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久しぶりに家系を味わう 真心家 &ガンちゃん奥さんから洗礼を受ける(涙 [ラーメン&餃子(面条&饺子)]

土曜日は下の娘の通う中学校の授業参観
下の娘は来ないで欲しいって言いますが、そうはいくものか
今年は三年生、最後の授業参観なんだから
それとも何か?父ちゃんに見られたくないような成績なのか(笑

自分は午前中に学校に行きます
奥さんは休みを取ったもののアサイチは靴のバーゲン
アサイチじゃないといいものをGETできないから
いえ、本当は保護者相談会が午後で、それに合わせて午後の授業を見に行くそう
なので奥さんはアサイチで上の娘と一緒に日吉の靴の工場に行ってバトルを繰り広げるらしい

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二時限目の数学を見学
そのまま三時限目の体育も
今日は休日、お父さん達がいっぱい来ていました

体育を見学していると上の娘からLINE
お昼ごはんどうする?

奥さんは午後から中学校ですから大倉山駅で待ち合わして一緒に食べる事に
母ちゃんのおごりだよね?
LINEにこの一言を付け加えるのを忘れませんでした^^

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何を食べたい?
問われても妙に食欲が無い
結局上の娘のリクエストでコッテリラーメン 

コッテリしたラーメンかぁ・・・
じゃぁ家系かな
昔は家系が好きで良く食べていましたが、このところはごぶさた
実は家系のラーメンがキツく感じるようになって足が遠のいたのです
でも久しぶりに食べてみようかな
近所に家系が一軒できたのに行っていなかったから

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この店が開店したのは知っていましたが
家系を避けるようになっていたので訪問した事はありませんでした
ライス無料かぁ・・・・
ラーメンライスにしてみようかな
昔は家系ラーメンを食べる時は必ず大盛り、そしてライス
味は濃いめで脂は多め
ガッツリと食べたものです
(当時は今より20㎏以上太っていたし^^;)

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券売機で食券を購入
流石に大盛りは控えました(Drの顔がチラついて^^;)

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左上の法則は定番のトンコツ醤油
自分と上の娘が選んだのはこれ
味玉のトッピング付きで
奥さんはトンコツ塩、味玉入り
家系に塩なんてあるのですねぇ
ずっと来ていなかったので浦島太郎状態^^;

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店内はまだ新しいのでスッキリ、壁も綺麗
店は二人で切り盛り、カウンター席5席とテーブルが三つ(四つだったかな)

食券を渡します
奥さんはコール無し
自分は当然味濃いめで脂多め、ライス付き
上の娘は味濃いめでライス付き

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テーブルの上の薬味やスパイス

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ラーメンの着丼
12時は奥さんのトンコツ塩
4時は自分のトンコツ醤油、味濃いめ脂多め
8時は上の娘のトンコツ醤油、味濃いめ
比べると自分の丼の油が凄い
なかなか震えます^^
脂、やや多めって言うべきだったかな^^;

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(トンコツ醤油味玉入り、脂多め味濃いめ)

家系ラーメンの海苔とほうれん草は絶対に必要
デフォでも入っていますが、トッピンングで増量していました
今回は久しぶりの家系でしたのでトッピングを忘れ、ちょっと悔しい
奥さんに食券の追加~って訴えましたが
華麗にスルーされてしまいました
くっそぉ~><

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(トンコツ醤油味玉入り、 味濃いめ)

実は上の娘は家系ラーメンを食べたことが無いのです
今回がデビュー戦
一口すすると、その脂の濃厚な旨味が気に入った様子
流石夜中にバラ肉チャーシューをかじる婆ちゃんの孫だぜ^^;

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(トンコツ塩、味玉入り)

奥さんのトンコツ塩、気になります
家系の王道はトンコツ醤油と解っていますが、やはり味を確認しておきたい

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スープを一口貰います
クリーミーな食感ですが旨みが物足りない
やはり旨みはトンコツ醤油の方が上です
家系はトンコツ醤油ですね、やっぱり

