大きな餃子で暑気払い 銀座天龍

三菱一号館の河鍋暁斎展に行くことになって、やってきたのは銀座

朝、出掛けるのが遅くなってしまいましたので展覧会の前に昼ごはんを済ませます
銀座に寄ったのは大きな餃子で有名な天龍に行こうと考えたから
大きな餃子で暑さを乗り切る作戦

銀座と言えば、昔自分はこの地にあった会社に勤めていた事があります
短い間でしたが銀座に本社のあった商社で営業の仕事をしていました
下の娘にその話をしながら勤め先があった並木通りを歩きます
その会社は東証上場企業でしたが倒産してしまい今はありません
今、その場所には全く違う建物が建っていて、街も昔あった会社の記憶など全く無いかのように変わってしまいました
でも昔の風景の欠片を探しながら散歩を続けて・・・

あっ、この隙間・・・
通りに面したお店は何れも昔は無かったもの
でもこの細い路地は見覚えが
それは昼によく通った裏路地

この奥の店でよく昼ごはんを食べていました
大名行列の末席に加わってね（笑
その大名行列が凄く嫌だったな
老舗の商社、古い日本企業的感覚
いろいろ違和感を感じながら勤めていました
その会社を辞め、今の勤務先で再びエンジニアに戻って今に至りますが
自分の天職は何かという事がはっきり解かった営業への転職でした（笑

自分に営業の才能は全く無い事がよく解ったし
古い日本企業の体質には全く馴染めなかった
なので今は外資系企業のエンジニア
こっちの方が性に合うようで、それ以降仕事も会社も変えていません

この銀座の会社に勤めていた頃奥さんとつきあうようになったのですが
この頃の奥さんは猫を５万匹もかぶっていて今とは別人
猫の皮で膨れ上がった奥さんと夜の銀座を良く歩きました
なので銀座に来ると思い出すのは倒産した会社と今とは別人の奥さん（笑
（いや、絶対別人に入れ替わっているような気が・・・・－－；）

天龍に到着
でも既に行列ができています
まぁ、今日は休日だし、時間にも余裕はあります
折角来たのだから行列に加わって・・・

休日は先に食券を購入するスタイルだそうですので、オーダー品は行列がてらショーウィンドウを見ながら考えます
まずは餃子、そして・・・・

炒飯？焼きそば？湯麺？
でも正直言って夏バテていますからそれ程食欲はありません
フルーツやスイーツ以外は食べたいというものが無い・・・－－；）

餃子に麦酒でもいいのですが、明日からの出張の為に夕刻オフィスに寄って仕事車を取って来ないといけません
それまでに醒めるとは思いますが、でも止めておいた方が良いでしょうし・・・

冷やし中華
食欲が無い時でも食べられるものといえばこれですね＾＾
購入した食券は餃子二皿に冷やし中華を一皿
餃子も冷やし中華も下の娘の大好物なのです

食券購入の行列をクリアした後は店内で再び行列
今度は空席待ち行列で店内の階段に並びます
店内はこんな感じとブログ用に一枚撮りましたが・・・・皆外に注目？？？外に一体何があるのかな（笑

階段には取材を受けた雑誌の展示がありました
色紙を並べたり取材の雑誌を並べたりする店に良いイメージはありません
今までの経験上、期待外れな場合が多いです

ようやく席に案内され、食券を渡します
食券は硬券で昔の切符のよう
これを見たら祐天寺の鉄の香りのカレー屋さんに行きたくなりました（笑

食券を渡すと直ぐに餃子が出てきます
なんだ、作り置きか・・・・
皆餃子を頼むし、回転を速くしたいし、という事で見込みでどんどん焼いているのでしょうね
でも大きな餃子に喜ぶよりも早く出て来過ぎた餃子に落胆したのが正直なところ

テーブルには特に”餃子のタレ”はありません
置いてある醤油、酢、辣油、辛子などから好みのタレを作るスタイル 

最初はオースドックスなスタイルでタレを作って・・・
さぁ、いただきましょう

まずはそのまま口の中に
アツアツかと身構えて口の中にいれましたが、やはり作り置き
それ程熱くはありません
焼き面のパリッとした食感があまり感じられなかったのも仕方ない事かな

