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甘さの強いソースのカツ丼 会津のソースカツ丼 ハトヤ分店 [カツ唐揚(Fried meat炸肉)]

今日も会津出張の在庫記事から^^;(在庫が溜まりだしたので急がねば^^;)

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朝からずっと客先に籠ってお仕事
昼ごはんを外で楽しむ余裕もありません
仕事を終えてHOTELに戻る前に晩御飯
パワーが足らない
もっと肉を!
という事でソースかつ丼^^
でも気になっている店は全て昼間の営業のみ
夜も開いている店で良さげな店は・・検索すると”
伝統会津ソースカツ丼の会”というものを見つけました
そのHPには加盟店の地図も載っていましたのでそれを頼りに近いお店へ
”ハトヤ”分店です
分店って言うくらいだから当然本店もあって、それは”日新町本店 ハトヤ食堂”
そちらも気になったのですが、定休日の欄に不定休とありましたので断念
行って休みだったらショックですから

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建物は古くは無い感じですが、暖簾は年季が入っています
店内は何となくごちゃごちゃ感があって昭和の食堂的イメージ

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オーダーはソースかつ丼以外は考えていませんが
念のため品書きをチェック

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カツ丼、ソースかつ丼は800円
普通な価格ですからカツの厚みも普通ですね

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ラーメン類、ワンタンメンが凄く気になります^^

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ハトヤ・・・その名を見るたびにソースカツ丼とは別の物が頭に浮かんでしまう・・・--;)
住所表記は"市内・・・・”と、市内で始まり
電話番号に市外局番の記載はありません
地域密着型のお店のようです

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着丼

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蓋を取ると鮮やかな紅しょうがの赤が目に飛び込んできます
なんという濃さ、黒さの強めなソースはこってりな味の予感

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肉は800円にしては厚めで、衣は薄目
一口頬張ると豚肉の旨味とソースの甘みが口の中に広がり、どっしりとしたコクを感じます
そこにソースの辛さが追いかけて、余韻は酸味の摂れた熟した香り

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ちょっと甘さが気になるぐらい甘めのソースにしっかり浸かった衣
ソースの量が多く、その濃厚さはカツだけを食べ続けるのは辛い
ソースかつ丼はカツの下には(ご飯の上には)千切りキャベツが敷かれ
それが濃い味に疲れた舌を蘇らせてくれるのです

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濃いソースが染みたキャベツは、それ自体がご飯のおかずになっても良いくらいの味
ますますご飯が進みます

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ご飯だってこんなにもしっかり染みているのです
このソースが染みたご飯をオカズに白飯が食べられるかも^^;
(お米は会津産だそうです)

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味の強いソースの味に疲れた舌にはオアシス的存在だった青菜のお浸し

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甘味が強く濃い味のソースカツ丼
端的に言えば野暮ったい味でしたが
その野暮さも悪くない
昭和な香りを何処か感じる雰囲気によくあっています

脂身にも負けないぐらいのしっかり濃い味
でも最後はその濃さに飽きが来たのも事実
二杯は食べられないなーー;)

ハトヤ分店
0242-22-6138
福島県会津若松市金川町7-23
11:30~20:00
定休日 水曜日

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会津出張から戻った日のおやつは・・・

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クロワッサンマフィン

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一口食べてみると、周りはカリッとして中はサクサクの食感
つまり全然マフィンではありません
何故マフィンの名を付けたのだろうーー;)
形は確かにマフィンっぽいしカットし中身を見てみるとクロワッサンのような層
外見から名付けたのかな

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ブルーベリーカスタードホイップ、ブルーベリーにはカスタードよりもクリームチーズに合わせた方が好きだな

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チーズクリーム、チーズの風味が足らない、もっとガツンと来てほしい・・・って言うか、クリームチーズのみ?何かもう一つ入れてほしかったな、ピーナツバターとか(好きなんです^^;)

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チョコアーモンド、チョコにアーモンドだもの美味いに決まってる^^

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滅多にない会津出張ですが

何故か会津出張が続いています

今も会津に出張中

会津ソースカツ丼発祥のお店にも行ってきました

詳細は後日

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コメント 39

yamatonosuke

カツが分厚い^_^
お腹が空いてきました〜
by yamatonosuke (2016-06-10 00:26) 

ちょいのり

おお~引き続きソースかつ丼^^
がっつり濃い~感じで飯が進みそう(*´д‘*)

でも子供の頃はご飯の上にキャベツの千切りとか想像つきませんでしたよ^^;
ソースかつ丼に出会ったのはスキー場だったなあ~
そういう文化を持ち合わせてなかったので(静岡です)
度肝ぬかされたですハイw
by ちょいのり (2016-06-10 00:44) 