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トンコツ塩の味を確認したので安心して自分のトンコツ醤油を味わいましょう^^

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スープを一口
濃い脂っぽい、口に含んだら即座にライスが欲しくなります
どっしりした旨みと濃厚な味
でも・・・昔食べた家系に比べて随分洗練されています
癖や雑味が抑えられ、品のある味わい
昔の家系ってこうじゃなかったの==)
進化しているのですねぇ

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麺は太目のストレート
しっかりした噛み応え
これぞ家系って感じです

脂に浸ったほうれん草の甘い事
ほうれん草って脂とあいますね
これを頬張りながらライスをかきこんで^^

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ラーメンに胡椒
脂が多いラーメンは胡椒を少々、脂の少ないラーメンは胡椒は無し
自分はそんなふうに分けています
家系は脂いっぱいですから当然胡椒を少々
(それがまたほうれん草を美味しくするし)
でも、それを見た上の娘が

邪道じゃぁ~ -_-)ノノ ┫:・'.¨・。チャブダイガエシ!!

胡椒を入れたら胡椒の味になっちゃうでしょ(怒
そっ、そうなのか・・・

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ラーメンを啜り、濃く重い汁で口の中が脂っぽくなったらライスでクリア
口の中に残った汁の旨みと塩気がご飯の甘味を押し上げます
そして脂まみれのほうれん草とご飯の相性もいい感じ
ご飯をいい感じのペースで食べ進めます

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チャーシュー、脂身が多くプルプル

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厚みも適度

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当然こうなって^^;

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スープの脂が滲みた海苔
これもご飯が進みます^^

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味玉はもうちょっとトロリでも良かったかな

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良い感じにライスとラーメンのペース配分が決まりました
スープを残したのはDrの顔がチラつくから
こんな少ししか残さないなら意味ないのでしょうけれど^^;

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上の娘を見ると、ラーメンはフィニッシュしたものの、ライスは全く手つかず
食べないのか?
無料ライス、貰っておいて残すのはいけないぞ
これは自分がもう一杯食べるのか・・・・--;)

オマイ、ライス食べないのか?

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食べるよ

そう言っておもむろにレンゲにご飯を乗せてスープの中に

ぬあにぃ、なんだこの食べ方はぁ(驚

邪道じゃぁ~ (#`Д´)ノノ┻┻;:'、・゙。チャブダイガエシ!!

こんなの自分の知っているラーメンライスじゃない~><
やっぱりラーメンをおかずにご飯を食べないと・・・・
これじゃぁスープご飯だーー;)

真心家
045-543-3777
横浜市港北区大倉山1-28-11
11:00~24:00(L.O.23:30)

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雨の金曜日の夜

帰ってきた奥さんに用事を頼むのですが一向にやってくれません

それどころか露骨な拒絶

何故やってくれないの?そう言うと

体が痛いの!また車が飛び出して来て転んだの!

えっ、また転んだ?

車が飛びだしてきたって・・・・--;)

それって危険予知できていないだけじゃん

それでパニックブレーキ

雨の日にパニックブレーキと同時に左へ回避運動

そりゃコケルわな

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危険予知、何度言っても理解しない

解ってるって逆切れして終わり

学習しないから何度も同じことを繰り返す

四カ月に一度のペースでこけているようなーー;)

自己中な性格がそのまま運転に出ている気がします

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 土曜日、ウチに戻ったらがんちゃんの被害状況を確認

しっかりスライドしたようです

これで無傷なんだから

やはりコケのプロなのか

スタントマン並のタフさを持っているとしか思えない

しかし、毎回毎回パニックブレーキ

奥さん、ABS付のバイクじゃないと駄目そう

ブレーキを五本指で一気に握っちゃうのだろうな

人差し指と中指の二本かけでいいのに

聞く気が無いから何度教えても駄目

がんちゃんがかわいそうだぁ~>< 

・・・・・・

しかし・・・凄く体が怠い

家系ラーメンの脂が重かったからかな

そう思いながら何となく横になったらそのまま爆睡

気が付いたら19時

6時間も昼寝をしてしまいました

これは変

自分は昼間に寝ることはまずしません(横にはなっても)

5分も横になっていると苦痛になって起きてしまうのです

それなにに6時間も@@;)

こんな事は初めて

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日曜日、焼き芋会の日

朝起きると体が怠いし胃が痛い、それに寒気が

寝不足?

