極細の麺は似合わない 横浜・綱島のラーメン 桃源

この週末、何かと忙しい

風呂敷な仕事があって落ち着ける気分ではないのもありますが

やりたい事もいっぱい

紫陽花も色付き、花菖蒲は盛り

撮りに行きたくて落ち着きません

岐阜の様子も気になるし

そしてこの週末はケーキを焼く必要もあってバタバタ

何気に手間のかかるものを作り始めてしまい

記事をタイプする余裕がありません

こんな時は在庫記事＾＾

それは5月も終わりに近かった週末、この日は上の娘の通う高校の進路説明会

例年は電車で行きますが、今回はべすで向かいました

折角のいい天気、風薫る季節

今乗らないで何時乗ると言うのだ

山下公園駐車場に駐車して、歩いて中華街を横切ります

上の娘の通う高校は中華街の中にありますからアクセスは便利

ついでに朝の山下公園を散歩

まだ開店前の中華街、何時も見る表情とまた違う顔

このままふらふら彷徨いたくなりますが、そうも言っていられません

学校に到着、上の娘は三年生ですから自分が此処に来るのもあと数回

下の娘は別の高校が良いと言っていますので此処に来る事は無いでしょう

此処、アクセスが良くて便利だったなぁ

学校の行事に行くのも楽しみだったし

だって・・・・そのまま遊びに行けるから←動機が不純＾＾；

下の娘も是非便利な場所にある学校に行ってもらいたい（笑

こんな選び方でいいのかーー；）

 

残り少ない高校生活

親も楽しまなきゃね

さぁて、上の娘

進路はどうするのだろう

どこの大学を受験するのかな

漠然とした話は聞いているのだけれど

細かい事はまだ訊いていません

パフェを食べに行ってその時に訊こうかな　←どっちがメインだ？

この店に初めて気付いたのは何年前のことだろう
娘達が小学生だった頃？いや幼稚園だったかな
休日に偶にこの道を通るのですが、このお店はいつも行列
気にはなっていたのですが、行く機会は無くそのまま数年 

今回、ようやく行く機会がありました 
でも車は路駐 
周りに駐車場はありません

お店の前のボードにはいろいろごちゃごちゃと 
なんだか見辛いな
でも”しお”がイチオシらしいのは想像できます

開店早々の空いている時間に入店
店内はカウンターのみ 
TVがあるのが嫌だなぁ 
TVがある店で美味しいものに出会う確率は極めて低い 
それは長年の食べ歩きで得られた法則なのです

セルフの水を注いで品書きと睨めっこ

まぁセオリー通り左上の法則でいきましょう
しお確定、麺は極細が標準のようです
盛りは普通で
空腹でしたがTVがあるのが気になってーー；）
それでも玉子だけはトッピングしたい
卵好きですから

その他、サイドメニュー 
ラーメンは減塩仕様にもしてくれるそうです 
塩を減らしてダシを多めで 
成る程、健康によさそうだけれど 
そこまで気にするならラーメンを食べるのが間違いな気が＾＾；

オーダーは塩、極細麺で 
味は標準、減塩はしません 
そして玉子をトッピング

大盛りだけでなく替え玉の設定もありました

しおらーめんの着丼 
見た目はなかなか美味しそう 
でも気になるのがスープの透明度 
この感じ、スッキリした後味は期待できなそう

スープを一口
思った通り、後味にすっきり感がありません
旨みはあるのですが妙な感じ
外に飛び出るのではなく内側に向かうような味わいなのです
オブラートで包んだような旨みで凄くもどかしい
味が舌にすっと滲みてこない感じ
そして重さもあります
塩としては重い

極細麺
確かに細いですがスープとの相性はよくありません
気が付けば周りの常連さんは皆中太でオーダーしています
極細をコールする人はみかけませんでした
スッキリした後味の汁ならばこの極細は活きますが、この重さのある汁にはちょっと辛い
何ゆえ極細がデフォなのか悩むところ

玉子がぁ・・・・＞＜ 
ハードボイルド（泣 

トロリのトの字もありません 
トロリを期待したのだけれど・・・改めて品書きを見たら煮卵になっていました 
煮たのかぁ・・・それじゃぁハードボイルドだ 
ほくほくな黄身も好きですが、ラーメンにはトロリがいいな

