WDケーキはイチゴショートで

（ただ今入院中のためブログ巡回はお休み中です　記事は予約投稿）

ホワイトデー、一応プレゼントは用意しましたが
それだけだと自分が食べるものがありません
なのでホワイトデーケーキも作りましょう＾＾

ホワイトデーなので白いケーキでいきましょう
白とくればショートケーキ
フルーツはイチゴだけでは面白くありませんからいろいろ入れてみます

用意したものはグラニュー糖110g、薄力粉（バイオレット）を100g、水あめを10g、無塩バター26gに卵三個、そして牛乳を40g

まずはオーブンを160℃に予熱して作業開始
湯煎に無塩バター26gと牛乳40g、そして水あめ10gを置きます

薄力粉100gを三度程篩って

湯煎に置いた無塩バター26gが溶けたら、湯煎で温めておいた牛乳40gと混ぜ、再び湯煎に

40℃の湯煎に乗せたボールに卵三個とグラニュー糖110gを入れ、ホイッパーで混ぜ溶かします

溶けたら湯煎で柔らかくした水あめ10gも加え混ぜて

混ざったら湯煎から外してハンドミキサー（高速）で泡立て

高速で5分、そして低速に切り替えて3分
こんな感じに

そこに薄力粉100gを篩い入れて

捏ねないよう、注意深く混ぜます
40回ほど

湯煎に置いておいた牛乳+無塩バター少量づつへらに当てながら加え混ぜて
混ざったら更に40回ほど混ぜて

型に流しいれ、３０ｃｍの高さから落としてショックを一回

160℃で35分焼きます

焼けたら型から外してラム酒をたっぷり打ち込むのはお約束＾＾

この状態で粗熱を取ります

粗熱を取っている間、家族総出でiPhoneのお店に行きました
下の娘の新規契約と上の娘と奥さんの便乗機種変更です＾＾；

手続きが終わったのが遅く、夕飯を作る気にもなれません
なので外食決定
皿うどんが食べたくて仕方なかったので某ファミレスに行きました
実は先日も皿うどんが食べたくて某ファミレスに行ったのですが、何故か普通のちゃんぽんを頼んでしまって皿うどんが食べられなかったのです（麺無料増量についふらふらと＾＾；）

上の娘と奥さんは普通のちゃんぽん
到着したちゃんぽんに麺が少ないと言っていました
だから増量すればって言ったのに・・・

下の娘は、ちゃんぽんの麺1.5倍と餃子
量的に満足したようです

餃子定食の値段は590円だったかな、自分は餃子15個につられて皿うどんを裏切り、餃子定食をチョイス
味は・・・サッパリすぎて物足りない
タレをしっかりつけないといけません
ご飯は、ご飯がおいしくありません
ご飯の甘味が無く、ご飯粒の表面が水っぽい
ファミレスのお米だからねぇ、仕方ないかな
皿うどんにすればよかった・・・・orz 皿うどん、ゴメンよ～TДT

ウチに戻ったらケーキの続き
作業をしているとデータ移行中の奥さんから
さるく～ん、ちょっとぉ～攻撃
落ち着いて作れません
面倒になって、仕舞いには設定が終わった上の娘に奥さんのお守りを丸投げ＾＾；

スポンジは３枚にスライス

用意したフルーツは苺とバナナ、そして山形産フルーツの缶詰（リンゴ、モモ、ラ・フランス）

そしてクレーム・シャンティイを作ります
用意したのは乳脂肪47％の生クリームを200㏄、乳脂肪35％の生クリームを200cc、グラニュー糖を25g、キルシュを10g

