建直したようですが

mozさん、コメント有難うございます。
藪で蕎麦前したいな＾＾
本を持って東京散歩に行きたくなりました＾＾

green_blue_skyさん、コメント有難うございます。
季節は外さないように頑張ります＾＾

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
カロリーが高い食べ物って何故こうも美味しいのでしょう・・・・

s_29さん、コメント有難うございます。
これから連続公開です＾＾

mutuminさん、コメント有難うございます。
シンプルなのがいいですよね
富士山を描いて富士見屋
こういう感覚、自分も好きです＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
食べ物ブログは確実にネタができます
だって日に三回は食べますから＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
目立たない店でした
テラス席に目が行って、何の店だろうと寄ってみました

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
食べ物系は毎日ネタが補充されますから＾＾

柴犬さん、コメント有難うございます。
オーソドックスな感じでした＾＾

genさん、コメント有難うございます。
自分も隠れ家的なものを期待したのですが＾＾；

ゆきちさん、コメント有難うございます。
成るほど、納得です＾＾

すーさん、コメント有難うございます。
いっぱいです＾＾

raomelonさん、コメント有難うございます。
秋田、もう食べ過ぎで＾＾；

hatsuneさん、コメント有難うございます。
温かが先に来る店
初めての経験でした
冷たいが先の方がいいな・・・

きよたんさん、コメント有難うございます。
入ってみないとね＾＾
当りだったり外れたり
その記録をしようと始めたのがこのブログで＾＾；

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
パンコレ、楽しみなんですyo～＾＾

koh925さん、コメント有難うございます。
今年の夏は暑さのピークになる前に既に夏バテです＾＾；

アルマさん、コメント有難うございます。
安い値段の蕎麦に唸るような味の蕎麦は無いのです・・・

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
ちょろ君、退屈だって
じゃぁ遊びにおいでyo～＾＾

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
自分も在庫消化を頑張らないと＾＾；

旅爺さん、コメント有難うございます。
量が多いのは嬉しいです＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
見た目と値段で味が解るようになりました＾＾；

ともちさん、コメント有難うございます。
麺と一緒にカツですか
となると・・・ソースって訳にはいかないし
カツは醤油タレ味なのかな

まこさん、コメント有難うございます。
噛んで食べる蕎麦で飲むのもいいですよ＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
空飛ぶ茶釜ネコを期待しています＾＾

kikiさん、コメント有難うございます。
店が目立たな過ぎだと
坂の上にあって、いきなり店が現れるので入り辛いのです

momoさん、コメント有難うございます。
夏は喉越しのいい蕎麦が美味しいですよね＾＾

美美さん、コメント有難うございます。
自分も頑張って在庫消化しないと＾＾；

ryangさん、コメント有難うございます。
食べ物ネタはその気になれば日に三つのネタができますから＾＾；

by さる１号 (2016-08-03 12:48)