宇都宮餃子 野菜たっぷりな餃子 ぎょうざ専門店 正嗣

（前記事からの続きです）

と言うわで正嗣にやってきました
正嗣は餃子専門店
餃子以外には何も無い店
餃子の最大の友である麦酒も置いていないのです

入り口はシンプル、暖簾とかも無くまるで場末のラーメン屋さん

店内はカウンター席のみの潔さ

品書きは焼き餃子（210円）と水餃子（210円）のみ
それに持ち帰り用の冷凍餃子（200円）
これって焼きや茹での調理の料金は10円ということ？

この駒生店だけは餃子ライスの設定があります
他の正嗣はライスも無く餃子のみだそう

カウンターに置かれる醤油、お酢、辣油
其々見慣れた色形で何となく安心感があります

オーダーは焼きが２で水が１

まず焼きから登場
この焼き色も食欲をそそります
醤油、お酢、辣油を好みにブレンドしてタレを作り、味見
一発で好みの味にセッティング完了
さすが普通に家庭で使うような醤油やお酢に辣油です
その味は慣れ親しんだ味（笑

餃子だけで食べてみます
皮は薄皮のパリッとした餃子
焼き餃子によくあう皮です
具は野菜が多くさっぱりしたタイプ

タレをたっぷり浸けて頬張ります
パリッとした噛み応えの皮を噛むと中からサッパリした旨みの餃子の具
軽い味の餃子ですから量が結構食べられそう
三人前のオーダーでしたが、五人前ぐらいオーダーしておけば良かったかな＾＾；

具はこんな具合、見た目からも野菜が多い感じです

そして水餃子も登場

焼きと同じ皮、つまり薄皮の水餃子
つるんとした食感で美味しいですがむっちり感はありません
焼き餃子と水餃子を比べると、この餃子の場合は焼きの方があっています
具もそう、野菜が多くさっぱりした味なので焼きの方が油がある分よりおいしい

タレに付けて美味しく食べますが、カウンターに貼ってあった食べ方によると・・・・

湯に浸かった水餃子に直接好みの量のお酢と醤油を注ぎ

そこに適量の辣油を加えて食べてみます

この食べ方は初めてでしたが、意外と美味しい
タレに漬けるより味が薄くなるかなと心配しましたが、思ったより薄さは気にならず
皮のつるんとした食感を味わうにはこの食べ方の方が適切でした

ごちそうさま
お金を払おうとレジを探しましたがありません
外から横にまわってくださいと店の人が言います
外にある持ち帰りの窓口がレジでした
ちょっとメンドクサイ・・・・

当然下の娘にレポート
7時半近いのにご飯を食べていないって？
奥さん、何をやっているんだ？？？

正嗣 駒生店 （マサシ）
028-625-4546
栃木県宇都宮市駒生町1301-8
11:00～19:30(L.O.19:20)
定休日　水曜・月２回火曜

宇都宮の仕事が終わって帰り道
お土産は餃子です
あれだけ実況したのだから餃子を買って帰らないと収まりがつきません

定番なところでみんみんの餃子にしました＾＾

帰り道、さすがに疲れたので大好きなココアで一休み、バックスのココアが好きなのです
最近バックスでじゃ何時もココア、もう随分バックスの珈琲は飲んでいない気が＾＾；
甘いドリンクには甘いもの、スイーツもオーダー

ココアは当然ホイップ増量でチョコソース追加のカスタムオーダーをしましたが
このココアとケーキ類を一緒に注文すると（毎回だけれど）レジのお姉さんに
甘いのがお好きなんですねぇ　＠＠；）
と言われます＾＾；
髭オヤジに甘いものは似合わないのかなぁ・・・ーー；）

バナナキャラメルクリームパイ、バナナたっぷりのクリームが美味しくて甘さも満足

ホイップもMAX状態、溢れそうなのが素敵＾＾

そして羽生（上り）のPAで休憩、ここはブリザドさんの記事で知って行ってみたかったところ
江戸の街がコンセプトで鬼平江戸処と言うのだそう

 

鬼平、久しぶりに読み直そうかな＾＾

串にささった葛餅を発見
漉し餡と抹茶餡（各290円）を購入
餡にかかっている蜜がまた美味しい
葛はもっともちっとしていた方が好きだけれど、これも悪くない
リピ確定＾＾

