新蕎麦 常陸秋蕎麦を味わう 古河の蕎麦 芳流

この日の出張は茨城
柏で一仕事終わらせ、そして古河へ移動
仕事で使う車にはナビが付いているのですが
このナビがまた素敵な道案内をしてくれます

何故ここを通る？
って思うような無駄なショートカット
何故このルートを選ぶんだって悩むようなコース選択
実に不思議なヤツ
知っている道をわざわざ案内させて変なコースを案内させるのを楽しんだりも（笑

知っている道ならばこうやって遊べますが
知らない道は・・・・ヤツに従うしかない
まったく、なんて道を案内するんだーー；）
そう舌打ちしながら
でも・・・この不思議なコースが時々楽しい結果になるのです

住宅地の路地に渋いお店を見つけたり
素敵な風景が思わす見られたり
この日は利根川沿いを走って綺麗な夕景に出逢えました

これは素通りできません
このあとはＨＯＴＥＬに向かうだけですから車を駐車できる場所を探し、コンデジ持って土手道を散歩
土手にはデジイチを三脚にセットして夕陽を撮っている人もたくさん
このあたりでは人気のスポットだったんだ＾＾

レンズを向けている方向には富士山
これがまた日本画のような色合いでいい感じ＾＾

何だか凄く得した気分になった日でした＾＾

翌朝、ＨＯＴＥＬから客先へ向かいます
この客先は数年ぶりの訪問
その頃使っていた車にはナビは無く、地図を見ながら走っていました
今回の案内はナビ
コースをチェックすると素敵なコース
確かに最短距離なのですが、細い道に入り込んでグネグネ曲がって迷路のよう
でも面白そうなのでナビの指示するコースで

すると・・・・なかなか良さげな蕎麦屋さんを数軒発見
いやぁ、道は変えてみるものですねぇ＾＾

この日の昼ごはんは当然蕎麦です
選んだのは此処、芳流

店内は５卓なので20席、丁度いい感じ
如何にも蕎麦屋さんって感じの店内は落ち着けます

おしぼりが布なのは良いのですが、お茶が緑茶なのがちょっと減点
緑茶のタンニンは蕎麦を味わうのに邪魔なのです
やはり蕎麦屋では蕎麦茶を出して欲しい
（気の利いた店では蕎麦湯を出すところもありますが）

しかもこの緑茶、粉っぽいし
お茶葉、袋の底の部分だったのかなーー；）
この緑茶が出てきたことでテンションダウン
今までの経験上、緑茶を出す店で気に入った蕎麦に出逢える確率は低いのです
これは期待持てないかなぁ　ε-(‐ω‐；)

でもまぁ何にせよ品書きを確認
口上もあり拘りがある様子

今日は常陸秋そばだそう

初めての店では”もり”これは自分の拘り
二八のもり600円はなかなか絶妙な価格設定
大盛りは200円増し
税込み価格なのが嬉しい

十割蕎麦もありますが、予約が必要
しかも5人前から
注文があって初めて打つのでしょう
5人前かぁ、美味しい青葉なら軽く食べられる量だな
ちょっと心揺れましたが、予約が必要な時点で無理でした＾＾；

蕎麦前はこんな感じ

大盛りの到着
蕎麦は星が混ざりますが、その量は少な目
エッジはしっかりして表面も艶やか
断面はスクエアではなく、きしめん率（蕎麦断面の縦横比率）は1.5～2.0位か
幅のバラツキは大きいようです

まずは蕎麦のみで手繰ります
数本箸で持ち上げ唇に挟み、一気に啜ります
なかなかいい感じの滑り具合
唇を蕎麦が気持ちよく滑ります
啜った瞬間から香りがぐっと立つタイプではありませんが、噛むと香りが口いっぱいに広がり、至福のひととき
そしてきゅっと冷え締まった蕎麦の心地いい事
コシもしっかりあって噛むごとにその食感を楽しめます
蕎麦ってやっぱり美味いなぁ＾＾
最近ラーメンに浮気していましたが、やはり自分は蕎麦の方が好き＾＾

次に汁を味わいましょう
少量口に含み、舌の上に送り込みます
おぉ、これは！
キリッと辛口で後味に甘味は残りません
辛口ではあるのですが角は無く優しさも持ち合わせています
ダシの香りが前に出過ぎる事も無く控えめ
蕎麦の香りを邪魔しません
塩気、甘味、酸味、どれかが突出する事無く、いい感じのバランス
なかなかの汁、そして蕎麦
緑茶が出てきた時はどうなるかと心配しましたが、美味しい蕎麦に出逢えました

蕎麦を汁に浸けて手繰ります
汁の濃さもいい感じで、蕎麦の半量を浸けて啜った時が一番蕎麦の香りを引き出せていました
啜った瞬間に感じる汁の旨み
それが引いていくと蕎麦の香りと甘みがぐっと押しあがってきます
噛むごとに湧き上がる蕎麦の香りと噛み応えの心地よさ

