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4月1日、結婚記念日はお店のケーキで 大倉山のケーキ屋さん Pion [街のケーキ屋さん(sweets cake)]

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4月1日はエイプリルフール・・・・
実は自分達の結婚記念日なのでした。
結婚した日を忘れないためには、メチャクチャインパクトのある日を記念日にすればいい。
それが何かのスタートの日だったら尚更忘れないのでは?
そんな事を考えて見つけた日がこの日、4月1日エイプリルフール。
新年度開始の日ですし、良い感じかなと。
それで16年前の4月1日に区役所に婚姻届を出しに二人で行きました。
出勤前ですので早朝のこと。
区役所の夜間受け付けで受け取ってもらいましたが、係員が書類を見て一言。
”旦那さん本籍に一人だけなんだ。こんな場合は再婚の人が多いのだけどね。”
あまりの余計なひと言に苦笑してしまいました。
自分は就職で関東に来た時に本籍を移してしまったのです。(まぁ、いろいろあって・・・)
こんな軽口をたたく職員、当時は呆れて苦笑しただけですが、役所にクレーム入れるべきだったのかも。

婚姻届はこの日ですが、式は秋でしたからどちらが記念日か自分達もはっきりしません。
ですから、記念日は覚えていましたが今まで記念的な事を行ったことは無いのです。

ブログで皆さんの記事を拝見していますと結婚記念日に何かのイベントを行う方がいっぱい。(皆さん愛妻家なんですねぇ)
やはり記念行事をやるべきでしょう。

記念にゴージャスな食事?家族を誘ってみますが、娘達は結婚記念日だから二人で行けば?って言います。
二人で記念の食事なんて・・・気まずいです。会話が無いのは確実ですから止めておきましょう。

ウチで何か特別なものを作ろうとしましたが、特別何かって思いつきません。
そのうちに”特別何か”も無くなり、単に今食べたいものの話になって”餃子”に(笑)

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実は、奥さんは料理は上手くないのです。
慣れる前から勘でしか作りません。
ですから時々とんでもない味になります。稀に凄く美味しいものが出現しますが、勘の結果なので再現が不可能。
家族が絶賛した多くの品々は全て幻の料理となって皆の記憶の中にのみ生き続けています。(笑)

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新婚当時、料理の評価にxxxxx(xはドクロマーク)~☆☆☆☆☆を使っていました。
当初はドクロ側ばかりでしたが、最近は☆側ばかりで面白くありません。
たまにドクロ(それも5ドクロ)が出現すると嬉々として分析をしてしまいます(笑)

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そんな奥さんの料理ですが、餃子だけは安定して美味いです。
そのせいか、下の娘の好物は餃子。
下の娘の強い押しで結婚記念日のメニューが餃子に。
随分安上がりだなぁ(嬉)

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奥さんが作るかと思ったのですが、仕事で遅くなると。で、下の娘が作ることに。
必然的に自分はアシスタント(笑)
まぁ、結婚記念日に娘が料理を作ってくれるのも良いものですね。

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キャベツとニラを刻んで塩を振り20分。
良く絞って挽肉と混ぜます。
ごま油、酒、醤油、生姜、ニンニクを混ぜて餃子餡をつくります。
それを包んでいくわけですが、実は自分は餃子を作った事がありませんので包み方が判りません。
下の娘に教わったり、ネット動画を見たりしてトライです。

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何とか包み終わりました。
焼きましょう。
焼くのは得意です。何故なら奥さんが餃子を作った時も焼くのは自分。
奥さんに焼かせると鍋にくっつけてしまったり、分解してしまったりと最悪な状況になるのです。
(全部分解され、ひと固まりになった餃子を見た時のインパクトは凄かったです)

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蒸し焼きした餃子に振動を与え上手く鍋から剥がし皿をフライパンの上にかぶせてフライパンを逆さまに

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焼きあがり!まず一枚目。

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餃子が好きな自分と下の娘は餃子のみが夕飯です。
皮が炭水化物ですし、中には肉と野菜。
不足はありません。

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もう一皿。こちらは一寸太めで。
若干、焦げ目をつける時間が長かったようですね。
 

