新丸子の南インドカレー マドラスミールス

台風8号の直撃で帰ることができなくなるのではと心配した金曜日
朝起きて天候をチェックすると雨は降っていません。それどころか青空
気象庁が威力が強いから注意するようにと警告していた台風8号は何処にいってしまったのか？
ちょっと肩透かし
この日は朝イチの打ち合わせの後はオフィスに戻るだけ
客先へ向かう頃にはかなりの暑さ
台風が暑い夏を連れてきたようです

熊谷での仕事も終わり、オフィスへ戻ります
台風の予報で皆仕事の予定を調整したのでしょう、道が凄く空いて快適。
関越道も環状八号もスイスイ、あっという間に中原街道へ
昼頃には田園調布から新丸子に向かう橋の上
そうそう、確か新丸子には南インド系のカレー屋さんがあったはず
南インドにスリランカ、南側のカレーは好きな味、丁度ランチタイムですから行ってみることに。
車をコインパーキングに入れて店を探します
そのカレー屋さんはマドラスミールス
新丸子駅から向かうと中原街道（綱島海道）を越して暫く言った場所にあります。かなり少し迷いましたが何とか到着＾＾；

弁当もあるそうです

ランチセットはこんな感じ
右側に南インドらしさを感じます
ドーサ、ミールス、どちらにしようかな
外は暑いから店に入ってから決めましょう
しかし・・・メチャクチャ蒸し暑い、こうも暑いとカレーの香りに体が反応してしまいます
スパイスの香りを嗅いだらもうカレーを食べずにはいられません

店内は薄暗く、コンデジのフォーカスが迷いまくり
内装はまとまっていて結構いい感じ
テーブルの上にはバナナリーフをイメージしたマット

呼鈴？

手作り感がいっぱい
なかなか味わいがありますね
インド物かな

さて、品書きをチェックしましょう
ん？HALAL・・・

イスラム教の戒律で食べて良いものを示すHALAL
そういえば店内にヒンドゥ教の神様たちは居ないし、仏教をイメージするような像とかも居ない
ここの主はムスリムなのかな

まずは普通なカレー
1種類セットと2種類セット
パンはナンではなくparota、ご飯はジャポニカ米だそう
ミニサラダとドリンク付き

カレーはこの中から選びます
流石南インド、ベジタリアン物もノンベジと同じ数だけあります

南インドらしさを求めるとドーサかミールス
どちらにするか悩みます
ドーサもベジとノンベジの両方を設定

見た目の派手さはミールスかな＾＾
ご飯もあるから腹は確実に膨れますし
ミールスはベジがいい

一応、ベジ、ノンベジ、スペシャルの違いを見てみましょう

ノンベジは野菜カレーがチキンカレーに変わって、メドゥワダがフライドチキンに

スペシャルはベジ+ノンベジですね

Paritaについて・・・南インドで良く食べられるパンでタンドリーではなく鉄板で焼くパン

あああ、記事にしていて今気が付きました。+150円でインディカ米にする事もできたのですね、気が付かず残念。インドのカレーにはインドのお米が良いのです。

まず最初にチャツネが到着
左上は生姜をスパイスで煮込んだもの、オイルたっぷりです
右上はトマトと玉ねぎのチャツネ
左下はミントとスパイスのチャツネ
右下はココナッツのチャツネ
カレーに混ぜたり、パンにつけてお召し上がりくださいと

真打の登場、ミールスは品数が多くて好き＾＾

ポリヤル、スパイス風味の野菜炒め。さっぱりした風味

クートゥー　豆と野菜とココナッツミルクの料理、スパイスを包み込むココナッツの甘い香りにご飯が進みます

ラッサム　コショウとクミン、ニンニクが効いたスープ、凄くスパイシーでちょっとヒリヒリ。でも暑さで具合が今一つだった体が一口でシャキッと。それ程にスパイシー＾＾；

サンバール　野菜と豆の料理

野菜カレー、さっぱりしたカレー
全部サラサラでさっぱりしたカレーです
重くなく軽やか、後味がスッキリ透明
なのでスパイスが良く感じますし、口の中でふわっと舞い上がった後に徐々に消えてゆく微妙な香りを楽しむことができるのです
でもこんなにもサラサラなのに、重さも無いのに、何故美味しいのだろう・・・
自分でもいろいろ試しながら作りますが、こうはいきません
サラサラ、シャビシャビに作ると旨みも薄い
かと言ってスープ等で旨みをつけると味に透明感が無くなる
南インドのカレー、何とか習得したいです