それらを氷水に浮かべたボールに入れ、泡立てます

ターンテーブルに生地の一枚目を置いてクレーム・シャンティイを塗り、その上にイチゴとバナナを並べます

その上にクレーム・シャンティイをを塗り、二枚目の生地を乗せクリームを塗ったら

山形産フルーツ缶詰の出番です
リンゴとモモ、ラ・フランスをスライスして並べ、中心部は下段で余ったイチゴ

隙間が気に入らないのでバナナで埋めます

クレーム・シャンティイを塗って隙間を埋め

最上段の生地を乗せて、全体をクレーム・シャンティイでコーティング

ホールは八等分にカットするので、八つのイチゴを並べます
本当はクリームでイチゴの座布団を作り、余白部にデコもしたかったのですが
クレーム・シャンティイが足らなくなってしなったので断念
平らな面にそのままイチゴを置きました
中心が寂しいのでサクランボを一つ

このケーキはホワイトデー用
ならばイチゴも白っぽくしたい
と言う訳でイチゴの上から溶けない粉糖を降らせます

これで完成、冷蔵庫で一晩寝かせました

14日、ホワイトデー♪
ケーキを食べましょう＾＾

相変わらず包丁でカット
なので断面が綺麗じゃない　ーー；）う～ん

さすがイチゴショート、軽い口当たり
これだとホール一気食い、軽くいけるな（笑

14日、真冬に戻ったのではないかと思うような冷たい雨の日

下の娘の卒業式でした

横浜市市歌を歌うのは、もうこれが最後と思うと一寸寂しい
卒業式が終わり、下の娘はそのまま友達と遊びにゆきました
なので昼ごはんは奥さんと二人
式典が押して、昼ももう遅い時間
ウチに戻って作るのも面倒

と、言う訳で寿司を食べに行こうと誘い、大倉山の駅前の三崎丸へ
あまりの寒さに熱燗が飲みたくなったのです
それに今日は卒業式
ご苦労さんと慰労会という事で（笑

ここは回らない寿司屋さんですが
値段は回るのと大差なくて財布が震えません＾＾

熱燗二合を頼み、生姜をつまみながらほろほろと飲み始めて

好物の〆サバに

ほほ肉の炙り

奥さんの頼んだランチの鮨

自分は鮪三貫盛り

熱燗とアラ汁で温まって、ごちそう様＾＾

すし三崎丸 大倉山店 （すしみさきまる）
045-541-9580
横浜市港北区大倉山1-18-6 １Ｆ
11:00～23:00

その後は近所の喫茶店、Cafe Ruban に行こうと誘いました
奢ってね、という一言も忘れずに付け加えて＾＾

此処はルイ・イカールの絵に囲まれた空間
あまり混んでもいなくて落ち着けます

おぉい、此処まで来てスマホのゲームは止めろよ
こりゃ完全に依存症だねーー；）

Cafe Ruban （カフェ リュバン）
045-544-1980
横浜市港北区大倉山1-15-20 畑野ビル1Ｆ
9：00～21：00

奥さんが行きつけの卵屋さんで見つけ、購入

なんと、スガキヤラーメン

あの和風とんこつのインスタント麺

スガキヤのラーメンが近所で売っていたとは＠＠）

うっ、嬉しい＾＾

でも、何となく勿体なくて

未だ開封していません＾＾；

コメント 44

退院祝いに食えばいーんです。それならもったいなくない(^_^)v
by pn (2016-03-19 23:18) 

スガキヤラーメン、普通に売ってるなんて凄い！
それを見つける奥様も凄い！！
by HOTCOOL (2016-03-20 04:43) 

回らないお寿司屋はもうOO年入ってないですね、
昨日のお寿司も回ってました。　(^_-) -----⭐︎
by himanaoyaji (2016-03-20 04:44) 

今日はお出かけなので押し逃げですm(__)m
by ma2ma2 (2016-03-20 06:19) 

退院はいつですか・・・・
ちゃんぽんセット、下の娘さんのチョイスが正解ですね^^;
自分もこのパターンでのオーダーばっかりです。
それにしても、このお店店舗数減りましたよね。
by kinkin (2016-03-20 06:44) 

ピアゴに、生麺タイプも売っていますヨ。
伊勢佐木と弘明寺のピアゴで、たまに購入してます。

by ペタッキ (2016-03-20 06:50) 