休日の出勤は疲れますねぇ

リズムが狂います

なので今週は妙に体が重くて

夜はメチャ眠いです

 

 

コメント 46

宇都宮ではやはり餃子三昧ですね、、＾＾）美味しそう！
鬼平読むと妙に日本酒が飲みたくなります、、特に寒い時期、、
そして、、私は太ってしまいます。（苦笑
by 辰 (2015-01-14 00:18) 

美味しそうだなー
けど、ギョームで行ったんですよね。口臭ケアは万全？
by HOTCOOL (2015-01-14 03:37) 

餃子のみというのはチョトきついですね、　ご飯はおいてほしいです。
p(^-^)q

by himanaoyaji (2015-01-14 06:03) 

正嗣は一度行ってみたいと思っていましたが、ほんとうにシンプルなメニューなんですね。
ライスも他の店はないとは ^^;
みんみんはライスもあるし、揚げ餃子もありましたね。
潔いお店なんですね　^^
by moz (2015-01-14 06:07) 

餃子美味しそうですね。
確かにこの形だと、焼きの方がいいですね。
北京大好きな私は、餃子は酢のみで食べるのが
定番です。
食べるラー油がある時は食べるラー油のみも
美味しいですが、香醋のみでたべるのが
一番のお気に入りです。
串に刺さった葛餅初めてです。
食べてみたいです。
by youzi (2015-01-14 06:16) 

みんみんの餃子は美味しいですよね！
良くお土産で買ってきます(^^)
by ma2ma2 (2015-01-14 06:21) 

水餃子の新しい食べ方やってみたいです。
by mutumin (2015-01-14 06:23) 

餃子だけですか。徹底していますね。野菜が多いのはうれしいです。
by takenoko (2015-01-14 06:32) 

ビール無いんですか？
酒好きには寂しいです～
バックスの店員さんギャップに思わず声が出ちゃうんでしょうね(笑)
by hrd (2015-01-14 07:28) 

ここは有名店ですね☆
獏も食べたこと有ります（＾w＾）
励ましのコメントをいただき有り難うございます！
獏なりに頑張ってみようと思います☆☆☆

by 獏 (2015-01-14 07:40) 

五人前？？？　相変わらず食べますねぇ～～～
ケーキにホイップ・・・間違いなく、甘党ですよね（＾＾；
by ちょろっとぶぅ (2015-01-14 07:40) 

うーむ、それでもやっぱご飯も食いたいなぁ(笑)
ラーメンライスに餃子付、天国だよねー(≧▽≦)
by pn (2015-01-14 08:54) 

夜も餃子(＠_＠;)
なんて羨ましい(*_*)
こちらのお店は焼き餃子がオススメなんですね( ..)φメモメモ
by ニッキー (2015-01-14 08:55) 

久しぶりに宇都宮餃子が食べたくなりましたぁ。
東京で食べられるとことなかったでしたっけ？
by Falcon (2015-01-14 09:09) 

餃子は宇都宮ですね～
by たくや (2015-01-14 09:39) 

餃子オンリーでやっていけるのがさすが宇都宮ですね(^^♪
by アルマ (2015-01-14 10:46) 

餃子連チャンですか～。
餃子を見せられていたお嬢さんの晩ご飯も気になります。
最近のPAって楽しそうですよね。鬼平江戸処、行ってみたいな～。
by hatsune (2015-01-14 10:58) 

宇都宮出身の友人に、正嗣さんって人がいるのですが
このお店の名前からきてるのか？なんて思ってしまいました(笑)
by リュカ (2015-01-14 11:03) 

うん、久しぶりに餃子つくろっと。
by さきしなのてるりん (2015-01-14 11:17) 

餃子だけですか・・・。
ラーメン餃子が好きなんだけど。。
スイーツが甘そうですね。。
ギブアップしそう。。(^_^)

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-01-14 18:41) 

美味しそうな餃子ですネ～
生ビールをごくゴクッと行きたいところですネ＾＾
あっ!!　車、でしたね＾＾；
by Mitch (2015-01-14 18:58) 