薬味はオーソドックスに葱と山葵
山葵に瑞々しさは無く、ちょっと粗い感じ食感でした
香りも高く無かったのは残念

味覚が飽和して蕎麦の香りを感じ辛くなったら山葵を少量舐めて味覚をリフレッシュ
そして蕎麦を手繰ります
美味しい蕎麦でした＾＾

でも食べ終えているのに蕎麦湯がなかなか出てこない
おばちゃんがホールなのですが、あまり客席を見ていないような＾＾；

蕎麦湯は適度に白濁

蕎麦湯を楽しんでフィニッシュ
最初は汁を蕎麦湯で割って
次は蕎麦湯だけで楽しみます
蕎麦湯を楽しんでいると嫌ぁな臭いが漂ってきました・・・・＞＜

禁煙じゃなかったんだ・・・・－－；）

芳流
0280-31-3059
茨城県古河市上辺見2063-2
11:30～15:00 & 17:00～20:00
定休日　水曜日

久しぶりに美味しい蕎麦に出逢えたせいか

その日の夜も蕎麦が食べたくなってHOTELの近所の蕎麦屋さんへ

当然蕎麦前＾＾

飲まぬぐらいなら蕎麦屋になど行かぬ

との名言を遺した作家さんの時代小説をお供に熱燗

詳細は後日＾＾

コメント 47

さる1号さんの出張っておいしそうなお蕎麦やさんの新規開拓とかあって楽しそうでいいなぁ(笑)

by barbie (2015-11-05 23:34) 

夕焼けに浮かぶ富士山のシルエットが素敵ですねー。
日本人だからか、富士山を見ると得した気分になります。
by 親知らず (2015-11-05 23:36) 

素敵なナビですね～(*´д`*)
こんな夕景見れるならナビ君の導きも許されよう☆
ボクは喫煙者ですが、喫煙は店の外のどこか遠くに灰皿置いたらいいと思いますよ＾＾

by ちょいのり (2015-11-06 03:51) 

自分もたばこ吸われると直ぐに臭いで判りますね・・・・・
昔は吸っていたのに(^^ゞ
このお店は分煙もしていないのかな？
by kinkin (2015-11-06 04:58) 

夕焼け、良い感じですね、こんなの撮りたいです、q(^_^)p
by himanaoyaji (2015-11-06 05:23) 

たまたま見つけたいい撮影スポット。三脚が並ぶのもわかります。
by takenoko (2015-11-06 05:52) 

夕焼け風景ナイス！
この写真を見た私も思わずうっとり！
by mutumin (2015-11-06 06:06) 

禁煙じゃないのかー！残念。
by pn (2015-11-06 06:08) 

蕎麦屋って禁煙じゃ無いところが多いですね！
by ma2ma2 (2015-11-06 07:01) 

夕景にうっとりです。
いつも選ばない道を走るとなにかしら
発見があって楽しいですよね。
美味しい蕎麦に出会えて
これは食べてみたいです。
禁煙じゃないのが残念。
by 響 (2015-11-06 07:21) 

うちのナビも、時々不思議な案内をしてくれますが、こんな素敵な風景に出会えたことはないです(*_*)
こういう風景や美味しいお店を見つけさせてくれるなら、不思議な案内ＯＫですねぇ(^.^)
by ニッキー (2015-11-06 07:42) 

夕焼けの中の富士山、いいですね。
うちからは近所の木が大きくなり、富士山が見えなくなりました(^_^;)
by green_blue_sky (2015-11-06 07:59) 

九州で借りたレンタカーに付いていたナビが素敵な案内をしてくれて、深い山の中で獣道みたいになってしまいました。
不安になり、決死の思いでUターン出来る所までバックして他の道を行きました。
あとで調べたら、「険道」と悪名高い県道で、幅員1.5メートルの所もある道でした^^;
by ZZA700 (2015-11-06 08:30) 

おぉ～！！お城が輝いている～！！
仕事で乗っている車にナビがありますが、
これも大馬鹿で、遠い幹線道路を案内する奴です。
無視していくと、どうしてもその道に行かせようと、
ナビが頑張ります。。
お前、いい加減にしろ！！って言いたくなります。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-11-06 09:25) 

蕎麦だーー！
新蕎麦だーーー！
茨城に食べに行かなくちゃ♪
by リュカ (2015-11-06 10:18) 

一過性なら我慢しますが、洋服に付くんですよね～

嫌ぁな臭いが...

