しっかりした味わいのバンズと分厚いパティ 春日井のハンバーガー Brother69

と、言うわけで80歳の婆さんを連れて行ったアメリカーンなお店
Cafe&Bar Brother69
流石車がメインの東海地区、駐車場が広くて停めるのが楽です。

普通に駐車枠内に停めてもこの余裕

赤と白を基調に、黒で〆た外観はなかなかいい感じ
大きなバーガーのイラストに期待感ＵＰ＾＾

入口には品書き
種類が多く迷いそう＾＾

大好きなフレンチトーストも気になりますが・・・・

黒い壁に描かれた案内にもっと気になるもの

それは限定・・・・この言葉に弱いのです
1ヵ月限定、しかも一日十食のみ。
そんな50/50バーガーを気にしていたら・・・
横で見ていた婆さんもそれを気にして＾＾
婆さんも限定と言う言葉に弱いようです（笑）

店内はカウンター席と

テーブル席
天井が高く開放感があります。
テーブルや椅子に統一感はありません。
このアバウトさもアメリカーンな雰囲気を出すのに一役買っているのかも

メニューの表紙は車のナンバープレートが貼り付けてあります

開くと限定が誘ってきます（笑）
一日10食限定！
なんか凄そう
でも・・・何故10食しか作らないのだろう

デザートに食べようか・・・・
悩みます。

ランチセットはメニューの中から数種選ばれています。
この日のランチに選ばれた品は撮り忘れました。
無論バーガーのみではなく、プレートものやボールものも設定がありました。
ランチセットを頼むとドリンクが100円（or300円）で頼めます。

ミニデザートが250円だそう
でも・・・自分の選んだバーガーはランチセットに選ばれていませんでした（涙）

食べ方の指南書も
握力にものをいわせて押さえつけ、とにかく大きく口を開けてかぶりつけと＾＾

バーガーメニュー

トッピングも

迷います＾＾；

ドリンクとセットにするとドリンクは100円引き
ドリンクメニューはメニューのページの多さに撮り忘れました（汗）

気になったのはGoGo Heavenバーガー（1680円）
パティが三段です。
でも・・・圧縮しても口に入らなそう＾＾；

ならば二段でテキサスのＷ、（1280円）が良さそうです。
飲み物はコーラ（ドリンクセット100円OFFで300円）を選びました。

下の娘はチーズバーガーをシングルで（800円）
ドリンクはレモンスカッシュ（ドリンクセット100円OFFで300円）

婆さんは・・・・はい限定です
50/50バーガー（1200円）をチョイス
婆さんの50/50バーガーはランチに設定されていましたのでランチセットで
ドリンクはジンジャーエールをランチセット価格（100円）で。

バーガー以外にも魅力的なものがいっぱい
ソーセージ二本挟まったホットドックもいいなぁ
これをビールで流し込みたい＾＾

サンドイッチとか

サラダ類

プレートセットもアメリカーンな雰囲気たっぷりでいい感じ

ボールもの

店内はロックな曲が流れていますが凄く大人しいです。
この系統の店は概ね大音量でロックを流し
ベビーな店だと隣との会話も腹に力を入れて声を出すのが必要なほど
でもこの店は・・・・
囁き声でもＯＫ＾＾；
ちょっと物足りません

もうちょっと大きい音量の方が雰囲気が出るのだけれど・・・

尤も、会話をするにに疲れるほど大音量なのは困りますが

各テーブルに置かれるケチャは大きなボトルで
やはりこれですね
このボトルを持って豪快にドバドバドバってかけるのが好き＾＾

日の丸がトマト＾＾

自分のテキサスバーガーＷが到着
素晴らしい高さにテンションアップ＾＾

バンズも大きくて嬉しい＾＾

下の娘のチーズバーガー

シングルでもしっかり高さがあります

しっかり厚いパティ、やはりこうでなくっちゃいけません。
トロ～リとチーズが美味しそうです。

そして婆さんの限定
ランチセットになっていますからサラダも添えられています。

このベーコン＾＾
思わず笑みがこぼれます
パティをベーコンで巻いてあるのかな

婆さん、顎外すなよ～＾＾；

さて、あらためて自分のテキサスバーガーＷにご対面
う～む、顎のストレッチをしておいた方が良さそうだ。

バーガーは最初からバーガー袋に軽く入っています
串を抜いて、袋の奥までバーガーを押し込んだら・・・・

手に持って・・・・おぉ、手首に感じるずっしりとした重さ、最高です＾＾

指に力を入れて圧縮
圧縮しきれません。具が横に逃げてゆく～＾＾；

何とか圧縮してガブリと
しっかりしたバンズの噛み応えを感じた後はパティのしっかりした食感
存在感をしっかり感じられるバーガーです。
厚いパティに負けないしっかりしたバンズ
噛み応えがあって旨み、風味がしっかり感じられるバンズ
パティと喧嘩をすること無く、厚いパティに負ける事も無い
お互い存在感がありながら互いを引き立てあう関係
いいバランスです。

