カレー南蛮が食べたい 熊谷の蕎麦 石臼挽き手打蕎麦 やじま

カレー南蛮・・・白飯と一緒に食べるのがいい。

残った汁をご飯にかけたカレー丼がまた美味しいものです。

だんだん秋が深さを増して行くと暖かいものが食べたくなります。

さる１号は蕎麦は盛りを頼むのが常ですが、盛り以外を認めていない訳ではありません。

暖かいかけ蕎麦も好きです。

温かな蕎麦の中で一番食べているのが茨城名物”けんちん蕎麦”、これは根菜たっぷりで実に身体が温まります。

掛け蕎麦に辛味大根を山盛りにして、青葱を山と乗せた蕎麦も美味しいです。

一口啜ると咽せるようなのを手繰るのが良いですね。咽せる程の辛味と汁の香りが良くあうのです。

ちょっと温かな蕎麦を食べたくなりました。

秋の青空と畦道に咲く秋桜が綺麗で出張途中車を停めて思わず撮影。

実はカレー南蛮が頭の中をグルグル回っています。それはあるお店を思い出したから。

以前、熊谷に出張したとき訪問した店で、カレー南蛮の香りが凄く美味しそうな店がありました。

この時は盛りを食べていたのですが、他の客が食すカレー南蛮の香りが鮮烈すぎて自分の蕎麦の香りの邪魔をしていた事に腹を立てていました。

その一方で、蕎麦汁が濃く、しっかりした味付けだったので、カレー南蛮の汁のベーズに良い汁ではないかとも思い、鮮烈な香りの印象もあって今度カレー南蛮を食べにこようと考えていた店。