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店で食べる餃子は美味しいですが数が食べられません。
でもウチで作る餃子はサッパリしていますからいくつでも食べられそう。
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祝い事にはケーキ・・・ですが、自分の祝いに自分で作るのも妙なもの。
買ってくることに。
大倉山駅付近には三件の個人経営のケーキ屋さんがあって、その中からPionにしてみました。
派手な店構えではなく、ケーキにも派手さはありませんが、オーソドックスな感じが好感を持てるケーキ達です。
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手書きが良い雰囲気を出していますね。
ケーキの絵が美味しそう!
写真で済ます店が多い中、絵に味わいを感じます。
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店内です。
ケーキのショーケースとは逆サイド。
買いに行った時間が遅かったのでケースの中はスカスカでした。
それでケースの撮影は断念。
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買ったものは
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ムース・オ・ミエル
大倉山産はちみつとアプリコットのムース
400円
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べベルージュ
苺ムースの中にマスカルポーネと苺ジュレ ふんわりやさしく
450円
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フレーズフレーズ
苺のコンフィチュールと生クリームのハーモニー
400円
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春のムース
桜と小豆のムース
400円 
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リーズナブルなのが嬉しいです。
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パッキングの状態。 
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カスタードクリームが食べたくてカスタードのシュークリームも購入。
カスタードクリームのみというのが嬉しいです。玉子の味がしっかりわかるのが好きなので、生クリームを混ぜないほうが好きです。
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さぁ、食べよう。
皿に移し替えていると下の娘はセコセコと何かを作っています。
そう、ウチでお店のケーキを食べるときのお約束、あみだくじ。
誰がどれを食べられるかは神のみぞ知るなのです。
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フレーズフレーズは自分でした。
ふんわりスポンジとクリーミーなクリーム。王道の味です。 
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ムース・オ・ミエルは奥さん
アプリコットの酸味が爽やかな春にふさわしい品。
上に乗るものは何でしょう。若葉がモチーフかな。 
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べベルージュは上の娘。
イチゴイチゴしていて美味しいと。 
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ムースの状態。かなり美味しそう。
結構リキュールが効いていたと言っていました。
(彼女はリキュールが苦手なので強めに感じます) 
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春のムースは下の娘。
桜の香りが良い感じ。春が口の中に広がります。 
リキュールが弱いと言っていましたが、一口もらったら結構強く香っていました。
オマイって奴は・・・・(笑)
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カスタードのシュークリーム
クリームはバニラの香り・・・ではなく玉子のどっしりした旨みがしっかり感じます。
玉子の味がはっきり出ていて、ぽってり重く、素朴な感じ。
変にバニラの香りに頼ることなく、卵で勝負。。。。
最近では珍しい部類なのでは。
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最近、紅茶ばかり飲んでいます。
半世紀倶楽部に入会するまえは珈琲ばかり飲んでいました。
一日に20杯以上は確実に飲んでいた程の珈琲好きでしたが、半世紀をクリアした頃から珈琲が美味しく思えなくなってきて・・・・
代わりに紅茶が妙に美味しく感じるように。
ケーキ類も珈琲にあう重いものより、紅茶に合う軽やかなものを作るようになりました。
不思議ですね、急に好みが変わるなんて。
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普段使っているカップ。紅茶カップにしては大きいですが、がぶ飲みするには便利です。
これは下の娘のプレゼント(?)。
彼女が作ったもので、模様が唇に当たって飲みづらいのはご愛嬌(笑)
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横浜市港北区大倉山3-2-2
10:00~20:00
定休日 火曜日

045-544-8708

 


 

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コメント 32

momiji

1枚目のギョーザおいしそうなおサル(いやキツネ)色ですね(^^;)
ケーキもとってもおいしそうです(^^)
by momiji (2012-04-02 23:58) 

hatsune

ご結婚記念日おめでとうございま~す。
ラブラブのハート型ゼリー(?)が載った春のムースが
結婚記念のお祝いにピッタリですね♪

おめでたい日に、なんとも無神経な係員ですね(`へ´)
そんな係員、きっと他の人にも一言多いでしょうから、
さる1号さんが言わなくても、誰かがクレームを入れていたでしょうね。
by hatsune (2012-04-03 01:18) 

hirochiki

16回目のご結婚記念日おめでとうございます。
ご家族そろっての手作り餃子パーティ、とても素敵です。
大好きなスイーツも召し上がって、ハッピーな一日を過ごされましたね。
末長くお幸せに。
by hirochiki (2012-04-03 05:23) 

pn

焼くの上手すぎ!
by pn (2012-04-03 09:08) 

rtfk

フライパンに満載の餃子が実に美味しそうですね~^^)
我が家も時々手作りしますが・・・味と形状が安定しません(涙)

by rtfk (2012-04-03 10:21) 

アルマ

結婚記念日おめでとうございます(^O^)/
確かに思いっきり余計なひと言ですよね。

餃子って言うのは逆にファミリー感があっていいですね(#^.^#)
by アルマ (2012-04-03 10:58) 

yosi

フライパンの上の餃子が芸術的に焼かれてますね。
また、焼き上がった餃子の焦げ目が美味しそうだ。

お~い!今日の晩ご飯は餃子にしようか。(^^)<・・・
by yosi (2012-04-03 11:14) 

hrd

16周年おめでとうございます。
家で作る手作り餃子はいくらでも食べられそうですね^^
by hrd (2012-04-03 11:23) 