とりあえずベスで焼き芋会会場に向かいます

会場は荒川の緑地

いい天気でしたが体はいう事をきかない

殆ど寝ていました

ウチに戻って給食当番

作ったものの気持ちが悪くご飯が食べられない

念の為体温計・・・

あっ、38℃を越えた(汗

明日から出張なのに・・・・--;)ヤバい

夜、ブログ訪問する予定でしたが寝ます

仕事、行かれるかなぁ・・・

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コメント 47

HOTCOOL

家系とか二郎系って体調良くないと食べれませんよね。。。
by HOTCOOL (2015-10-19 04:26) 

himanaoyaji

こってりが好きなhimanaoyaji、以前はラーメン食べる時は
ラーメン+ライスかラーメン+チャーハンでしたが中性脂肪数値が異常なので今は封印中です、 (>_<)
by himanaoyaji (2015-10-19 05:07) 

takenoko

油がぎらぎらしているラーメンは禁止食物です。(発見島の横のお医者さんに言われてます)・・実は胆のうをとってしまったので・・
by takenoko (2015-10-19 05:38) 

gen

食への拘りのDNAが見事に引き継がれていますね。
by gen (2015-10-19 08:02) 

親知らず

うちの次女も先週まで熱が出る風邪でした。
色々やる事が多くて疲れたみたいで。
さる1号さんも色々やる事が多くてお疲れなのでは?
うちの次女はひたすら寝て治しました。
どうぞ無理をなさらず、お大事になさって下さい。
by 親知らず (2015-10-19 08:24) 

ニッキー

フルマラソンに向けてダイエット中の私は家系ラーメン禁止中です(ToT)/~~~
が、さる1号さんのラーメン写真があまりにも美味しそうで今日の昼は
ラーメンにしちゃおうかな(^_^;)
風邪、流行ってますよねぇ(*_*)
お大事になさってくださいね<(_ _)>

by ニッキー (2015-10-19 08:39) 

たくや

風邪流行っているから大丈夫?
by たくや (2015-10-19 08:59) 

リュカ

さる1号さんのブログに影響されて
昨日はカレー食べに行っちゃいました(笑)
今日はラーメンかしら・・・ww
by リュカ (2015-10-19 09:37) 

HIRO

こんにちは。
家系のラーメン屋は、近所に何回も入れ替わっているラーメン屋の跡地に入って半年保ってます(ヲイ

風邪でしょうか、御大事になさって下さい。

奥様”また”転んだんですか(怖)
by HIRO (2015-10-19 10:19) 

raomelon

熱があって出張は辛いですね・・・
お大事になさってくださいね
by raomelon (2015-10-19 12:45) 

影風響

こんちはーです。
楽しく笑いながら拝読しましたですよー。

家族との日常会話のやり取り、羨ましい限りです。
そんでもって「華麗にスルーされてしまいましたくっそぉ~><」
んーやはりお父さんは・・・どこの家庭でもそうですよねー。
ともにがばりませう。

by 影風響 (2015-10-19 14:15) 