それがここ、やじま

前回訪問時の記事は→ここ

狸が出迎えてくれます。

入り口を入って直ぐに今日の蕎麦の産地が表示されていました。

今日は北海道産蕎麦だそうです。

シンプルな内装は良いですね。でもテーブルの上に灰皿があるのは残念です。

価格は普通。経験上、盛りが600円の店は当たり外れが大きい店ですが・・・

お目当てのカレー南蛮は880円。

半ライスがサービスで付いて来るそう。これは嬉しいですね。

20円増しで辛口に出来るそうです。

1辛〜3辛まであるそう。

１でも十分辛いとの事だったので1辛にしてみます。

営業時間は・・・

お茶は冷たいのが出てきました。

これが無ければいいのだけど・・・

実は最初に座った席はタバコの匂いが漂って来たので避難して奥の席に。

カレー南蛮食べるのに繊細な香りなんて無いから煙草の香りを気にする必要は無いのかもしれませんが、気になります。

夜は蕎麦で呑む店になるので灰皿が置いてあるのでしょう。

何故酒と煙草はセットなんだろう・・・

カレー南蛮を頼みましたが、蕎麦と饂飩から選べます。

聞かれた時に無意識に蕎麦と言ってしまいました。

カレー南蛮ですから蕎麦の香りなど消されてしまいますし、熱いですから食べるのに時間がかかって蕎麦がのびてしまいます。

ですからカレー南蛮うどんにしようかとも思っていましたが・・・・

運ばれて来たカレー南蛮蕎麦、カレースパイスの良い香りが立ちこめます。

丼の中はまだブクブクと泡が・・・・トロミたっぷりで汁が沸騰した状態そのままで運ばれてきました。

熱いまでに温めた丼に沸騰していたカレー南蛮汁を注いだ感がたっぷり。

これは美味しそうです。

汁を一口啜ってみます。鮮烈なスパイス、そして辛味・・・・エスニックな蕎麦。

想像通りです、この店のカレー南蛮は凄く美味しい。

でも薬味に刻み葱が添えられるのは何故でしょう。

そもそも丼の中には白髪葱が入っています。

薬味なら葱よりコリアンダーが欲しかった。

この汁を飲んだ瞬間、コリアンダーが欲しいと思いました。ここにコリアンダーが入っていたら何も言う事はありません。

蕎麦は細打ちで喉越しは良い・・・・はずですが、熱過ぎて啜れません（笑）

肉の大きさ厚さも丁度食べやすいサイズ。

蕎麦の表面は・・・・盛りと違って判り辛いですね。

ふりかけ、ご飯のお供にどうぞと案内されたふりかけですが、なかなか良い味でした。

ダシをとった鰹節を再利用して使った感がいっぱいの素朴な味。好みです。

ダシをとった鰹節は味が無くなっている訳ではないのです。

それはダシ汁と同じ濃度ですから美味しいに決まっていますよね。

丼には意外と肉が多く入っていました。

そのまま食べているのも勿体ないので一工夫。

ご飯の上に並べて・・・・・

汁をたっぷりかけます（蕎麦の切れ端が入ってしまった・・・・＞＜）

カレー丼のできあがり。

ご飯にからめて肉と一緒に頬張ります。

鼻腔に抜けるスパイスの香り、頭の芯が痺れます。

白いご飯の甘味と豚肉の旨味、そして脂の甘さ、スパイスがこれららを強く引き出してくれます。

食べていると汗が滝のように流れ、鼻も啜りっぱなし。

ポケットティッシュ1袋じゃ足りません。

この食べ方は危険です。

大盛りカレー南蛮と大盛りご飯が欲しくなってしまいますから。

おいしかった？

はい、美味しゅうございました。

手打蕎麦　やじま

048-527-8484

埼玉県熊谷市小島120

11：00〜15：00　＆　17：00〜20：00

定休日　月曜日

コメント 35

昔は自分でもタバコ吸っていたのですが
禁煙してからと言うもの妙に鼻が利く様になってしまい
昔は吸っていたクセにお店の禁煙・分煙が
すごく気になるようになってしまいました（＾＾；
by 歳三君 (2011-10-18 23:16) 

首都圏にいたときによくいっていた蕎麦屋で、一番食べたのがカレーそば&ご飯でした(^^
キケンなうまさですよね～(^^;;;
by 1969kana (2011-10-19 01:34) 

朝、５：２１　こんな時間ですが｢カレーうどん｣食べたくなってきた　(^-^)。
by himanaoyaji (2011-10-19 05:21) 

カレー南蛮は、寒い夜にいただきたいですね。
白いご飯は絶対に必要です。
by hirochiki (2011-10-19 05:29) 

これから熊谷へいってきます。
気を付けていたのに昨日から喉が痛く
薬で熱とせきを抑えての旅になって
しまいました。
タイミングでしょうか?
熊谷のやじまさんのカレー南蛮の記事ですね。
std55さんの記事を読ませて頂きました。
std55さんとさる１号さんの強い信頼とお人柄
を感じました。
確かにおっしゃる通り、私もお二人には並々ならぬ
心を感じております。
とにかく今日から頑張って行ってきます。
酷くならないよう願いながら・・・
by yoko-minato (2011-10-19 06:04) 

おはようございます♪
お花たち癒されますねぇ～・・・綺麗です。
おっと！カレー南蛮！大好物です。
なにせ、ご飯と相性バッチリですし！
汗かきながら食べる男性は好みですｖ もりもり♪
by CANDy (2011-10-19 06:34) 

いやいや、カレーでも香りは楽しめます。そこにタバコじゃやっぱジャマっすよ。
にしても美味そうだなぁ!(^^)!
by pn (2011-10-19 06:44) 

うわ、スゴイボリュームですね。朝から衝撃映像です（笑）
実は「食わず嫌い王選手権」に出たら優勝できるんじゃないか？ってくらい
世の中には未知の食べ物が多く、カレーうどん・カレーそばどちらも
いまだに食べたことがありません（＾＾；ど、ど～しても心の中の壁を
越えられずいまだに未知の領域なのです。同じようにやきそばパン・
スパゲッティパン、これがまだ未開です（笑）おいしそうなのか、恐そうなのか今見ていて、自分の心がそうとう揺れておりますが（爆）
by miya_gon (2011-10-19 07:53) 

カレー蕎麦はまだ経験がありません＾＾；
by hrd (2011-10-19 07:55) 

あ！このふりかけ、うちの奥さんが作ってくれます。
コレにジャコを入れて・・・おかずが要らないくらいになって困る時がありますが・・・
かつおの味が何とも・・・（＾ｕ＾）
カレー南蛮、美味しさが伝わってきました。
これからの季節、体を温めるのにはもってこいですね。（＾ｖ＾）
by 半世紀少年 (2011-10-19 08:33) 

西日本生まれなのでカレーというと「うどん」のほうが
馴染みがありますが蕎麦も食べてみたいです（＾ｗ＾）
by rtfk (2011-10-19 08:36) 

おはようございます
狸がかわいいですね
しかし。。。灰皿が。。。
今時店内での木津会陰がホント珍しいですよね

by はくちゃん (2011-10-19 08:39) 

