ちょっと毒々しい色がアメリカンな雰囲気のレインボー・マフィン

冷たい雨がそぼ降る土曜日
どのみち年末は用事がいっぱいで遊びにゆかれませんから雨の方が諦めがついていいかも（笑）
この日は年賀状と格闘するはずが、年賀状印刷の為のプリンターとの格闘になってしまいました。
年賀状をコンプリートできないまま夕食の準備
お歳暮でやってきた蟹様をまな板の上に
各自が身を取りだして食べてくれると楽なのですが、我が家の女性陣は我儘な奴が多いです。
殻から取りだしてほしいと。
で、よせばいいのに殻のカットの仕方をお店のように美しくしようと凝りだしてしまい・・・・
最後の最後で左手中指に派手にグサッとやってしまいました。
奥さんに手伝ってもらって止血とテーピングをしたものの激痛で家事ができなくなりました。

日曜日、朝四時に起床、上の娘を起こします。
なんと彼女は彼女の先輩と一緒に嵐のコンサートに行くそう（受験生なのにそれでいいのかぁ～）
でもそんなプラチナチケット、よくゲットできたものです。ラッキーな奴だ＾＾

コンサートは夕刻からですが先輩は嵐グッズを買うために行列に並ぼうと始発で行くそう
根性のある先輩に付き合い、上の娘も＾＾（でも、グッズに８時間並んだあと開演までどうするのだ？）
日頃は起こしても起きないくせに一発で起きました（笑）

上の娘を送り出し、その後はＰＣとにらめっこ（朝は曽根風呂も快調なので）
そうこうしているうちに朝ごはんの時間になりました。
自分はご飯を作れないと宣言しておきましたが・・・・奥さんは起きてきませんーー；）
仕方なくゴム手袋を怪我をした方にはめて朝ごはんを作ります。
でも指先が何かにちょっと触れると激痛が（汗）
今日は大掃除は無理ですね＾＾；

奥さんは仕事に行きました。
下の娘と二人でお留守番ですが、特に何もやることが無い休日になってしまいました。
久々にのんびり過ごす休日
今日は良い天気、冬とは思えない温かさで外の景色が眩しいです。
窓辺に座りそんな陽射しを浴びながら昔読んだ本を読み返えしていたら何時のまにかウトウト
気持ちいいですね
あまりの気持ちよさに紅茶を飲みながらマフィンを食べたくなりました。
丁度アシスタントもいますから指が動かなくても大丈夫、作りましょう＾＾
すっかり熟したバナナが二本残っていましたのでバナナマフィンで。
バターを柔らかくする時間を省くために生クリームを使う方式で作ります。

オーブンを１７０℃に予熱設定をして材料をかき集めます。
薄力粉２２０ｇ、卵２個、グラニュー糖１４０ｇ、ＢＰ小さじ２、生クリーム２００ｍｌ
チョコチップも入れたいなぁ・・・・
探しますが見つかりません。
あっ、この間生チョコにして全部食べてしまいました（汗）
ｍ＆ｍがありましたのでチョコチップの代わりに入れてみましょう
糖衣がどんな感じになるか不安ですが＾＾；
下の娘はひたすらバナナを潰し、しっかり流動状に

そこにラム酒を好きなだけ＾＾

２００ｍｌの生クリームに１４０ｇのグラニュー糖を投入してホイップ
スイーツを作っているときの香りはハッピーな気分になれますね＾＾

よくホイップした生クリームに溶き卵を混ぜて・・・

良く混ぜたら・・・

バナナを投入。うわぁ～凄く甘い香り、優しく香るバナナの甘さにほっこりした気分＾＾

三度振るっておいた薄力粉２２０ｇ+ＢＰ小さじ２をさらに振るい入れて・・・

しっかり混ぜて半量をカップに流しいれます。

残った生地半分にバンホーテンココアを大１混ぜ込んでココア生地も＾＾
我が家は５００ｇのココア缶が常に在庫されています。
何故なら下の娘がココア好き
この５００ｇ缶が無いとうるさいのです（笑）

製菓用チョコチップを切らしてしまっていたので止む無くｍ＆ｍを散らします
どんな感じになるのかな・・・・・この形のままなら綺麗だろうけど・・・・

１７０℃で２５分焼きました
溶けたｍ＆ｍが色を残して消えてしまいました
その残った色がＰＯＰな感じで凄く楽しい＾＾
ココア生地よりプレーン生地のほうが色彩が映えて良い感じ