入院生活はいかがですか～病院食楽しんでいらしゃるでしょうか？
by hrd (2016-03-20 07:41) 

スガキヤラーメンおいしいですよね
頂き物で食べてから大好きになりました＾＾；
by てんてん (2016-03-20 08:29) 

フルーツたっぷりのケーキ、美味しそう(^O^)
でもいくら軽い口当たりでもホールはいっちゃダメですよぉ(^_^;)
スガキヤのラーメンが売ってるのもビックリだけど、奥様が見つけたのが卵屋さんってのもビックリ(＠_＠;)
by ニッキー (2016-03-20 11:15) 

ケーキ作り　マメにするんですね
奥様　お嬢さん　幸せでしょうね
珈琲と一緒にいただきたいケーキです
by きよたん (2016-03-20 11:30) 

スガキヤラーメン！
先割れスプーンで食べなくっちゃ(*^。^*)
by ぷらすけ (2016-03-20 13:45) 

iPhoneまとめ買いとは相当の出費じゃないですか。

by gen (2016-03-20 14:53) 

喫茶店マニアなので、この喫茶店すごく気になりやす。
高級ブランドのカップで出てくるのでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2016-03-20 15:20) 

ご卒業おめでとうございました！
何故か入学式を思い出しちゃいますよね（涙

いいなぁ～
ウチは回転寿司でした!(｀ロ´;) ...
by 柴犬 (2016-03-20 15:24) 

娘さん、ご卒業おめでとうございます
スガキヤラーメン、初めてみました
しかも３個パックとは…
普通のラーメンは５個パックですよね
味がすごく気になります
by kokoro (2016-03-20 15:37) 

フルーツたっぷり、これは丸ごとペロッと食べてしまいそうで危険ですね^^;

by ゆきち (2016-03-20 16:17) 

イチゴショート、美味しそう(^ω^)
私はホワイトデー用に近所のケーキ屋で焼き菓子を
いくつか購入しましたが、自分も食べたい物で組みました（爆）

スガキヤのインスタント、久し振りに食べてみたいです
by ブリザド (2016-03-20 18:19) 

下のお嬢さんのご卒業おめでとうございます。
スガキヤラーメンは、店で見たことが無い。。
あるところにはあるんですね。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2016-03-20 19:24) 

いや～美味しそうなケーキですね(^^♪

スガキヤラーメン、普通にスーパーやドラッグストアにあるので意識したことが・・・(^_^;)
by アルマ (2016-03-20 19:59) 

タカナシ35は時々買ってますが47っていうのもあるんですね。
やっぱり濃いのかな〜
お嬢さんのご卒業おめでとうございます。

by barbie (2016-03-20 20:56) 

イチゴだけじゃなくていろんなフルーツが入ったイチゴショート良いですね～
僕は昨日スーパーで買い物してる時にスイーツコーナーにあったイチゴショートが無性に食べたくなって買ってしまいました(^^;
ちゃんとしたケーキ屋さんのケーキではないのでチープな味でしたが、すごく久しぶりにイチゴショート食べてニンマリしてしまいました。
by よっすぃ〜と (2016-03-20 21:57) 

こんにちは。
WDケーキ製作　乙でした。
自分で食べるとなると色々入れたくなりますね（笑）

スガキヤラーメン…退院後の楽しみに

by HIRO (2016-03-21 00:41) 

ホワイトデーのことはあんまコメントしたくないのですよ。

だってお返し全然してないからゴニョゴニョ・・・

by ちょいのり (2016-03-21 03:17) 

スガキヤラーメンが無性に食べたくなってきました
愛知県に帰ってくればどこにでもあるんですが
関東でお店を見たことがありません。。。。
by いそいそ (2016-03-21 07:18) 