Aちゃん

ラーメンライス旨そうだな。

昨日は、どうもお疲れ様でした~
美味しく楽しく過ごせたね。
また会える日まで御機嫌よう~
by Aちゃん (2015-10-19 14:34) 

ma2ma2

風邪でしょうか?
ノロでは無いと良いですね!
by ma2ma2 (2015-10-19 14:54) 

hatsune

38度越えでもご飯支度をするなんて……ううっ(ノ_・。)
お大事に……。
ラーメンって味の好みがはっきり分かれるので面白いと思っていましたが、
食べ方も人それぞれこだわりがありますね。
私は胡椒投入は半分食べたところで、と決めています。
by hatsune (2015-10-19 15:20) 

アルマ

家系、美味しいですよね~(^O^)/
やはり見ていると食べたくなってしまいます(^^ゞ
by アルマ (2015-10-19 15:33) 

newton

スープご飯も捨てがたいですね。小生はカップ麺ではよくやります・・・。

by newton (2015-10-19 16:20) 

昆野誠吾

自分も海苔追加が美味しいと思ってます^^
練馬のはウズラ入ってるけど全店共通じゃないんですね。
なんかまた食べたくなってきました・・・
by 昆野誠吾 (2015-10-19 17:40) 

まこ

焼き芋会お疲れさまでした。
殆ど寝て・・なかったですよ(;^□^A
けっこうお仕事されてたじゃないですか!!
お世話になりました。
風邪、お大事にしてください。
「最近転ばないの?」って誰かにつっ込まれていた
奥様もお大事に!!!
by まこ (2015-10-19 17:40) 

ぷらすけ

夕飯前に訪問するんじゃ~なかった(T_T)
お腹空きまくりのよだれが~~~

by ぷらすけ (2015-10-19 18:24) 

獏

体調いかがですか(@w@;)))
どうぞ無理なさらないように☆
奥様も怪我がひどくなくて何より。。。
しかし タフなファミリーですなぁ(爆)

by 獏 (2015-10-19 19:01) 

てんてん

38℃?
お大事にしてください
早く回復しますよ~に!
by てんてん (2015-10-19 20:35) 

rappi

私も家系を食べる頻度は大分減りました。
でも時々食べたくなります。^^
チャーシュー海苔ごはん、斬新です。^^
by rappi (2015-10-19 20:43) 

kinkin

オフ会お疲れ様でした、それよりお体大丈夫ですか・・・・・
オフ会前日は娘さんの授業参観ですか、ウチの息子の授業参観行ったかな^^;
うん、自分も、コッテリ系の家系ラーメンは敬遠中、歳なのかなアッサリ系が
自分に合ってます。

で・・・・・・・・
なるほど、こう言うわけですか(^^ゞガンちゃん。
ウチのカミさんも学習能力あるの???って疑いたくなります。
それにしてもガンちゃん、可愛そう、修理代は奥さん持ちかな

終わりはオフ会の件
ホントお疲れ様でした、椅子でウトウトしているから、気持ち良く
お昼寝タイムかと思ったら体調悪かったんですね・・・・
帰り自分の車の後ろ付いているな・・・・と思ったけど無事帰り着いた
のかな・・・・ちょっと心配です。
何はともあれ、お大事にm(_ _)m
by kinkin (2015-10-19 21:15) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男

家系は食べたことないですね。
近くにいっぱいあるけど。。(^^)
風邪のようですね。
早めに薬を飲んだ方が。。。
お大事にして下さい。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-10-19 21:17) 

kokoro

体長不良、いけませんね
お大事になさってください。
by kokoro (2015-10-19 21:38) 

よっすぃ〜と

中学生くらいの頃にはゴリゴリにコショウ振って辛くして食べていましたが、いつの頃からか「薄すぎて味がねぇジャン!」って時以外コショウを振らなくなりました(^^;
by よっすぃ〜と (2015-10-19 21:45) 

美美

家系は一度食べた時、食べながら戻しそうになるぐらいな味で
2度と行ってません^^;
風邪流行ってきていますからお大事にしてくださいね。
by 美美 (2015-10-19 21:48) 

pn

麺とご飯を一緒に食うからこそ美味いのであってスープのみを残した後にご飯投入はダメです(笑)。

具合どう?大丈夫?
by pn (2015-10-19 22:37) 