熱いうちにラム酒をしっかり染みこませて・・・・

溶けずに残ったのもあるようです

ｍ＆ｍを使って色彩で遊ぶのも楽しいかも＾＾

試食です（って、これが昼ごはん＾＾）

ｍ＆ｍは色を表面に残して生地の中に沈んでいました

この毒毒しいまでのはっきりした色彩はまさにアメリカンなスイーツ（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

休日は給食当番の自分・・・・
ですが今日は指の怪我で給食当番ができません
奥さんからの提案で奥さんの知り合いのカレー屋さんに行くことにしました。
この店は開店した時に下の娘と二人で行っています
（その時の記事は→ここ）

目立たない、こじんまりした店です。雰囲気が以前よりバージョンアップしている気が＾＾ 

チャウタリ
横浜市港北区綱島西4-10-6
045-531-7881
11:00～14:30 & 17:00～22:00

おぉ、内装もバージョンアップしています。
以前は飾り気が皆無でした

慣れてちょっと余裕が出てきたそうです
それが内装にも現れていますね＾＾

以前訪問した時にカウンターにいた娘さんは本国（ネパール）に帰られたそうで、今は奥様と二人でお店を切り盛り

おぉ、メニューもバージョンアップしています。
以前はＡ４に印刷した品書きでしたが今はちゃんとした品書き＾＾
しかも品数が増えています。（前回はランチ、今回はディナー、その違いもあるかもしれませんが）

ネパール餃子
餃子好きの下の娘のイチオシです＾＾

ナンの種類も増えました。
余裕ができてきたのですね
チョコナンが人気があるそうです。
アイスも乗っていてデザート感覚なのかな。

カレーの種類は変わりないです。
一人で作るのでそこまでは余裕が無いようですね。
でもマトンを加えてほしいなぁ・・・

これは外せませんタンドリーチキン
柔らかでジューシー、アツアツが嬉しいです。
スパイスは強めで辛口の味
ビールが欲しくなりますが・・・・
実は今日の夜から出張、車で行きますからビールは飲めません（泣）

ネパールのお漬物、ムラ　コ　アチャール。
サービスでいただきました。
奥様が漬けるそうですが、これが凄く美味しいです。
大根のシャキッとした食感が残っていて良い食感。
前回訪問時も凄く気に入ってご飯が進み過ぎて困りました（笑）
スパイスの香りにうっとり、いろいろなスパイスが良い感じに調和しています。
辛い漬物で、口の中に入れると舌の上に軽やかに浮かぶ痺れ感
癖になります。
辛い漬物で有名なところではキムチがありますが、このネパールの漬物の方が断然好み
実は自分はキムチが食べられません。
匂いも苦手ですが、それ以前に辛すぎるのです
口の中に入れると火を噴くような辛味に襲われ味覚が麻痺、臭味で鼻がサチレーションを起こしてそれ以降食べるものが全てキムチ味に・・・・
でもこのネパールの漬物は大丈夫。
香りはスパイスの良い香り。しかも強すぎませんのでいろいろな香りが入っているのが解り楽しめます。辛さも舌がふんわり痺れる感じですので心地いいぐらい。
後味が何時までもこびりつかず、白飯一口（ナン一口）でスーッと消えて無くなります。
この漬物もキムチみたいに普通に売っているようになればいいのに・・・・

ネパール餃子、モモ
自分も好きな一品

餃子とカレーは凄く良い相性
中華風餃子より好きかも＾＾
これはとっても美味しいのですが、さらに美味しくする方法が・・・・

それがこれ、テーブルに置いてある壺。これは追加用香辛料なのかな。
色々な香辛料をブレンドして作ったペースト状のものです。
これをタレを付けたモモの上に少量乗せて口の中に・・・
瞬間、口に中にスパイスのシンフォニーが響き渡ります。多くのスパイスが調和して一つの形に姿を変えた複雑さを感じさせつつシンプルにも感じる不思議な感覚。
辛いですが許容できる辛さギリギリ
このペースト、ナンにつけても美味しかったです＾＾
これ、柚子胡椒みたいに何に入れても美味しいような気がします。
無論、香辛料香草の類がが苦手でなければという注訳が付きますが（笑）
自分はハマりました。壺ごとお持ち帰りしたいぐらい

