ガツンとした塩辛さ、でも尖っていない 元祖富山ブラック 西町大喜 本店

この週も富山に出張。。。。。

この日のフライトは夕刻なので陽が傾いた羽田にやってきました。
搭乗機は787
はい、787を狙ってチケットを取っています（笑）　←普通仕事のスケジュールに合わせるんじゃないのか？

ふと見ると翼の下に四発のエンジンをぶら下げた機体
あれは747
しかも白いボディに赤いライン

おっ、尾翼に日の丸が＾＾

コンデジだとこれぐらいが限界・・・＞＜
この747は運用が続くのでしょうかね

この日はバスで駐機場に向かいます
バス移動で飛行機に乗るのは面倒ですが、飛行機を近くで見られるから悪くない
悪くないどころかラッキーって思います
バスを降りて、飛行機に乗り込むまでの数十秒が勝負
この瞬間に近くの機体を撮りまくります
下から見上げる形は迫力があって良いですね

そして何が嬉しいってエンジンを近くで見られること
滑走路を渡る風に航空燃料の薫り
排気ガスの匂いに気分も高揚

ステップを登る行列はわざと最後尾について時間稼ぎ
登りながらもしつっこく撮ってたりして＾＾；
翼の下にぶら下がるエンジン、萌えますねぇ
やはり二発より四発の方がカッコいい
八発の機体も見てみたいな・・・星のマークの奴（尖閣諸島上空をまた飛ぶのかなぁ）

乗り込む前にエンジンのドアップを＾＾

この日は窓際の席を取れましたが、残念ながら富士山側は取れませんでした。
やはり富士山側が先に埋まってゆくのですね

富山に到着、やはり雪はありません
羽田上空もくすんでいましたが富山の空も薄黄色にくすんでいます
PM2.5の来襲なのか

HOTELにチェックイン、その後は夕飯を食べに出かけます。
目的地まで歩ける距離なのですが、あえて歩きません
HOTELの前には路面電車のステーション
乗らないのは勿体ない

それにHOTELで半額券ももらえますし

待っているとワクワクします
新しい車両はパスして古めの車両を選びます
こっちの方が味がありますから

路面電車を少しだけ楽しんで降ります
たった二駅はやっぱり短時間過ぎで欲求不満
環状線で一周してから降りても良かったかな

やってきたのは富山ブラックラーメンで有名な大喜
ブラックラーメンは他にもありますが、この店のインパクトが一番（普通に美味しいという味だったら他店の方が美味しいのですが）
以前、支店のほうに訪問しましたが、そのインパクトに震えた記憶があります
その時の記事は→ここ
メチャクチャ塩っぱい汁でまともには飲めません
確実に頭の血管がどうにかなりそうな塩っぱさなのですが不思議なことに後を引く
普通これくらい塩気が強いとトゲトゲした味になりとても食べられません
ですが食べられるのです
それどころか汁を飲みたいという衝動に駆られる程
当然一口飲んで挫折しますが、しばらく時間を置くとまた飲みたくなる
塩のトゲトゲが無く円やかで柔らかい塩っぱさ
こんな味ですから美味いか不味いか解りません
評価できないのです
でも時々無性に食べたくなる味

白飯にあうラーメン、これがコンセプトだそう
昔は弁当箱に白飯を詰めて店に持ち込み、ラーメンをおかずに持ち込んだ白飯を食べていたそう
なので白飯が必需品
今回訪れたのは大喜の本店
実は問題がひとつありました
支店は白飯が品書きにありますが、本店は無いのです。
創業時の白飯持ち込みの歴史に拘って本店だけは白飯を置かないそう
（当然白飯は持ち込み可能）
ラーメンだけで食べるのは辛そうです
支店に行くか・・・駅前にも支店があったはず
そう思いましたが、やはり本店に敬意を表し、一度は行っておくべきだろうと本店に来たのです。

本店は鰻の寝床状態＾＾

品書き
やはり白飯はありません

オーダーは小（並）で
味が強いので大や特大は危険ですから
（完食できるできないではなく、健康上危険だから＾＾；）

説明書きもありました

スープが濃い、メンマは塩っ辛い、と堂々と記載＾＾；
食べ方の説明もあります
まず混ぜる
これが基本らしい

中華そば（小）の登場
この黒さ、痺れますねー、思わず舌と胃が身構えます（笑）
ワイルドに太い葱と、デフォでたっぷりふりかけられた胡椒

アップで見ると汁の黒さは醤油そのもの
薄口しょうゆより色が濃いのでは（笑）
まず汁を一口・・・なんてとても考えられません＾＾

食べ方指南書に従いしっかり混ぜます
実は前回初めて食べた時は混ぜずに食べ始め、その塩っ辛さに飛び上がりました
混ぜろと書いてあることに気づき、混ぜたところ味がマイルドに
混ぜるとマイルドな塩っ辛さになるようです