美味しそうな重量感のあるケーキですね。
時間の有効活用でご家族もそれに協力して^^
いいですねぇ〜。
入院生活にそろそろ飽きて来た頃ですかね〜
桜の風景撮るならそろそろ退院しないと!
by orange (2016-03-21 08:34) 

そっかー。入院されたのですね。
病院食は寂しいですよね。うちの母も言ってます(ToT
退院した後
おいしいものがたくさんたくさん堪能できますように！！！
by リュカ (2016-03-21 09:23) 

入院中ですか？ ゆっくり安静にして
お大事になさってくださいね！
手作りのケーキ なんて美味しそう〜〜♪
フルーツたくさんで贅沢なケーキですね。
お嬢さん ご卒業おめでとうございます。
ここの中学はさすがに私の母校ではなかったです^^
by Kiki (2016-03-21 11:50) 

ケーキのさる１号さんが入院とは！”ご自愛くださいね。

by 旅爺さん (2016-03-21 12:53) 

16日から入院とか。びっくりしました。予約投稿とはいえ、いつもと変わらない内容の濃さですね。桜が咲き始めましたね。早く退院できますように。お大事に。
　
by sig (2016-03-21 13:25) 

娘さん、ご卒業おめでとうございます。
まだ入院中ですか？

具がいっぱいの巻き寿司、メッチャ美味しいです！
近ければね〜〜♪＾＾

お身体，お大事に。
by hatumi30331 (2016-03-21 13:42) 

お嬢様ご卒業おめでとうございます)^o^(
お身体の方も十分お大事にして下さい。
by あかとんぼ (2016-03-21 14:43) 

お嬢ちゃま♡ご卒業おめでとうございます。
御自分の身体は無理しないように
ゆっくり元気に成ってくださいませ(/ω＼)
by 甘党大王 (2016-03-21 16:31) 

入院中ですか、ゆっくり静養なさって下さい。

お嬢様の中学ご卒業おめでとうございます)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼

by johncomeback (2016-03-21 17:26) 

もう手術はおすみかと思いますが、いかがでしょうか。
お嬢様がお二人いらっしゃるのは、いいですよね。下のお嬢様のご卒業おめでとうございます。新しい学校生活がすぐ始まると思うのですが、お休みの期間、病院に詰められますね。
規則正しい病院生活で、しばしご養生ください。
by 足立sunny (2016-03-21 17:48) 

ケーキ、すごすぎます。ブラボー(^ ^)
by Sosianray (2016-03-21 18:48) 

寿がきや、美味しいですよね。
私は最近赤からきしめんにはまって
箱買いしてしまいました。
関東で寿がきやをみつけるとテンションあがります^^
by ryang (2016-03-21 19:22) 

お嬢さん、ご卒業おめでとうございます。
卒業式、私の頃はおとうさんが来ていた人はほぼいなかったので、
おとうさんが卒業式に参加してくれるっていいですね。
ホワイトデーでケーキを作ってしまうのは
さすがだなと思いました。
入院中なのですね。一日も早く、復活されますように。
by youzi (2016-03-21 20:19) 

きっと・・・　ここに描かれていない会話があったんでしょうね。
ケーキのプレゼントや、色んなとこに愛を感じます。

お見舞いに行けないけど・・・
Drの言うこと聞いて　しっかり元気になってね。

de、ちょろと遊びましょ♪
by ちょろっとぶぅ (2016-03-21 22:46) 

ケーキ美味しそうです！
横で息子もそういってます(笑)
ご卒業おめでとうございます(^^)
さる１号さんどうぞお大事に・・。
by erena (2016-03-21 23:04) 

フルーツたっぷりのケーキ、いいなっいいなっ♪
ホワイトデーのプレゼントのほかにケーキが食べられて
さる１号さんのご家族はいいなぁ。
うちは案の定、ホワイトデーのことは忘れ去られてます(^^;
by hatsune (2016-03-22 01:38) 