ANIKI

ライスの食べ方、勉強になります。
これら具材をライドして食べたら、絶対残さないです^^
by ANIKI (2015-10-19 23:34) 

すぅ〜(*´`*)

日曜日は、お疲れさまでした٩(ˊᗜˋ*)و
初めましてでしたが…
カッコえかったです。
ままならぬ更新の、おっぺけですが
よろしくお願いしたいです(^^;;
by すぅ〜(*´`*) (2015-10-20 01:48) 

ちょろっとぶぅ

めっちゃ寄り道しちゃって、ハズレまくってますが
鎌倉散歩は、さるさん記事を見ながら散歩しました。
お気に入りの場所も・・・行きました。
いつ、紹介できるか???だけど。(^^;
by ちょろっとぶぅ (2015-10-20 02:22) 

desidesi

うちの高校生は残りスープにごはん全投入。
ラーメン雑炊にして食べるのが好きみたい〜♪(๑◔‿◔๑)
私にはチャーシューと麺がおかずにみえるんだけど( ̄^ ̄)ゞ
ただ、脂多めは一番最初の一回で懲りました(笑)
by desidesi (2015-10-20 06:59) 

hatumi30331

お大事にね。
by hatumi30331 (2015-10-20 07:36) 

s_29

38度超えの熱があるのに仕事は辛いですね(*_*)
早く良くなってくださいね☆
by s_29 (2015-10-20 07:44) 

johncomeback

お大事になさって下さい。
by johncomeback (2015-10-20 08:00) 

辰

とにかくお大事になされて下さい。
奥様は自転車に乗り換えをお勧め致します。
by (2015-10-20 08:25) 

yoko-minato

さるさんのことだから出張は行かれたのでしょうね?
1晩寝て熱は下がったのでしょうか、そして奥様の
バイクの転倒もお怪我はなかったのですか?

by yoko-minato (2015-10-20 11:09) 

なかちゃん

あららららら、お風邪ですか?
どうぞお大事に。
ラーメンライスは、スープに投入するのはご法度です。
ちゃんと親の義務として教えておいてください…なんちゃって (^^;

by なかちゃん (2015-10-20 14:32) 

koh925

その後、体調はよくなりましたか?

by koh925 (2015-10-20 19:16) 

erena

出張行かれましたか・・?
万が一行かれたとしても
相当お辛いですよね(T_T)
お大事にしてください!
by erena (2015-10-20 21:02) 

ブリザド

これは食べ甲斐のありそうなラーメンです
体調、無理せず早く治して下さいね(^ω^)
by ブリザド (2015-10-20 21:22) 

ryang

インフルエンザが出始めたのでご注意くださいね。
お大事にしてください。
by ryang (2015-10-20 22:35) 

せつら

娘さんもお父さんに似て食べ方と味には自分のこだわりがあるみたいですね(^^)♪
奥さん大丈夫ですかf(^^; もうミッションインポッシブルにスタントマンとしてオファーがそろそろあるかもしれませんね(笑)
by せつら (2015-10-20 23:56) 

さる1号

皆様、NICE有難うございます。
by さる1号 (2015-10-21 20:45) 

さる1号

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
脂が強いですからねぇ^^;

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
ラーメンライス(炒飯)、W炭水化物は中性脂肪があがりますからね^^;

takenokoさん、コメント有難うございます。
自分も本当は控えないと・・・--;)

genさん、コメント有難うございます。
脂が好きな家系で^^;

親知らずさん、コメント有難うございます。
風邪、流行っているのですねぇ

ニッキーさん、コメント有難うございます。
フルマラソン、頑張ってくださいねー^^

たくやさん、コメント有難うございます。
何とか熱は下がりましたが未だ悪寒が^^;