下の娘はチキンカレー
器が金属でないのは嬉しいです
ドッシリした旨味に包まれた感じのスパイスは円やかです

ナン。ここのナンは大きくありません。厚くてムッチリしたタイプ

最近パリパリ薄焼きナンが主流なので厚焼きムッチリナンは貴重です

自分はベジタブルカレー

脂が無い分（油は入っていますが）スパイスが鮮烈に感じます。

セサミナン

胡麻が少ない？って感じましたが、よく見たら白胡麻もたっぷり

日替わりカレーはチキンとレンコンのカレーでした。
チキンカレーより辛く感じます。

下の娘の好きなチーズナンの登場。でもチーズははみ出ていません

チーズの量は大人しめ。
いや、これが普通なのかも
自分がお気に入りのチーズナン、つくばのヒマラヤのチーズナンが異常なのかも。
あそこのチーズナンはナンを持っているとチーズが垂れますから（笑）

ナンが足らなくなりましたので追加でガーリックナンをオーダー

ガーリックの良い香りが食欲をさらに誘います。最後にチョコナンを食べようと誘いましたが皆満腹だそう・・・断念（泣）。一人で一枚食べても良いのですが数日後に健康診断が控えていますのでここは自粛です＾＾

珍しく奥さんの驕りでした。たまには給食当番の無い休日もいいなっ～♪♪＾＾

 

カレーネタ、続くなぁ（笑）

コメント 38

休日に娘さんと、マフィン作りなんて羨ましい限りですね！
さぞ、美味しかった事でしょう。
by まぁくん (2012-12-17 22:34) 

指は大丈夫ですか？（・・；）
お仕事に影響しなければいいのですが・・・
私も受験生の時でも松田聖子のコンサートには行っておりました（笑）
by 銀狼 (2012-12-17 23:04) 

見事なレインボーマーブルマフィンになりましたね（＾＾）
by momiji (2012-12-17 23:06) 

ｍ＆ｍは、こんな使い方もあるのですね。
セサミナンは初めてお目にかかりましたが、面白いですよね。
by hirochiki (2012-12-18 05:00) 

マフィンを作って食べて、カレーを食べて、見ている方も
満腹になります。
by takenoko (2012-12-18 05:06) 

あらら～左手中指お大事にされて下さい＾＾；
年内はバイク乗れそうもないってことだから
しっかり治して下さいね。
by てんてん (2012-12-18 05:19) 

指の怪我・・・お大事に。。。
凄い形相のマフィンになりましたね（＾m＾）☆
ネパール餃子・・・とてもそそられます！

by 獏 (2012-12-18 06:32) 

青はやっぱビミョーですね（汗）。
チョコナンはどうだろうと思いましたがクレープ感覚ですねきっと。食べたい（笑）。
by pn (2012-12-18 06:32) 

>年賀状印刷の為のプリンターとの格闘
思わず笑っちゃいました。（＾◇＾）
でも、怪我の方は大丈夫なんでしょうか?
しばらくバイクにも乗られませんね。(･･;)
あと、大掃除で頑張りすぎて換気扇とか壊さないように注意してくださいね。（＾◇＾）
by 半世紀少年 (2012-12-18 06:42) 

指、痛そう、　大丈夫ですか。　　　外食もたまには良いですよね。
by himanaoyaji (2012-12-18 08:06) 

毒々しいって何かと思ったら・・・m&mなんですね(^^ゞ

チョコナンがめちゃめちゃ気になりますね(^^♪
by アルマ (2012-12-18 08:29) 

レインボーのマフィン、マーブルチョコを使うなんて
いいアイデアですね。（＾＾）
手の怪我、お大事になさって下さい。

by にったん (2012-12-18 08:52) 

チヨッと変わったこいいケーキになりましたねでも甘くておいしそう
カレー屋さんも色々ありますね　私はカレーもいいけどナンも好きです






by ゆっきん (2012-12-18 11:36) 

ココアマフィン美味しそう～
色合いが独特(^_-)-☆
ケガ早く直りますように。
by hrd (2012-12-18 15:53) 

「モモ」、大好きです。久しぶりに食べたくなりました。
by newton (2012-12-18 16:53) 

M&Mの色がサイケデリック的ですね！
インドカレーを見ると、赤坂のモティのカレーが食べたくなってきます。
by ma2ma2 (2012-12-18 19:04) 