せつら

おめでとうございます(^^)♪」

昨日、王将の餃子でした♪
4月1日はうちの嫁さんの誕生日なんですよ(笑)
インパクトあり過ぎf(^^;
by せつら (2012-04-03 11:48) 

半世紀少年

結婚記念日、おめでとうございます!
会話が無いからって決めつけないで、二人で食事すれば良かったのに・・・(´Д` )
たまには昔を懐かしみ会話を進めるのもいいものかもですよ。
餃子、めちゃくちゃ美味しそうですね~。
ボクは未だに紅茶の良さが分かりません・・・今度ゆっくり味わい方とか伝授して下さいね。
by 半世紀少年 (2012-04-03 12:17) 

銀狼

か結婚記念日おめでとうございます!(^^)
なるほど…そういう日にちの方が忘れる事がないですね~(^^)
あ、私は忘れたことはないですよ。
日頃の行いが悪いんで、せめてそれくらいはしないと…(^-^;
by 銀狼 (2012-04-03 13:04) 

ZZA700

おいしそうな餃子を拝見して、今夜は餃子が食べたくなりました(笑)。
お嬢様手作りのカップを愛用してお気に入りの紅茶を飲むさる1号さん。
そこからも理想的な親子関係が垣間見られましたョ。^^
by ZZA700 (2012-04-03 17:28) 

yoko-minato

16回目の結婚記念日、おめでとうございます。
インパクトのあるこの日はお二人だけでなく
知った皆さんが忘れないことかと思いますよ!
ギョーザパーティーもいいですね。
美味しそうです。
なぜケーキが4種類と思ったらあみだくじ!
楽しい方法ですね。


by yoko-minato (2012-04-03 17:29) 

駅員3

結婚記念日おめでとうございます[プレゼント][ショートケーキ][バースデー]

良いじゃないですかぁ、結婚記念日が春と秋にあって[わーい(嬉しい顔)][ハートたち(複数ハート)]
by 駅員3 (2012-04-03 18:55) 

kei

結婚記念日おめでとうございます。
餃子の商品化も決まりましたよ。
by kei (2012-04-03 20:06) 

taka

結婚記念日おめでとうございます
おっしゃる通り餃子は自分で作るのが一番です
お店ではたくさん食べられませんが、自分で作ったものは幾らでも食べられます

by taka (2012-04-03 20:40) 

FOUR−STRAIGHT

結婚記念日、おめでとうございます!!
我が家でも餃子は60個が基本です。
この焼き方、私も大好きでやってますよ。

こういう記念日いいですよね
ケーキも美味しそう・・

by FOUR−STRAIGHT (2012-04-03 20:45) 

ぷらすけ

おめでとうございます
餃子 綺麗に包めていますねぇ
ボクがするとグチャグチャになるので
専ら監督をさせられています。
by ぷらすけ (2012-04-03 20:47) 

HIRO

こんにちは。
結婚記念日おめでとうございます。
娘さんに祝ってもらえるのも良いものですね。

ケーキも美味しそう(羨)。
by HIRO (2012-04-03 20:55) 

ローキン

結婚記念日おめでとうございます。
この記事を見て・・・やばい、うちももうすぐだ(汗)
しかも・・20周年! 何か考えます(^0^)/
by ローキン (2012-04-03 22:03) 

てんてん

餃子焼くのも上手ですね~
結婚記念日おめでとうございます♪
by てんてん (2012-04-03 22:47) 

くぼたん

餃子パーティ!いいなあ!
コゲが気分良くおいしそうです

ケーキもおいしそう!

by くぼたん (2012-04-04 12:24) 

barbie

結婚記念日おめでとうございます(*^_^*)
うちもインパクトのある日にと1122良い夫婦の日にしましたが、3年経過で既に忘れられてしまってます^^;
自慢じゃないですが、私の料理も最初の頃はひどいものでした。おいしいもんを食べ歩くうちに何とかなるものですね(笑)
それにしても餃子がおいしそうです。明日は餃子にしようかな(^_-)-☆
by barbie (2012-04-04 13:24) 

newton

結婚記念日、おめでとうございます。それにしても餃子が美味しそうですね。焼け具合も良いし…。ビールを飲みながら餃子は定番ですね。
by newton (2012-04-04 16:52) 

よっすぃ〜と

餃子は小学生くらいの時まではお手伝いで作ったことあります。
姉とどちらが綺麗に包めるか競ったものです(^0^)

ケーキどれも美味しそうですね(じゅるる)
by よっすぃ〜と (2012-04-04 19:25) 

ブリザド

結婚記念日に娘さんの作られた焼き餃子ですか!
イイですね!(^ω^) 焼き色がすごく美味しそうです

個人経営の元気なケーキ屋さんって、良いですよね
無性に応援したくなっちゃいます
by ブリザド (2012-04-04 22:00) 

mau

円盤餃子風ですね~
とっても美味しそうです。
家でも久しぶりに作ってくれないかな・・・
by mau (2012-04-04 23:19) 