自分用のケーキを作るって、スゴイですね ＾＾
ボクだったら買って終わりかな？
スガキヤのラーメン、富山ではインスタントも生タイプも、普通にスーパーで
売ってますよ。
他のメーカーの品と比べると多少割高ですが （＾＾；

by なかちゃん (2016-03-22 11:01) 

スガキヤのラーメン売っているのですね。
今度手に入れてみます。＾＾
by rappi (2016-03-22 22:02) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2016-03-23 18:39) 

ｐｎさん、コメント有難うございます。
退院して真っ先に食べました＾＾

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
探せばあるものですねぇ

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
回る寿司も美味しいですからねぇ＾＾

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
お疲れ様です

kinkinさん、コメント有難うございます。
一時期、調子に乗り過ぎて店舗増やし過ぎたのでしょうね

ペタッキさん、コメント有難うございます。
なんですってぇ
伊勢佐木に行かねば＾＾

hrdさん、コメント有難うございます。
病院食、思ったよりは味がありました＾＾

てんてんさん、コメント有難うございます。
時々無性に食べたくなるのです＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
奥さん御用達の卵屋さん、何気にマニアックなものが売っているのです

きよたんさん、コメント有難うございます。
メチャ甘党なので＾＾；
買うより作るなのです

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
先割れスプーン、懐かしいなぁ＾＾

genさん、コメント有難うございます。
財布が震えまくりですーー；）

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
なかなか落ち着けるお店です
ルイ・イカールも好きで＾＾

柴犬さん、コメント有難うございます。
実は徒歩圏内に回る寿司屋さんが無くて＾＾；

kokoroさん、コメント有難うございます。
トンコツなんですよ
でも和風です＾＾

ゆきちさん、コメント有難うございます。
１ホール、軽くいけます＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
自分は・・・一口もお裾分けは無かったですーー；）

横濱男さん、コメント有難うございます。
近所のスーパーにはスガキヤの味噌煮込みうどんもありますよ＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
そちらには普通にありますからねぇ＾＾；

barbieさん、コメント有難うございます。
47%、美味しいですよ～＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
偶に無性にベーシックなショートケーキが食べたくなりますよね＾＾

HIROさん、コメント有難うございます。
退院してまず最初に食べました＾＾

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
遅くなると三倍になったりして＾＾；

いそいそさん、コメント有難うございます。
スガキヤ、関東に再進出して欲しいです・・・

orangeさん、コメント有難うございます。
桜にあわせて退院してきました＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
病院食、思ったより味があって一安心でした＾＾

kikiさん、コメント有難うございます。
中学は違いましたか＾＾；

旅爺さん、コメント有難うございます。
糖尿ではありませんから、病院でも甘味全開でした＾＾

sigさん、コメント有難うございます。
しっかき書き溜めました＾＾

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
あの巻き寿司、催事で来ないかなぁ・・・

あかとんぼさん、コメント有難うございます。
卒業して、ほっと一息
でも次はWで入学、震えますーー；）

甘味大王さん、コメント有難うございます。
でも甘味の制限が無いのが救いです＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
退院してきたものの、傷の痛みがぁ～＞＜

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
病院に来てくれたのは下の娘だけで、上の娘はバイトと遊びで・・・ーー；）

Sosianrayさん、コメント有難うございます。
甘党で、買うより作った方が早いので＾＾；

ryangさん、コメント有難うございます。
自分が一番好きなのは味噌煮込みかな＾＾

youziさん、コメント有難うございます。
いやぁ、自分が食べたかったので＾＾；

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
ちょろ君と遊びたいなー＾＾

erenaさん、コメント有難うございます。
自作だと好きように作れるのが良いですね＾＾

hatsuneさん、コメント有難うございます。
あらら、納期遅延は三倍返しにしてもらいましょう＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
スガキヤもの、富山では普通に売っているのですねぇ
今度出張に行ったら大人買いかな＾＾

rappiさん、コメント有難うございます。
伊勢佐木にあるそうですよ～（ペタッキさん情報）

by さる１号 (2016-03-23 18:39)