さる1号さんだと、蕎麦をカレーで食べるなんて邪道だと言いそうなんですが・・・
懐が深いですね。(・_・>)
by yosi (2011-10-19 09:08) 

肉をお箸でご飯の上に運ぶ姿が浮かびましたよ。
カレー南蛮は少し冷やさないと火傷しますね。
by たくや (2011-10-19 09:16) 

カレーうどんは食べたことがありますが、蕎麦はまだ未経験です ＾＾
今度見つけたら食べてみたいですね。
南蛮っていうからには、やはり鴨肉なのでしょうか？
だったらなおさら食べてみたいです （＾＾；

by なかちゃん (2011-10-19 09:18) 

食べ物屋さんでのたばこはホントに勘弁してほしいですね・・・
肉乗せご飯・・・美味しそうで食べすぎそう・・・(^^♪
by アルマ (2011-10-19 11:55) 

わたしもタバコは勘弁して欲しいですね。
食べ物もお酒も不味くなります。

蕎麦か饂飩と聞かれると無意識に蕎麦と言ってしまいます
家内は饂飩と・・・
by taka (2011-10-19 14:20) 

カレー南蛮蕎麦とライスは切っても切り離せませんね。それも旨い蕎麦屋のカレー南蛮蕎麦は、汁が美味しいので最高ですね。小生も大好きで、夏冬問わず、汗をかき、鼻をすすりながら頂いています。
by newton (2011-10-19 16:51) 

物凄くカレーが食べたくなりました。
でも出かけるのは面倒なので、レトルトカレーと冷凍うどんで晩御飯にします。
by mau (2011-10-19 19:00) 

非常にそそる映像で香りまでとどきましたよ^^
カレーうどんも蕎麦も中華メンもシリーズとして皆食べましたが、好みはやはりうどんかな？　そうそうＢＯＸティシュが必要ですね～！
それと許されるのなら前掛けも必須です。　恥ずかしいけど...　
（絶対気を付けてても服に汁が飛ぶので困ります....笑）　
by taka4 (2011-10-19 19:19) 

葱の変わりにコリアンダー、同感です！
絶対美味しいと思います（＾＾）
カレー、美味しそうですね。
by mika (2011-10-19 19:37) 

今　ご飯を食べたばっかりなのに・・・カレーが食べたいよ～～
by ぷらすけ (2011-10-19 20:16) 

寒くなってきたから食べたくなりました。
とりあえず若鯱家かな。
by kei (2011-10-19 20:36) 

ご飯の上のお肉にカレー汁・・・たまりませんね～（＾0＾）/
お腹すいてきました。ジュル～
by ローキン (2011-10-19 21:23) 

カレーって自分での食べてるとき以外、
周りの人が食べている匂いだけで凄くそそられます。
わたしは最近カレーらーめんが食べたいです。

聞いた話によれば、愛煙家の方たちは
お酒が進むと同時に煙も進むようです。
なのでセットなのかな・・・。
by MK (2011-10-19 21:44) 

カレー南蛮にライス〜☆
南蛮を食べた後残ったカレー汁を
ご飯にかけたら絶対に美味しいはず☆＾＾
by にったん (2011-10-19 21:52) 

カレー南蛮うどんはスパイスも加わって熱そうですね。
でもカレー好きな僕にはたまらない１品です。
青空とコスモスがめっちゃ綺麗ですね～！

by 響 (2011-10-20 00:35) 

カレー南蛮、カレーうどんはあのピリピリ感が旨いのですが、
汁が跳ねるのがリとてもリスキーですよねぇ・・（＠＠）
毎回「爆弾処理班」のように慎重な手つきで食べています（笑）
by くーぺ (2011-10-20 06:27) 

なんとなくカレー“うどん”、っていうイメージが強いです。
お蕎麦だと･･･どうも想像できません。
でも、ふと考えてみたら、私カレーうどんてお店では頼んだことないかも。
記事を読んでいたら、頼んでみたくなりました。
by もぐ (2011-10-21 00:37) 

皆様、NICE有り難うございます。
by さる１号 (2011-10-21 18:46) 

歳三君さん、コメント有り難うございます。
自分も禁煙してから鼻が敏感になってしまって・・・味覚も変わりました。

1969kanaさん、コメント有り難うございます。
カレー南蛮は危険な香りですねー、ついついご飯が欲しくなりますね。

himanaoyajiさん、コメント有り難うございます。
カレーは見ただけで食べたくなりますね。

hirochikiさん、コメント有り難うございます。
ご飯、欲しくなりますね。自分はラーメンでさえご飯が欲しくなります。

yoko-minatoさん、コメント有り難うございます。
風邪のときはカレー南蛮で身体を温めるのが良いかもですね。
でも、流した汗で身体を冷やさないように注意も必要ですね。