しっかりと汁の染みた太麺、一口大にカットされた焼き豚、これも汁の色にしっかり染まって白飯を呼んでいるかのよう

さぁ食べましょう
太麺を啜ります
太さがあるので力を込めて啜ると口中が塩っ辛い
でもその塩気の奥にガツンとした旨みが
この旨みが塩を包み込み塩辛くても食べられます
ある意味イカの塩辛と一緒かな
そうか！それで白飯にあうんだ（笑）

美味い不味いを超越したラーメン
体調の良い時でないと食べられないラーメン
こんなラーメンがあってもいい

さて・・・食べ終えましたが汁が残っています
飲んだら体に悪いと解っていてもついつい飲んで・・・さすがに三口が限界でした。

帰りは路面電車の環状線で
環状線は新しい車両で二両編成

綺麗で明るく、床は低い
今風の車両
時の重みが加わってない車体に深い味は無いですが今風のデザインはカッコいい

メーターフェチとしては計器を撮るのはお約束＾＾

 

西町大喜 本店 （にしちょうたいき）
076-423-3001
富山県富山市太田口通り1-1-7
11:00～20:00
定休日　水曜日

 

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今年は妙に忙しい

休日もぐったり気分

アベノミクス効果なのか

忙しいのは結構な事なんだけれど

もうちょっとスローペースがいいな

なかなかバイクに乗れなくて

菜の花ツーは行かれずじまい

今、梅が満開なのに

鎌倉散歩にも行かれない

このままじゃ梅が・・・終わってしまう

桜の時期はゆったり気分で季節を感じられたらいいな

 

 

コメント 36

ふーむ、確かにご飯に合いそうだけど長生き出来なさそう(^_^;)
by pn (2014-02-28 22:43) 

ぐはー！塩っ辛いのですかｗ
オイラ最近歳のせいか濃い味苦手になりつつありますが、
一度は勝負したい味ですね＾＾

多忙のようで趣味もおもうようになりませんね＾＾；

by ちょいのり (2014-03-01 02:28) 

飛行機までバス。こういうチャンスしか見ることが出来ませんね。エンジンなどの大きさにびっくりしたりします。昨日鎌倉に行きましたが、梅はどこも満開でした。
by takenoko (2014-03-01 06:31) 

飛行機をこんなに間近で見たことは一度もありませんが、とてもカッコイイですね。
このラーメンのお汁は・・・私は、きっと一口しか飲めないと思います^^;
by hirochiki (2014-03-01 06:35) 

サウジアラビアの747-400SPは世界に数機しかない珍しい飛行機ですよ！
サウジの王子が日本にきているので駐機していますが、中は手術もできる設備が整っているとても珍しい飛行機です(^^)
by ma2ma2 (2014-03-01 09:14) 

RRのエンジン、どこかにスピリット・オブ・エクスタシーの像を付けておいて欲しいなぁ^^
by ZZA700 (2014-03-01 10:06) 

このギトギトした感じのラーメン、、一度味わってみたいなぁ～
ほんと、仕事が忙しいのは良い事ですけど、、私も今年は
全く乗れてないので、そろそろスカッと走りたいですね＾＾）
でも、、明日はまた雪が・・・（笑
by 辰 (2014-03-01 10:09) 

PM2.5は、迷惑な贈り物ですよね～
もうそろそろ黄砂も合流してきますね
塩味大好きなので、富山ブラック！食べてみたいです＾＾
by てんてん (2014-03-01 10:56) 

富山ブラックサイダーは飲んだことあるけど、ラーメンは食べたことなかったりする…＾＾；
by 下総弾正くま (2014-03-01 11:25) 

富山のブラックラーメンは気になりますが食べたことがありません。
日本海側に行くとどうしても新鮮な魚貝類と日本酒にいってしまいます。
by koboo (2014-03-01 11:44) 

この富山ブラック、気にはなっているんですが・・・
確かカップめんでも見たような気がします。あれ、袋麺だったかなぁ？？？(^^ゞ
by アルマ (2014-03-01 15:51) 