ほんと残念ですね(-_-;)

by 柴犬 (2015-11-06 13:00) 

緑茶だったにもかわらず美味しい蕎麦で良かったですね ＾＾
しかも、600円+200円の値段ですからね。山葵はガマンしましょう。
カーナビはホントに仰るとおりですね。知らない道の時は従うしか
ないけど、知ってる道の時は思いっ切り逆らってやります ＾＾；

by なかちゃん (2015-11-06 13:06) 

追伸…前の方の風景写真、どれも素晴らしいですね ＾＾

by なかちゃん (2015-11-06 13:11) 

久しぶりの蕎麦の記事を見たような？
夕日の富士山綺麗だな～
by たくや (2015-11-06 13:32) 

謎のナビゲーションも、たまには良いですね。
新蕎麦の時期ですもんね、私も今月の夏休みは
いいだけお蕎麦食べるぞーっ
by ryang (2015-11-06 14:40) 

新蕎麦、良いですね～(^O^)／
最後の最後でタバコとは・・・( ;´Д｀)
by アルマ (2015-11-06 14:55) 

夕焼けに浮き出る富士山素敵な一枚ですね。
by gen (2015-11-06 16:44) 

めちゃステキな写真ですね。
はじめの2枚は砂漠のオアシス？と思ってしまいました（笑
お城の鮮明なシルエット、画になります～♪
by 昆野誠吾 (2015-11-06 18:04) 

新蕎麦のことを青葉と言うんですね。
勉強になるブログです！
by HOTCOOL (2015-11-06 18:26) 

新蕎麦食べなきゃ。^ ^
せっかく美味しい蕎麦に出会えても、禁煙じゃないのは残念ですね〜
by koboo (2015-11-06 18:42) 

まだ最後のほうでタバコでよかったですね
これが　食べ始めなら・・・・。。。。
by ぷらすけ (2015-11-06 19:16) 

素敵なナビに出逢いましたね。
夕陽もお城も富士山も・・・素敵すぎぃ～～～♪

いつもと違う道を走るのって、わくわくしますよね。
ちょろは、チャリだけど（＾∞＾；
by ちょろっとぶぅ (2015-11-06 20:45) 

夕陽にお城に富士山
ナビも粋な計らいをしますね
そのナビ　1日貸して～(*￣ｖ￣)ﾑﾌﾌﾌ･･･
by てんてん (2015-11-06 22:56) 

まるで自分も蕎麦を食べているように感じられる文章でした。

> 飲まぬぐらいなら蕎麦屋になど行かぬ
これは、なかなかの名言ですね＾＾；。
by sakamono (2015-11-06 23:21) 

綺麗な夕景に古河城のシルエットが素敵ですね
富士山が入るとほんと絵画のようです＾＾
常陸秋そば美味しそう～
by raomelon (2015-11-06 23:37) 

こんにちは。
いつも使っているナビとは別の、レンタカーとかのナビは変な弾き方をしたり（笑）
迷って見つける事もありますね。


by HIRO (2015-11-07 00:35) 

夕景にうっとりでした！素敵～♪
自分で実際に食べるより、
美味しくお蕎麦を頂いた気分になれました＾＾。
by りんご (2015-11-07 05:12) 

美味しいお蕎麦を食べて、
夕日の富士山は贅沢ですね(^^)v



by tarou (2015-11-07 08:10) 

お茶の淹れ方・出し方で、お店の体質がわかりますね〜♪　(๑◔‿◔๑)
by desidesi (2015-11-07 09:49) 

新そばの季節ですね
先日、山の方へ行きましたが
何故か蕎麦屋が1店もなかった。。。
by くまら (2015-11-07 11:03) 

富士山の見える風景、ほんとに日本画のように綺麗でやすね！
カレンダーにしたい感じでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2015-11-07 13:01) 

蕎麦湯。適度に白濁。いいですね。
関西の街中ではあまり出会うことがありません。
そろそろ新蕎麦の季節ですね。
by orange (2015-11-07 13:41) 

美味しいお蕎麦に出会えてよかったですね～。
でも夜もお蕎麦でしたか!
そういえば最近美味しいお蕎麦、食べていません。
by yoko-minato (2015-11-07 15:41) 

夕景が実に綺麗で壁紙にしたくなります。
お蕎麦が美味しそうですね、もう新蕎麦が出てますね。
by 旅爺さん (2015-11-07 16:54) 

ナビもなかなか粋なことをしてくれますね～(*^_^*)
by hatsune (2015-11-07 21:01) 

夕日が綺麗だ！！
最近は蕎麦たべられたら、いい日だったと思う様にしてます＾＾
by ANIKI (2015-11-07 23:29) 

出張お疲れ様です。
ナビもいいルートを案内をしてくれましたね。＾＾
私も知らない場所はナビ便りで、
この道大丈夫？というのはたびたびあります。＾＾
by rappi (2015-11-08 11:00) 