ゆん

餃子おいしそうです~~
大好きなんですよ。。餃子とかシュウマイ♪
ハートのついたケーキは奥様用ですかね?
おめでとうございます。。
by ゆん (2012-04-05 00:01) 

くーぺ

㊗夫婦の記念日おめでとうございます㊗
それにしても餃子の焼き上がり具合いが最高です(^^)
ケーキ屋さんの店頭POPの優しいもてなし感がいいですねぇ・・
パティシエさんは一種、芸術家でもありますね☆
by くーぺ (2012-04-06 08:49) 

たくや

結婚記念日おめでとうございます
しかし役所の人は・・・
我がは毎年ケーキを買って帰ります。今年はブログに書くの忘れました(笑
by たくや (2012-04-06 13:48) 

さる1号

皆様、NICE有難うございます。

by さる1号 (2012-04-06 20:02) 

さる1号

momijiさん、コメント有難うございます。
さる色って・・・・狐色より焦げた感じかな?

hatsuneさん、コメント有難うございます。
でも夜間窓口に婚姻届を持ってくる人はそうはいないかも(笑)
ハート形、言われて初めて気付いたかも・・・・(汗)

hirochikiさん、コメント有難うございます。
そういえば餃子はおめでたい席ものと聞いたような覚えもあります。
で、おめでたい席では餃子の数を数えてはいけないらしいですね。

pnさん、コメント有難うございます。
思わずビールを頼みたくなるような良い焼き色でしょ
皮も隣とくっ付かず、ちゃんと分離しますよ。
焼くのは得意かも・・・

rtfkさん、コメント有難うございます。
つめるだけ詰め込んで焼きあげます。

アルマさん、コメント有難うございます。
庶民的で良いのかもしれませんね。
そもそもメデタイ席の料理だし。

yosiさん、コメント有難うございます。
餃子定食も美味しいですよね。

hrdさん、コメント有難うございます。
自家製だと100個を突破した記録があります。
今は無理ですが・・・・

せつらさん、コメント有難うございます。
誕生日おめでとうございます。
しかしインパクトたっぷりの誕生日ですね。
ちょっと羨ましい・・・

半世紀少年さん、コメント有難うございます。
実は昨年末までは紅茶はたまにしか飲まなかったのですが・・・
倶楽部に入会した頃から珈琲が美味しく思えなくなって(謎)
会話ですか・・・(汗)

銀狼さん、コメント有難うございます。
自分は忘れまくりです。
エイプリルフールの春の入籍日は覚えていますが、秋の式の日がいつだったか・・・・思い出せません。

ZZA700さん、コメント有難うございます。
理想かどうかは・・・・
このカップ、意外と気にいっています。大きさと形の歪具合が良くて。

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
ウチはケーキを買うときは全部違う種類にします。
ですから何時もあみだくじが待っています。(笑)

駅員3さん、コメント有難うございます。
おぉ、そうですね。年二回あるのは珍しいですよね。

keiさん、コメント有難うございます。
ならば包み方をもっと習得しないと・・・

takaさん、コメント有難うございます。
そして自家製なら胸やけもしませんし。

FOUR-STRAIGHTさん、コメント有難うございます。
餃子、美味しいですよね
いくらでもいっちゃいそうで怖いぐらいです。

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
自分も包めず、娘に教わりました。

HIROさん、コメント有難うございます。
娘に祝ってもらえるとは思いませんでした。
ちょうど餃子も祝い席のものですし。

ローキンさん、コメント有難うございます。
20周年ですか!
何が出てくるのか楽しみにしています。

てんてんさん、コメント有難うございます。
餃子焼くのは好きなので・・・・

くぼたんさん、コメント有難うございます。
どうせなら色々な種類で作りたかったです。

barbieさん、コメント有難うございます。
1122ですか。成程。
1122は愛を感じますが、エイプリルフールは・・・・(笑)

newtonさん、コメント有難うございます。
餃子にはビールで決まりですね。

よっすぃ~とさん、コメント有難うございます。
皆で包むと楽しいですね。

ブリザドさん、コメント有難うございます。
またこの娘が餃子好きなので喜んで作ってくれました。

mauさん、コメント有難うございます。
丸いフライパンで円盤、
四角のパンで焼いたら座布団になりそうですね。

ゆんさん、コメント有難うございます。
自分も餃子とシュウマイに春巻きが大好きです。
ハートのケーキは下の娘に当たりました。

くーぺさん、コメント有難うございます。
パティシエさんは芸術家、その通りですね。
美しく美味しいケーキは芸術作品ですね。

たくやさん、コメント有難うございます。
てっきりケーキ代を缶コーヒーにつぎ込んだのかと・・・・(笑)


by さる1号 (2012-04-06 20:04) 

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