塩っ辛いのはどーも・・・
脂ギトギトの方が大丈夫なんですが・・・
っと言いつつも後を引く美味しさに興味がひかれます。
by ぷらすけ (2014-03-01 17:52) 

実は生まれは富山なのです、当然富山に何回も行っています
でもこのブラックラーメンはまだ未体験なのです
ぜひ味わってみたいと思っています
by taka (2014-03-01 18:25) 

黒っ！！　体に悪そう。。。
注文する勇気ないなぁ（＾＾；
by ちょろっとぶぅ (2014-03-01 20:13) 

高血圧ですが、富山ブラックは一度は食べようと思っています(^^)ﾆｺ
by johncomeback (2014-03-01 21:00) 

食べて見たいような食べると危険なような^^;
でも白飯と一緒ならばいけそうな気がします=^_^=
by ニッキー (2014-03-01 21:03) 

787のエンジンカウルに付いてる
ロールスロイスのマーク、惹かれます～～(^ω^)
あと、昔ながらの路面電車も良いですが、
近代的な低床式のもイイですね！

富山ブラックラーメン、本場のお店で食べてみたいです
by ブリザド (2014-03-01 21:34) 

カップラーメンの富山ブラックを食べて二度と食べないと誓いました(^^;;
本場の富山ブラックはもっと塩辛いのでしょうか…
by kokoro (2014-03-01 22:16) 

ご多忙の中でも楽しまないとですね！
あたしもバス移動での飛行機搭乗は面倒と思う反面、普段見れないところを凝視できるので好きだなぁ。
関空のLCCなんて徒歩で搭乗するから最高です（笑）
by るぐっちぃ (2014-03-01 23:57) 

ジェット燃料のA-1は“第二石油類”に該当しますので、軽油と灯油の間くらいかな?!
排気ガスの臭いは“灯油”ですよね＾＾；）
by 風来鶏 (2014-03-02 00:09) 

年に数回富山へ行きますが
路面電車に乗った事無いです＾＾；
by くまら (2014-03-02 00:20) 

本当にお忙しいですよね。
伺うたび出張されているような気が
します。
それだけ大事なポジションなのでしょう。
お体をご自愛されてくださいね。
時に温泉ライダーや鎌倉散策が
見られることを願っています。
by yoko-minato (2014-03-02 05:56) 

いやいや、忙しいのは良い事ですよ、リタイヤしたらいやと言う程時間は有りますから・・・　(^_-)---☆
ラーメン、私は浮気せずに「トンコツ」ばかり食べてます。
by himanaoyaji (2014-03-02 06:19) 

これ、食べてみたいラーメンなんですが、機会がまったくありません＾＾；
富山に比べれば、高尾は近いですよ～＾＾
by リック (2014-03-02 06:24) 

これは絶対白米外せませんね！
インディカ米にこの汁をかけても美味しそう♪
運転台からの景色は、一瞬ゲームセンターのものかと思いました！
by 駅員3 (2014-03-02 12:17) 

富山って路面電車が走ってるんですね。
歩ける距離でも乗ってみたくなります(*^_^*)
サウジアラビアの飛行機、カッコいいなぁ。
by hatsune (2014-03-02 15:19) 

その味は試したくなりますね、機会があれば挑戦したいです。
by ゆうくん (2014-03-02 15:27) 

ドキッとするようなラーメン　案外値段は１１２６お高いですね
by セイミー (2014-03-02 15:32) 

スープの感じは“常滑チャーシュー”によく似てますが、こちらはしょっぱいんですね？
富山ブラックも一度は食べてみたいラーメンの一つです(^0^)
by よっすぃ〜と (2014-03-02 16:41) 

ランプバスを降りて数十秒が勝負！！まさにブロガ～の根性ですね（＾＾）
富山県はイラスト作成の依頼を頂いた企業さんがいますが、
実際は行ったことがありません。記事や画像で情報収集させてもらいます。

新しいブログ（WordPress）を始めました。
よかったら覗いてください（＾＾）
by くーぺ (2014-03-02 19:45) 

わ～あぁぁぁ・・・すっごい色ですね＾＾；
私は流石に、無理かな～(笑)
路面電車いいですね＾＾
また、飛行機も見に行きたいな♪
by カリメロ (2014-03-02 21:04) 

ここは行ったことあります。
結構くどくないですか？
ラーメンにはライスが欲しい私です（＾0＾）/
by ローキン (2014-03-02 21:26) 