毒々しい色合いがアメリカ人やオーストラリア人が好きそうな感じですね(^^;

ピザみたいなチーズナンはメープルシロップかけてもおいしそうな気がします(^0^)7
by よっすぃ〜と (2012-12-18 19:47) 

なるほど、これはアメリカンな色彩になってますね！

指の方は如何ですか？
恐らく病院に行ったら何針か縫うくらいだったのでは？
暫くは動かさないよう、そして雑菌が入らないようご注意くださいね！
by 駅員3 (2012-12-18 20:19) 

下の娘さん　ココアにハマっているのですか
ウチの下娘も一時期ハマっていましたが　今はコーンスープがないと怒っています((+_+))

テーブルの壺　ムリだろうなぁ～
ちょっと味見して頭痛くなるんだろうなぁ(^^ゞ
by ぷらすけ (2012-12-18 20:25) 

もう年賀状の季節なんですねぇ
私はウェブサービスを利用して住所管理から発送までやる様になり、
プリンタの活用機会は減りました...ますます手作り感が減っているなあ（反省）

ネパールの漬け物や餃子とか、アジアはつながっているって感じですね(^ω^)
by ブリザド (2012-12-18 21:09) 

北米には毒々しい色のお菓子多いですよね。
青いクリームとかダイエットに良さそうなのに日本より肥満が多い不思議。
by 土芽 (2012-12-18 21:26) 

セサミナン香ばしそうでウマそうですね。
ボクはチョコナン、カブリナンなどスイーツ系が好きです。
最近チーズナンはすぐお腹いっぱいになっちゃうから、さけてしまいます。
by kei (2012-12-18 21:34) 

朝、起してあげるなんて、優しいお父さんですね。
うちは、起きれるならどうぞ！って感じでした。
可愛いお菓子、焼きあがりましたね(^-^)v
by ちょろっとぶぅ (2012-12-18 21:42) 

カラフルでかわいいマフィンが出来ましたね◎
冬の温泉にはうさぎマークの「湯けむりライダー」が
似合いそうですね。
by くーぺ (2012-12-18 21:57) 

指を負傷していてもマフィンを作っちゃうところが
さすが、さる１号さん！
この色は毒々しいですねぇ

タンドリーチキンを単品でオーダー
これいつも思うのですが注文したことないです・・

by ＦＯＵＲ−ＳＴＲＡＩＧＨＴ (2012-12-18 22:36) 

指大丈夫？
by たくや (2012-12-18 22:37) 

指は大丈夫でしょうか？
しかしM&Mのマフィンはスゴイ色ですね～。
青は少々、食欲が減退しそうですね(笑)
by 歳三君 (2012-12-18 22:45) 

いっ、痛そうですぅ。文字を見ただけでも痛い……(>_<)お大事に……。

私も生クリームを使ったふわふわのマフィンが食べたいと思ってました。
週末にでも作ろうっと♪
ネパールの餃子って、小籠包っぽいビジュアルですね♪
ニンニクが入っていなければ、食べてみたいです(*^_^*)
by hatsune (2012-12-18 23:17) 

私も昨年同じく蟹様と格闘してザクっと派手にやっちゃいましたｗ
結構地味に痛いんですよね(T_T)
by harukichi (2012-12-19 01:42) 

指大丈夫ですか？
バイクのグローブが入らないんじゃ？
カラフルはチョコレートてこんな使い方をすると楽しいですね。
by 響 (2012-12-19 12:23) 

指の怪我はいかがですか?
びっくりしました。
手足の指の怪我は痛いんですよね。
激痛・・・わかります。
手袋はめてよくされましたね、台所仕事を・・・
化膿しないように気をつけてくださいね。


by yoko-minato (2012-12-19 15:31) 

ナンでカレー美味しそうですね♪
マフィンもちゃちゃっと作ってしまってすばらしいなあ♪
家の娘は未だにラム酒は苦手です＾＾；
by 美美 (2012-12-19 17:39) 

マフィンもインド料理も食べたくなりましたよ＾＾
指お大事に(*^^)v
by taka4 (2012-12-19 20:36) 

中指、名誉の負傷ですね　^^;
その後大丈夫ですか? 蟹はやっぱりかくじで撃破でお願いしたいですよね。マフィン、面白いのが出来上がったんですね。その色も、手作りらしくていいですね　^^
ペースト、なんと言う名前なんでしょう?　興味津々です。
by moz (2012-12-20 05:38) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2012-12-20 16:24) 