チャーシューは厚すぎず薄すぎずでいい感じなのですが 
ちょっとパサパサ 
ジューシーさはありません 

餃子が一個入ります 

餃子はまぁ普通に美味しい
特別な存在理由は感じられない
入れるなら雲呑の方が良いな
つるんとした皮がこのスープに合うから

シナチクは普通な感じ
シャキシャキ

らーめん桃源 （とうげん）
045-544-9005
横浜市港北区樽町2-2-19 アベニールヴァント　１Ｆ
[平日] 11:30～14:30 & 18:30～22:00
[土･日･祝] 11:30～15:00 & 18:30～22:00
定休日　月曜日＆火曜日

コメント 41

ボク、断然太麺が好きだからなあ～＾＾；
これは言っちゃいけないけどなぜか細麺は安っぽく感じちゃうのですう（スープとの相性などそういうのは一切無視して。当然抜群に美味いものは御座いますが）
娘さんの学校をダシにお散歩だなんて、まあ～いけないパパさんですことｗ
娘さんの大学の進路。親としてやっぱり気が気じゃないですよね＾＾


by ちょいのり (2015-06-07 03:13) 

お嬢様二人でこれからお金がいくらあっても足りない時期で大変ですね。
親父はつらいよ！！　
by takenoko (2015-06-07 03:32) 

街中にある高校って、その他の楽しみがあっていいですね。
by mutumin (2015-06-07 04:20) 

細麺は博多ラーメンかすっきりタイプのラーメンがあってますね。
ちょっと残念な一杯だったかもしれませんが、次回は太麺で召し上がってください。
by HOTCOOL (2015-06-07 04:22) 

ちょっと外しちゃいましたね・・・・・綱島か、行ってないですね。
by kinkin (2015-06-07 05:33) 

ちょっと微妙なお味だったのかもしれませんが、さっぱり塩ラーメンも夏の季節は良いですよね。綱島、なつかしいです。
高校はここからバスに乗って通っていました。友達も住んでいました。
中華街の朝はまた違った風景で良いですよね。
散歩したい感じ、分かります　笑
北鎌倉、すごかったんですね。行こうか? どうしようか? ^^;
by moz (2015-06-07 06:18) 

テレビもそうですが減塩ラーメンというところにお店の気遣いが見当外れな方に向かっている気がしますね(^_^)　行列というのも案外当てにならないのかもしれません(￣ー￣)
by mitsuya (2015-06-07 07:09) 

次女はフランス留学じゃないの?まだ早いか(^_^;)
かっすいの端麗塩が妙に濃くなっていくとこんな感じになりそうな(笑)
by pn (2015-06-07 07:38) 

お嬢様たちの学校生活もあっという間に
過ぎてしまいます。
親業を楽しめるだけ楽しんで下さいね。
by yoko-minato (2015-06-07 08:44) 

綱島、懐かしいな～～、　３年強住んでました、
横浜、もう一度行きたいところです。　p(^-^)q
by himanaoyaji (2015-06-07 08:49) 

塩ラーメンにはちじれ細麺が合いますね！
函館の塩ラーメンが食べたいです(^^)
by ma2ma2 (2015-06-07 10:23) 

若い頃は、夜な夜な中華街へ行き、雑誌などで取り上げられていない、店を、開拓して回っていました。
路地の、きたない店でも、けっこう、うまいお店がありましたが、雑誌取材なんかだと、お店がきたないと、絵的にウケないから載せないですよね。
でも、うまいお店があるんですよね。
by とし＠黒猫 (2015-06-07 10:34) 

豪華客船、昔はわざわざ観に行ったのですが、最近用があって出かけた時には見かけることはなく、残念です。細麺は好きですが、私もアッサリが好きです。
by sig (2015-06-07 11:08) 

中華街は、長崎もそんな感じです＾＾；
減塩仕様？そんなラーメン食べたくないですよね( (ミ｀エ´ミ)) ククク・・
by てんてん (2015-06-07 11:21) 

我が家の娘は、菊名からバスで東高校。。。。
息子は、新横浜の岸根高校でしたね。
学校に行っても、寄り道するところがありませんでした。
今、娘は大学卒業して社会人一年生。
息子は、まだ大学生です。

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-06-07 11:47) 