餃子のみ一本勝負というのはいさぎよしですが、ちょっとビール飲みたくなるかもですね。
by yuzuhane (2015-01-14 19:19) 

白米いります。。。
by ぷらすけ (2015-01-14 20:38) 

こんばんは、12月に正嗣駒生店に行って、羽生PAに行ったばかりなので嬉しくなりました(^-^)私も焼き2、水1頼みました。足りなかったので追加しようとしたら混みはじめ、追加お断りの周知が出たので泣く泣く諦めました。
羽生PAでは花魁道中見ました！
by ねこくま (2015-01-14 21:43) 

餃子　こういう食べ方してみたくなっちゃいました＾＾
by てんてん (2015-01-14 22:49) 

大変出遅れてしまいましたが
今年もどうぞよろしくお願い致します。
娘さんへのレポ、なんという父親でしょう（笑）
餃子たべたくなっちゃいました（￣￢￣）ｼﾞｭﾙｯ!!!
by 美美 (2015-01-14 22:51) 

やべえ…餃子食べたい…（´σ｀）
自分は餃子にはご飯です（・囚・）ｷﾘｯ☆
by 下総弾正くま (2015-01-14 23:03) 

お酒無いのは厳しい・・・
いやほんときびしいなあ～ｗ
肉餃子より野菜多目の餃子がボクは好きです＾＾

by ちょいのり (2015-01-15 02:07) 

>_<こんな時間に見たのが間違いだったか。
美味しいそうなツルツルの餃子。
バナナケーキもかなり気になりますねぇ。(確かに さる1号さんの風貌に山盛りクリームケーキは...^^笑)
by orange (2015-01-15 02:49) 

おはよう御座います。
宇都宮に餃子店は多いですが、
爺のおすすめはとんとんです、美味しいですよ～♪
by 旅爺さん (2015-01-15 07:08) 

なんとビールも置いていないとは、すごい徹底ぶりですね。
私の住まいの近くの立川にも徹底した餃子専門店はありますが、ビールは出してくれます(^^)
by 駅員3 (2015-01-15 07:57) 

ホントに餃子が好きな人のためのお店なんですね。
大好き～ってほどではないけど、一度くらいは行ってみたくなります ＾＾；

by なかちゃん (2015-01-15 10:56) 

餃子しかない、ご飯もないお店っていうのもあるんですね。
しかし、本当、いつから餃子の街になったんでしょうね、宇都宮。
当方が学生の頃は、馬場通りの友人も別の人物も、一言も餃子なんていってなかったのに。。。
今日は、餃子にします。焼きだけですが。
by 足立sunny (2015-01-15 11:18) 

さすが餃子の本場。美味しそうです。食べに行きたいなー。
by 親知らず (2015-01-15 13:44) 

この宇都宮の焼き餃子は絶対に美味しいですよね。
食べたいです。
昨年、夫が宇都宮の出張が続いて、いつも餃子を
買って食てくれましたが、すご～く美味しかったです。
by yoko-minato (2015-01-15 16:36) 

餃子作って食べました。白菜とお正月の残りの鶏のひき肉をたっぷり使って。餃子の皮が薄くし過ぎて破れちゃったけど。
by さきしなのてるりん (2015-01-15 19:34) 

適度に広がった餃子の耳がいい感じ。
タレは専門店でもシンプルなのですね。
アツアツの餃子で満腹になりたいです。
by 響 (2015-01-15 19:51) 

餃子、堪りませんね。
水餃子を美味しく食べられるお店って少ないし
羨ましいです＾＾
by 昆野誠吾 (2015-01-15 19:56) 

鬼平江戸処、行かれましたか
あ、葛餅には気付きませんでした！
抹茶餡の味を確かめに、再度行きたくなりました(o^-')b
by ブリザド (2015-01-15 20:25) 

御口直しのスイーツも、なかなか乙ですね。
by sig (2015-01-15 21:13) 

確かにココアにポイップ増量にチョコがけに加えて
ケーキだと初めてのお店だったら確実に
「このひと凄い」って思われていそうな気がします（＾＾；
by 歳三君 (2015-01-15 22:48) 

あーー！！パリパリの羽根つき焼き餃子が食べたい～！（＞＜）
コメント書きながらヨダレが出てきてるぅ（＾＾）（笑）
by せつら (2015-01-15 22:57) 