大きいので頬張ったら噛み切る必要があります
噛み切った瞬間に感じるのは皮の硬さ
この皮、結構厚みがあります
厚みがある皮ならもちっとした食感があるといいのですが、もちっとした食感は皆無
普通の餃子の皮がそのまま厚くなった感じ、もっと薄い皮の方がいいな
尤も焼きたてなら皮も硬くなく、いい食感だったのかもしれませんね

まずは醤油と酢、辣油のタレで味わいます
コップの大きさと比較すると餃子の多きさが解りますよね
頬張るのが結構大変
で、噛み切る度に皮の硬さが気になります・・・－－；）

具はこんな感じで、結構肉がしっかり入っています
なので味は重め、どっしりした味わい
皮は気に入らないけれど具は良い感じ
具の味は重いですが、香辛料は感じません
それ故に重さを感じるのかも

また脂がしっかり入っています
撮影用に一個を真ん中からカットしましたが、その時断面から流れ出た脂
この餃子、かなりカロリーは高いな

予定では自分が餃子を1.5皿、残りの餃子と冷やし中華は下の娘
この重く大きい餃子は一皿8個でかなり満腹
途中で味を変えるためにタレを変えたほど
お酢と辛子の組み合わせとか

醤油と辛子
此処の餃子にはこのスタイルが一番好きかも
でも味が濃くなるので無性に白飯がほしくなります＾＾；

餃子と格闘していると冷やし中華（胡麻）の到着
う～ん、値段の割に・・・・以下自粛

麺は中細のもっちり麺
タレは特筆なしの普通な感じ・・・

銀座天龍 （ギンザテンリュウ）
03-3561-3543
東京都中央区銀座2-6-1 中央銀座ビル　１Ｆ
月～土： 11:30～21:30(L.O21:00)
日・祝： 11:30～20:30(L.O20:00)

期待値が高過ぎたのかちょっと肩透かし
と言うか、皮の硬さが最後まで気になったのとアツアツじゃなかったのが不満
なので自分はリピは無いなぁ
でも、夜は焼きたてなのかな、ならば再挑戦もしてみたいけれど・・・

食後、お祭りをやっているようでしたので腹ごなしに散歩

氷の彫刻が数体ありましたが、どれもだらだら汗を流しています
この暑さですからねぇ＾＾；

メチャ暑い昼下がりですが、氷を見ると多少は涼しく感じます
この場から離れたくなくなるぐらい（笑

浴衣で来ている人も結構多い
お祭りに浴衣、いいですね＾＾

何か楽しそう、行ってみると

雪が降っている？
この青空に雪
キツネの嫁入りか？

頑張って雪を降らしていました

降らせるより”かき氷”にして食べたい・・・

流石に積もらないな＾＾；

今度は何を見つけた？

これもまた涼しげ、氷ものがいっぱいで少しの間だてでしたが暑さを忘れました＾＾ 

浴衣姿がやたら多いなって思ったら

そういうイベントだったんだ＾＾

そのまま散歩がてら歩いて向かった先は・・・・（つづく）

コメント 48

カメラ変えました？
by 足立sunny (2015-08-04 01:21) 

天龍ではタンメンと餃子を良く注文します＾＾
by HOTCOOL (2015-08-04 04:17) 

舌がやけどしそうな熱さでないと餃子は美味しくありませんね。
by takenoko (2015-08-04 04:20) 

ちょっと期待外れですね、やっぱり焼きたてじゃ無いとね・・・・
by kinkin (2015-08-04 04:57) 

真夏の銀座も良いですね。ゆかたで銀ぶらなんですね ^^
硬券の食券の餃子もでっかーーい!! 美味しそうですが、焼き立てではないんですね。それはちょっと・・・。
餃子は何と言っても焼き立ての熱々が美味しいで゜すよね。
そうですか、銀座も随分変わりましたか。じぶんも京橋にバイトで通っていました。懐かしいな。　^^
by moz (2015-08-04 05:57) 