デザート、ココナッツの甘ーい付けたいお汁粉のようなもの
ラッサムでファイヤーな口の中を一気に鎮めてくれます

パロタ
鉄板焼きのパンですが、解りやすく言えばパンに近いトルティーヤ
フワフワではありません
よく噛んで食べるパン
なので風味と小麦自身の甘味を感じられます
でも自分はご飯の方が好き＾＾；

アッパラン、揚げた豆のおせんべい。塩が良く効いていて美味しい

メドゥワダ　豆（ウラドダール）でつくったドーナッツ。もたれかかるご飯はジャポニカ米

ご飯に生姜のスパイス煮をまぶしてみます
これがメチャ美味しい
辛いけれど止まらない
弁当の友にいいかも＾＾

チャツネをパンにつけて味をチェック
まずはミント
この軽やかな香り、揚げ物、メドゥワダにあいそう

ココナッツ
これ好きだなー
どんなに口の中が辛くてもこれがあれば大丈夫
一口で辛さを消してくれるのです

トマトと玉ねぎのチャツネ
トマトの酸味の爽やかさと玉ねぎの旨み
これもカレーに加えると良さそう＾＾

パロタで其々のカレーを単体で楽しんだあとはご飯の出番
ご飯にかカレーを全種類かけて（場所はずらします）ご飯とカレーを味わいます
その後はそれぞれのカレーを混ぜ合わして味の変化を楽しんだり
チャツネを加えて楽しみました
やはり南インドのカレーはいいなー
ドッシリ重いパキスタンカレーも好きだけれど、舞うように軽やかな南インドカレーも好きだな
ようは両極端が好き、中途半端は好きじゃない

メドゥワダにはこれ＾＾

お持ち帰りしたい衝動にかられた生姜のスパイス煮、オイルもしっかり入っています

ココナッツのデザートを楽しんだら

ドリンク、スパイシーなアイスティでした

マドラスミールス （madras meals）
044-750-0438
神奈川県川崎市中原区上丸子八幡町816 山本ビル1F
11:30～14:30　＆　17:30～22:00
定休日　火曜日

日曜日は出撃できるか・・・・と、行先の検討を始めた土曜日の朝

奥さんは”あっ、今日が休みで明日は仕事だから”

ぬあにぃ～、日曜日が休みって言ってただろうがぁ

9時過ぎにそんな事を言われても今から出撃は無理

仕方ない、とりあえず掃除を済ませて・・・・と掃除機を取り出すと

”新聞紙と段ボールを縛るからちょっと待っていて”と、奥さん

でも待っていてもスマホのゲームをずっとやっています。

何時やるの？と指摘するとキーキー言い出して

珈琲ができるのを待っているの！

えっ？珈琲煎れていないじゃん？

慌てて珈琲を煎れる奥さん、珈琲ブレイクの最中も飲み終えてもずっとスマホのゲーム

待ちきれなくて掃除を始めたら流石に新聞紙を束ねはじめましたが・・・・

束ねるというよりも広告を読んでいるし＾＾；

新聞紙束ねがまったく捗らない

もう何も言う気になれずほっておきます

で、窓枠を拭こうと窓を開けると

あっ、さる君、ベランダの段ボール束ねておいて

ぬあにー、おまいやれよ！新聞束ねるのに何時間かかっとんじゃぁ

何故私だけやらないといけないの！キーキー

どこが私だけじゃぁ！

その間に俺は掃除機に床拭きにトイレ掃除もフィニッシュだぞー（怒）

もうこのまま逃げちゃろ

昼ごはん、朝のを多く作ったからそれを昼に食べておいて

俺はこれから出かけるから

そう言い残して鈴木代車君と近所ツーに出発です＾＾

（つづく）

 

 

コメント 35

関西の私の所も、台風は、肩透かしな感じでした。
まあ、なにもなくて良かったです☆
こちらのカレー、いろんな味を楽しめそうですね(^^♪
by ばー助 (2014-07-13 00:17) 

なかなか奥様という大きな壁でツーリングもままならないんですね＾＾；

by ちょいのり (2014-07-13 02:00) 

予定変更を直前にいうのはルール違反かと・・・
お互いが協力し合って共働きですものね。
カレーの記事は知らない言葉がたくさん出て来ますね。
これでは何も注文できそうにありません。
by yoko-minato (2014-07-13 07:29) 

何を注文するか迷うカレー屋さんですね。みんな美味しいんでしょうね。
毎度、ドタバタファミリーの雰囲気一杯ですね。

by takenoko (2014-07-13 07:49) 

暑い日にカレーは良いですよね、　昨日の夕食はカレーでした、
そして、先ほど済ませた朝食もカレーでした、　（笑）
by himanaoyaji (2014-07-13 07:50) 