まぁくんさん、コメント有難うございます。
昼ごはんがスイーツなので・・・・・＾＾；

銀狼さん、コメント有難うございます。
いやぁ、凄いですねぇ
ウチの娘だけじゃないんだぁ（笑）

monijiさん、コメント有難うございます。
レインボーマフィン！良い呼び方ですね＾＾
その名をいただきます。タイトルを変更しました。

hirochikiさん、コメント有難うございます。
m & mがこんなふうに使えるとは意外でした＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
健康診断が怖いです＾＾；

てんてんさん、コメント有難うございます。
クラッチレバーがぁ・・・・（泣）
ＤＣＳだったら良かったのに＞＜

獏さん、コメント有難うございます。
なかなか毒々しくてそそられるでしょ～（笑）

ｐｎさん、コメント有難うございます。
青はねぇ・・・（笑）
青って美味しく感じませんよね＾＾；

半世紀少年さん、コメント有難うございます。
ありますよね、気合入り過ぎて破壊してしまうこと（笑）

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
結構痛かったです＾＾；

アルマさん、コメント有難うございます。
自分もチョコナンが食べたかったです＾＾；

にったんさん、コメント有難うございます。
マーブルチョコも使えますねぇ＾＾

ゆっきんさん、コメント有難うございます。
ＰＯＰな色合いが楽しかったです＾＾

ｈｒｄさん、コメント有難うございます。
この毒々しい色合いは・・・結構気に入りました（笑）

newtonさん、コメント有難うございます。
ネパール料理も美味しいですよね

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
カレーは・・・画像を見ると食べたくなってしまいますね

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
そうそう、アメリカとかオーストラリアの菓子ってこんな色が多いですよね＾＾
真っ青な緑一色のカップケーキに引いたことがあります＾＾；

駅員３さん、コメント有難うございます。
素早い応急処置でなんとか塞がってきました＾＾

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
香草、美味しいですよぉ～（笑）

ブリザドさん、コメント有難うございます。
ウェーブサービスですかぁ＾＾
中央アジアや東南アジアの食は興味深いですね＾＾

土芽さん、コメント有難うございます。
あちらの人は毒々しい色に食欲が刺激されるのかも＾＾

keiさん、コメント有難うございます。
チーズナンは重いですからねぇ＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
でも声をかけるのは一回だけです。
それで起きなかったら知りません＾＾

くーぺさん、コメント有難うございます。
サルがウサギのパンツをはいているのも笑えますね＾＾

FOUR-STRAIGHTさん、コメント有難うございます。
何もしないでウチに居るのが苦痛なので＾＾；
タンドリーチキン、美味しいですよ＾＾

たくやさん、コメント有難うございます。
なんとか塞がってきました

歳三君さん、コメント有難うございます。
色が凄いですよね＾＾
でも外国にはこの手の色の菓子は多いですね

hatsuneさん、コメント有難うございます。
にんにく、入っていなかったです。
でもスパイスはいっぱい＾＾

harukichiさん、コメント有難うございます。
そうなんですよね
しかも指先だと何かに当たるたびに飛び上がって・・・・＾＾；

響さん、コメント有難うございます。
包帯ではなくテーピングにして無理やり入れます（笑）
でも痛い・・・・

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
指先痛めた状態での家事、メチャ痛かったです＾＾；
奥さんは横で何も言わずに新聞読んでいました。オヤジかい（怒）

美美さん、コメント有難うございます。
ラム酒、美味しいのに～
尤も飲んでも美味しいとは思いませんが＾＾；

taka4さん、コメント有難うございます。
おいしいですよぉ～＾＾

mozさん、コメント有難うございます。
蟹の身は各自でほじくって欲しいです＾＾
全部やるのは疲れますから・・・・
ペースト、名前を聞くのを忘れました。
今度行ったときに確認します＾＾

by さる１号 (2012-12-20 16:24) 

初めまして♪
マフィン作り楽しそうですね！
m&mにそんな使い方があったとは…
今度真似してみます＾＾
by ごん (2012-12-21 10:53) 

ごんさん、コメント有難うございます。
ｍ＆ｍは色で遊べて楽しいですよ
by さる１号 (2012-12-22 08:07)