遅くなってしまいました ＾＾
ボクの大好きな大喜ですね。
一度食べると『二度と食べるもんか…』なんて思うのに、三ヶ月も経つと
また食べたくなってしまう、不思議なラーメンですね。
昔はものすごく大量のチャーシューが乗ってたんですよ （＾＾）

by なかちゃん (2014-03-03 14:25) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2014-03-03 14:52) 

富山ブラック、一度食べてみたいです。
食べる時の体調も重要なんですね。＾＾
by rappi (2014-03-03 23:13) 

pnさん、コメント有難うございます。
確実に長生きはできませんね＾＾；

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
かなりガツンときます
でも食べられるから不思議で・・・

takenokoさん、コメント有難うございます。
満開の鎌倉の梅、見たかったです
でも今年は無理そう・・・（泣）

hirochikiさん、コメント有難うございます。
多分一口でさえ困難じゃないかと
塩気大好きな自分がこれですから＾＾；

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
えっ、そうなんですか
そんなに貴重なものだったとは・・・ラッキーでした＾＾

ZZA700さん、コメント有難うございます。
あったら色っぽくていいですねー＾＾

辰さん、コメント有難うございます。
気持ちよく乗りたいですねー
でもまぁ仕事があるのはいい事なので＾＾

てんてんさん、コメント有難うございます。
そちらはPM2.5の影響が大きいでしょうね
どうにかして欲しいですが・・・あの国の事だから無理でしょうねぇ

下総弾正くまさん、コメント有難うございます。
ブラックサイダー、飲んだ事ないです～＞＜

kobooさん、コメント有難うございます。
ですよねー、やはり魚が美味しいですし
日本酒も＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
富山ブラックのインスタント麺ですか・・・
これは塩辛いのかな
店によっては富山ブラックでも塩辛くないのです

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
自分は脂の方が辛いです～＞＜

takaさん、コメント有難うございます。
血圧は確実にあがります＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
健康のためには食べない方がいいかも＾＾；

johncomebackさん、コメント有難うございます。
え～、高血圧に大喜の富山ブラックはあまりにも危険・・・＠＠；）

ニッキーさん、コメント有難うございます。
白飯があれば千人力です＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
路面電車、いいですよねー
今回の出張では乗りまくっています＾＾；

kokoroさん、コメント有難うございます。
メチャ塩です＾＾；

るぐっちぃさん、コメント有難うございます。
え～、徒歩で搭乗とは羨ましい＾＾

風来鶏さん、コメント有難うございます。
灯油と軽油の間なんですね。
灯油じゃぁ飛ばないのかな（笑）

くまらさん、コメント有難うございます。
たまにはのんびり良いものですよ～

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
いえいえ、出張メインの業務なのです＾＾；

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
今は忙しさを楽しみます＾＾

リックさん、コメント有難うございます。
高尾にも行かねば
暖かい季節になったら行って来ようかな
そのまま高尾山に登ったりして＾＾；

駅員３さん、コメント有難うございます。
白いご飯が恋しかったです
この塩気でご飯が甘くなりますからねぇ＾＾

hatsuneさん、コメント有難うございます。
アラブの飛行機、珍しい奴だそうですよ
自分もコメントで初めて知りましたが＾＾；

ゆうくんさん、コメント有難うございます。
夏だと美味しさ倍増と思います
塩分が凄いですから＾＾；

セイミーさん、コメント有難うございます。
見た目、ちょっと引きますよね＾＾；

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
メチャメチャ塩辛いです
イカの塩辛が甘く感じますよ、きっと（笑）

くーぺさん、コメント有難うございます。
兎に角撮りまくる癖が付きました（笑）
ブログ新開設おめでとうございます
でも文字が表示されません～＞＜
0.2秒ぐらいは表示するけれど消えてしまいます
何故だろう・・・

カリメロさん、コメント有難うございます。
この塩気、止めた方がいいです
癖になったら大変だから＾＾；

ローキンさん、コメント有難うございます。
いえ、全くくどく感じませんでした
塩気ばかりで＾＾；
この塩気にもかかわらずクドサを感じられるローキンさん
さてはかなりの塩辛い物好きと見ました（笑）

なかちゃんコメント有難うございます
食べた後は”もういらない”なんですが暫くすると無性に・・・
何故なんでしょうねぇ
あの塩気は癖になるのかも＾＾；

rappiさん、コメント有難うございます。
血圧が高い日はNGです＾＾；



by さる１号 (2014-03-04 06:27)