蕎麦前、飲まないのに頼むのもどうかと、あまり頼まないのですが、実に美味しそうなんですね、これが。
また新しい良い蕎麦屋さんにたどり着けて、羨ましい限りです。
by 足立sunny (2015-11-08 15:11) 

富士山が、ホントに絵に描いたように幻想的ですね～(^0^)
by よっすぃ〜と (2015-11-08 20:15) 

素敵な夕焼けですね！
古河へは渡良瀬遊水地サイクリングの折に寄るので
美味しい蕎麦屋さんの情報はありがたいです(^ω^)
by ブリザド (2015-11-08 21:17) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2015-11-10 12:08) 

barbieさん、コメント有難うございます。
外回りの醍醐味で＾＾

親知らずさん、コメント有難うございます。
富士山は日本人にとって特別ですよね

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
いつもはイライラなナビですが、この日は許せました＾＾

kinkinさん、コメント有難うございます。
分煙ですら無かったですーー；）

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
偶然素敵な風景に出逢えました＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
みな狙うのは一緒なんですねぇ
なので同じ場所にかたまっていました＾＾；

mutuminさん、コメント有難うございます。
秋は夕暮れ、ですねぇ＾＾

ｐｎさん、コメント有難うございます。
都心部から離れれば離れる程喫煙率は高くなりますーー；）

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
偶にこういう案内をしてくれるから楽しいです＾＾

響さん、コメント有難うございます。
偶には道を変えるのもいいですね
凄く得した気分＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
どんどん案内させようかと＾＾

green_blue_skyさん、コメント有難うございます。
あああ、それは残念
ウチの窓も昔に比べて富士山が見え辛くなりました

ZZA700さん、コメント有難うございます。
それはまた甘やかさないナビですねぇ＠＠；）

横濱男さん、コメント有難うございます。
新蕎麦は美味しいですね＾＾

柴犬さん、コメント有難うございます。
そうそう、匂いが服に付くのが嫌ですよね
しかもなかなか取れないし・・・－－；）

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
思いっきり逆らって＞＞みんな一緒なんだなぁ＾＾；

たくやさん、コメント有難うございます。
久しぶりの蕎麦、凄く美味しかったです＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
今月が夏休みなんですね
楽しんでくださいねー
秋休みになっちゃっていますね＾＾；

アルマさん、コメント有難うございます。
でも蕎麦を啜っている最中じゃなかったのが救いで・・・

genさん、コメント有難うございます。
日本画っぽいでしょ＾＾

昆野誠吾さん、コメント有難うございます。
いい夕焼けでしょ～
思わず仕事を忘れました＾＾；

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
蕎麦、いいですよね＾＾

kobooさん、コメント有難うございます。
煙草の臭いが来たら蕎麦の香りが・・・－－；）

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
そう、それだけは救いでした

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
チャリの方が素敵な店を発見できるかも

てんてんさん、コメント有難うございます。
それ以外の案内はイライラものです＾＾；

sakamotoさん、コメント有難うございます。
蕎麦は蕎麦前ですね＾＾

romelonさん、コメント有難うございます。
常陸秋そば、好きな蕎麦のひとつです＾＾

ＨＩＲＯさん、コメント有難うございます。
不思議な案内のナビ、安心の案内のナビ
違いは何でしょうね
値段かなぁ・・・

りんごさん、コメント有難うございます。
いい夕景に出逢えて得した気分でした＾＾

tarouさん、コメント有難うございます。
まさか富士山が見られるとは
その日は良い日になりました＾＾

desidesiさん、コメント有難うございます。
そうなんですよね
お茶は大切です＾＾

くまらさん、コメント有難うございます。
あらら、それは残念
そちらだと福井の蕎麦がメインでしょうか

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
この風景、デジイチが欲しかったです＾＾；

orngeさん、コメント有難うございます。
関西の蕎麦はそうなんですね
そういえば・・・関西でセイロを食べた事がないような・・・

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
新蕎麦の季節です
食べるなら今ですよ～＾＾

旅爺さん、コメント有難うございます。
新蕎麦は美味しいですよね
毎食でもＯＫです＾＾

hatsuneさん、コメント有難うございます。
このナビ、時々楽しい事をしてくれます＾＾

ANIKIさん、コメント有難うございます。
自分もそう
美味しい蕎麦に出逢えたらそれは素敵な日
素敵な景色に出逢えたらいい日だったって＾＾

rappiさん、コメント有難うございます。
ナビ、不思議な案内をしてくれますよね
イライラしますが、偶に楽しいです＾＾；

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
蕎麦前、本当は毎回蕎麦前にしたい気分です
でも昼間っからそういう訳にもいかなくて＾＾；

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
いい色でしょ～
デジイチが欲しかったです

ブリザドさん、コメント有難うございます。
古河の渡良瀬遊水池、帰りに寄りました
いい夕景が見られそうな場所ですね＾＾

by さる１号 (2015-11-10 12:08)