キーマドーサかなー♪

ららぽでスヌーピー展やってたよ。まだやってるかな(^_^;)
by pn (2014-07-13 08:13) 

バナナリーフをイメージしたマットが素敵ですね。
私は、やはりさっぱりの野菜カレーをいただいてみたいです。
塩が効いたアッパランも美味しそうですね。
我が家も、最近は廃品回収の担当は主人になりました。
でも、部屋の掃除だけはどうしても任せられません・・・^^;
by hirochiki (2014-07-13 08:53) 

なんかカレーを食べたくなってきた…（´σ｀）
本場の…なんて贅沢はいいません＾＾；
by 下総弾正くま (2014-07-13 09:26) 

最近はイスラム圏の顧客を狙っているのか「ハラル」のモノや礼拝所をセントレアにも導入したとか・・・(^_^;)
by アルマ (2014-07-13 09:30) 

台風8号は、肩透かしでよかったですね＾＾
いいですね～
一度にこんなにたくさん味わえるんですね(*￣ｖ￣)ｽﾃｷ･･･
by てんてん (2014-07-13 09:33) 

カレーが食べたくなってきました
どこかに食べに行くか自分で作るか（笑）

by taka (2014-07-13 10:21) 

チャツネがずらっと並んで出てくるお店は、
絵的に、よいです。
半蔵門のインドカレー屋も、こんな感じで出ました。
by とし＠黒猫 (2014-07-13 10:30) 

カレーと言えば昨日は伊丹空港の中にある所で伊丹カレーを食べました(^^)
夏はカレーが美味しいですね！
by ma2ma2 (2014-07-13 12:27) 

カレー、こういう種類が多いのは「ミールス」って名前なんですね＾＾
確か沿線のどこかのカレー屋さんで見かけたような(^.^)
こう暑いとカレーの写真を拝見しただけで口の中がカレーのスパイスでいっぱいなります^m^
今度見つけて試してみます(^^♪
by ニッキー (2014-07-13 15:27) 

ミールス、美味しそうですね♪
一度は食べてみたいと思っているのですが、なかなか機会がなくて(^_^;)
by s_29 (2014-07-13 16:54) 

一度に沢山の種類が味わえるカレー、いいですねぇ☆（＾＾）
by にったん (2014-07-13 18:17) 

品数多くて楽しめますねぇ
直前になって休みの変更にはまいりますね
ボクならブチ切れてます。。。
by ぷらすけ (2014-07-13 18:22) 

店内の雰囲気が一般的なインド料理店とはちょっと違った感じですね。
一度にいろんなのが楽しめて良いけど、量的にキツそうな気が(^^;
by よっすぃ〜と (2014-07-13 20:41) 

南インドカレーは聞き慣れない単語がたくさんです(^^;;
はぁ〜美味しそう〜♪
by るぐっちぃ (2014-07-13 20:43) 

拙ブログへのコメントありがとうございます。
とても参考になりました<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ

マイペースの奥様ステキです。

by johncomeback (2014-07-13 22:09) 

いろいろあって美味しそうですね。
でも全部平らげたら...多そう？
当家は..お願いしても><;..な結果になるので..
最近やっとお洗濯物をたためるように...なりました。
ちょっと努力はされていますが^^（笑）
by orange (2014-07-13 22:48) 

　今回は、　ガッツリとカレーですね。
最近　みつけたとこが　いくつかありますが　　一人では入りづらいので
やっと　1つだけは　通うようになりました。

by 空の Ray (2014-07-14 00:13) 

こんにちは。
折角の開放日が…
でも、何とか脱出出来たのは

by HIRO (2014-07-14 00:39) 

生姜のスパイス煮に興味深々＾＾
by HOTCOOL (2014-07-14 07:11) 

奥様とのやり取り・・・いいですねぇ。
by Falcon (2014-07-14 08:43) 

ファブリックがいい感じですね～(*^_^*)
テーブルの上のマット、うちにあるのとよく似てます～。
いろいろカラーを取りそろえて購入しましたが、同じ色で統一してもよかったな～。
野菜カレーって野菜の甘みでマイルドなものが多いように思いますが
こちらのお店、スパイシー野菜カレーってあるんですね。食べてみたいかも。
by hatsune (2014-07-14 10:07) 

品数も多くオーダーや食べ方でちょっと迷いますね〜(^^;;
さる1号さん家中で良く動くから奥様甘えてるんでしょう（笑）
by taka4 (2014-07-14 10:58) 