皮が厚いギョウザはチョト遠慮です、　　銀座良いですよね、
単身赴任時代に良くブラブラしてましたよ。　p(^-^)q
by himanaoyaji (2015-08-04 06:10) 

うん、確かに冷やし系を求めちゃうよね。暑すぎだよ(^_^;)
by pn (2015-08-04 06:30) 

餃子は熱々じゃ無いと！
少し残念ですね(^^)
by ma2ma2 (2015-08-04 07:09) 

餃子の作り置きはギョウザメ(興醒め）ですね～
by hrd (2015-08-04 07:21) 

想いでの地、銀座は今度
是非奥様とご一緒に・・・
餃子は焼きたてでないとねぇ～っ!!
by yoko-minato (2015-08-04 07:28) 

餃子は焼き立てがおいしいのに・・・
by green_blue_sky (2015-08-04 07:33) 

お～　氷の彫刻抱きしめたい＾＾；
楽しい催しですね♪
by てんてん (2015-08-04 07:48) 

大きい餃子は魅力的ですが、作り置きですか。
猫舌の私には嬉しいかも知れませんが、硬いのはねぇ・・・。
by 親知らず (2015-08-04 07:59) 

氷のお花が綺麗ですね。。。いいわぁ～・・・
by mutumin (2015-08-04 08:37) 

氷もいいけど、やっぱり浴衣の女性がー（≧∇≦）
by よーちゃん (2015-08-04 08:41) 

やはり銀座の場所代がパフォーマンスに反映されているんでしょうか(¯―¯٥)　でっかい餃子好きなんですけどね(*^^*)　しかし、冷やし中華はいけませんね、見た目コンビニと変わらないじゃないですか٩(๑`^´๑)۶
by mitsuya (2015-08-04 10:00) 

大きな餃子、とっても美味しそうだけど、きっと食べきれないかも…
でも一度チャレンジしたいです （＾＾；

by なかちゃん (2015-08-04 10:18) 

5万匹か～（笑）
by たくや (2015-08-04 10:18) 

こんにちは。
奥様とのいきさつはいつも大笑い。それを見逃してくれている奥様は大人～。
かわいいお嬢さんといっしょの銀座。いいですね。
by sig (2015-08-04 11:16) 

天職に出会えて良かったですね^^
ほとんどの人は出会えずに悶々としていると思いますよ。
by ZZA700 (2015-08-04 11:18) 

銀座は再開発が進んで、古い建物がどんどんなくなってますね。
天龍の餃子はニンニクもニラも入ってないので、私でも食べられます(*^^)v
餃子はテイクアウトしたことしかありませんが、店内で食べる分も作り置きなんですね。
休日だからかな？
by hatsune (2015-08-04 12:28) 

多少待っても良いから餃子はやっぱり熱々が良いなぁ(*_*)
お嬢様との銀ブラ、氷の祭典も楽しめてＬＵＣＫＹ(^-^)
by ニッキー (2015-08-04 13:43) 

作り置きの餃子とは残念でしたね
私が昨冬ソネブロ煉瓦研究会で訪れたときは
夕方早かったこともあったのでしょうが、確か作り立ての
アツアツで期待通りのおいしさに満喫致しました。
リピなしと言われず夜おたずねになられることをおススメします。
by NO14Ruggerman (2015-08-04 15:43) 

なんですって〜〜‼︎
餃子が焼きたてでないっ…⁈
ガッカリ 作り置き…(-_-)
餃子大好きです！
一口で頬張りたいなぁ〜〜^^
by Kiki (2015-08-04 16:38) 

猫5万匹、馬鹿笑いしちゃいました（笑
うちの奥さんもかなり被ってたなぁ～
勿論自分も被ってましたけどね＾＾ｂ
by 昆野誠吾 (2015-08-04 18:20) 

天龍の餃子　めちゃ懐かしいです☆☆☆（＾w＾）

by 獏 (2015-08-04 21:15) 

バナナのような餃子・・・作り置きでしたか。。
やはり、王将のように目の前で焼いて欲しいです。。
出来たてが一番ですね。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-08-04 21:27) 

待っても熱々が食べたいですよね。
by newton (2015-08-04 22:05) 