リュカさん、コメント有難うございます。
是非ラーメンライスで^^

HIROさん、コメント有難うございます。
奥さん、救い難いですーー;)
強引すぎる性格なのか
バランス感覚が悪いのか・・・--;)

raomelonさん、コメント有難うございます。
結局休みました^^;

影風響さん、コメント有難うございます。
自分がスルーされると激怒する癖にね
辛いですよねーー;)

Aちゃんさん、コメント有難うございます。
また遊びましょうねー^^

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
熱と胃痛だけの症状で

hatsuneさん、コメント有難うございます。
胡椒の投入タイミングって悩みますよね

アルマさん、コメント有難うございます。
濃厚にしてラーメンライスが良いです^^

newtonさん、コメント有難うございます。
カップ麺も美味しいですよね^^

昆野誠吾さん、コメント有難うございます。
練馬はウズラですか
それもいいなぁ

まこさん、コメント有難うございます。
いやぁ、でも体が動かなくて^^;

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
ラーメンライスは美味しいよ~♪

獏さん、コメント有難うございます。
奥さんのタフさは驚くばかりですーー;)

てんてんさん、コメント有難うございます。
何とか熱は下がりました
でもまだ悪寒が・・・・--;)

rappiさん、コメント有難うございます。
昔は毎日でもOKだったものですが・・・
やはり重いですーー;)

kinkinさん、コメント有難うございます。
自分は環七からR17、山手通り経由で綱島街道に
90分で着きました^^
ガンちゃんの修理代は奥さん持ちです^^

横濱男さん、コメント有難うございます。
家系、やはり歳とると重く感じます^^;

kokoroさん、コメント有難うございます。
今年の風邪はサルもひくみたいで^^;

よっすぃ~とさん、コメント有難うございます。
あっ、自分もありました
やたら胡椒を振りかけていた時期が^^

美美さん、コメント有難うございます。
店によってはかなりえぐいですからねぇ^^;

pnさん、コメント有難うございます。
そうそう、ラーメンライスはラーメンをおかずにご飯を食べる
スープご飯ではないのです

ANIKIさん、コメント有難うございます。
オンザライス、基本です^^

すぅ~さん、コメント有難うございます。
こちらこそ宜しくおねがいします^^
お芋、美味しかったですねぇ^^

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
楽しみにしています
気長に待っていますからねー^^

desidesiさん、コメント有難うございます。
ラーメン雑炊・・・--;)う~ん
家系でラーメン雑炊は辛いなぁ

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
ありがとうございます

s_29さん、コメント有難うございます。
いやぁ、流石に休みました^^;

johncomebackさん、コメント有難うございます。
ありがとうございます

辰さん、コメント有難うございます。
自転車でも特攻しそうな気がーー;)

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
流石に休みました^^;
でも偶にはいいですね

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
申し訳ないです
教育が行き届かなくて・・・・・
ラーメンライスの食べ方、まさかこんなふうに食べるとは思いもしなかったです

koh925さん、コメント有難うございます。
熱は下がりましたが調子はイマイチのままでーー;)

erenaさん、コメント有難うございます。
流石に休みました
客さんに染す訳にもいきませんし^^;

ブリザドさん、コメント有難うございます。
かなり重いですよ~
暫くラーメンは食べなくても良さそうです^^;

ryangさん、コメント有難うございます。
インフルの季節がやってくるのですねぇ

せつらさん、コメント有難うございます。
スタントマンデビュー、期待しているのですが誘いが無くて^^;
でも絶対にコケのプロだと思う

by さる1号 (2015-10-21 20:46) 

くーぺ

あぁ~~~~ッ(@@)痛そうですねぇ・・
奥さんが無事で何より◎
by くーぺ (2015-10-21 23:56) 

さる1号

くーぺさん、コメント有難うございます。
奥さん、何故こうもコケるのでしょうねぇ
呆れる位です
それにしてもメチャ丈夫な体です
by さる1号 (2015-10-27 08:14) 

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