それにしてもバンズが美味しい
バンズの生地は薄茶色、パンには詳しくありませんが粉は何でしょうね。
あまりに気に入ってバンズだけで食べてみます。
いい感じに焼いてあり、カリッとした表面の奥は弾力たっぷりの生地
噛むとだらしなく潰れる事はなく、しっかり前歯にまとわりつく抵抗感
奥歯で擂り潰せば香ばしい香りと甘みが溢れます
なるほど、この厚い旨みがあるから分厚いパティに負けない訳です。

次はパティだけで
パサパサした食感はありませんが肉汁が溢れるようなジューシーさもありません。
肉汁がこぼれず食べやすい感じのジューシーさ
パティの味は軽い甘味の感じるソースがわずかに付けられています。
肉の味に僅かにクドサを感じましたからソースが薄く付いているのかも
このクドサの感じ、合挽なのかな
でもケチャをたっぷりかければトマトの酸味でクドサは無くなります。
このパティ、ケチャとの相性がいい＾＾

テキサスバーガーＷにしておいて良かったです
これ以上の厚みがあったら口に入りません
無理矢理入れようとすると斜めに入れる事になり、結果噛み千切った時に部位を偏って口の中に入れることになります。
パティとバンズをバランスよく口に入れる限界の厚みでした。
でも・・・GoGo Heavenバーガーは気になります。
今度来たときに挑戦するでしょうねぇ・・・・自分の事だから（笑）

ポテトは細身、カリカリで美味しいです。
でも、量は大した量ではありませんでした。
もっと多くてもいいな＾＾
（ＵＳの田舎のドライブインで出てくるような量がいいな）

アメリカーンなデザート（680円）も忘れずに
バニラにチョコシロップ＆生クリームといったシンプルな構成
バニラアイス3玉ではなく、チョコ、とか味を変えて欲しかったですね

営業時間

帰省グルメの第一弾はガッツリバーガーでした。第二段は鶏ちゃん、そう、あの店です＾＾

 

Cafe&Bar Brother69
0568-83-1245
愛知県春日井市柏原町5-264
11:30～15:00（L.O.14:30)
18:00～翌2:00（L.O.1:30)

 

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現在、下の娘と実家の岐阜の可児に帰省中

実家はネット環境がありません

スマホで繋げていますが、曽根風呂の重さもあって

エラー画面のオンパレード

ＰＣを投げつけたくなります。

ですので新しい記事のアップで精一杯

とても皆様のところに訪問できる状態にありません

横浜に戻りましてからお伺いさせていただきます。

コメント 32

美味しそうなバーガーですね～。
しかもビックサイズで特にGoGo Heavenなんて
分解しないと食べれそうに無いですね（＾＾；
by 歳三君 (2013-08-06 22:16) 

やっぱりアメリカ～ンはこうでなくっちゃ＾＾
by てんてん (2013-08-06 22:34) 

2本入りのドックもいーなー(^-^)
お気を付けてねー。
by pn (2013-08-06 23:05) 

改めて画像を見ると、
お母さま、このベーコンたっぷりのバーガーを難なく召し上がられたとこのと、
すごいですね！
元気に美味しく食べられることこそ健康の証。
（晩年の父を思い出すと、心からそう思います。）
これからもお元気でいらっしゃいますように！

それにしても、画像見てるだけで、顎が痛くなりますね。(；´∀｀)
by もぐ (2013-08-06 23:28) 

縦に長いハンバーガー　なかなか熊本にはなく、憧れてます。
アメリカ人が大きい理由、間違えなくアメリカンサイズの食べ物ですね。　
by たー (2013-08-06 23:57) 

バーガー美味しそうですね、たまには食べてみようかな、
私は昨日のお昼は「チャンポン」一昨日は「ラーメン」でした
でも写真もとってな～～い、(>_<)
by himanaoyaji (2013-08-07 05:53) 

すごいボリューム！
ガッツリ食べたいです。
by るぐっちぃ (2013-08-07 06:32) 

お母様、よく食べられますね。元気な証拠です。
by takenoko (2013-08-07 07:29) 

ハンバーガのボリューム凄いですね！
その分値段も結構しますが、オーストラリアだったら2000円超えですね！
by ma2ma2 (2013-08-07 08:13) 

バンズはライ麦パンらしいですよ～(^O^)／
しかしこのボリューム、すごいです(^^ゞ
by アルマ (2013-08-07 09:47) 

デカッ、これ１一人で食べきるの難しそうですね・・・・＾＾；
by kinkin (2013-08-07 11:02) 

こんにちは。
帰省お疲れ様です。

お母様は、アレを食べ切った？んですね（凄）
by HIRO (2013-08-07 20:03) 

限定好きは遺伝でしたか！
是非、お母様の誕生日パーティーをこのお店で開いて、
８０枚のパンケーキタワーを付けてもらって下さい！(^ω^)
by ブリザド (2013-08-07 20:12) 

バンズが気になりますねぇ～

by ぷらすけ (2013-08-07 20:24) 

バーガーの種類が豊富＾＾。
ホットドックもあるんですね～。。
GoGo Heavenバーガーは是非食べてみたいです。
by ANIKI (2013-08-07 20:32) 