私も2年前に同じお店に行った事があります＾＾
同じく焼き餃子＆水餃子を。。。
無性にビールが欲しかったですねぇ＾＾；
by 銀狼 (2015-01-16 21:14) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2015-01-16 23:42) 

辰さん、コメント有難うございます。
そうなんですよね、鬼平を読んでいると熱燗や蕎麦が無性に＾＾；

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
口臭ケア？そんなものは全く＾＾；
餃子ってそんなに匂いましたっけ？

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
慣れると餃子のみでもOKです
ご飯が無い分腹にいっぱい入るし＾＾

mozさん、コメント有難うございます。
品書きも餃子の味もシンプルで潔いです＾＾

youziさん、コメント有難うございます。
餃子は酢のみですかぁ
通ですねぇ＾＾

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
みんみん餃子、ウチでもあっという間になくなりました＾＾

mutuminさん、コメント有難うございます。
皮の食感がより楽しめます＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
野菜が多いのでいっぱいたべられるのです＾＾

hrdさん、コメント有難うございます。
多分ビールがあると回転が＾＾；
そんなにギャップがあるとは思っていないけれどなぁ・・・

獏さん、コメント有難うございます。
ファイト～☆

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
はい、完全な甘党です　＾＾

ｐｎさん、コメント有難うございます。
ラーメンライスに餃子、最高ですよね
でも眠くなりますよね～

ニッキーさん、コメント有難うございます。
和の中は茹で、正嗣は焼きですね

Falconさん、コメント有難うございます。
都内にありましたっけ？
探してみなければ

たくやさん、コメント有難うございます。
美味しいですよね＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
確かに
普通はそれでは潰れちゃいますね

hatsuneさん、コメント有難うございます。
これからは羽生PAはデフォで寄ります＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
正嗣さんですかぁ・・・
昔、学校でネタにされたのではないかなぁ・・・－－；）

さきしなのてるりんさん、コメント有難うございます。
ウチも作らなきゃ＾＾

横濱男さん、コメント有難うございます。
ラーメン餃子ですかぁ・・・ライスをお忘れですよぉ～＾＾

Mitchさん、コメント有難うございます。
ジュースも無いのですーー；）

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
自分も昔はそうでした
でも最近は下の娘に倣って無しです＾＾；

ねこくまさん、コメント有難うございます。
追加できないのは残念ですね

てんてんさん、コメント有難うございます。
この食べ方、気に入りました＾＾

美美さん、コメント有難うございます。
美味しかったらちゃんとレポートしないとね＾＾

下総弾正くまさん、コメント有難うございます。
W炭水化物は美味しいのです＾＾

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
自分も野菜おおめ派です＾＾

orangeさん、コメント有難うございます。
そんなにも甘いものが似合わないかなぁ・・・－－；）

旅爺さん、コメント有難うございます。
とんとん、以前行きました
大きい餃子に震えました＾＾

駅員３さん、コメント有難うございます。
この潔さがまた魅力的かも＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
餃子好きが多いのでしょうねぇ

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
街おこしのようなもので始めたのでしょうかねぇ

親知らずさん、コメント有難うございます。
餃子漉きが多い街の餃子屋さん、
美味しいです＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
お土産はみんみんかなぁ＾＾

さきしなのてるりんさん、コメント有難うございます。
鶏餃子だったのですね＾＾
皮も手作りですか、凄いなぁ＾＾

響さん、コメント有難うございます。
餃子だけで満腹になると満足度高いです＾＾

昆野誠吾さん、コメント有難うございます。
餃子って見ると食べたくなりますね＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
鬼平江戸処、これからは毎回寄ります＾＾

sigさん、コメント有難うございます。
アメリカーンな味で美味しいです＾＾

歳三君さん、コメント有難うございます。
かなりきているのかなぁ＾＾；

せつらさん、コメント有難うございます。
食べるまで収まりませんよぉ～＾＾

銀狼さん、コメント有難うございます。
餃子はビールが欲しくなりますね＾＾

by さる１号 (2015-01-16 23:43) 

しまった、この時間にこちらにお邪魔すると
空腹を思い出すのだったーっ。
by ryang (2015-01-17 00:49)