こういうお店、良いなぁ・・・ラーメン屋くらいでしか餃子を食べていないので、中華屋さんで食べたいです(^^♪
猫5万匹・・・(￣∇￣;)
by アルマ (2015-08-04 23:04) 

天龍の餃子、なつかし～！！

私は90年代に大学生だったのですが、夏になると交通会館で長期バイトをしていました。
昼になると1000円札をもらって（←いかにもバブル）昼飯に行くのですが、その当時天龍の餃子ライスが950円で、しかも腹いっぱいになるので、毎日のように行っていました。

にんにくを使わない餃子で、しかもジューシーで、おいしかったなぁ。
さる１号さんの記事を見て、また行ってみたくなりましたよ。
by skekhtehuacso (2015-08-04 23:11) 

今まで何回かオフ会をし、〇十年前から利用していますが、ついにそこまで落ちましたか。
焼き方も具材もがっかりしたのが１０年ちょっと前・・・
それでも通ってきたのですが・・・残念です。
by 駅員3 (2015-08-04 23:44) 

浴衣で銀ぶらいいですね今度の出張の時に持って行こうかな〜いえ、着て行ったらボスびっくりするだろうな(笑)
by barbie (2015-08-05 00:55) 

路地とか区画ってのはやはり残るものなんですね＾＾
思い出を探って何もかも変わっていても土地にはしっかり痕跡があるのが嬉しいです＾＾
料理のクオリティー維持って大変でしょうけど頑張ってほしいところですね（これは自分にも言い聞かせてます＾＾；）

いいですねこういう清涼感のある街の気遣い☆
さすが洒落っ気ある街♪

by ちょいのり (2015-08-05 02:38) 

待たせないという配慮なのでしょうが　熱々が何よりのごちそうだとわたしは思います。
by ハマコウ (2015-08-05 06:15) 

氷が飾られていたのですね。
これは涼しそう〜
でも氷は「ひょえーーーー！」って悲鳴を上げていそうですね（笑）
by リュカ (2015-08-05 08:17) 

私的には、餃子だけで腹いっぱいになりそう（^^;
しかし、焼きたてを食べたいよねw
by Ａちゃん (2015-08-05 08:52) 

仙台駅前にも大きな餃子がウリの中華屋さんがあります。
大きいので「バナナ餃子」と称していますが、
初めての客はバナナが入った餃子と勘違いするようです。
by johncomeback (2015-08-05 08:56) 

餃子が美味しそう！
ビールが有ったら最高ですね(^_^)v

by tarou (2015-08-05 09:08) 

焼きたて餃子食べたいね。
by mamii (2015-08-05 10:14) 

うちも週一は王将の餃子で暑気払いしています
生で買って来てホットプレートで焼くんですけど＾＾
作り置きは残念でしたね^^;
氷の彫刻しばし暑さも忘れますね♪
by raomelon (2015-08-05 11:24) 

天竜はオフ会で行った店ですね、その時は2度とも夜でした
氷の彫刻のように冷たい汗を流したいです（^^
by koh925 (2015-08-05 11:58) 

都内も今日で6連続猛暑日になったのでは。
暑さに勝つ秘訣ですがカロリー制限内で終わりましたか。
by sarusan (2015-08-05 16:25) 

パクっとしてやけどすると凄く後悔するけど
やはり餃子は熱くなくちゃね！

by 美美 (2015-08-05 19:00) 

天龍は、夜に行った事がありますが、
昼はチケット制なんですね～
by saru (2015-08-05 22:17) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2015-08-06 12:27) 

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
いえ、IXY150のままです

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
この餃子一皿とタンメン、かなり腹が膨れますね＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
そうです！絶対アツアツがいいです

kinkinさん、コメント有難うございます。
かなりの落胆でした・・・－－；）

mozさん、コメント有難うございます。
焼きたて餃子に麦酒が最強ですよね＾＾
浴衣で銀ぶら、ちょっと羨ましかったです

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
厚くてももっちり食感だったら良かったのですが・・・

ｐｎさん、コメント有難うございます。
今年の暑さ、異常ですよね
ムシムシし過ぎです

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
楽しみだったのにガッカリでした

hrdさん、コメント有難うございます。
座布団持っておいでぇ～＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
一緒に来ると買い物が長くなるのが嫌だなぁ＾＾；