進路説明会とか行ったのも、ずいぶん昔の話。
なんか懐かしいわー。
by よーちゃん (2015-06-07 12:10) 

獏は博多ラーメン以外は太麺が好みです☆（＾m＾）
関東は太麺が多いように感じますね♬

by 獏 (2015-06-07 13:38) 

初めてのお店で太麺と細麺は、選びづらいですよね。この細麺、いかにも昔の中華屋さんみたいな感じを思いまします(えっと、日高屋みたいなところのタンメンにならあいそうですけれど)。全体的には、美味しそうなビジュアルですけれど、ですね。
by 足立sunny (2015-06-07 13:48) 

残念な感じでしたねー^^;
でもラーメン食べたくなっちゃいました(笑)
by リュカ (2015-06-07 14:07) 

塩ラーメンはシンプルなだけに、作るのも難しいんでしょうね。
卵のハードボイルドはちょっと悲しくなりますね。
でも写真を見ていたら、ラ－メン食べたくなってきました。＾＾
by rappi (2015-06-07 15:57) 

休日のやりたいことばっかり
うん！ボクも一緒♪

こってりうま塩ですねぇ～
by ぷらすけ (2015-06-07 18:02) 

カウンターを見ると新しいのでそれなりに儲かっているのか・・・って思ってしまいました(^_^;)
by アルマ (2015-06-07 18:05) 

港、良いですよね。
ザ、横浜。てかんじです。

卵は確かに！私は固めのトロリが好きです。
by ryang (2015-06-07 19:04) 

“しお”なら『玉響』の「潮らーめん」がオススメです(^0^)
by よっすぃ〜と (2015-06-07 20:20) 

塩ラーメンには細めんは合わないでしょう（＾＾）
って言ってみてますが、根っからのトンコツ野郎なんで
細麺ストレートしか知らないのです（笑）

by せつら (2015-06-07 22:15) 

ここは旨いな〜と言えるラーメン屋に
最近、出会った事がないんです・・・
余程、腹でも空かせて行かないとダメなんだろうか？
冊子で紹介のお店にも行きましたが・・・嘘だろ〜でしたね〜
by Hide (2015-06-08 03:53) 

いつも行列のお店に初めて行くときは常連さんの注文を聞いてからのオーダーの方が良いんですねぇ(^_^;)
せっかく入れたのにちょっと残念でしたねぇ(^_^;)
by ニッキー (2015-06-08 08:44) 

こんにちは。
「制服がカワイイから…」とかで選ぶ子も居るみたいですが、下の娘さんだと、オートバイOKな所とか？（ヲイ

ここのラーメンは一寸アレでしたね。
by HIRO (2015-06-08 10:36) 

塩ラーメンが美味しそうです！
食べに行こうかな・・・・(^○^)
by tarou (2015-06-08 10:59) 

しまった、お昼食べたばかりなのに、ラーメン食べたくなった(^^;;
by 駅員3 (2015-06-08 13:40) 

ふ太麺いいですね。
by ねじまき鳥 (2015-06-08 15:18) 

出かける口実はどうであれ
ステキな散歩ツーリングが出来ましたね。
by 響 (2015-06-08 21:05) 

ラーメンのお汁では、塩ラーメンは好きな方です(^ω^)
｢周りの常連さんは皆中太でオーダー｣という傾向から、
店長さん、標準を名乗る麺の太さを考え直して欲しいですね
by ブリザド (2015-06-08 21:33) 

塩だとイメージはアッサリ風に思えるのですが
ちょっと違うんですね。
通いなれて美味しい組み合わせが見つかるようなお店は
フラっと入るには敷居が高いですよね（＾＾；
by 歳三君 (2015-06-08 22:46) 

工藤ちゃんスタイルで学校に乗り込まないと！（爆）
ラーメン、めっちゃウマそう・・・
こんな時間に見てしまった・・・あぁ～食べたい！！

by ＦＯＵＲ−ＳＴＲＡＩＧＨＴ (2015-06-09 00:19) 

ラーメンはおいしそうに見えるのに。
確かに卵のハードボイルドは×ですね^^;
by barbie (2015-06-09 00:20) 

雲呑じゃなく餃子なんですね。
マニアックな辛さって、どんな辛さなんだろう？(ｰｰ;)
by hatsune (2015-06-09 20:06) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2015-06-09 20:06) 