HOTCOOL

福井のヨーロッパ軒がソースカツ丼のルーツかと思ってましたが、会津もそうなのかな。
by HOTCOOL (2016-06-10 04:13) 

mutumin

この照り具合、最高!
ソースの味ってたまらないですよね。パンに挟んでもいいなぁ~
by mutumin (2016-06-10 05:01) 

takenoko

かつ丼記事が連続すると、読むだけで満腹感を味わえます。
by takenoko (2016-06-10 05:33) 

himanaoyaji

味噌カツが食べたくなってきましたよ。 p(^-^)q
by himanaoyaji (2016-06-10 05:47) 

pn

味の染みたご飯をおかずにご飯、よく分かります。
あのソースご飯は世界遺産登録すべきです(笑)
by pn (2016-06-10 06:25) 

ma2ma2

カツ丼の連続って、カロリー制限はどうなったんだろう?
by ma2ma2 (2016-06-10 07:02) 

s_29

美味しそうですね〜(^^)食べてみたいです♪
by s_29 (2016-06-10 07:34) 

hrd

美味しそうですね~本場のソースかつ丼頂きたいです^^
Mr.オールドファッションが穴が無いって怒っているヤツですね~
by hrd (2016-06-10 07:44) 

isoshijimi

ソースカツ丼続きますね!
見ているだけでも濃厚さが伝わってきます。
800円でこのボリュームはリーズナブルですね♪
会津、仙台帰省の時に寄れないかな~
食べてみたくなってきます!
by isoshijimi (2016-06-10 08:19) 

ニッキー

見るからにガッツリ系ですねぇ^^
濃いソースは見てるだけで食欲をそそられます^m^
by ニッキー (2016-06-10 08:57) 

きよたん

会津大好きです
だけどソースカツ丼知らなかった。
味のしみたキャベツがおいしそう!
by きよたん (2016-06-10 09:56) 

柴犬

ハトヤ...あのCMソングがグルグルと(笑
またしても、2回ほど ゴックン しながら読ませていただきました♪

by 柴犬 (2016-06-10 10:05) 

ナツパパ

豪華な眺めです。
わたしは卵とじが嫌いなので、
ソースカツ丼には目がありません。
...お腹空いてきたなあ。
by ナツパパ (2016-06-10 10:24) 

リュカ

紅ショウガ、わたしだともっともっと欲しいって
言っちゃうかも(笑)
by リュカ (2016-06-10 10:27) 

yoko-minato

ほとんどかつ丼は頼まないのですが
こうやって写真を見ると食べたくなります。
一切れだけでいいので、夫にもらっちゃいますね。
by yoko-minato (2016-06-10 10:38) 

みかん

やはり、かつ丼はソース派ですか?
私は玉子or醤油派なのです。
misdoですが、ブルーベリーにはカスタードよりもクリームチーズっていうところ、納得です!
さすがですね。私なら”美味しい”で終わっちゃいます(笑)

by みかん (2016-06-10 11:28) 

gen

このソースの濃さには引いてしまいそう。
by gen (2016-06-10 14:29) 

HIRO

こんにちは。
個人的には、ソースより卵とじの方が…(笑)
by HIRO (2016-06-10 14:39) 

newton

このソースカツ丼も迫力がありますね。甘めのソースも気になります。
by newton (2016-06-10 17:45) 

アルマ

最後がクドくてつらいかな~って思ったらやっぱりですか(^_^;)

by アルマ (2016-06-10 18:19) 

ぷらすけ

お!ミスド!
今年はまだ行っていないかも。。。
クロワッサンマフィンっという代物ができたんですね。
by ぷらすけ (2016-06-10 18:29) 

hatsune

照り焼きのようなツヤですね。
キャベツがもっとほしくなりそう。
とんかつ定食だと、たいていキャベツのお代わりができますが
ソースかつ丼でもキャベツのお代わりできるのかな。
by hatsune (2016-06-10 19:43) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男

ソースカツ丼、濃厚そうですね。
年だから,もう食べる元気がありません!!
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2016-06-10 21:24) 

skekhtehuacso

私も今月末に会津へ行く予定です。
もし出会ったら、私もソースカツ丼を食べてみたくなってきました。
でもきっと、飲みに行ってしまうんだろうな。
by skekhtehuacso (2016-06-10 22:32) 

sakamono

美味しそうだなぁ。こういうソースカツ丼、食べてみたいなぁ。
以前に食べたのは、単なるトンカツとキャベツがご飯に
のっているだけの丼でした。ソースカツ丼とは、そういうモノだと思って、
それ以来食べていませんでした^^;。
by sakamono (2016-06-10 23:54) 

Kiki

メニューを見ると中華屋さんって感じですね。
これはもう〜! お腹が空いている時に
思いっきり食べたいですね! (^^)

by Kiki (2016-06-11 03:24) 

koboo

会津ソースかつ丼いいですね!
駒ヶ根とか福井とかのソースかつ丼と比べてみたい?!
by koboo (2016-06-11 10:01) 

えーちゃん

美味しそうだニャ~

明日のビール工場見学オフ会+食事会は、ヨロシクお願いします。
楽しみましょうね。
by えーちゃん (2016-06-11 10:57) 