CANDyさん、コメント有り難うございます。
汗をかきながら・・・・＞＞でもカレー（加齢）臭も多いと娘達が言います。（涙）

pnさん、コメント有り難うございます。
まぁタバコの匂いは勘弁して欲しいのは確かですね。

miya_gonさん、コメント有り難うございます。
焼きそばパン、スパゲッティパン・・・炭水化物だらけですが、これも美味しいですよね。B級的な美味しさですが。

hrdさん、コメント有り難うございます。
カレー南蛮蕎麦も悪くないですよ。

半世紀少年さん、コメント有り難うございます。
でがらし削り節でふりかけ、これが意外と美味しいですよね。
ご飯がいつもより一杯余分に必要になりますから。

rtfkさん、コメント有り難うございます。
自分も岐阜で暮らしている時はカレー南蛮饂飩でした。
横浜に来てカレー南蛮蕎麦を品書きに見つけた時は驚きました。

はくちゃんさん、コメント有り難うございます。
席で喫煙可能な店は減っているのですが、まだまだ多いですね。

yosiさん、コメント有り難うございます。
邪道もまた道なのです。
by さる１号 (2011-10-21 19:26) 

たくやさん、コメント有り難うございます。
熱々のカレー南蛮は美味しいですけど必ず口の中を火傷してしまいます。慌てて食べるからだと判ってはいるのですが・・・

なかちゃんさん、コメント有り難うございます。
肉は豚肉でした。鴨肉のカレー南蛮・・・食べてみたいですね。

アルマさん、コメント有り難うございます。
残った汁かけご飯、美味しいですよね。

takaさん、コメント有り難うございます。
食べ物屋で煙草は勘弁して欲しいですね。
饂飩を選ぶか蕎麦を選ぶか・・・育った場所の違いもあるのかも。

newtonさん、コメント有り難うございます。
夏冬問わずカレー南蛮、通ですねー。

mauさん、コメント有り難うございます。
カレー記事を見てしまったらカレーを食べずにはいられませんよね。

taka4さん、コメント有り難うございます。
boxティシュ、絶対に要りますね（笑）
汁が飛ぶのは覚悟ですから明るい色の服は厳禁ですよね。

mikaさん、コメント有り難うございます。
コリアンダー派発見！嬉しいです〜♪

ぶらすけさん、コメント有り難うございます。
カレーの香りを思い出すと・・・たまりませんよね。

keiさん、コメント有り難うございます。
まずは若鯱家ですね。

ローキンさん、コメント有り難うございます。
汁がたっぷりかかったご飯、そそられますよね。

MKさん、コメント有り難うございます。
それで酒と煙草がセットなんですね。
カレーラーメン、最近食べていないですねー。子供の頃は好物だったのですが。

にったんさん、コメント有り難うございます。
そのとおり！メチャ美味しいです。

響さん、コメント有り難うございます。
カレー南蛮は熱々に限りますねー、最高です。

くーぺさん、コメント有り難うございます。
爆発物処理班の手つき・・・・まさにその通りですね。
箸を動かす手が、そ〜っと・・・

もぐさん、コメント有り難うございます。
カレー南蛮をお勧めの品にしているうどん屋さんを結構見かけます。
カレー南蛮蕎麦よりカレー南蛮饂飩の方が食べるのは楽な気が。
でも、汁のハネは蕎麦の方が少ないですね。
by さる１号 (2011-10-21 20:31) 

うほっ！おいしそう。
カレー南蛮というと“うどん”と思っちゃいますが、そばの方も味わってみたいですね～。
by よっすぃ〜と (2011-10-22 19:13) 

ご無沙汰しておりました。
あまり　カレー南蛮にご飯という組み合わせは？でしたが、こうやってみると美味しそうです。明日さっそく会社の社食で試してみます。
by たー (2011-10-25 01:54) 

よっすぃ～とさん、コメント有り難うございます。
自分も東海地区に住んでいるときはカレー南蛮＝饂飩でした。

たーさん、コメント有り難うございます。
カレー南蛮に白飯・・・結構あいますよ。
なにせカレーですから。
by さる１号 (2011-10-25 12:02)