すみません、ど～しても奥様との会話に目が行ってしまって（笑）
バトルとも取れますが、やっぱり羨ましいやりとり。
さるさまは本当にマメで、きちんとされてるから頼られるのだと
思うのです。素敵なだんな様ですよ～やっぱり。
by miya_gon (2014-07-14 11:53) 

美味しいカレー屋さんに巡り合うと
嬉しいですね(o^^o)
奥様、...ちょっとヒドイですね。
周りのスタッフから見てお仕事は成り立っているのか...(*_*)
by ryang (2014-07-14 13:06) 

色々と楽しめるカレーセットがあるのですね。
食べてみたいです♪
インド・ネパールカレー屋以外入ったことがないので、今度他の地域のも食べてみたいです。
それにしても…
スマホのゲームって、そんなに面白いのですねぇ。
スマホユーザーでもゲーマーでもないので、電車の中とかでもとても不思議に思えます。
by みさき (2014-07-14 13:33) 

バナナリーフをイメージしたマット、イイですね
他のお店もこの手の工夫をして欲しいです
チャツネが何種類も用意されるのも良いなぁ
私もパロタに付けて、風味の違いを確かめたいです(^ω^)
by ブリザド (2014-07-14 20:59) 

私も少しずついろいろな味を試したい方だから
こんな感じが良いですｗ
ベスちゃん早く退院してくると良いですね。
by 美美 (2014-07-14 21:20) 

今回の台風は通過が早かったですね。
ダンボール縛り、どのオタクでもよろしくされるのですね。＾＾
うちもやらされています。＾＾；
by rappi (2014-07-14 21:49) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2014-07-15 23:01) 

ばー助さん、コメント有難うございます。
南インドのミールスはいろいろ楽しめてお得な定食です＾＾

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
なかなか辛いです＾＾；

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
自分も知らない方が多いです＾＾；

takenokoさん、コメント有難うございます。
いろいろありまして・・・・＾＾；

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
朝のカレーがまた美味しいのです＾＾

ｐｎさん、コメント有難うございます。
スヌーピーグッズの販売会ですね＾＾

hirochikiさん、コメント有難うございます。
ここはベジが多くて嬉しいです＾＾

下総弾正くまさん、コメント有難うございます。
暑い季節はカレーです＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
イスラムの人が多くなってきたのでしょうかねぇ

てんてんさん、コメント有難うございます。
肩透かしで良かったです＾＾

takaさん、コメント有難うございます。
外もよし、自作もよし
カレーはいいですよねー＾＾

とし＠黒猫さん、コメント有難うございます。
こんな感じでチャツネが来ると嬉しいですね＾＾

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
汗を流しながらがいいですよね＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
ミールス、美味しいですよ～

ｓ＿２９さん、コメント有難うございます。
ここは駅からも遠くないので行きやすいですよ

にったんさん、コメント有難うございます。
どう組み合わせるか悩むぐらいです＾＾

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
いや・・・自分も切れました＾＾；

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
フロアが日本人女性の店は素敵な雰囲気の場合が多いです＾＾

るぐっちぃさん、コメント有難うございます。
自分も知らない単語ばかりで＾＾；

johncomebackさん、コメント有難うございます。
エラー、解除できると良いですね

orangeさん、コメント有難うございます。
自分も、奥さんがちゃんとやれるのなら手出しはしないのですがーー；）

空のRayさん、コメント有難うございます。
自分はたいてい一人で行っています
その方が味に専念できるので＾＾

HIROさん、コメント有難うございます。
なんとかエスケープできました
危ない危ない＾＾；

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
ご飯が進むアイテムでした＾＾

Falconさん、コメント有難うございます。
いやぁ・・・結構イライラモードです＾＾；

hatsuneさん、コメント有難うございます。
この店、ベジ物が多くていい感じです＾＾

taka4さん、コメント有難うございます。
甘えるなら甘えた声でも出せばいいのに
キーキー声だし・・・・ーー；）

miya_gonさん、コメント有難うございます。
マメというか・・・奥さんに期待するより自分でやった方がはやくてーー；）

ryangさん、コメント有難うございます。
実は・・・自分も同じことを心配しています
自分が今すべきこと、優先順位や内容の組み立て
それらを理解しているのかと・・・－－；）
外では違うと本人は言っていますが・・・・・（謎）

みさきさん、コメント有難うございます。
いろいろな地域のカレーを味わうのも楽しいですよ＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
チャツネには感激です
これだけでもリピ確定で＾＾

美美さん、コメント有難うございます。
べすが待ち遠しいです
早く帰ってきて欲しいのですが・・・・

rappiさん、コメント有難うございます。
段ボール、きっちり縛るのが苦手で＾＾；

by さる１号 (2014-07-15 23:01)