green_blue_skyさん、コメント有難うございます。
ですよねー

てんてんさん、コメント有難うございます。
氷の中の向日葵が羨ましかったです＾＾

親知らずさん、コメント有難うございます。
自分も猫ですが、それでも餃子はアツアツがいいな

mutuminさん、コメント有難うございます。
自分も氷漬けになりたかったです＾＾；

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
浴衣、いいですよねー＾＾

mitsuyaさん、コメント有難うございます。
それもあるとは思いますが
それ以上に効率を重視し過ぎているような気が

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
大きいものって何となく気分がウキウキしてきますよね＾＾

たくやさん、コメント有難うございます。
それに騙されましたーー；）

sigさん、コメント有難うございます。
浴衣で来ていたらもっと良かったなぁ＾＾

ZZA700さん、コメント有難うございます。
いやぁ、天職とは言いましたが、ようはこれしか出来ないだけで＾＾；

hatsuneさん、コメント有難うございます。
多分休日だから効率優先だったのでしょうねぇ

ニッキーさん、コメント有難うございます。
そうそう、アツアツくれるのなら待つのに・・・
尤もお店は回転を速くしたいのでしょうけれど

NO14Ruggermanさん、コメント有難うございます。
多分休日のランチタイムだったからかも
焼き立てを食べられるのなら夜にも行ってみたいな

kikiさん、コメント有難うございます。
火傷しそうにアツアツなのを頬張りたいですよね＾＾

昆野誠吾さん、コメント有難うございます。
凄いですよ～、ほんと別人
素を表した時の驚愕は今も忘れません

獏さん、コメント有難うございます。
オフ会の時は焼き立てだったのかなぁ

横濱男さん、コメント有難うございます。
折角の餃子なのに・・・残念でしたーー；）

newtonさん、コメント有難うございます。
火傷しそうなのをハフハフ頬張ってね＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
でもラーメン屋さんの餃子も結構好きです
それに焼き立てだし＾＾

skekhtehuacsoさん、コメント有難うございます。
ランチ代に1000円貰えたんだ
良い時代でしたよねー＾＾

駅員３さん、コメント有難うございます。
だんだん効率優先に変わってしまうのですかねぇ

barbieさん、コメント有難うございます。
浴衣で出張、結構受けそう＾＾；

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
20年も経つとすっかり変わりますね
でも所々に残っているものが懐かしいです＾＾

ハマコウさん、コメント有難うございます。
ですよね
アツアツが一番おいしい訳ですし
一番美味しい状態で供するのがお店のあるべき姿かと

リュカさん、コメント有難うございます。
氷に抱きつきたかったです＾＾；

Aちゃんさん、コメント有難うございます。
やはり餃子は焼きたてが一番です＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
バナナ餃子
バナナを入れて欲しかったな
タレはチョコで＾＾

tarouさん、コメント有難うございます。
餃子に麦酒、最強ですよね＾＾

mamiiさん、コメント有難うございます。
餃子は焼きたてが一番です＾＾

raomelonさん、コメント有難うございます。
王将、暫く行っていないなぁ
餃子に炒飯かな＾＾

koh925さん、コメント有難うございます。
夜は焼きたてでしょうかねぇ

sarusanさん、コメント有難うございます。
今年の暑さにはまいります
岐阜もメチャ暑いでしょうね
暑い中で育ったスイカは凄く美味しいだろうなぁ＾＾

美美さん、コメント有難うございます。
そうそう、アツアツで脂の旨みがジュワ―って＾＾

saruさん、コメント有難うございます。
だから作り置きなんでしょうねぇ

by さる１号 (2015-08-06 12:28) 

こんにちは。
遅いレス失礼します。
猫５万匹って…（凄）

硬券の食券というのも久しく観た記憶が無いですね。

浴衣で…　下の娘さんなら似合うかも
by HIRO (2015-08-08 12:01) 

HIROさん、コメント有難うございます。
あまりの厚着にすっかり騙されましたーー；）
by さる１号 (2015-08-08 16:06)