リッチな味わいのカレー 横浜・大倉山のカレー パンジャービー

ウチの近所にあった怪しげなインドカレー屋さん、スカイレストラン
シャビシャビのコクの薄いカレーと美味しいナン、南アジア系の綺麗な若奥さんが印象的でしたが・・・
いつの間にか閉店していました。（そのお店の記事は→ここ）

その後に入ったのもインドカレー屋さん

この店舗、かなり呪われて（？）います。
実は自分が知る限りこれで４店目（何故か全部インドカレー屋さん＾＾；）
どの店も長続きできず撤退しているのです。

目の前が環状二号、車の流れは速いです
しかも歩行者は多くない（ほとんど見かけない）通り、店を出すには条件が良くないと思うのですが・・・

今度入ったのはこの店、パンジャービー
どんなお店でしょう
以前の店より怪しさは無いです
しげしげと見つめていたら中から店の方が出てきて説明してくれました。
日本人女性でした。
なるほど、それで怪しさが無いのでしょうね
ホールは日本人女性でしたが厨房の中はアチラの方
でもインド系なのかネパール系なのかは解りません。パキスタンだったりして・・・

店内は明るめ
怪しさはありません
これなら大倉山マダム達にも支持されるかも

品書きを確認します
チキンカレーが７８０円、安くはないですね
DALカレーが８００円というプライスなのが意外
他店ではチキンと同等、もしくはチキンよりリーズナブルなプライスが掲げられていますが・・・。
ランチセットにはカレー、ナンORライス（お代わり可）、サラダ、デザートが付きます。
ドリンクは別料金と記載されていますが、この日はセットに付いていました。
恐らくオープニング記念なのでしょう。

注文はチキン、辛口で
初めての店はチキンと決めています。
先日の記事にありましたようにライスに拘りたい
でも、やはりナンも食べたい・・・・
結局ナンを最初に、お代わりでライスというオーダーにしました＾＾

水はたっぷり、大きなグラスで＾＾

最初にサラダとドリンク、ドリンクはマンゴー・ラッシーを頼みました。

マンゴー・ラッシーは混ぜて出されず分離した状態で来ます。
綺麗に上下の分離ではなく斜めで分離
これが綺麗に上下層で分離していたらポイント高いのに・・・

ラッシーの濃さは適度、薄すぎず美味しい

サラダ、
器は手ごろな大きさで食べ辛くありません
ただ・・・盛り方は雑
ドレッシングはサウザンでした～＞＜
何故インド料理店ってサウザンが好きなんだろう（謎）

カレーとナンの到着
皿は金属ではなく陶器
これは嬉しい。しかも器は深さがあって冷めにくい感じなのも良いですね。

カレーは粗挽きなスパイスがしっかり存在を主張しているタイプ
見た目も濃厚でリッチな味わいの予感

まずナンから食べてみます
お店の方はナンは大きいと言っていましたが、それほど大きくありません。
自分の知る限り小さい部類です。
これならご飯をお代わりしてもカロリーをそれ程心配しなくていい＾＾、
ナンをちぎってナンのみを口に中に

パリッとした食感はありません。
かといってモッチリもしていません。
ボソボソで粉っぽい
正直、美味しいナンとは思えませんでした。
料理人はまだ初心者なのでしょうか
焼き慣れていない感じの味です。
もしそうなら、数か月もすれば美味しく焼けるのかも。

カレーを一口、
口に含んだ瞬間からリッチで重い味わいが広がります
この重さ、かなりのもの
まるで日本式カレーのように重くまとわりつきます。

この重さ負けず、スパイスははっきり主張しています。
でもそれは調和というより夫々の個性が飛び出した感じ
まるで皆が我先に一番前に行こうとしているように思えます。
リッチな味わいは味覚が飽和し疲れてくるのも事実、
荒荒しく主張してくるスパイスにも味覚が疲れます。

肉は大きめなのが二つ
ナンにカレーを付けて口に中に
・・・・・
まぁこんなものでしょう
この重いカレーにナンは合いませんでした。
第一、ナンに存在感がない
このナンに、この重いカレーを受けさせるのは酷というもの。