風来鶏

♪伊東に行くならハトヤ〜 電話は4(よ)1(い)2(ふ)6(ろ)〜 とは関係ないですよね(^^;;
でもソース感が堪らん、「昭和レトロ」感がたっぷりです(^_^)v
by 風来鶏 (2016-06-11 13:49) 

ZZA700

このコッテリかつ丼には紅生姜が必要ですね^^
本店も気になります。
by ZZA700 (2016-06-11 17:24) 

momo

800円でこの厚みはお得ですね^ ^クロワッサンマフィンも美味しそう〜(*^o^*)
by momo (2016-06-11 19:00) 

よっすぃ〜と

おぉ! これにマヨをぶっかけて食べてみたいなり(^0^)
by よっすぃ〜と (2016-06-12 20:32) 

rappi

私もソースカツ丼、好きです。^^
そうです、今時ではないちょっと昭和な感じが。^^
by rappi (2016-06-12 21:29) 

ryang

懐かしい感じですねー
この時間に見てしまって後悔^^;
お腹空いてしまいました!
by ryang (2016-06-12 22:56) 

orange

安いですね!
いまどき550円で出てくる食事は..
by orange (2016-06-13 08:25) 

さる1号

皆様、NICE有難うございます。
by さる1号 (2016-06-14 12:03) 

さる1号

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
濃厚な味でした^^

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
自分は子供の頃はソースカツ丼ばかりで、卵でとじたカツ丼が衝撃的でした^^;

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
結構彼方此方ありますね^^

mutuminさん、コメント有難うございます。
カツサンドも美味しいですねぇ^^

takenokoさん、コメント有難うございます。
実際に食べるともっと満腹です^^

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
味噌カツ丼も食べたいなぁ^^

pnさん、コメント有難うございます。
ソースご飯は最高です^^

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
あっ、忘れてたぁ~><

s_29さん、コメント有難うございます。
コッテリ味です^^

hrdさん、コメント有難うございます。
はい、俺は認めんそうです^^;

isoshijimiさん、コメント有難うございます。
車だと磐越道で郡山から一時間ぐらいですね
電車だと・・・難しいかな

ニッキーさん、コメント有難うございます。
ガッツリいきました^^

きよたんさん、コメント有難うございます。
一時期会津に駐在していたので何気に会津記事が多いです^^

柴犬さん、コメント有難うございます。
ハトヤと言えばやっぱりあっちですよねー^^;

ナツパパさん、コメント有難うございます。
デミグラカツ丼や味噌カツ丼も好きです^^

リュカさん、コメント有難うございます。
ひょっとして・・・吉牛で紅ショウガを山に盛る派ですか^^;

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
揚げ物は腹が重くなりますからねぇ^^;

みかんさん、コメント有難うございます。
自分は子供の頃はソースカツ丼かデミカツ丼、そして味噌カツ丼で、ご飯に汁が染みた卵とじカツ丼は食べた事無かったです
卵とじを初めて食べた時の衝撃は・・・卓袱台返ししそうでした(笑
ご飯が汁でふやけるなんて許せない~って^^;

genさん、コメント有難うございます。
正直ちょっと甘すぎな感じはありました^^

HIROさん、コメント有難うございます。
あらら、そうなんですね
自分は逆でソースの方が好きかな^^

newtonさん、コメント有難うございます。
甘めな分満腹感が^^;

アルマさん、コメント有難うございます。
ちょっと甘すぎでしたね^^;

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
みすども定期的に行かないとね^^

hatsuneさん、コメント有難うございます。
カツ丼でキャベツのおかわり・・・無いかも^^;

横濱男さん、コメント有難うございます。
自分はまだまだいけます

skekhtehuacsoさん、コメント有難うございます。
会津のお酒も美味しいですよね^^
記事、楽しみにしています

sakamonoさん、コメント有難うございます。
ソースカツ丼、ソースはちゃんと絡んでいないとね^^

kikiさん、コメント有難うございます。
数年前の自分だったらラーメンも一緒に食べたのですが・・・
歳かな^^;

kobooさん、コメント有難うございます。
駒ヶ根のソースカツ丼も好きです^^

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
楽しかったです^^
また宜しくお願いします^^

風来鶏さん、コメント有難うございます。
ハトヤの名で頭に浮かぶのはソレですよねー^^

ZZA700さん、コメント有難うございます。
全店制覇を目指してみたいのですが、体重計が怖くて^^;

momoさん、コメント有難うございます。
場所的に観光価格じゃないのが良いですね^^

よっすぃ~とさん、コメント有難うございます。
ソースカツ丼にマヨ!!!
その手があったかぁ!!!!!!

rappiさん、コメント有難うございます。
ソースカツ丼って何処かノスタルジックな雰囲気を感じます^^

ryangさん、コメント有難うございます。
真夜中の貴方の胃袋を鷲掴みに・・・これがこのブログのコンセプト^^

orangeさん、コメント有難うございます。
住宅地にあるだけあってリーズナブルなお店でした^^

by さる1号 (2016-06-14 12:04) 

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