目の前に出てくると、思わず「ジーン」ときそうです。三段は、顎が外れますね。
by 足立sunny (2013-08-07 20:32) 

限定に弱いので、頼んじゃいます。
バンズが美味しいって大事ですよね(^^)ﾆｺ
by johncomeback (2013-08-07 20:51) 

凄い〜！
写真見てるだけで、お腹いっぱいですよ(￣▽￣)
by よーちゃん (2013-08-07 21:30) 

春日井ですね～射程距離ですね（笑）
今度、出張を作りましょう（＾0＾）/
by ローキン (2013-08-07 21:37) 

テキサスWはチャレンジしてみたいけど、ちょっと怖い気もします(^^;
アイスは確かに3玉種類を変えてくれるとうれしいですね。
by よっすぃ〜と (2013-08-07 21:44) 

すごいハンバーガーですね ＾＾
一度でいいから食べてみたくなります。
といっても、お母さんレベルのものでいいと思います （＾＾）

by なかちゃん (2013-08-07 22:03) 

美味しそうだけど・・・かぶりつけます？
見てるだけで、お腹いっぱいになっちゃった(*⌒∞⌒*)
by ちょろっとぶぅ (2013-08-08 09:41) 

うまそう～～～
by たくや (2013-08-08 10:12) 

限定に挑戦されたお母様にnice!!
でも美味しそうですね、食べてみたい。
by yoko-minato (2013-08-08 15:50) 

ボリュームありそうですね。
アメリカでも２日間バーガーを食べたらもう食べたくなくなりました＾＾；
でも美味しそうなんですよね。
by 美美 (2013-08-08 19:42) 

うを(ﾟ〇ﾟ;) 今回のお店はホンモノですね！
有無を言わさぬ力業的な指南書が漢ですな～
口のまわりや手の汚れなんて気にせず、無心でかぶりつきたい衝動が・・・
by ソノ日暮 (2013-08-09 14:26) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2013-08-09 20:42) 

歳三君さん、コメント有難うございます。
GoGo Heavenどうやって食べるのでしょうねぇ＾＾

てんてんさん、コメント有難うございます。
ですよねー＾＾

ｐｎさん、コメント有難うございます。
そうそう、これも凄く気になるのです＾＾

もぐさん、コメント有難うございます。
食べ終えた後で”意外に軽い”などと・・・＾＾；

たーさん、コメント有難うございます。
これ食べてたら大きくなりますよね＾＾

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
写真の無いときはランチネタがいいですよ～＾＾

るぐっちぃさん、コメント有難うございます。
顎が疲れます＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
足以外は丈夫なようです＾＾；

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
そんなにも・・・オーストラリアで暮らしたくないですね～

アルマさん、コメント有難うございます。
ライ麦ですかぁ
凄く美味しかったです＾＾

kinkinさん、コメント有難うございます。
それが美味しくて入って行ってしまうのです＾＾

HIROさん、コメント有難うございます。
食べ終えて軽いと一言・・・＾＾；

ブリザドさん、コメント有難うございます。
遺伝だったようです＾＾
でもここまでの肉食は遺伝しなかったなぁ・・・

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
ライ麦だそうですよ～

ANIKIさん、コメント有難うございます。
自分も次回行ったときは挑戦します＾＾

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
見た瞬間、ワクワクものでした＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
バンズも満足できる店って少ないですよね

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
凄かったです＾＾
何がって・・・・婆さんが食べ終えた後で軽かったと（汗）

ローキンさん、コメント有難うございます。
出張コースなのですか、いいなぁ＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
バニラだけだと飽きますね＾＾；

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
それでもかなりの物と思います
ベーコンに包まれていますから＾＾；

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
かぶり・・・・つくのです＾＾；
意地になってかぶりついていました（笑）

たくやさん、コメント有難うございます。
旨いです～＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
あっさり完食でした＾＾；

美美さん、コメント有難うございます。
ＵＳもチェーン店のは飽きますね

ぞの日暮さん、コメント有難うございます。
この大きさですから、手の汚れを気にしていたら食べられませんねー＾＾

by さる１号 (2013-08-09 20:43) 

美味しそう＾＾
１日１０食限定！　頼まずにはいられなかったんでしょうね～＾＾
by カリメロ (2013-08-10 11:09) 

やっぱり外に出たいですよね、お母さん孝行、素晴らしいです。
ぼくも見習わなくては　^^;
それにしてもすごいボリュームですよね。じぶんだと、最後までたどり着きそうもないかも　笑
by moz (2013-08-10 11:51) 

ご実家が可児ですか、同じ岐阜県人さんですね。
さらに親密感がましました、さるさん宜しくお願い致します。
by sarusan (2013-08-10 13:48) 

カリメロさん、コメント有難うございます。
限定の言葉に弱い家系なのです（笑）

mozさん、コメント有難うございます。
今回、たまには孝行してみようかと・・・＾＾；

sarusanさん、コメント有難うございます。
やはり岐阜の山を見ると落ち着きます＾＾


by さる１号 (2013-08-13 12:17)