カレーはぽってり濃厚
一寸舌が疲れてきました。
ここで強力な助っ人、ご飯の登場

お代わりごはんを頼むと・・・
小さな皿に可愛く盛られてやってきました。
これは良い
おかわりでもガッツリ盛ってくれる店もありますが、その都度減らすよう頼むのも面倒でした。
最初っから盛りが小さいのは助かります
足らなければお代わりを重ねればいいのですから。

ご飯はサフランライスでしたが色は薄目
どうせならもっと濃い黄色にして欲しい
固めに炊いてあるのが嬉しい＾＾

ご飯をカレーとともに食べ進みます
スパイスの余韻を味わうにはやはりご飯
ナンだとナンの甘みが邪魔をしますから

このカレーの重さを解りやすく表現すると
日本式カレーとインドカレーをブレンドした感じ
毎日食べるのはちょっと辛そう

サラサラした軽い口当たりのカレーは毎食でも食べられるのですが、
このカレーのようにぽってり重さがあると毎食は辛いですね。

デザートで出されたのはマンゴー・ヨーグルト
ドリンクはマンゴー・ラッシーなのに～＞＜
ドリンクとデザートが同じ味なんて～＞＜

 

パンジャービー　キッチンファミリーレストラン
045-545-4152
横浜市港北区師岡町381
11:00～15:00 & 17:00～22:30

 

重いカレー、味の方向は以前の店の味と正反対。

さて、今度の店はあの場所の呪いを打ち破る事が出来るのでしょうか

 

 

 

コメント 27

もしかして計画的に同業で引き継いで行ってるとか・・・（＾m＾）☆

by 獏 (2013-09-14 05:43) 

↑あ、それあるかも。外人さんばかりの安アパートの清掃入ると家具がそのままなんですよ、次の人が使うんだって。
by pn (2013-09-14 06:44) 

飲食関係は特に立地条件が大きく響くでしようね、
同じ道路でも右と左で大きく変わりますからね。
by himanaoyaji (2013-09-14 07:50) 

ナンの厚みが薄い様な気がしますね！
同じ所に同業が入ったのですか(^^)
そういえば地元のマックが閉店して、そこにロッテリアが新しく出来ました（笑）
by ma2ma2 (2013-09-14 08:26) 

居抜きな感じなのでしょうか？
そうなるとどうしても同業者になるのかな？
これは、繁盛するお店になるまで入れ替わるのでしょうね

by ＦＯＵＲ−ＳＴＲＡＩＧＨＴ (2013-09-14 09:32) 

カレーもさることながら、なぜかテーブルクロスに惹かれてしまいました。
とてもおしゃれで、こんなテーブルクロス欲しいです(^^)
by 駅員3 (2013-09-14 09:40) 

長続きしない店舗ありますね～
当地もありますよ、何なんでしょうね??
by hrd (2013-09-14 10:45) 

場所の呪い…
よくありますよね〜
でもなんでカレー屋さんばっかりなのかなぁ〜
ドリンクとデザートが同じって（笑）
by るぐっちぃ (2013-09-14 10:45) 

確かにコロコロ変わる店舗ってありますよね・・・(^_^;)
この系統のカレーにネギって珍しいような・・・
by アルマ (2013-09-14 13:41) 

お店が変わる場所、何処の町にも
一カ所ぐらいはありますねぇ・・・・。（＾＾；）
by にったん (2013-09-14 15:35) 

呪いのカレー店、成功を祈ってます
さる１号さんが、推奨すれば大丈夫だと思いますよ
by koh925 (2013-09-14 17:12) 

カレー屋さんのナンが美味しくないのは残念ですね。
こういったカレーにネギもめずらしいような気がします。
マンゴーラッシーは一度も飲んだことがないのでトライしてみたいですね。
by hirochiki (2013-09-14 18:41) 

インドカレー屋さんの外装の看板が
どれも同じように思えて　チェーン店？ってつい思ってしまいます。
by ぷらすけ (2013-09-14 20:15) 

うーん、このお店も長くないかも...(´・ω・`)
いつも思うのですが、新しく入居する方って、「入れ替りの激しい店舗」かどうか
事前リサーチしないんですかね（まあ、しないから入居したのでしょうが）
by ブリザド (2013-09-14 21:28) 