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
進路、気が気じゃないですが・・・・でも尻を叩いてもねぇ
本人次第であることも確かで
難しいですーー；）

takenokoさん、コメント有難うございます。
通帳を見る度に溜息が出ますーー；）

mutuminさん、コメント有難うございます。
誘惑が多すぎて＾＾；

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
細ければいいってものじゃないですねぇーー；）

kinkinさん、コメント有難うございます。
まぁこんな日も＾＾；

mozさん、コメント有難うございます。
休日の北鎌倉の混雑に驚いて平日休みに長谷に行ってみましたが・・・
もっと凄かったです＾＾；
6月は休日とか平日とか関係ないかもしれませんね

mitsuyaさん、コメント有難うございます。
ラーメンで減塩は間違いですよねーー；）

pnさん、コメント有難うございます。
フランス留学、本当になったりして
通帳と睨めっこだなぁ＾＾；

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
そうなんですよね、8年後は既に巣立っている訳ですし・・・えっ？
あと８年　＠＠；）　メチャすぐだ（汗

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
綱島も随分変わりましたよ
今度新駅もできますし＾＾

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
函館ラーメン、食べたことないですが
名前からしておいしそう＾＾

とし＠黒猫さん、コメント有難うございます。
裏路地のきたない店で美味しい店を見つけると嬉しいですよね
開拓に行きたいですが、昔より食が細くなって中華の開拓は辛いです＾＾；

sigさん、コメント有難うございます。
アッサリスープの細麺がいいですね＾＾

てんてんさん、コメント有難うございます。
そうそう、減塩のラーメン何てねぇ
締まらないですーー；）

横濱男さん、コメント有難うございます。
岸根だと寄り道は・・・デニーズぐらいかなぁ＾＾；
菊名なんて寄り道に良い店なんて無いし
駅があると発作的に開店するような感じのバックスすら無いのですから

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
進路、どうするのかなぁ
口を何処まで出すか・・・・難しいですねぇーー；）

獏さん、コメント有難うございます。
確かに太いのが多いですね
スープもこってりで

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
でもまぁ次回は太い方を頼んでみます＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
美味しいラーメンが食べたいです＾＾

rappiさん、コメント有難うございます。
玉子はトロリがいいですよね＾＾

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
休日だけ一日が48時間だといいですね＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
行列ありますからねぇ＾＾；

ryangさん、コメント有難うございます。
玉子はトロリの方が甘くていいですね＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
その店は何処に
行ってみたいな＾＾

せつらさん、コメント有難うございます。
美味しいトンコツ、最近食べていないです
食べたいなぁ・・・

Hideさん、コメント有難うございます。
冊子はまずアテにならないですね
あとは自分の足で探すしか＾＾；

ニッキーさん、コメント有難うございます。
アタリ外れが大きいみたいでした

HIROさん、コメント有難うございます。
バイクよりもプールが無いところが第一条件のようで＾＾；

tarouさん、コメント有難うございます。
塩、さっぱり美味しいですね
でも自分は醤油派なのです（笑

駅員３さん、コメント有難うございます。
では夕飯にラーメンを＾＾

ねじまき鳥さん、コメント有難うございます。
スープと麺の太さの相性は重要ですねぇ

響さん、コメント有難うございます。
気持ちよかったです＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
そうそう、デフォは太い方にしてほしいです
って言うか・・・極細は要らないのでは

歳三君さん、コメント有難うございます。
塩でしたがこってり
このこってりが辛かったです
塩が効いているとこってりをさっぱりにしてくれると思いますが

4STRAIGHTさん、コメント有難うございます。
流石にサングラスで進路説明会には＾＾；

barbieさん、コメント有難うございます。
玉子はトロリに限ります＾＾

hatsuneさん、コメント有難うございます。
マニアックな辛さ・・・アブノーマルな辛さかなって思ってしまいます＾＾；

by さる１号 (2015-06-09 20:08) 

ワンタンは美味しいですよね。
皮だけでもいいから、数枚入れて〜と思う事があります。
by youzi (2015-06-10 08:05) 

youziさん、コメント有難うございます。
そうそう、あの皮のつるんとしたところが♪
インスタントではエースコックの雲呑麺が大好きです＾＾
by さる１号 (2015-06-11 16:22)