ん～何かの陰謀が・・・（笑）
by ローキン (2013-09-14 21:32) 

ナンがイマイチなのはちょっと残念(*_*)
肉、かなり大きめなんですね(＠_＠;)
by ニッキー (2013-09-14 23:30) 

へええ、タンドールがあるから
インドカレー屋さんが次々入るってことなんですかね。
ナンは大きくてふかっとしつつ表面がパリッとしたナンが
好きです～～。
by ryang (2013-09-14 23:49) 

こんな時間に見てしまうと駄目ですよね～（Ｔ▽Ｔ）腹減ってきたｆ（＾＾；

by せつら (2013-09-15 00:12) 

何処の国のカレーにしても日本人好みにアレンジしてるんでしょうね。
by 旅爺さん (2013-09-15 05:55) 

お祝いコメント誠に有難うございます！

by 獏 (2013-09-15 08:22) 

う～ん　どうなんでしょうね～
数ヶ月経てば、ナンの焼き方とカレーの味も落ち着くんでしょうか＾＾；
by てんてん (2013-09-15 10:00) 

もっちりとした食感のナンが好きですが.... 上手に腕を上げられるのを祈りますね＾＾　ドリンクオーダー時に本日のデザートはマンゴーですが？って言って欲しいですね(笑)
by taka4 (2013-09-15 11:24) 

美味しい店は継続して欲しいですね。
うちの近所にはころころ入れ替わる中華料理店があります。
by rappi (2013-09-16 08:48) 

チキンカレーって言うと黄色いイメージですが、結構赤いですね。
見た目にはかなり辛そうに見えます。
by よっすぃ〜と (2013-09-16 09:18) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2013-09-16 15:12) 

獏さん、コメント有難うございます。
ですかねぇ・・・不思議なくらいカレー屋さんばかり続きます

ｐｎさん、コメント有難うございます。
なるほど、そんな理由があるのですねぇ

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
場所で成功するか否かが決まってしまいますよね

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
マックの後にロッテリアですか・・・
そういえばウチの近所でローソンの跡地にセブンが＾＾；

4STRAIGHTさん、コメント有難うございます。
でも場所的に繁盛はかなり困難を伴いそうで・・・・
ラーメン屋さんならOKかも

駅員３さん、コメント有難うございます。
テーブルクロスとは。。。目の付け所が違いますね＾＾

ｈｒｄさん、コメント有難うございます。
場所が呪われているとしか・・・－－；）

るぐっちぃさん、コメント有難うございます。
ドリンクとデザが同じ味なのは悲しかったですーー；）

アルマさん、コメント有難うございます。
葱、意外と違和感なかったです

にったんさん、コメント有難うございます。
場所の呪いなんでしょうかねぇ・・・・

koh925さん、コメント有難うございます。
それが推奨するほどでは・・・・－－；）

hirochikiさん、コメント有難うございます。
ナン、半年もすればうまく焼けるようになると思いますが・・・

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
そういえば何処も似ていますね＾＾；

ブリザドさん、コメント有難うございます。
多分、そういう物件だから安かったのでは・・・

ローキンさん、コメント有難うございます。
陰謀ですかー＾＾；

ニッキーさん、コメント有難うございます。
肉が大きいのは嬉しかったです＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
パリッとした表面のナン、美味しいですよね＾＾

せつらさん、コメント有難うございます。
体がスパイスを欲しがりますね＾＾

旅爺さん、コメント有難うございます。
この店舗の前の店はおそらく現地の家庭の味
それで受け入れられなかったのかも＾＾；

てんてんさん、コメント有難うございます。
半年でしょうね、それ位でもう一度チェックしに行かないと＾＾

taka4さん、コメント有難うございます。
ドリンク頼むときに行って欲しかったです～＞＜

rappiさん、コメント有難うございます。
コロコロ替わる店って・・・やはり場所が問題なんでしょうかねぇ

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
辛さはしっかりありました。
激辛だったら飛び上がったかも＾＾；

by さる１号 (2013-09-16 15:13) 

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
by 投資の勉強 (2013-09-25 10:46)